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7、江湖险恶 ...

  •   我和墨不染的恋情很快传遍了整个餐厅,虽然大多数人都是起哄叫好的声音,可是情侣在同一地方工作无疑是职场最有争议的话题,会有许多嚼舌根的谈资,避不开就顺其自然。
      墨不染发了第一个月的工资,给我买了飞屋环游记里房子,和一盒紫色香薰玫瑰花,我把它们收了起来,怕灰尘弄脏了。
      鹿龙建分期买了一个苹果手机,思铠补了牙齿,魏磊充值了游戏装备。
      今天来了一个新人,个子偏矮的男生,提着桶和一个竹席,桶里有破旧的小被子和,背着一个背包。他工作上表现得特别认真勤快,丽书夸他很优秀,说他比较困难,没有地方住,今天就搬进宿舍吧,大家看着这么勤快的小伙也很是欢迎,就热情的带他去了男生宿舍,因为他沉默寡言的,大家没有和他过多交流。
      第二天上午,我在郁闷那个新来的小伙怎么没来上班,因为是新人还没有过试用期,又是丽书看好的种子选手,我以为有特殊安排,就没有过问。
      午饭过后,早班的同事都陆续回宿舍休息了。过了一段时间,鹿龙建、思铠和魏磊眼眶红红、气冲冲的跑来餐厅和上中班的墨不染说他们的钱财被偷了,一回到宿舍看见被洗劫得乱七八糟的宿舍,就是昨天那个新来的小伙,已经报警了,丽书和冲哥在跟进展,警察做了笔录去小区和周边调监控,那个人的身份证是盗用他人的,是个惯犯了,还会伪装,抓到他希望渺茫,恐怕早就坐车到其他城市,故技重施。
      鹿龙建分期新买的苹果手机放床上枕头下被偷了,他本来想着新买的就放宿舍不带来上班,怕磕磕碰碰摔坏了就不好了,谁知道这么倒霉。思铠取了一个月的工资出来,八百补了牙,一千七百块现金放床垫下边被偷了。魏磊取了一千出来用,只用了几十块,剩下的九百多放在床头柜子的钱包里也被偷了。
      之前我带着墨不染去办工资银行卡的时候和他说了不要把钱取出来用,容易搞丢搞掉之类的,他听进去了,逃过了一劫。
      最后警察说监控很多死角拍不到,抓不到人,安抚他们只能认栽了,警诫大家对钱财的保管要有安全意识,对于新来的人要做好所有资料、材料、核对信息才能入住宿舍,避免再次发生类似事件。
      平生最痛恨坑蒙拐骗之类的社会人渣,人在做,天在看,总有一天会遭报应的。
      李雯清因为和她爸吵架了,她一气之下说要来餐厅上班,我劝说了好久无果,加上确实缺人就同意她来了。
      想不到十指不沾阳春水的人,做起事来还挺利索,最难适应的前几天对于站着、跑来跑去、弯下蹲下、收桌端几个铁板是比较腰酸背痛、脚痛的难受,熬过去习惯就好了。
      五一前三天生意最忙了,堪比春节期间,大家伙累坏了,身心疲惫的,一星期下来感觉灵魂被抽空。
      雯清的爸爸找来餐厅和店长说明了情况,希望她做完五月份让她回家,说她体验到了服务员工作的艰辛,感受到了也理解赚钱的不容易,就当她来这里学习来着,她的奶奶很想她,店长同意了,倍感欣慰的,把雯清转为了兼职,五月结束她也结束了体验生活的游戏。
      有钱人可以随时体验生活,了解人生百味,似一场游戏而已,而这些所谓的体验生活却是普通人日复一日的生存法则,生活不易,没伞的人有时还光脚奔跑。
      五月中旬来了个新的同事,莫颜莉,少年老成的模样,做事积极,很受丽书的看重,看得出有意提拔。
      我的堂妹黎丹丹从老家过来餐厅上班,和我一般高,可可爱爱的女生,胆大、爱唱歌、爱吃零食,容易和男生处成哥们,有两个哥哥,是家里最宠的孩子,除了家庭不富裕,一切都是有爱的环境,使得她性格活泼开朗。
      丹丹做事学习都很快上手,和同事也很快打成一片,这让我很放心,我有意撮合丹丹与柒柒一块玩,因为六月份我就要去福建泉州的新店上班了,我怕柒柒没人作伴会孤单,也怕她跟着兼职的明思去玩把她带坏了。
      明思的为人不适合深交做朋友,每次出去吃东西基本都让柒柒买单,经常背地里两面三刀的说别人莫须有的坏话,当面又装得非常友好的样子,她群体的朋友大多数和她一样,物以类聚,人以群分。
      虽然丹丹比柒柒小两岁,看上去不靠谱的样子,可是她心思细腻、为人真诚,能很好的照顾柒柒,或者说她们相互照应有伴,我就放心了。
      五月末开员工大会,丽书升为了店长,晓青升为了大堂经理,丽书在柒柒和佳欣两者之间选了佳欣做领班,会上我眼泪忍不住往下流,气愤和心有不甘。对比,柒柒更有能力做领班,她没有动不动就发脾气情绪波动的去做事,只不过丽书和佳欣玩得好,而我是败在了晓青是元老级员工,我不过是半路杀出,安抚元老理所应该,这种现象见怪不怪了。
      柒柒没有表现出失落,可有可无无所谓的态度,心里清楚就好。
      冲哥看到我会上的样子,事后把我叫去谈话。
      “再过几天你就要去新店筹备了,去了那边就是大堂经理,之前也和你说过了,这边的位置满了,你在这边会屈才,新店还有发展可以闯一闯,我也答应了一个月后让墨不染也过去,把他升为厨房领班,职场里有许多无能为力的事,你能把握的是机遇,伯乐不常有。”
      “好,我知道了,谢谢冲哥,您先忙,我去上班了。”
      我很清楚我在这里获得一切都是因为冲哥的提拔,他是我的伯乐,我待在这边肯定不甘心做晓青的下级,她就是职场里那种拍马屁第一人。
      我最该替自己担心,瞒着家里人偷偷去泉州上班,被他们知道肯定气死,不管了,现实一点吧……然而这却成了我最后悔的决定。
      到了泉州,餐厅分上下两层楼,一层有三百平方,工程还没完工,要先招人培训,开业时直接上岗,招人的工作交给了我,培训的工作是丽书的姐姐丽慧,她之前在肯德基做主管,经验丰富。她的男朋友做牛排房岗位,负责牛排切割、腌制等半成品,和后厨经理加哥一块着手这一块,因为工作环境湿冷容易得风湿病等,所以他的薪资和我们一样。
      我收到的人数指标是招六十五人,前厅十五人,后厨十五人,吧台六人、收银两人、洗碗阿姨五人,仓管两人,学生兼职二十人,会计、出纳、后勤、采购都是裙带关系。
      冲哥教了我一些招人应聘的话语技术,不用太严肃,把他们当做客人,朋友一样先寒暄,再说明薪资待遇,然后提问题,最后留下联系方式,晚上短信通知。
      招了十来天完成了目标,带着两个吧台员去到了厦门一个基地,给她们租了十天的房子,她们要在基地学习熟记吧台的产品,到时候回来教其他吧员。我们的对面就是美丽的鼓浪屿岛,隔岸欣赏了一会,我就回泉州了。此后就和丽慧一块培训,大家伙学得挺认真,氛围挺好。
      一星期后,全部人去给餐厅做清洁卫生,桌椅等各种设备陆陆续续到了,有时候忙到晚上一两点,很累有成就感。
      试营业,所有人按部就班的上岗,实践会有许多突发事件,不像培训时风平浪静,忙中出错,慌乱一团糟皆是,能理解他们的心情,没有责备,而是收工后开总结会,提出问题、预设问题、解决问题、避免再犯,鼓励大家不要害怕出错,错了才更印象深刻,才不会再犯,再犯就是愚蠢。
      一段时间后,大家都顺畅熟悉了流程,虽然做事很不错,但其他不好的问题衍生出来了,男生宿舍卫生极其糟糕,说了好几次都不在意。冲哥找我谈话,让我把兼职的十个男生开除了,因为他们的宿舍卫生不堪入目,我为难的点点头。
      第二天通知他们午饭过后去单间有事通知。他们站成一排,我面对着他们,一个个天真不知所措的表情让我很难受,冲哥在我身后坐着,他说可以开始了。
      我忍不住流着泪跟他们说:“因为宿舍卫生差的问题说了很多次没有改正,所以决定……开除,希望你们从中知道,这不是小问题,一个集体生活在一起,卫生要做好,天气炎热蚊虫多,细菌滋生快、容易得病,健康比什么都重要,如果有谁因此生病了,没有人负责得了,就放在这里上了一课,你们的工资七月十五号会到账,现在就回去收拾东西回家吧。”
      我以为他们会很气愤,但他们点点头,走来我身边安慰说,理解我的难处,不要难过,是他们见过最好的经理。
      他们还很年轻,是祖国的花朵,我招他们进来,给他们培训,看着他们从一个个什么都不懂的小孩到后边如鱼得水的运作,我很欣慰很开心,其实我和他们都知道背后的含义,他们就是挡枪的,社会上有许多现实无能为力,改变不了,看开就好。
      开除一个人都难受,别说一下子开除十个人了。第一次开除人还是前几天的事,一个洗碗阿姨,性格说话都很凶,因为她喜欢偷懒,和不听安排,陈丽慧就叫我去找她谈话把她开除了,导致我被那个阿姨骂了好久,也是很无语。
      这边熬过了开业,生意走上了正轨,人员工作操作、安排都熟悉流程了,冲哥就回小榄的店了。他问我要不要买什么什么东西带给墨不染,我买了一件五百多的衬衫让他带给墨不染,和一些福建特产的小零食,带给柒柒和丹丹与其他同事分享。
      第一个员工大会,陈丽慧升为了店长,因为峰哥作为合伙投资人之一,对餐厅运营不熟悉,就交给了陈丽慧,吧台长高毕瑞升为了大堂经理,因为她之前和冲哥上过班,是老熟人,期间和一个后厨服务员在一起了,服务员林馨生升为了前厅领班,有亲戚后台,后厨服务员林家秦升为了后厨领班,他有快速煎牛排的工作经验,他们都各有长处,但是和我不是一类人,总之就是大家工作间互不认可,不同谋的较量,也称之为江湖,心知肚明就好。
      加上我特立独行、直来直往、亲力亲为让他们很不爽,他们阴阳怪气、指桑骂槐说我的时候,我会直接怼回去,撕破脸。
      有一次陈丽慧和高毕瑞说我踩点吃饭和上班的行为不好,其他员工会学,两个人阴阳怪气了说了起来,我刚喝一口汤就听到了就生气的把饭倒了,直接站到她们面前毫不留情的说:“我下班时间到了还在各个岗位帮忙,洗两大框刀叉,就为了晚班备货可以有条不紊的进行,背着一袋优惠券宣传单带领员工发传单、甚至全天都在上班,怎么不见员工学我,不见你们学我,忙不过来就会高高在上的说什么安排不到位、不合理,忙得热火朝天还有时间说风凉话,领导都争着做唐僧动动嘴,就能控制所有,还要孙悟空干什么,再说了我踩点吃饭上班我又没有迟到,有什么好嚼舌根的。”她们没理说不过我就呵呵的嘲讽阴阳怪气。
      由于她们经常阴阳怪气的内涵我,我忍了很久,这次爆发了,晚上下班后,我就把这个事发到了三个老板都在的群里开撕,背后说算什么,看我不爽可以当面刚,她们吓到了没想到我会这样做,陈丽慧还很刚的说,我不听她安排之类的,说老板们不信她的话大可以开除她,我最后说了句问心无愧。峰哥在里边发话了,说我们是个集体要团结一致、有问题意见就好好沟通,都是做上级的人,吵来吵去同事之间影响不好,等等大道理。
      冲哥刚好回到这边做线上活动的事,他找我们分开单独谈话,他语重心长的说:“你是我一手提拔的,为人处事风风火火,出发点都是为了餐厅好,自己苦累无所谓,年轻气盛,直来直往,在之前我可以保护你,是环境中的人沉得住气,而这里她们都是相关工作多年的经验老手,最看不惯就是不把她们放眼里的竞争对手,最重要的是你们是合作关系,相互配合好了,工作才顺利进行,她们说她们的,你做你的,好不好大家都有眼睛看,大家心知肚明,莫须有的不必生气,再说了丽慧是你的上级,多少给她点面子。她肯定有她在这个位置的实力。”
      “我知道了,谢谢冲哥,就感觉挺对不起你的,给你丢脸了。”
      “没有的事,年少轻狂很正常。”
      其实我知道他给每个人的谈话都大相径庭,只不过我比较天真。
      牛排房的员工生病了发烧头疼向我请假,我批了,让他快去看病休息,加上今天周三属于淡生意,晚班岗位人员绰绰有余,他本来是端牛排的岗位,安排了沙拉吧的员工帮忙,因为他可以随时知道水果少的量、和品种,切、补水果是相对轻松快速的工作。由于我值早班,而他属于晚班,归晚班值班经理安排,就是高毕瑞,我把一切写在了交接本上,然后下班回去午休了。没多久高毕瑞气冲冲的电话吼来:“你管我班次的员工干什么,他的工作是沙拉吧可以做的吗?”
      “他生病向我请假,我不该批?沙拉吧是实习经理军保在上,他什么岗位不精通,今天什么生意预估你又不是不知道,这种生意平时不到点就让早班员工下班,真是笑话。”
      “他是我班次的员工归我管,你没有资格,他请假也是该向我请。”
      “那你去问他为什么不向你请假。”我不听她疯狗吠就挂了电话,不休息了,跑着去到了餐厅和她正面刚。
      去了餐厅门口的外围,督导和她一块坐着,她说着我的所作所为,我上去就拍了一下桌子说:“不用背后阴阳怪气说这么多,当面说,你班次的员工不找你,事事找我说明什么?说明我在他们心中够格,交接本写得清清楚楚,我就是批了他病假,所有人的班次岗位、排休都是我在做,要说起来他们都是我在管,你值班的班次人员我就合理调动了,说白了你不过就是不爽我动你班次的人。”
      “你懂什么,你才做多久,你会不会做人,人员调动是要当面交接,你有什么资格动我班次的人?规矩都不懂,没人教怪不得,教你做事懂吗?我是对事不对人。”
      “我需要你教我今天就站不到这里和你杠,你怎么不反思员工为什么不找你批假……说得好听,对事不对人,换做是陈丽慧做的,你会一个电话骂骂咧咧?跟个哈巴狗差不多。”
      “你们一人退一步,大家有事好商量,都是为了工作好,都没错,就是缺少沟通……”督导做和事佬的说着。
      为了给督导面子,我就不说话了,她气得脸都绿了的走了,就去安排她班次的工作了。
      这周好几个员工有重要事批假了,周六最忙的一天,人手不够,排了林馨生中午加班,到时候安排一个服务员洗刀叉,因为基本每次周末都是早班的刀叉来不及洗,留到了晚班洗,晚班有晚班的备货,所以意见很大。周六到了,果然如预想的一样,我正想让林馨生去前厅看台,换人来洗刀叉,而她却去了陈丽慧那里表情不想加班,说我的排班有问题,她加班,都没得多少休息时间,晚上还很忙,陈丽慧正常也有理由说我一番,她批了林馨生下班不用加班,我无语的对林馨生说:“你对我排的班表有意见可以向我提出来,你不想加班可以和我说,我没有能力非逼着你加班的。”她不情愿的点了一下头脱了围裙就走了。
      虽然我的下班时间也到了,但是这刀叉还是我自己解决,我洗刀叉可是出了名的又快又干净,也不是第一次这样子了,节假日之类的还连续几天上全天都不在怕的。
      林馨生比我大几岁,我知道她一直都不认可我的工作,她觉得换做她,她能做得比我好,但是她很听从陈丽慧、高毕瑞的安排,觉得她们很厉害的样子,不过是见人说人话见鬼说鬼话罢了。
      比起前厅我更注重厨房,前厅有许多人服务,厨房的出品、卫生等问题缺少注重。后厨煎牛排的同事不小心在夹牛排的时候掉在了地上,被我楼巡到这撞见了,他慌张的说:“洗一洗就可以用了。”
      “把它丢了……”我还没说完。
      “洗干净就行了,地板刚拖过。”林家秦无视我的话说道。
      “掉地上有小沙子、小石头、头发之类的,脏了,洗了就不对味道,腌制的味都没有,对客人口感不佳,不能要。”
      “没事的,不会有的,腌制料早入味了,洗不掉的,我以前上班的地方都这样,这都是大家厨房的潜规则了,节约成本。”他自以为是高傲的说道。
      “那是你以前上班的地方,这里上班,要保证客人的口感,客人流失的最根本之一就是味道不佳,我值班听我的,把报废的牛排记上,重新拿一个。”说完我就走出去。
      但是我又很快悄悄回去看,林家秦拿着刚才掉地上的牛排在清洗,然后让同事煎了上出去。他这个人为人高傲自大,自以为是,也是看不爽我小小年纪工作经验不多,职位却比他们高,总是跟我反着来,也是说话阴阳怪气第一人。
      我在一楼吧台找到了今天来巡店的蓝哥,他是最大的投资人,有许多其他的投资,和冲哥一起从高中认识,一块读大学、一块从事餐饮行业。我跟他说了刚才的事情,问他:“我不懂,你能真实的告诉我,那些都是厨房的潜规则吗?”
      “你做得对,连自己都不能接受的东西是不能出给客人的,影响口感不说,有异物基本就是失去这个客人了,处理客诉也是一门学问,没有所谓的潜规则,潜规则是人定义认为的,在我这里没有这些陋习,你是他的上级,再有下次你就直接丢进潲水桶,这才是你的做事风格。”
      “我年少不懂事,初入社会就来到了这里,有冲哥的提拔,有许多人看不爽,我曾经畏缩过一段时间,只会增长他们变本加厉的嘲讽,所以不装了,就雷厉风行做事,忍不住时会怼。”
      “忍常人所不能忍方能成为人上人,修炼你暴躁的脾气和不稳定的情绪化,分清工作与生活,慢慢成长你会收获许多,忍,才是最高境界。”
      “我懂了,谢谢蓝哥给我上了一课!”
      蓝哥很少在店里,但每次他来,我都很喜欢听他讲道理,不同于冲哥的有种尊敬与畏惧,不像峰哥慈锐和事,是让我很向往的改变与觉悟。
      终于可以休息一天了,过几天墨不染就要过来了,我打算好了在外边和他租房子,就不住宿舍了。
      胡思乱想了许多,又觉得勾心斗角的工作很不开心,突发奇想贷款创业,手贱无脑就去百度了无抵押贷款,填了资料,不一会一个显示北京地区的陌生号码打来,其实是骗子,但是无知愚蠢鬼上身的我并不知道,几个骗子分工合作扮演角色,开始了很专业的问我的信息,在哪里工作,月收入多少之类的……我都如实一一回答了,然后骗子说要先看我有没有还款能力,要卡里有一万五,先冻结在第三方账户,还要交手续费,一连串下来我就像被洗脑一样,先是去工商银行交了两次三百块所谓的手续费,由于卡里没有一万五,骗子就教我如何向家里人借钱,我就按照她说的给我给老妈说:“转我一万五,我之前投资的原油有十万盈利到期了,要一万五利点才能取出来,我一会转回去给你。”老妈听得一头雾水,虽然她不懂我也不懂,但是她信了,就给我转了一万五。然后我按照骗子说的一步步操作,密码器上显示一串验证密码,骗子着急的让我把密码器上的数字告诉她,我也没有多想就告诉了,然后我的手机就收到一条短信,银行卡的一万五为零了,我吓得立马给骗子打电话问怎么回事,骗子叫我不要慌,是在第三方账户冻结了,查看还款能力后就会解冻,贷款就会下来,我虽然有担心害怕但还是愚蠢的相信了。
      回到宿舍本能的不受控制哭了起来,我觉得我被骗了,我就把这件事跟峰哥说了,他斩钉截铁生气的说:“你就是被骗了,这么明显的事你都信,说到底是太天真还是太笨,赶紧去派出所报警看看能不能追回。”
      去到派出所警察立了案,电话打过去是空号,银行卡流水都没有,是很高级的技术,警察说许多类似的诈骗案件都追不回的,没有有用的线索,查不到根源,就算抓到了钱也没有了,一般都是早就转移或者花完了,让我不要相信天上掉馅饼,脚踏实地一步一步走。
      老妈打来电话问我怎么还没有转回钱给她,我哭着一五一十的说了被骗了,她被气疯了,说让我立马回家,不然他们就立马过来找我,我很害怕,怕他们打死我,说了我在泉州新店上班,他们气炸了,听到了爸妈在电话那头吵架了,老爸说我不回去就要去把餐厅炸了之类辱骂的话,还说我是不是交男朋友了,是不是把钱拿去给男人花,和男人去玩之类不堪入耳的话质疑我,说我根本没被骗,没报警,只不过是骗他们的钱去吃喝玩乐,让我把钱还给他们……听他们那么认为,其实我觉得比被骗子骗了钱更难受,又萌生了一了百了的念头,看着下班高峰期车流涌动的十字路口,我想冲进去,斑马线的红灯亮了,我失魂的往前走,许多车一拥而过,飞过一辆红色的小车,打着喇叭,脑海里闪现出墨不染的样子,一瞬间回过神,收住了前进的脚,车身拂过我的衣服,司机骂骂咧咧消失了,我死了最伤心会不会是墨不染,我这么无脑愚蠢,在父母眼里我是那么的坏,真可笑。是墨不染救了我,没有他做支撑我刚才就去了另一个世界了。
      我伤心的给墨不染打了电话说了我发生的事,还说了刚才想跑进车流一了百了的傻事,他没有责备我被骗的事,就说当做经验、教训、要有防骗意识,经过这一次之后绝对不会有第二次发生,这次被骗了一万五都是小事,要是没有这一次,说不定以后被骗十几二十万,安安稳稳的不要想着一步登天,长记性就行。还小小的凶了我不要命的愚蠢想法,钱没了可以挣,命就一次,后悔都没用,活着才有可能。
      他的话让我心里好受了许多,没有找错人,他就是对的人,没有人真的关心我,理解我,爱护我,包容我,偏爱我,只有他。
      回到宿舍,我伤心大哭发泄情绪,和峰哥说着我很愚蠢,很丢脸,没脸见人了,怕被父母打死。他安慰我说:“这一点都不丢脸,面子不值钱,能用面子赚钱的都是成功人士,你给所有人上了一课,对于防骗诈骗大家的意思薄弱,甚至觉得被骗了几千几万块就活不下去了,前几天新闻不是有个农村大学生,他的七千块学费被骗子骗光了,那是他父母东筹西借得来的,对他来说是致命的打击,承受不了就跳河身亡了,区区七千块,普通打工两三个月就有了,他走了才是对他家人最大的打击,生命无价不是金钱可以衡量的,说到底是骗子没良心,没人性的猖狂,是一些公职人员无心无力的无能为力,是人们防诈骗意识的无知与薄弱,是贫苦百姓对金钱观念的差距衡量,是成长环境、家庭不善表达爱的教育,是一时承受不了巨大打击的抗压能力低,才会走上极端,你现在肯定沉侵在被打击、悲伤、害怕、气愤之中,等以后你能笑着把这个经历分享给大家的时候,就是你成熟稳重的时候,家人永远都是家人,你赶明天最早的高铁回去,让你的父母安心了,他们才会给你继续工作。”
      “好的,我知道,谢谢你的理解和安慰,我现在一时做不到放开所有,我依然觉得很丢脸,没有脸面面对大家,我太愚蠢,很想立马消失。”
      “理解你的心情,消化需要时间,你看大家都是安慰担心你,没有人觉得你丢脸,你依然是大家伙最喜爱的经理,你先洗洗睡,不要再哭了,不然明天眼睛肿肿的。”
      “好,谢谢你开导我这么久,你也早点休息。”
      很多时候我都觉得峰哥就像慈祥父亲形象的存在。他读书非常厉害,是开环保公司的,也有许多投资,在我心里是个大人物。
      我回到了小榄的餐厅,定了个宾馆,父母来到餐厅骂了我一通,他们脸上、手臂上有抓伤的痕迹,显然因为我被骗钱这件事他们打了起来,他们骂我是我活该,无话可说,让他们把气愤的情绪发泄完就行了。我给老妈说每个月还它两千元直到还完,我还是选择去泉州继续上班,短时间内不知道做什么,就继续现在的环境吧,他们拿我没办法,知道我人没事,人是安全的就行了,家里到货了,他们就回去下货了。
      三天后我和墨不染来到了泉州店上班,我们租了房子,这边租房都贵,没有过多的对比,和长远的考虑,就租了间一千四一个月的房子,事后挺后悔的,只能说以后租房还是选便宜点就行了。
      我收拾好心情,和之前一样勤勤恳恳的上班,只是没有了之前雷厉风行、直来直往的风格,多了一份柔和。
      墨不染是后厨领班,做事一如既往的勤恳沉稳,性格温顺有耐心,不争不抢,不急不躁,出了名的好脾气,但我知道只不过是他能忍和不计较而已,和我一样,他也成了林家秦的眼中钉,说话阴阳怪气,事事揽功劳,说得自己很有经验很厉害,还总是指挥墨不染,说该这样那样的,墨不染点点头,不按他说的做,依然按自己认为的去做,就说我觉得这样做更好。
      林家秦总是吹嘘自己煎牛排快,第一名,他也只是煎得快,他的成熟度真不敢恭维,总是被客人退回来,要么太生要么熟过头,他就会气愤的说是客人屁事多挑剔之类的,从不在自己身上找问题,还特别会装,装得好像什么都会别人都不如他的高傲自大,最会在领导面前拍马屁,相对墨不染就是,默默做事会做的人永远比不过拍马屁会说的人。
      墨不染第一次在他乡过年,他爸喝多了给他打来电话寒暄,说着一些能听出来他后悔离婚之类的话,还说他交了女朋友要好好对人家,不能打架吵架,吵架要让着我之类的,他爸对这个家庭来说是失败的,墨不染想到他离异破碎家庭,坐在沙发上伤心的哭了起来,这是我第一次见到他哭,我抱着他,把头靠在我肩膀上,轻轻拍抚他的背,安慰道:“没事的,都过去了,那是大人们的事,以后我们建设自己温馨有爱的家庭。”哭出来他心情好很多,这可能是他压抑了许久都没有的宣泄口。
      忙完了过年最忙的一段时间,我俩难得同一天休息的时候,就会到附近好玩、好吃的地方约会、逛街、看电影,快乐的时光可以使人忘却烦恼。
      忙过了情人节,下一个忙碌的节日是五一劳动节。
      五一到了,这周我值早班,昨晚太晚下班,一换班就会忘记一些事,平时记得的时候都是当晚就做好了的。
      七点上班开始,陆陆续续早餐生意忙得不可开交,直到10点半了,停止了早餐接客,但仍有好几桌早餐时间段进来的顾客长时间还未上餐,客人催得气愤完了,就差砸桌子了,服务员都不敢靠近客人,只好到厨房催餐,厨房出餐员也生气的骂骂咧咧着,我让沙拉吧的同事送了一些切好的水果给未上餐的客人,我安抚完怒火中烧的客人后,保证六分钟左右陆续上餐,然后跑到厨房,煎不过来的亲自煎,然后一个个快速对单摆盘,服务员进来快速上餐,十五分钟左右所有的餐都上完了,才松了一口气,所以岗位收尾清洁工作,中班午餐时段的员工都上岗了。
      我突然想起了我忘了一个很重要的事,订面包,早餐、西餐配餐都要用到的法式面包,最晚十点半预定,而现在已经十点五十了,还有一个严重的是我还没有预估好数量,头脑非常乱的正准备冲下一楼吧台打电话询问时,高毕瑞奸笑着进来厨房和我说:“你还没订面包,人家都打电话来问了,再不下单就不能下了,人家那边许多家的订单都下好了,提交工厂就不能下了。”
      “我知道,早餐忙忘了。”
      “早餐那么忙可以打电话叫我过来帮忙啊。”
      我没有理会她的假惺惺,真是妨碍,我快速到了一楼吧台。拿出计算机,慌乱的算着,陈丽慧在旁边东一句西一句的说我这么重要的事都能忘,还没做预估这类的话,搞得我头脑又慌又乱,站在她旁边的蓝哥说道:“冰冰你尽管订,订多订少了我负责,我相信你。”蓝哥的话给了我镇定剂一般,十分感动,我拿起电话打过去,订了一千八的面包,这不同于平时,因为是节假日,预估量多一倍,五一七天,一天预估三百左右,面包需求两千二应该会有余。陈丽慧听到蓝哥那么说之后,白了我一眼看笑话一样上了二楼找高毕瑞说我的闲话,我隐约觉得有不好的事发生。
      “蓝哥,刚才谢谢你……这是我的工作失职,我会承担后果的,承担责任才是对工作负责。”
      “我相信你,类似情况不会有下次,做事要分轻重缓急,两千二的量绝对过多有余,你是怎么算的?”
      “就五一七天每天的预估是三百左右,再减去一些不是吃牛排套餐的不用面包,大概了一下就订了两千二。”
      “你还犯了一个大的错误预估,五一只有前三天会有三百左右的预估量,后边四天参照平时的星期五一百五就行,大概会有七八百个面包会报废,也就是五六百块,你经验不足不怪你,如果不是你值早班我估计换做他们也会如此,不必自责,经验都是历练累积出来的,做过了才有经验,越深刻越不会犯。”
      “嗯嗯,我知道了,那多出来的可以分给员工吗?”
      “不行,只能报废丢掉,如果这样做了,会给员工养成,瑕疵一点餐品就会自己食用,久而久之会增出许多餐厅的成本支出,免费的东西多了就会有许多问题发生,比如掉地上了自己吃,面包拿回去吃几天就会有食物中毒等等,其中道理你细品就会知道,就好比上次你也问过我,掉地上的牛肉就要写报废,然后丢进潲水桶一个道理,就是为了防止许多问题发生。”
      “原来如此,以前就觉得挺浪费,原来有它的道理,您先忙,我要去上班了。”
      后来面包报废了六百块钱,我现金付给了陈丽慧,她对上去报给出纳,出纳做账给到会记。
      忙碌的星期六,收银出了问题,对不起账,少了七百多,找不出原因,芳芳找了高毕瑞帮忙,但她不一会说,她还有事让她找值班经理,也就是我,芳芳看到了我在忙,就找了陈丽慧,她对芳芳说,班次内有问题找值班经理解决,事实是高毕瑞查了一会也查不出问题,就和陈丽慧说了,平时我的班次她们没少指指点点说三道四我的工作安排,找不到问题就会说些冠冕堂皇的规矩。
      我忙完下到收银台,让芳芳把所有的订单小票全部分出排列,很快我就在大众点评和美团优惠券中发现了问题,原来是客人使用了新上线的优惠,而收银没有交接,不是收银的问题,是我们所有人都不知道,是冲哥谈的项目,交接给了陈丽慧,是陈丽慧没落实,连她自己都忘了。我用对讲机给领班讲了网上新上线的优惠,让她传达给服务员,点餐的时候做上备注,收银就不会出错了。我把出错的单子全部退了重新下单,写上备注,不然会计会问为什么会有那么多的退单记录,再把优惠的部分减到了对应的平台活动上,账就对上了。之前芳芳觉得我太年轻没陈丽慧、高毕瑞有经验之类的,遇到什么问题都先找她们,这次她对我另眼相看了。
      忙碌的暑假过后,新的一轮升职来了,林馨生升了主管,潘军保实习经理转正了,其他前厅、厨房、吧台的同事也都有一些升职。谁升职都是经过开会讨论的,主管只有一个位置,我以为会给墨不染,但他们都选了林馨生,说是她胆大放得开,服务客人,和客人沟通都很有经验,墨不染没有领导能力,不争不抢的默默做事,不适合服务客人沟通。其实我知道最主要原因是,我和他是情侣,职场很忌讳情侣交接,会觉得很多事情会相互包庇,哪怕他再优秀,都会有很多借口,还有对比林馨生她是裙带关系,升她很正常,看开就好。
      我也知道墨不染心里是不服的,但是他说这是常态,如果下一次还是这个样子,我们就离开吧,我赞同他的想法,其实我做得并不开心,面对太多的勾心斗角,并不是我想要的工作,我还是喜欢自由。
      由于小榄店缺人手,我和墨不染被调了回去,我们早就想回去了,还是觉得那边的人和环境温柔一些,还有好朋友都在,因为这次的经历,遇见的许多人都不太友善,导致我对泉州,乃至提起福建,都成为了我不愿意去的城市,即使它很繁荣漂亮。
      我们休了三天,去了深圳看他妈妈,一块去了欢乐谷玩了一天,开心、难忘。
      回到小榄,我们租了一间六百元的房子,布置得很温馨。
      秋天的季节在广东还是如夏天一般燥热,和朋友们吃吃喝喝干了一顿之后,就开始了日复一日的上班生活。
      餐厅的搅拌机坏了,下班后我就骑餐厅的采购三轮车去找维修店,去了好远的地方找了一家,维修好之后回来的路上,在一个十字路口车流量大的地方看见一只黄色的流浪小狗在徘徊不敢过马路,我犹豫再三怕它被车撞,就停车在旁边,跑过去,看它也不怕我,我就小心翼翼地把它抱过了马路对面,我上车看了它一眼,它一直跟在我后边,思考过后决定收养它,把它抱到了我位置旁边,它就乖乖的不动,可爱极了,给它取名旺旺,是只小母狗。
      我给墨不染说捡旺旺的经过养,他同意一块养它,我把它带到宠物店,医生给它洗了驱虫药水澡,它身上的虱子没有了,然后打了针,买了狗粮就带它回家了。
      一段时间熟了之后它特别调皮,有一次跑丢了,找了好久都找不到,伤心极了。每天下班就去附近找,连续找了三天,最后是在第一次带它洗澡打针的宠物店找到的,医生说这小狗是他朋友捡到了拿回去养了,洗了澡买了狗粮,他当时就觉得很眼熟,他问了他朋友,愿意还给我,给他五十块钱的洗澡和狗粮费就好了,好在是遇到了好心人。
      又到了新的一年,发生了越多变动,晓青和思钢工作中矛盾大,经常吵架,她对我也是阴阳怪气的,懒得理她,后来她因为结婚就辞职了,生了个女儿没多久就离婚了,孩子归男方。
      莫颜莉升了主管,她是陈丽书最喜欢、力拔的员工,跟晓青差不多也是个马屁精。最烦陈丽书让我带她,教她东西之类的,好几次她上晚班盘点牛排,都一堆错,有时候我都睡觉了,她打来电话说不知哪里出了问题,没办法只能起身去餐厅帮她找出问题,解决问题。虽然她事后感谢我,可我还是不喜欢,不喜欢的人做什么都不喜欢。
      柒柒和丹丹辞职了,她们打算去学跳舞,靠证出来可以做舞蹈教练,我很支持她们,确实在这里工作勾心斗角的很不开心,默默做事、不争不抢的柔和性格是最受委屈的。
      思铠调进了牛排房学习牛排切割、腌制,工资也得到了提升。
      鹿龙建、魏磊辞工了,打算回老家找工作。
      冲哥研发了新品,要在小榄店教学,泉州店调了几个相关岗位的领班过来学习,其中林馨生升了大堂经理,林家秦升了主管,他看到墨不染的时候带着一股嘲讽,一如既往的高傲自大,学习的时候对墨不染指指点点,我就在旁边,对墨不染说,你就按你的想法习惯做就行了,无视他,他说话就当空气。
      九月初的时候莫颜莉升了大堂经理,我提出了辞职,我以为这一次怎么样都轮到墨不染升职了,气到我爆炸,这样下去有什么意义,会做的比不过拍马屁的,何必委屈自己让他人开心。陈丽书挽留了我,我直接拒绝了,说了三年合同到期不续签。只不过是冲哥让她挽留而已,冲哥不方便插手餐厅员工的事,会被说偏袒我之类的。
      陈丽书早就巴不得我快点走,我也很不喜欢她,单独谈话的时候,她经常扭我的耳朵,我是很讨厌和反感的,看在她是我上级的份上忍了,直到有次开员工大会时,我说了要忍常人所不能忍,举了例子,比如我做事店长不满意时,她找我谈话,她会扭我的耳朵,其实我是特别生气的,但是出于尊重我忍了,从此之后她才没有扭我耳朵,如果再有我会扭回去。
      加上老爸在珠海开了新档口,人手不够。让我去帮他,我答应了,十月份就过去。
      墨不染本来是和我一块辞职的,被思钢劝说了多做几个月,希望他做完过年,墨不染拒绝做完过年,需要的话可以做到十二月,因为缺人手,思钢同意了。
      家里人知道了我拍拖的事,我说了墨不染的家庭情况,父母不满意,说太远太穷,我说他人好,对我好,老爸说人好能当饭吃之类的,我没理会这些。几天之后带着他回家吃饭,爸妈看到墨不染老实腼腆能干的样子,也没有说什么了,没再反对我们在一起。
      我给冲哥、蓝哥、峰哥发了大致相同信息,就是些,感谢他们的提拔、照顾、包容、学到了很多道理,很荣幸。
      一月初墨不染过了珠海找我,在这边待了三天就回老家了,我说了过完年去他老家找他。
      我们开始了另一种未知的生活,离开了第一份工作,那种勾心斗角的江湖太累了,一点都不开心,积累了许多委屈,不适合我们生存,随便别人说我们平庸也好,随波逐流也罢,如果喜欢自由那就追求自由吧。
      我们可以接受随着年龄增长而不再天真,但不能接受变得越来越世故,知世故而不世故,是我们内心想维持的,做最好的自己,开心就好。

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