1、葱香曲奇 ★★★★★ ...
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用料：干葱花5g（鲜葱约20g）、黄油80g、糖粉40g、食用油40g、牛奶50g、低粉180g、盐4g
备注：①用料需要减半，一锅烤不下
②面粉、糖、盐都可以适量减少（考虑80~85g低粉，15~18g糖，1~1.5g盐）
Step 1. 制作干葱花：小葱切葱花，晾一天左右即可
Step 2. 黄油室温软化，加入糖粉，中速打1min左右，至黄油颜色变浅、体积变大
Step 3. 加入油、牛奶、葱花，打蛋器打匀
Step 4. 加入低粉、盐，刮刀拌匀至无干粉
Step 5. 装入裱花袋，挤出形状，烤箱150度30min左右即可
