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6、太公点评与大众点评(下) ...
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潮邑城墙内外少说有千家肠粉铺。
各家灶头炊烟的形状都不一样,一碟肠粉从皮、肉、酱有百种差别。
林哥对肠粉的亲近度是看离家远近。
所谓最好吃的,就是家门口十米大树下的那家肠粉。
现在,他走了三条街这么远,这条肠粉很陌生。
但最好吃的已经变成这条肠粉了。
肉馅里搅了点大地鱼粉。
微不可见,但舌尖浓烈味道不容错认。
林哥在蛋饺里,在春卷里,在拜土地爷爷的红桃粿里吃出过“这种猪肉”。
和熬夜通宵后骑车去菜市场带碗鲜切本地猪烫咸菜汤回家给外婆和老妈吃的“那种猪肉”不一样。
比树根下的肠粉店更近只有那道门扉后的家。
宅男林布恩对河鲜海鲜避而远之,但有的味道先于喜好抢先一步成为味蕾的习惯。
林哥咬了一口,整块肉蛋馅从碟上消失。
又咬了一口,粉皮消失。
最后端起不锈钢盘,把酱油汤和菜脯粒一吸而尽。
太公捋着胡子,盯着这被盘底盖住脸的太孙子。
真能吃啊,太公有点发愁,但反应过来,试着再抬抬手捋胡子。
手能动了!
太公惊喜。
心满意足的笑容同时浮现在林哥和老板的脸上。
老板又沏了一道茶,将工夫茶杯拎到林哥面前。
-后生兄,食茶,食茶。
宅男林布恩放下盘子,对上老板褶子笑,心里有点不安。
果然。
老板想请他写个点评。
并且因为看林布恩吃得香,想录个视频笔记发到小番薯上。
-再做一盘,加粿,免费!老板拍拍胸脯。
天人交战的社恐宅男林布恩可耻地心动了。
根本没吃饱。
太公在他头顶踩了好几脚。
点头,吃痛点头。
林哥再次埋头苦吃。
这次斯文了点。
伙计来了个旋转镜头,拉远拉近。
拍出了大型食蚁兽进食效果。
老板在幕后递画外音。
-这家肠粉有那么好吃吗?
林布恩发自内心点头。
-小哥你说好吃在哪里?
林哥卡壳。
太公出场。
林哥当腹语虫。
-这个米是新米磨的。
老板怔住。
-这个炉是炭火炉。
老板眨眨眼。
-这个菜脯里放了乌橄榄仁。
老板抓起一把菜脯。
太公揪了揪林布恩的发尾。
林哥垂了垂眼。
把声细过蚊。
-嗯,我吃出了大地鱼粉,在猪肉里。
老板松了口气。
这是一句实话。