《春卷的27种做法》麻油春卷

1、糯米卷 糯米卷

　　糯米卷的制作材料：
　　主料：长糯米３００公克,春卷皮１０张,姜１小块,青豆仁５０公克,素火腿１００公克,香菇３朵。酱油６大匙,胡椒粉少许,味素２大匙。

　　教您糯米卷怎么做，如何做糯米卷才好吃
　　Ａ、糯米、青豆仁洗乾净，火腿、香菇、姜切成末，与春卷皮备用。

　　Ｂ、糯米加适量水放入电锅煮熟。

　　Ｃ、以２大匙油起油锅，放入火腿、香菇、姜末，及青豆仁炒１～２分钟。

　　Ｄ、然后，加入糯米饭、调味料扮匀。

　　Ｅ、最后、用春卷皮一一将糯米饭包卷起来，再放入热油中炸至呈金黄色即可。

作者有话说

　　贴士：炸糯米卷时，油约只需５分热，火也要关小火，才不会将春卷皮炸焦了。