4、菠萝炒饭+炖牛腩 ...
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“大家好，我是楚宇，今天我准备给大家做两道普通的家常菜，菠萝炒饭以及番茄炖牛腩。健康美味，适合夏天天热吃不下饭的人和准备控制饮食的人。”
在直播间公布好晚上上线的时间，楚宇创立了自己的直播间，这时房间内还没有一个观看的网友，他先按照自己的规划，做起了今天的晚饭。
现在摄像头拍到的，是桌上摆好的了3个挖空的菠萝，其中2份里面已经盛上了菠萝炒饭，现在楚宇要做的，是第3份菠萝炒饭。
刚做好不久的菠萝炒饭，米饭被炒成金黄色，粒粒分明，切成小丁的菠萝泛着润泽的光芒，光是用瞧的，嘴巴就忍不住分泌起了口水，似乎能够想象到这块菠萝丁放到嘴里酸甜的味道。
被炒的蓬松的香米饭，以及作为点缀的青豆、虾仁，鸡蛋，煎的香酥的火腿肠，一口咬下去，丰富的食材融汇出绝妙的口感和滋味。
还有那满满一锅等待盛出的番茄炖牛腩，牛腩已经炖煮了整整3小时，加了部分不同的香料，炖煮入味，用舌头轻轻一抿，牛肉的香味混杂着西红柿的酸甜，就在舌尖炸裂。
这两道菜的口感都是偏酸甜口味的，最能激发人们的食欲。
“今天我的晚饭就是面前的这一锅西红柿炖牛腩，以及我面前的这3份菠萝炒饭。”
做完最后一份菠萝饭，楚宇将烹饪用具放到一旁，坐在镜头前，开始享用起了美食。
【刚刚发生了什么，在我来的时候，主播已经做完那一份菠萝炒饭了，哇，看起来真的很好吃的样子，我也想自己尝试一下呢。】【同，来的时候主播已经做完了】【我感觉我酸了】【想吃，好饿，美团，外卖】
弹幕一片哭嚎，果然看着别人吃着美食，就是对吃货非常大的折磨。
【我在节食，在减肥，我对这些东西不怎么感兴趣，嘴边的水那是羡慕的眼泪】
楚宇在尝试这样的直播之前，他也观看了不少受欢迎的吃播播主的直播方式，有唱歌的，也有耍宝的，还有各种奇葩的做法，他还是决定做正常的饭菜就可以。
“如果错过了之前我做菠萝炒饭的不用急，每一次我做完菜会把步骤写下来，可以关注我，以后每天我都会在七点准时开播，到时候还会有更多美味又容易上手烹饪的菜肴，在等着大家。”
【主播好能吃，这么快就已经吃下一份菠萝饭了，我只想问，菠萝炒饭好吃吗？】“好吃。”
楚宇舀起满满一勺菠萝饭，然后将勺子凑向镜头。
近距离的拍摄，坐在电脑前的观众几乎能看到菠萝饭散发的热气，仿佛下一秒，他们就能闻到菠萝饭的香味，一个个都忍不住咽了口口水。
“啊呜。”将那满满一口菠萝饭放到了嘴里，楚宇的脸上，露出了满意的笑容。
【主播放下勺子，让我来】
【主播，快给我步骤，我买好菠萝了】
【+10086，不行了，我已经自爱泡面了】
因为楚宇的举动，弹幕顿时变得热闹了起来，还有一些观众开始砸起了糖果，这些都是能换算成钱的礼物。
第一天的吃播想要红火，那是很困难的，在楚宇结束直播时，房间内才有固定的几十个观众。
“以后每天早上五点，晚上九点，我还会直播减肥，感兴趣的可以来我的直播间给我加油。”
楚宇打算将这个频道双向发展。
【主播吃那么多还能减肥，搞笑的吧】
【对啊，吃这么多怎么减肥，别把身体搞垮了】
“就是减肥啊，以前我一餐吃五斤，现在我一餐吃三斤，我相信我能瘦下去的。”
这个减肥的逻辑很强大，饭量都比以前少一半了，那不就是减肥吗？
在这里跟大家说，正常饮食，控制自己7分饱腹，就能控制体重。
步骤更新：菠萝炒饭
1、菠萝对半切开，取出果肉切块，留壳备用。豌豆、虾仁焯水备用。
2、腊肠、鸡蛋过油备用。
3、热锅热油，放入隔夜米饭翻炒，放入豌豆、鸡蛋、虾仁、和菠萝肉继续翻炒。
4、加少许盐继续翻炒3分钟左右。
5、盛出放入菠萝壳内，菠萝炒饭完成。
番茄炖牛腩
1、牛腩肉洗净切块，放入冷水锅，加京葱段和姜片，大火焯水后洗去浮沫，稍微清洗一下，放旁边备用。
2、热锅冷油，放入葱、洋葱末、蒜片、1颗八角和2片香叶炒出香味，下焯好水的牛腩肉，中火翻炒均匀。
3、倒入炖锅，加清水没过牛腩肉，大火煮沸后，转小火炖煮1小时左右，至牛腩肉炖软时，八角和香叶弃用。
4、 2只番茄顶部划十字刀，放入锅中，从顶部淋上沸水，再小火煮约30秒取出，撕去表皮后切块；1个土豆洗净去皮，切块放在装满水的碗里备用。（土豆容易氧化）
5、热锅热油，倒入番茄块煸炒，炒出红油后加2勺番茄酱增加风味，再加入土豆块翻炒均匀。
6、牛腩肉已炖软的时候，将煸炒好的番茄和土豆连带炒出的红油一同倒入炖锅，加清水没过所有食材。
7、大火煮沸后，加1勺生抽、适量盐、少许白胡椒粉和冰糖调味。
8、转小火炖煮30分钟，盛出撒上少许葱花+芝麻，番茄土豆炖牛腩完成！
作者有话说
第4章 菠萝炒饭+炖牛腩
