《带着生活系统去种田》霓袖

9、豆腐乳

　　晨曦微露，田埂的杂草上还四处挂着秋露，水珠莹莹剔透，所过之处轻易便被渍湿了裤脚。

　　不过区区粗布麻衣，湿了便湿了，他们都并未放在心上。

　　一路上，江小茶都在思忖着接下来该怎么赚钱。

　　她现在有本钱了，可以做些小买卖，虽然她对种田没有什么偏见，可光靠着种地养活始终是不行的。

　　昨天她想了一晚上，前世她不愿按照家里的意愿传承厨艺，是因为她可以有别的选择，可如今既然来到了这儿，系统要求她做一个美食博主，日后肯定还会再发布任务，而她如今也只有做菜这个手艺，倒不如就做些吃食买卖。

　　她一边想着，便决定等收割完大豆，去一趟镇上瞧一瞧有什么小吃食好卖一些。

　　她想得有些走神，竟一下没注意这田埂上的小坑，险些便踩了进去。

　　“大姐小心。”
　　江小柳喊了一声，眼疾手快地拉了她一把，好奇地问道：“大姐，你在想什么呢？”

　　江小茶看了她一眼，也不隐瞒，将自己的想法对着她们说了出来。

　　“做买卖？”就连杨氏闻言都愣了愣，旁边的江小柳想了想，便说道，“可是咱们都是农家子，哪里会这些？”

　　更何况，他们如今手头上的银钱也不多……

　　江小茶心想做个小买卖而已，有什么不会的？至于银子的事情，江小茶自是不担心，昨天系统奖励的十两银子，她虽然没有打算私藏，可现在却不是拿出来的好时机。

　　想了想，现在这笔钱还是不能动，她需得想个古代没有的吃食。

　　只是这后世的吃食比现在多多了。

　　还没等她想好做什么吃食，几人便到了西丘的地里。

　　入目的便是一片萎黄了叶子的黄大豆，大豆在古代被称为菽，其豆子是五谷之一的粮食，豆秸晒干了还可作为燃料。

　　这块地大约有一亩左右，并不方正，算得上是原来三房的旱地中较贫瘠的一块地，也正因为如此，即便这里还种着大豆，大房二房也不会抢着要。

　　如今分了家，这便是他们自己的田地了，姐弟几个干起活来都干劲十足，没一会儿就把这一片大豆收去了大半。

　　江小梅抓了一把大豆秆子拔地而起，望着眼前这一片萎黄了叶子的大豆，突然直起腰说道：“大姐二姐四弟，要不我们比比看，看谁拔得最多，赢了的人……”

　　她拉长了声音。

　　杨氏一听，便知她肚子里的小九九，对她了如指掌地问：“你这丫头，又在憋什么坏呢？”

　　江小梅口渴地舔了舔嘴唇，眉眼一弯，有些撒娇地道：“娘，等收完这些大豆，你给我们做点豆腐花吧，我好想喝呀！”

　　“就你嘴馋。”
　　杨氏找了绳子将她们拔起的大豆捆了起来，嗔了她一眼。

　　小丫头知道她娘这是同意了，开心地窃喜了起来。

　　豆腐？

　　豆腐乳！

　　听到她们的对话，江小茶忽然灵机一动。

　　她想了一下，在她的记忆中，这里似乎没有豆腐乳这个东西，于是她便朝着杨氏问道：“娘，你们有听说过豆腐乳吗？就是霉豆腐。”

　　不等杨氏回答，江小梅便疑惑发问：“发霉的豆腐？那不是坏了吗？”

　　“不，是一种吃食。”江小茶解释道。

　　杨氏摇了摇头表示没听说过。

　　江小梅便迫不及待地问：“大姐，那这个豆腐乳，比豆腐花还好吃吗？”

　　她喜欢吃豆腐花，特别是加上一点糖水，可甜！就是不知道大姐说的这个豆腐乳，是不是比豆腐花更好吃？

　　江小茶看了眼这个小馋嘴，旋即卖了个关子，“等做出来你就知道了。”

　　“不过大姐，你是怎么知道这个吃食的？”

　　对于江小柳的这个问题，江小茶早就想好了答案，她不徐不缓地说：“不知道是不是娘说带我们来收割大豆的缘故，昨晚做梦梦到了一位大厨教了我这么一个法子，豆腐通过发霉腌制之后形成的一种吃食，可以拌着米饭馒头吃，也可作为炒菜烹饪的佐料，能增进食欲，帮助消化……”

　　说罢，江小茶又补充道：“不过就是不知道做出来是不是跟梦里的一样好吃。”

　　事实上，好不好吃这就毋庸置疑了。

　　腐乳这一食品，在前世可谓历史悠久，颇负盛名，深受广大人民的喜爱。她这么说，主要是不想说得太过笃定，引起她们的怀疑。

　　江小柳等人并未怀疑，反而是期待了起来。

　　这一个小插曲后，一家人又吭哧吭哧、谁也没闲着地将这一亩多的大豆收割了回去。

　　将豆粒从壳中脱落出来，放入水中泡发一晚上后，第二天中午，江小茶这才跟江小柳扛着一袋黄豆去了村长家。

　　村里总共就打了一个石墨，放在村长处，平时大家磨米，都是去村长家磨好再回来。

　　这功夫，大家都下田去了，两人站在村长家门口，江小柳扬声朝里面喊道：“苗婶儿在家吗？”

　　“小茶小柳？”不一会儿，苗婶儿也就是村长媳妇开了门出来，“这是找你村长叔吧？你村长叔去了镇上还没回来……”

　　江小柳连忙说道：“哦不不，我们不找村长，就是来您家磨些豆子。”