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30、试营业 咸甜 ...
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林苗苗记起系统奖励的“开业大礼包”还未领取。
有种开盲盒的感觉,有点小激动!
【玩家可自行设置开业活动,为期5天。赠送早餐技能buff。】
【叮,恭喜玩家触发随机任务——江米如珠(请在七日内解锁糯米的七种吃法)】
额...那试营业的两天请大家吃糯米吧!
定下了糯米菜单。
林苗苗默默的登上微博把餐车的账号名改成“林氏小馆”。
编辑了一条状态:
“林氏小馆新店面位于****,于4月28日正式开业,开业前三天全部菜品七折优惠,营业时间6:30—9:00,11:00—14:00,17:00—20:00,欢迎光临。”
然后紧随其后又编辑了一条:
“为感谢大家一直以来的支持,4月26日、27日试营业期间本店老客凭借微博实名打卡反黑照,可到店免费享用早/中/晚任意一餐,菜品以当日老板提供为准,不可点单。ps:暂不接待付费食客。”
食客们正为日后多了进食机会高兴着,接下来的那个消息更是令他们狂喜!而一部分后加入的食客们便是一顿捶胸顿足,后悔为何没有早日发现这神仙粥摊,不,现在是神仙餐馆了。
林倩回到办公室,立马掏出手机,打开手机微信群里面置顶的一个粉丝群,快速输入。
“欧耶!终于让我盼到了,以后一日三餐都能吃到小老板的手艺啦!”
“我的胃正在欢呼雀跃,而我的钱包却在痛哭流涕!”
“老板要请我们吃饭!说是后天开业!”
“是试营业!小老板人也太好了!”
“就是!我们要不要给老板送个开业花篮?”
“我送!你们看着办!”
“这个提议不错,是该恭喜一下小老板。”
“没问题!排面搞起来!”
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4月26号,林氏小馆试营业的日子。
林苗苗五点就出门往店里去。
路过老街的早餐店,白烟袅袅的窗口后,老板系着白围裙、戴着白帽子,脸上被白色口罩挡了大半。
揉面、切段、抻长、下锅。
臂膀一抖,长筷一夹,一串动作下来,炸得金黄的油条热腾腾出锅。
而后又是重复动作,继续炸下一锅。
早餐店徐叔最拿手的炸油条是用新鲜花生油炸成,金黄又焦脆。
每天一开张,客人便闻香而至,生意很红火。
林苗苗右手稳稳得托住徐叔递过来的两个相叠泡沫箱,左手捏起一根刚出锅的油条,趁着香脆一口咬下,享受这惬意的时光,满意得和老板道别,“徐叔,谢谢啦。”
徐叔...
现在的年轻人不一般啊!
两箱子油条分量也不轻了,林丫头这么个小身板居然用单手托着毫不费劲,还能腾出手来吃油条!
林苗苗接连吃了几天豆浆泡油条,咬一口油条再喝一口豆浆,油条蓬松又有弹性,豆浆的香甜浓郁。
这是她从小吃到大的早餐,回味起来总是平淡又深刻。
还记得爷爷总喜欢把油条剪成一段一段,泡到热豆浆里,等油条泡软了后再就着豆浆一起吃。
想到此手里的油条都格外香了。
走到店里,正好吃完一根油条。
林氏小馆第一个登上菜单的便是糯米饭!
而这重中之重便是重泡油条。
林苗苗取出徐叔炸好的油条,切碎回锅 ,开小火慢慢炸。
对,小火!
只有慢火炸上一个小时,酥脆满口香的油条才是拌饭极品 。
大火炸出来的重泡油条会有糊味,味道不过关。
美食需要时间的沉淀。
糯米昨晚就浸泡好了,滤水沥干,放入铺上白纱布的蒸笼上。
香菇肉燥汤出锅时。
王小玲和王小清一人提着两桶豆浆进了门。
“每次闻都是这么香!”
“我今个要吃咸饭团,姐你呢?”
“甜的!”王小玲丝毫不带犹豫。
王小清...这人昨一天都吃了三个甜饭团,不会腻的吗?
早上6:00
没有课的几位新员工都过来帮忙了。
吃完早餐,众人换上林苗苗订制的统一工作服,黑色的T恤,上面印着林氏小馆,腰间搭配了条围裙,带上口罩,显得特别专业。
周绍骑着辆装满花篮的小三轮,停到店门前,把花篮一一搬下,摆放在店门两侧。
然后从纸袋里掏出两串一千响的电子鞭炮,屁颠屁颠的挂在了大门两边。
林苗苗扶额...
这都能被他想到,太有想法了,骚年!
“扰民啊...”林苗苗试图拒绝。
周绍摆摆手乐道:“没事,等中午再放,就意思一下,弄个彩头,祝你生意红红火火,早日发财!”
“那行吧!”这理由真是让人没法拒绝,她仿佛都闻到了来自金钱的那令人沉醉香味。
林苗苗:“糯米饭,咸的?”
周绍:“嗯嗯嗯...”
正说着从远处跑过来的一群人,并且手上面全都还拿着一两个花篮,上面全都写着祝福的话语!
“这个...也是你搞出来的?”林苗苗有些傻眼,因为眼前来的人大概有十几个!而且手里面全都拿着花篮!这大清早的,可真是难为他们了。
领头的人终于跑过来了,是林倩!她有些气喘吁吁的喊道:“送货的车进不来,我们只好自己拿过来了...小老板,祝你开业大吉,财源滚滚啊!”
“没错啊!祝你生意兴隆!”
“恭贺新店开张!日后赚钱多多,数钱数到手抽筋!”
“祝老板...”
林苗苗...不愧是她,注定要赚大钱了!
“那我收费了噢!”
众人:“...”
林苗苗:“开个玩笑,放轻松。”
众人...没有幽默感,就别学人家说笑话啦!
新员工们立马上线,谢静彤指挥众人排队,引着客人入座,向飞和王小蕾打饭,王小玲和陈晨上菜!
王小清则是负责核对打卡照看并录入账号名。社会人廖凯有情赞助了一个小程序,同个账号只能录入一次。
美食容易让人丧失理性!必须杜绝一切钻空子行为。
进了店的食客们一眼就瞧见了摆在料理台上的三个蒸笼,白色的烟雾正在向上蒸腾。
前边还摆了长长的两排小碗,一排碗中加了紫菜、虾皮、榨菜末、酱...
另一排的小碗里就放了一小把蜜豆、桂花蜜。
“豆花!”有食客想到了。
“蒸笼里是包子吗?”
“馒头?花卷?”
...
林苗苗一指操作台上方。
食客们抬头目光朝着她指的方向看去。
此时长方形的木板上就孤零零的四个小木牌。
豆浆、豆花、糯米饭、饭团。
“我要甜糯米饭...”
“我要...”
...
客人下单后,厨房里的两人忙了起来。
经过林苗苗的亲手指导,可爱的员工们如今手法娴熟,已是合格的打饭人了。
刚出笼的糯米饭颗粒分明散发着诱人的光泽。
取一只小碗盛上糯米饭用饭勺压实下,迅速倒扣在另外一个小盘里。
完美的半圆。
撒上酥酥脆脆的油条末。
或浇上一勺肉臊,用绿色葱花点缀。
或加白糖芝麻核桃粉,撒干桂花。也可以添上一勺子猪油,搅拌均匀,微甜而韧。
短短几分钟,一份份冒着热气的糯米饭就上了桌,配上或甜或咸的豆腐脑,堪称天衣无缝。
6:50
杨医生路上被耽搁了一会,他是特意选的早餐时段过来的,想着这会人会少些,免得排长队。如今的年轻人少有早起的,都是卡着点上班,哪有功夫特地跑来吃早餐。
他觉得自己想得特别周全,结果到了一看,林氏小馆里已经坐满了人,店门前还排了几十个人长的队伍。
隔壁茶馆的杨老板,从自家店里搬了套小桌椅放在了店门口。
他最近过得挺舒心,重点是吃得舒心,现在又没了让座的烦恼,更是心情愉悦。
慢吞吞地吃着香喷喷的糯米饭,喝着甜豆浆儿,一脸得瑟。
门口排队的人光是看着,都觉得口水泛滥。
“夭寿,隔壁老杨不做人咯!”
“还要排多久啊?”
“等不及了,好饿...”
林苗苗特意为赶着上班的食客准备了糯米饭团,另有杯装封了口的咸甜豆浆可选。
咸饭团,加榨菜,肉松,咸蛋黄,油条。
甜饭团,加猪油,桂花,芝麻,油条。
急于品尝美味的人要了饭团,顾不上讲究边走边吃。
队伍前进的速度变快了很多,隔壁老杨逃脱了被锤爆狗头的命运。
轮到杨医生时店里正巧没有空位,他便要了个托盘端着早餐往门口走,打算去杨老板那蹭个位置。
两位本家的老杨同志也是老熟人了。
杨老板朝着对面那个不请自来的老头撇了下嘴。
杨医生暂时没时间搭理他,晶莹剔透的糯米吸收了肉汁,一勺舀下去,咸香软糯。
糯米粒粒分明充满嚼劲,伴着香菇肉燥,爽脆可口,香气四溢的油条碎末融于口中。
甜豆浆更是味道浓郁、香甜醉人。
“唔...香...好吃好吃...”
“你这老小子真是好运气!”美滋滋的吃完了早饭,杨医生捧着一肚子酸水离去。
杨老板翘着腿拍着桌子哼起了小曲,那模样要多欠揍就有多欠揍。