29、员工到位 又 ...
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午后暖阳洒进厨房的后窗，春风拂面暖意生。
林苗苗手里正揉搓着糯米面团，一个一个小巧圆润，珍珠似的糯米团子从她手中成型。
旁边小汤锅里的水滚沸，她将一捧小圆子下锅，添了一小把枸杞，不时轻轻搅拌。
等到小圆子浮上水面，将泡在盐水中的苹果丁捞出倒入锅里，撒上几颗冰糖，最后加入酒酿。
小火慢炖一锅甜汤。
用白瓷勺在碗里轻轻舀动，甜甜的酒香味不停往鼻子里蹿。
软软糯糯的小圆子浸满了微甜醇厚的酒酿酒香与苹果爽口的酸，那种清新的感觉正好呼应了院里的春色。
林苗苗趴在青石桌上喝着苹果酒酿小圆子甜汤，脑中思考着开业的事。
二楼的私宴先不急，当务之急是一楼面向大众的餐食。
菜单还是以粥为主，比竟粥品做为她的招牌，已经声名远播。
早餐时间只提供白粥、八宝粥、绿豆粥…此类大锅粥，再备些凉拌菜等固定菜品。
她只要一次性把饭菜做出来，由店员帮忙出餐。
午餐及晚餐时段不再设固定菜单。她预备在周一至周日推出不同的当日菜单，再以一个月为周期调整一次菜单。
食客可以按照自己的口味选择就餐的时间，而对她来说食材固定，处理起来更方便，效率也更高。
系统发布的任务是完成林苗苗的心愿，使林氏小馆成为一流的餐厅。
而原主林苗苗为自己没能继承父亲的厨艺，支撑住林氏小馆而深感自责。
她能感受到那股残留在内心深处的无力感。
因此要完成任务必须是得“她”凭着自己的能力。
为了保证万无一失，她宁愿辛苦一点。
谁让这个系统一点都不智能，只会发布任务，不像小说那样能够和宿主沟通，让她严重怀疑这货就是个傻瓜机。
系统究竟如何鉴定一流餐厅的标准也不得而知，不过既然声称美食系统，应该美味才是王道！
一碗甜汤喝尽，又到了“舞刀翻锅”的时刻，林苗苗对天怒吼一声：“工作使我快乐！”消失在原地。
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隔天。
林苗苗站在林氏小馆外四处环顾，心怀安慰终于完成了一个小目标！
走进林氏小馆，装修好的店铺，处处弥漫着上好木材的香气。
一群人正忙活得日火朝天，拖地的、擦窗的、清洗桌椅板凳的…
这是林苗苗的新员工，一眼望去都是熟面孔，谢静彤、王小蕾、陈晨（橙子）、向飞（不知名123）
王家姐妹一透露出林苗苗准备招收兼职的口风，就被吃货群众人一通狂轰乱炸。
他们四人以过人的手速拔得头筹，成为林氏小馆的第一批员工，慢了一步的其他人只好被划入后备人员，而社会人廖凯已经哭晕在厕所…他要上班！
至于为何抢破头跑来做兼职，大伙都心知肚明，林氏小馆包饭！
瞧瞧王老大和王老二日渐丰腴的身躯，总是让他们忍不住去猜想小老板又做什么好吃的了…
终于被他们等到了开小灶的机会，要是错过，绝对后悔三生！
反正他们课程也不多，空余的时间要么吃吃喝喝，要么就是逛街打游戏，一个礼拜抽十几个小时出来做兼职，一点问题都没有。
见到林苗苗来了，几人立马凑上前笑呵呵地打招呼。
一溜的精神小伙/小妹，洋溢着青春活力。
林苗苗很满意，笑眯眯地说：“今天辛苦你们了，中午都在这吃饭，正好麻烦你们帮我试试新菜。”
“不麻烦，不麻烦！”众人面上一派腼腆，内心的小人却在疯狂的摇摆，请尽情得麻烦我们！
“食材送来了吗？”林苗苗转头问王家姐妹。
“嗯，一早就送来了，都放在厨房了。”
林苗苗点头表示知道，抱着一叠小木牌去了隔壁茶馆，拜托杨老板帮忙写菜名，并发出午餐邀请。
杨老板和王老板之所以关系这么好除了是邻居之外，两人爱好相同，一样爱饮茶，爱书法，爱美食。
等林苗苗回到厨房时，里面已经被擦洗的干干净净，角角落落都是一尘不染。
开放式的厨柜里，摆满了清洁消毒好的大小的碗碟。
油、盐、糖、酱、醋、辣椒、花椒、胡椒…各种调料香料，规整在了操作台上的调味盒里。
猪肉、土鸡、蔬菜…分门别类摆放在智能保鲜柜里。
最里面靠墙的一侧有排硕大的鱼缸，水产铺老板娘送来的活鱼都被放了进去。
全是按照林苗苗的习惯收拾的，一看就是王家姐妹的手笔。
林苗苗仔细检查了一遍，确定没有遗漏，探出头去询问众人：“能吃辣的吗？”
得到一致肯定后，思索片刻，敲定了今日午餐菜单。
厨房里分了两种灶台，左侧靠墙处有两个适合用来熬制高汤、粥底的大型灶内嵌式台，另一种是普通的小灶台。
猪骨从中间敲断，鸡肉切成大块一起放入熬高汤用的大钢锅，再加入干贝、海鱼提鲜。
炖上熬粥底要用的高汤，林苗苗从鱼缸里捞出了一条草鱼和那条她一早就相中的肥美胖头鱼，
草鱼鱼肉拿来做酸菜鱼，鱼骨做汤。
胖头鱼就做剁椒鱼头和汆花鲢，来个一鱼二吃。
刀背猛得敲向鱼头，快速刮鳞，放血，去腮。
剪开鱼肚，掏去内脏。
洗净，控干水，左手按住鱼尾，右手手腕用力剁下鱼头，再一劈为二。
胖头鱼去皮、去大刺、切成2厘米厚的鱼块，分别腌制。
草鱼顺着脊骨，片下鱼肉，鱼肉切片，鱼骨斩段。
鱼骨不用腌制，直接入锅煎上片刻，加水慢熬。
鱼片挂浆后备用，开始拌凉菜。
这段时间她研究了黄豆的花样吃法，做了豆腐皮、腐竹、豆腐干…都是做凉拌菜的佳品。
早晨做好的豆皮、腐竹切丝，过水，浇秘制酱汁。
黄瓜拍碎切段，加蒜泥，浇秘制酱汁。
嫩豆腐切丁在盘中堆出个半圆形，皮蛋切瓣绕豆腐围圈，撒蒜泥、葱花，浇秘制酱汁，泼上热油。
鱼头摆在铺满碎剁椒的盘里，放入系统配备的专业蒸箱。
在智能板面上选择蒸鱼后，就不用管了，可比蒸锅方便多了，省下不少麻烦。
把注意力转回剩下的鱼块。
往小灶上的锅里倒了小半锅油。
油烧至六成热时，是香到爆炸的炸鱼块时间，一块一块的往里放。
香味从里往外慢慢地飘散了出去…
外头的吃货们死命吞着口水。
“呜呜…多么让沉迷的香味啊！”
“什么味道，好香啊！”
“好饿…”
“快擦擦，你口水滴下来了！”
…
炸好的鱼块捞出。
锅里留一小半油润锅,下泡椒、灯笼椒、小米椒、花椒、豆瓣酱,炒出一锅浓烈的红油，让鱼块入锅尽情得翻上几个身,加啤酒和水。
“叮…”
留鱼块在锅里慢慢闷，林苗苗转身去开蒸箱，鱼头好了！
蒸箱门一开，白色的雾汽向外蒸腾而出。
往鱼头上再次铺一层碎剁椒和蒜末，合上蒸箱盖子回闷。
汆花鲢出锅撒上葱花和香菜。
冲洗干净炒锅，热油炒酸菜，开水滚沸，入鱼片，六斤的大草鱼光鱼片就装满了整整一大盆。
最后分别舀一勺热油浇到混着剁椒的鱼头和点缀了干辣椒和青花椒的酸菜鱼上，赋予两道鱼菜的灵魂。
厨房里烈火烹油，前厅众人的肚子“咕咕”的奏起了交响乐。
在新厨房里做了一桌菜，林苗苗感觉非常满意。
不愧是系统出品，果然相当顺手！
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这会几道份量十足的凉菜和几盆鱼菜已经摆好，大家还未落座。
几人围着桌子忍着强烈的饥饿感，举着手机各个角度拍照。
还没吃进嘴，就仿佛已经感觉到了那绝美的滋味。
林苗苗怕大伙饿坏，就着现成的鱼饼、鱼丸和豆腐又添了几道快手菜。
端着最后一道汤上桌。
来的早不如来得巧！
给林苗苗送各项证件的周绍正好赶上了！
他对工商这方面比较熟悉，揽下了办理林氏小馆相关营业执照的活。
便受到邀请，留下来一起吃员工餐。
等去隔壁喊人的王小玲和杨老板过来时。
大伙各自找位置坐下。
林苗苗的新菜，果然不负众望味道简直绝了，每道菜都让人想吞舌头，好吃到晕厥。
杨老板正照着上次熊掌豆腐的吃法把汆花鲢酱色鱼汤倒在饭碗里，搅拌均匀，企图让每一颗饭粒都裹上浓稠鲜香的酱汁。
大伙都顾不上说话，一顿饭吃得让人幸福感爆棚。
“好饱!感觉都走不动道了！”
“太好吃了!”
“小老板，我对美食的认知又被你刷新了，你真的太神了！”
吃得肚皮滚圆，揉着肚子，擦了擦嘴巴。吃货团四人无比庆幸着，忍不住为自个的机智点赞，只要一想到以后都能有机会吃到这些美味，浑身就满满的动力。
杨老板端着一小碗鱼骨汤，正嘬尖了嘴小口小口的喝着，哪怕吃得很饱了，也不舍得停下。
天知道，为什么看起来清汤寡水的鱼骨汤，能美味至此，鲜得冒泡。
作者有话说
第29章 员工到位
，还差 