《快穿之我被系统选中了》炒菜

8、 缠足

　　第二日早上一大早凤瑜就起了身。

　　带着宋安安向郑氏请过安之后，就问郑氏要了十几个仆人，她要带着这些人去巡视她的田产和铺子，这几年都是宋刘氏在管着她的嫁妆，她怕到时候去到那里会有不听话的，带多一点人去，到时候好处置了，敬猴杀鸡敬猴。

　　郑氏给了她二十几个人，其中有十几个是军中退下来的兵。

　　她先是派了四五个人，交代了些事情让他们去办。

　　然后凤瑜将宋安安交给郑氏，她就出发了，她这一走就是一周的时间。

　　刚去到那里时，确实是有几个不服管教的，凤瑜也不搞什么以德服人那一套，直接叫人押了他们去官府，以贪墨主人家东西论处，那几人被判归还主人家的东西还被流放三千里。

　　之后凤瑜的路程就顺利多了，秋天正好是丰收的季节，凤瑜去到的时候，他们差不多已经快收完田里的稻谷了，凤瑜对了一下账目没有太大问题，就出发去那几座山看一下了，让凤瑜惊喜的是山上种的是梨树，还有桃子树，现在正好是梨子成熟的季节，凤瑜询问了一下，今年梨子卖的价钱，却得知今年梨子太多，隔壁的另外几家山头上也是种的梨子，太多了，价钱上不去，只能低价卖，还有很多梨子卖不出去，今年怕是赚不了多少了，凤瑜想了一下，只叫他们将梨子收起来，到时候会人来收的。

　　然后凤瑜又去看了店铺，她首先去到的是一家最赚钱的布庄，里面主要卖的是布和成衣，布的销量很好，成衣的销量却不理想，这年头的人都是买了布回家自己去做的，也没有什么款式一说，富人家自己就养有秀娘，想要好看的衣服叫秀娘看着秀就可以了，穷人家又不大讲究这些，只要有一身新衣服就很好了 ，买了布自己做不也很好吗，还可以省了一点钱。

　　那些成衣大多都是一些急需新衣服的，或者是一些外地的行脚商没有带够衣服来买成衣，而且很多时候会不合尺寸，款式也不够新颖。

　　凤瑜又仔细看了一下那些布料，以现代人的眼光来看，颜色不够多，而且颜色也不够明亮，还有很严重的掉色，当然这些不是这里的人偷工减料，而是这个时代的技术还没有后世的发达。

　　凤瑜跟管事的说了一下这些问题，并不是要责怪他的意思，而是告诉他只要他们能够研制出不褪色的，或者是提亮衣服的鲜艳程度，或者是增加衣服的颜色，都可以得到相应的奖励，不只是发现的那个人可以得到奖励，他这个管事也可以得到奖励。

　　还有成衣的款式，只要他们能画出好看的衣服，无论是谁凤瑜都可以给他那件衣服卖出去的净利润的二成，卖出去多少都按这个算。

　　还有卖衣服销售的奖励制度，卖出一件衣服可以得多少多少钱，等等等等。

　　总之在场的掌柜的还有店里的伙计，听的都是满脸亢奋，脸上因为激动而胀红，恨不得立刻马上就投入到工作之中。

　　他们以前都是一个月能拿多少多少工钱，无论干的多还是干的少，工钱都没有多少区别，除非是主人家赏的。

　　但是现在主人家告诉他们，只要他们干的多，拿的钱就多，他们能不兴奋吗。

　　凤瑜去到她名下的另外两家布庄，发现的问题也都差不多，凤瑜也照例说了一遍那些话，那些工人也是满脸的兴奋。

　　之后凤瑜去的就是她名下的首饰店了，比较小，不像城里的金满楼那么大有几层楼，这里只是一个小店铺而已，里面的首饰都设计的都很粗糙，并没有那么精细，这个店铺的首饰优点大概就是实诚了吧，每个首饰拿起来都是沉甸甸的，很有分量。

　　凤瑜问了一下掌柜的这个店铺的受众人群，就明白了。

　　凤瑜这个店铺深受广大老太太的喜爱，原因竟然是因为，这里的首饰设计的都比较大气，简约，比较符合老太太的审美，而且足斤足两，不掺假的。

　　凤瑜就差把无语两个字写在脸上，这就是你一个金店干不过卖衣服的的原因。

　　还有就是城中金满楼，很受年轻人的喜欢，城里的人一旦有喜事都会去那里定制珠宝首饰，他们这个小作坊干不过人家。

　　凤瑜查一下这里的账目，发现了一件很有意思的事情，宋岩每年都会从这里拿走几百两的银子，剩下的每个季节又都会上交给宋刘氏，只留下够这个店铺基本运行的银子。

　　看来这才是一个金店干不过卖衣服的原因。

　　看完这些之后，凤瑜又将那个销售的奖励制度说了一遍，只不过这回卖出一件首饰的奖励各有不同而已。

　　之后凤瑜又去了，这两天一直都去的她名下的饭馆，这时候的饭菜一般都是以蒸煮为主，炒菜也才是刚刚出来的，她名下的这间饭店的味道虽然好吃，但凤瑜异常想念炒菜，毕竟她上辈子最后那几年都在生病住院，吃的都是清淡口，很多也是以蒸煮为主的饭菜，来到这还是这样，她就想换换口味，初时听闻这里已经有炒菜了，凤瑜还以为她的饭店也有了，那知那是城中最大的翡翠轩才有的炒菜，

　　凤瑜吃了两天之后，很可耻的背叛了自己的饭店去翡翠轩消费了一回，实话实说那的菜太贵了，但味道也确实当得起这个价格。

　　凤瑜看着楼下这人来人往的，饭菜供不求，这每天得赚多少钱，看着看着不禁流下了羡慕的泪水。

　　凤瑜查账的时候不出所料的又看到了，宋岩每次来这里请客吃饭都没有给钱，而且来的还相当频繁，而且还经常从账上支银子出来花用。

　　呵！这又是一个大饭店为什么干不过布店的主要原因。

　　凤瑜又跟掌柜的说了以后无论是谁都来吃饭，都必须给钱的规矩之后，留下了几个炒菜的方子，和饭后水果冰糖雪梨，雪梨银耳羹的方子让他们研究，还让他们去她的果园里面进货。

　　之后凤瑜又去了她名下的点心铺子，查了账之后，将水果罐头的制作方法教给了他们，让他去将她果园里面的水果全部运出来，制作成水果罐头卖出去，也告诉了他们这些制作成水果罐头的保质期能有多久，过了保质期就不能吃，会拉肚子。

　　凤瑜又尝了一下，他们做的梨子糕还挺好吃的，软糯可口。

　　凤瑜又给了他们一个建议，说他们的糕点里可以加一点坚果，再进一点饴糖，龙须糖之类的之类的，一起来配合着卖。

　　放一点坚果什么的，那会掌柜的倒是没有说什么，因为凤瑜有一片山头就是卖柴的，里面也产一些松果之类的。

　　但是后面凤瑜卖糖的建议，被掌柜的委婉的否决了。

　　他否决的主要原因是，糖太贵了，一般人吃不起，他以前也干过卖糖的，但是亏了。

　　凤瑜这才后知后觉的想起糖在古代是很贵的 ，平民老百姓也不是吃不起，只是舍不得吃，而凤瑜这个店铺赚的又是老百姓的钱，在十个铜钱能买两个糕点的情况下，只能买一块龙须糖，都是甜的，别人当然会选择买糕点了。

　　凤瑜也只能暂时放弃这个想法，并且鼓励那位掌柜的好好干，干好给他升职加薪。

　　之后凤瑜去的是一个卖胭脂水粉的店铺，这里面的掌柜的是一个女性，她画着这个时代最流行桃花妆，面颊的两侧用胭脂晕染开了一团腮红，还在额头鼻子和下巴都涂了一些白粉，有点像现代涂高光的感觉但就是太明显了，眉毛是细细的一弯眉 ，嘴巴涂画的是椭圆形唇妆，形成了一个樱桃小嘴，很好看。

　　但如果整体的看的话，凤瑜是欣赏不了这样的美的，尤其是那两团大大的腮红，总能让凤瑜联想到某些恐怖的电视剧，她默默的移开了眼，也不去看那位掌柜的。

　　凤瑜看向柜台，一眼看上去东西很齐全，妆粉、眉黛、面脂，口脂、花钿等等，还有一些辅助化妆用的工具。

　　凤瑜走过去看到一个口脂的颜色还挺喜欢的，就拿取了其中的一盒化妆品，对着店里的镜子化起了妆，凤瑜画的是一个淡妆，她实在是欣赏不来这个时代的两坨腮红，太红了，她画腮红只画了淡淡的一点，添一点气色而已。

　　凤瑜画好后，仔细看着镜子里面的人影，还是有些糊，看不太清楚。

　　但是旁边的掌柜的却使劲夸好看，凤瑜也不知道她是真的欣赏她这种妆容，还是在拍她马屁。

　　倒是旁边在这个店里面买胭脂的几位夫人，见她画的好看也叫掌柜的帮她画一个这样的妆。

　　卖胭脂水粉的有时候也会应客人的要求，帮客人化一下妆，试一下这个颜色她用好不好看？

　　掌柜的去帮客人化妆了，凤瑜就拿起她刚才拿出来的账本对起对了起来。

　　看过之后没有问题，凤瑜照例鼓励了她一下，告诉她好好干干好给她升职加薪。

　　再之后去的就是几家杂货店了，里面真的是什么东西都有，凤瑜在那里好好的看了几天，认识到了许多以前她不认识的东西，也查了账没有问题之后，凤瑜就离开了。

　　凤瑜最后去的是一间书店，这是凤瑜名下唯一亏钱的买卖，不要问为什么古代的书卖的那么贵，还会亏钱，问就是这个时代的人不流行买书，只流行抄书。

　　现在的印刷术还不发达，所以书籍卖的很贵，很少有人能承受得起每一本书都是从书店里面买，而且这个时代也没有版权这么一说，他们雇一些人抄书的价钱会便宜许多。

　　凤瑜名下的这间书店， 是一间很大的书店，里面装修的很文雅，很符合那些书生的审美，掌柜的是一位老秀才，多年考取不中，就在凤瑜的这间书店里谋了生。

　　但凤瑜几天前就收到了这位老秀才请求辞职的信，凤瑜这才最后才来这间书店，就是想要让人查清楚这位老秀才为什么要辞职，毕竟这年头读书人经商真的少见，凤瑜还是很想留住他的。

　　后来得知，这位老秀才是因为宋岩才甘愿在凤瑜这间书店里面当掌柜的，现在凤瑜和宋岩和离的事闹得沸沸扬扬，这位老秀才也知道了自己所在的这间书店是凤瑜的嫁妆，他并不甘愿在一个女人的手底下做活，所以他要辞职。

　　凤瑜知道了前因后果之后，也没有再说什么挽留的话，一个忠诚于宋岩的人，打心底里瞧不起女人的人，凤瑜没有说要降服他的意思，反正这个年代最不缺的就是人，虽然读书人稀少，但贫困秀才还是有不少的，凤瑜就不信没有人愿意来任职。

　　凤瑜查完账之后，那些宋岩曾经拿走过的钱财和书籍，又是一笔烂账，这些恐怕以后都追不回来了。

　　凤瑜实在是瞧不起宋岩，一边觉得凤瑜天足配不上他，一边又用着人家的钱财，用得那么顺手。

　　凤瑜对完账之后，也没有为难那个掌柜的，毕竟是当初原主自己将嫁妆亲手奉送给别人的。

　　只对那老秀才说，她现在就开始写招人启事，让他先留一下，等她招到了人他再离开，最长时间不会超过一个月，如果一个月之后还没有找到人，她会亲自找人来管理的。

　　那老秀才原本提着的心，这才放下了。

　　之后凤瑜又参观了一下这间书店。

　　书店里卖的并不只有书，文房四宝，笔墨纸砚，这些通通都卖。

　　还有字画收藏，一些书生画了一些画，也可以放在这间书店里代卖，书店里收一些差价，还有一些书生用的纸扇。

　　凤瑜从这些书籍中挑了两本基础的三字经和千字文，拿回去让宋安安认字，宋安安现在也四岁了，也是到了该学习的年纪。

　　在凤瑜刚准备回家了的时候，掌柜的过来说有人想要应聘。

　　凤瑜有些惊讶，这才刚贴出去招人启示，人就来了。

　　后来掌柜的解释一番凤瑜才知道，这个人原本就在这个书店里面看书，出去的时候看到了书店里面准备招人就前来应聘了。

　　掌柜的还说这个人他认识是附近的一个书生叫赵阳樊，就是替人抄书为生的，每回来他们书店里都是将那些书籍全部记在脑子里，然后出去之后默写出来，卖给他人。

　　掌柜的见他可怜，也就没有阻止他来他们书店看书的意思。

　　凤瑜觉得这个掌柜的可真行，把一个抄书的介绍到了他的跟前，就算你再想离开，你也不能这样子做啊，要是招了他之后，也不知道是给那个抄书的挣钱，还是给凤瑜自己挣钱了。

　　凤瑜心里虽然这样子吐槽着，但还是去见了人。

　　那是一个穿着月白长衫二十多岁的青年书生，长得也不高，大概1米7左右，有着书生一样的文弱。

　　那位书生见主事的是一个女子还是愣了一下的。

　　凤瑜也不客气，直接问了他几个问题。

　　他都一一对答如流的回答了。

　　凤瑜最后的一个问题是，如何阻止那些抄书的人抄她书店里的书，将这间书店扭亏为盈。

　　凤瑜的这个问题是有点刁钻的。

　　你如何阻止别人来抄书呢？你又怎么知道人家是来抄书的呢？客人上门来你还能将人家赶出去吗？如果将客人赶出去了，那么你这间书店在书生之间的名声就彻底坏了，怎么可能会赚钱呢？

　　那书生听了这个问题老脸一红，因为他就是那个抄书的。

　　他思考了一会说到，“其实书生们抄书主要是因为书籍太贵，他们买不起，并非贪小便宜，不愿意购买书店中的书，而书店中的书籍太贵了，一般的贫困学子很难将书全款买下来，小生看姑娘这店空间倒是挺大，可以专门开辟出一片供人看书的地方，来看书之人，只要交少许的费用，就可以看这书店中的任何一本书，还可以将一些书让人手抄，抄出来卖的便宜一些，那些贫困的书生也不至于去找外面那些手抄的来买了，至于那些好看的印刷出来那些书卖的贵一些，卖给那些有钱的公子少爷”

　　凤瑜听他这样说，倒是有点像现代卖书的书店一样。

　　她补充了一句“看的书籍放在另一侧，要保证这间书店里有卖的书，看的书就有，而且卖出去的必须是新的书，不能拿人看过的卖给人家，手抄必须字迹清晰，没有错别字”

　　“还有这纸张浪费，又该怎么办”

　　这个年代纸也是很贵的，要是浪费的太多也是亏本的买卖。

　　“每次给人抄之前，都会将这些规定跟他说清楚，多给几张纸，并且告诉他这里面的纸够他抄一本书，多出来的是他的，要是错的太多就要他自己补纸进去”

　　凤瑜仔细想了一下，觉得这个办法可行。

　　“字迹大小要统一，书面要干净整洁，不要有污渍，到时候你一个人肯定是看管不过来的，到时我再派两个人仔细检查，要是有人犯了两次这种错误，你们就不要找他抄了”

　　“是”

　　“你对于一个女子主事有什么看法”

　　凤瑜可没错过，刚才这个书生刚见她时的那种惊讶。

　　这要是，又是一个瞧不起女子的，干了没多久又要辞职了，凤瑜觉得还不如现在不收，省得到时候麻烦。

　　“并无任何看法，小生家中也是娘子主事，许多时候娘子倒是比小生聪明许多”

　　那书生心思一动，继续说道“小姐这书店可招女子，小书家中娘子乃城南张秀才老来女，因家中无兄长，弟弟，自小岳父便教她读书识字，读的书一点也不比小生少”

　　“你是……”

　　那书生仿佛知道凤瑜想要说什么，连忙笑道“小生自幼父母双亡，全靠岳父一路资助才得以活了下来，考取这秀才之名，可岳父却不愿小生入赘，怕毁了小生的前途，小生如今虽不住在岳父家中，却也是和娘子一起奉养岳父岳母的”

　　噢，原来是这样啊，凤瑜刚才心里还在好奇，这年代的老来独女肯定是要给家里招婿的，而要是做了上门女婿，就没有资格再考取功名了，但这位书生却有一个秀才的功名，就很奇怪。

　　“你若愿意你家娘子来，那么你现在回去，下午带她来应聘，我考考她，你也知道这检查工作马虎不得”

　　那书生眼睛一下子就亮了起来“小生先代家中娘子谢过小姐”

　　那书生向凤瑜鞠了一躬，就转身跑出去了。

　　凤瑜看着天色也快午时了，就又去了她名下的那饭店吃饭。

　　凤瑜这一回去明显比上次去的时候人多了很多，一楼大厅的人都快挤不下了。

　　在掌柜的给凤瑜上完菜之后，觉得这回的菜色明显比上一回多了些许，不再是只有蒸煮这两种菜色，还有炒菜，除了凤瑜给的方子，那位厨师也根据凤瑜的方子研制出了几道炒菜，凤瑜都一一尝过后，觉得味道确实不错。

　　掌柜的也介绍说这几天生意很好，都是来吃那炒菜的。

　　那两道饭后水果，也有很多达官贵人打包回去给自家夫人小姐吃。

　　那两道饭后水果，凤瑜也吃了，甜而不腻，总之比凤瑜以前自己做的好吃多了，只能说厨师不愧是厨师。

　　凤瑜跟掌柜的说，给这厨子加工资，要是以后每个月的生意都这么好，还会有提成，当然掌柜的和伙计们也是一样的，这个月也加工钱。

　　在凤瑜回到书店的时候，那书生已经带着他娘子等在那里了。

　　那书生的娘子叫张盈盈，长得很清秀，从脸型上看是个鹅蛋脸，画着这个时代最流行的桃花妆，没有像那胭脂店里的老板娘一样画得两团腮红，而是只画了淡淡的一点，添气色而已。

　　这里的淡淡一点并不是像现代人画的一样，像是自然的肤色，而是扫了一层薄薄的面脂，在脸颊和眼尾处晕染开。

　　这位娘子这样画，凤瑜就觉得很好看，有一种别样的风情，不像胭脂店的老板娘，让凤瑜看了联想到某些不好的情节。

　　那娘子在向凤瑜见过礼之后，凤瑜就拿了一本书考教她。

　　原主原本是只会一些女训，女则，那些三从四德的书的，但自从嫁给了宋岩之后，为了能和宋岩有话说，就开始自己学一些诗词之类的，大概的字倒是全都认识，再加上凤瑜读了十几二十年书，所以她也不担心会被这位小娘子给蒙混了过去。

　　凤瑜连续考问了她好几个问题，她都对答如流，凤瑜又抽出两本有点深奥的书，让她念一遍，然后解释一下是什么意思，她也回答的非常好，就像那位书生说的，他娘子的学识不比他差。

　　凤瑜将他们留了下来，每个月掌柜的赵阳樊得二两银子，他娘子张盈盈只有一两。

　　这样的工资在这个时代其实算是高的了，但凤瑜觉得花三两银子雇了两个读书人很值。

　　将外面的事都处理好之后，凤瑜就回了凤府。