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21、焦糖布丁 焦糖布丁 ...

  •   用料:蛋黄5个、糖30g、牛奶150g、淡奶油200g

      Step 1. 蛋黄+糖打散,加入牛奶和淡奶油
      Step 2. 过筛两次,然后冰箱冷藏3h
      Step 3. 烤盘里加水,180度40min
      Step 4. 烤好后表面撒白砂糖,用喷枪喷化,或把勺子烧热在糖上滚一圈,完成

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