《咸鱼穿越之后》过灬饮

4、黑猫与鲫鱼

　　第二日，用过早饭，她拿着钥匙开了几处侧房后，家里给了她新的惊喜。

　　一间屋子里放了炼丹炉之类的东西，而壁橱里分门别类的余下许多材料。丹砂、冰片、龟甲、薄荷、龙脑、艾叶、紫苏、沉檀碎块.....

　　她摸过炼丹炉壁内的黏灰，若有所思。前主人在这里炼的什么丹？这么浓的薄荷味不知道还以为是口香糖呢。

　　另一间房内居然收容了一只很大的紫铜蒸馏锅，这叫她简直不能再开心。

　　与老仆一起打扫铺子时，她暗暗表示出想开店做生意的意向。

　　黄嬷告诉她：“这铺面原先是宅子的后罩房扩建的，并起来打通后又和前面正屋断开来，租给老乡做买卖的，几年前那人回老家去了，就空出来了。”

　　“没有靠山，什么铺子都不好做”，黄嬷告诫她：“贴出招租的告示虽慢，总比开铺子值当。”

　　她不置可否，穿都穿来了金手指也有了！日进斗金，美男豪宅，她努努力这些还不手到擒来？

　　两人抬了水，把铺面打扫了一番，除尽陈旧气息之后，看起来还不错。

　　地上铺的青石板，撒的水带了灰尘顺着街道流进河里，石面干的极快，屋里亮堂又整洁，什么脏痕迹也看不出来。

　　只是门子的承轴有些锈，推拉之间有些腐朽的声响。

　　两扇门被全部打开，正是金辉洒入之时。

　　她抬手遮在额头上，外头不过5米远便是一条看不见首尾的小河，约有20米宽。

　　路上垂了些杨柳，嫩绿随着暮春之风，发出欢快的沙沙声。

　　周围乃至河对面有许多铺子，只是稀稀拉拉的开着门，显出不景气的模样。

　　水中传来“啪啪啪啪”鲫鱼拌籽的声音，她回屋找了大漏网，捞到6、7条聚群拥抱春天的傻鱼。

　　看她玩的愉快还没什么，问自己要葱姜蒜时，黄嬷正色道：“姐儿，这鱼最不值钱、最不好吃了，刺又多肉还少的，熬汤还费柴火。”

　　“黄嬷，你信我。”

　　看着这1斤多一条的大鲫鱼，她馋的口水都要流下来。现代哪有纯天然这么大的鲫鱼吃！

　　黄嬷半信半疑的从柜子里掏出一小块姜，又去院中扯了小葱与蒜，放在案板旁，只见她连一条鱼儿也拿不住，鱼身上好几道血印，激烈反抗了许久还没被拍死。

　　她说的硬气，却手小力气也不大。

　　黄嬷拿过她手中的刀，给了鱼儿一个痛快。

　　“姐儿，这条是不能吃了，剁成这样，恐怕苦胆都碎了。”语毕，黄嬷又利落地将剩下的一一拍晕，开肠破肚，挖出鱼鳃，丢掉苦胆。

　　“这鱼卵倒是多，只很腥。这些还要吗？”黄嬷一边问她，一边将大捧的鱼籽放在一旁的碗里。

　　“要的。这东西用合适的方法做出来，保证香的你掉舌头。”她打着包票，又问道：“家里还有油吗？”

　　“怕老鼠来偷就放在我屋子里了，一会儿给你拿来。”黄嬷一边答道，一边处理鳞片。

　　汪雯芙在一旁做着别的事，她撕扯完鱼籽上的筋膜，又用小刀轻轻挂掉鱼腹内的黑膜。处理完后，又撒了一些盐稍稍逼出水分。

　　鱼背、鱼腹被分开，鱼头之下只剩一根主刺接连鱼尾。

　　灶火已经生好，她从油罐子挖出一大坨猪油放到锅中，看的黄嬷直心疼。

　　黄嬷干脆离开了灶房，留下句话：“一会儿把油收好。”

　　滋~~姜蒜下入滚油，瞬间被榨出特有的刺鼻香味，不一会儿又被捞出放在一旁。

　　鱼肚被小心摊在锅中，这处肉薄而均匀，很快溢出肉香，翻个边再将鱼皮煎的微微发焦，夹出放在一旁。被同样处理的还有鱼背，这处肉厚，小刺最多，煎制时间也稍长，腥味转化成氨基酸的香味之后，也被放在一旁备用。

　　她将放了鱼腹碗中，自然淌下的油倒回锅中，把鱼头鱼骨、鱼泡这些下到锅里，用余油煎到骨头表面焦香，倒入一大盆水，又把豆豉、姜片放了进去。

　　接下来只要交给时间就行了。

　　她还在思索如何处理这些鱼籽时，窗边闪过一个黑色的影子。

　　一只黑猫从正门走了进来，它凑近那放了鱼籽的碗，嗅了嗅，似是觉得不够清楚，优雅的坐下，毛茸茸的爪子伸进碗里沾了两下，又缩了回去，一边舔爪子，金瞳警惕的看着她。

　　白眉白胡又大又长，额头上还有一撮白。皮毛有些绒绒的，只在背上能看出些反光来。看身量，它还是只幼崽呢。

　　前世她从小就爱在家中厂子里玩。往自家黄米糕上加玫瑰花瓣，白糖糕里糖量的对比实验，自酿酱油里加无花果干，类似的事情干了许多。家里为了防止她篡改自家产品，单

　　独给她弄了个小房间，放她‘玩’的那些，可偏偏确实弄出了些爆款。

　　早期的食品厂存放了大量的各式米粮，守仓库的阿伯防小偷，而他养的一只玳瑁猫防老鼠蟑螂。那只猫可是大功臣，抓获的老鼠虫蚁不计其数，平日就站在仓库的小窗上守着，又乖巧的不得了。每回她去厂子，总会把脑袋往她手里塞，又或是给她带点昆虫当礼物。

　　忆起往昔，她蹲下来朝它招招手，“咪咪~”

　　它像是被吓了一跳，立刻蹿出门去。不一会儿，又凑在门口探出一点点，来偷瞄她与沾了腥味的碗。

　　反复几次，它不那样警惕了，蹲在碗前吃了一条橘黄的鱼籽。

　　她坐在破旧的胡床上，看阳光将它的皮毛印成暗红色。它吃饱了，坐在门口，慢慢从爪间舔到后背，举起手来慢慢擦着脸，粉色的舌头上挂着许多细小的白刺。

　　锅中水经过一个时辰的大火熬煮，少了将近一半。鱼背肉早已化进汤中，她夹出鱼泡，又捞出残渣扔在一旁，鱼腹被放入彻底加热，此间，她抻了4两面条放在一旁。

　　汤中融入了鱼泡的胶质，显得有些粘稠，豆豉的加入改变了汤乳白的颜色，开盖的香味醇厚勾人食欲。拿小勺尝了尝，她往里头加了少许盐，又撒上许多葱花。

　　黑猫肚中不饿，盯着她汆生菜，直到黄嬷过来，它才悄无声息的消失了。

　　12片鱼腹看似很多，可对于辛苦一上午的二人来说，也全部吃完了。

　　鱼肉只有大刺，很好挑；肉质软嫩适宜，非常好入嘴；汤也没有鱼刺，很浓稠几乎就是吃进去的，可以当成另一道菜。

　　本来还觉得她在浪费食材的黄嬷，一下子就被击中红心，连那些面条沾不尽的碗中汤汁，都恨不得舔掉。

　　用过餐，她看着黄嬷满意的神情，便打算问些许香膏脂粉的事。

　　穿来之前，她原先的计划就是蒸制花木纯露售卖，配合时下电商软文大兴的局势，以纯天然、私人订制为噱头，必能大赚一笔，毕竟她芳疗师的证书不是白考的。

　　其实完全纯天然的东西闻起来对鼻腔，并不十分友好。她连打掩护的香精都实验了几百种，而最终留在她仓库里的三十六种，是她经过人群测试得到的。

　　“黄嬷，我想去买些面脂，脸有点干。”这并不是对老人撒起谎，但说出这样的话总有点不好意思：“要带多少钱？去哪里最好？”

　　“咱后头淳水，你往东走，第一家三层的‘元记’卖的面脂最润，他家还卖粉膏。旁边隔一家‘李记’口脂颜色最多，小姑娘们都爱上他家挑”，黄氏顿了一下又道：“卖眉黛和花钿的‘陈记’在西市，离咱们这太远，他家东西贵，平民也用不起。”

　　“姐儿，你带上两钱银子能买到一小盒‘元记’的面脂，能用上半月。只是......”

　　黄嬷认为，两钱银子就是买南方来的精米也能吃上半个多月，平白的敷在脸上怪可惜的。可又觉得本来她就不是自己带大的，一起生活头天就说扫兴的话也太没眼色。

　　看着她推门要出去了，黄嬷还是张了嘴：“其实在汪记拿一两芝麻油就能顶很久了。我听人说，面脂铺子里总是拿了猪油和芝麻油制的，也不值当单独花那么多去。”

　　汪父粮油铺子里的东西价格确实不高，在孟林也有分店，只是刚被家里赶出来就去打秋风，要是遇到汪父，两人都不好看。

　　“没事，黄嬷，也不一定要买的，我就是去看看，”她把那只半旧的荷包扎的更紧了些，又往褙子里塞了塞：“晚间会回来吃饭。”

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　　五月日头过午更炎，汪雯芙佝着腰手搭凉棚，偶尔还蹦上一下，争取每一步踏在店家旗子的荫庇处。这时路上没什么人，她权当锻炼身体了，走了有两里远才到地方。

　　澄琳楼是孟林县有钱人最爱用饭的地方，整处楼宇盖了有六层。顶楼的包间还有诗仙的题诗，是摘星辰的好去处，此处的消费更是让人咂舌，汪雯芙当然不会去这里消费了。

　　只是元记面脂与它隔水相望，还没看见目标，她先看见了它，同时闻到了异香。

　　虽不是饭点儿，还隔着十几米宽的河，煲煮老汤的气味伴着水汽就这么飘了过来。她吸了吸鼻子，数种肉汁与香料繁复叠杂在一起，肚里饱饱的，她并不觉得非常诱惑。

　　汪雯芙只梳着最简单的马尾，身上的浅灰绿色裙子有些旧了，也显得短了，不过却是她目前唯一会穿的衣衫。她低头进元记大门时，一节纤细而雪白的脖颈正巧被澄琳楼诗仙居里的人看到。

　　中年人胡子拉碴，眼白都泛了血丝，蓝缎面的常服有些发皱，为了小主人的一线生机，别说换洗衣物，吃饭他都顾不上了。

　　窗外日复一日的景色几乎没有变化，六楼虽高，他却觉得仿佛站在深渊里，被世人俯视着。

　　前一日给侯府递拜帖的车马还没断过，后一日圣上指责谋反的雷霆手段不过开了个头，这些趋炎附势之辈散的更快。小主人虽是嫡子，可从来就没得过宠爱，从小养在外家，野小子一般长大，皮肤却像刚才那段颈子一样白。他不该被人按进淤泥里，沾上一身不属于他的脏东西。

　　他不敢怠慢，澄琳楼最大的包厢每日一续，足等了半月，孟林县主府才终于接了帖子，答应了今日的约见。

　　小时候在那位县主姨母院子里吃甜樱桃的记忆早就模糊了，他的主人也只是那个还在监牢里的少年。

　　门终于被推响，看见来人，他眼里的光又暗了下去。

　　“公子。”他跪了下去：“郡主姨母也不愿帮忙吗？”

　　跟班把门带上后，就立在外头等着。

　　进屋的男子不过弱冠年纪，面颊有些消瘦，眉很粗，穿着一身紫色的斓衫，腰上挂着一块墨玉貔貅，伸手拉起他来：“长临哥，母亲确实不好插手，这谋反又不是说着玩的。”

　　“可少爷他一直养在外家，哪里知道大人的事。他小时候您和姨母还带过他，他也不是有这样胆子的。”中年人辩驳道。

　　“圣上断决的事没有收回成命一说,”看着对方失望的几近跌到地上，“但不是完全没有办法，只看悬河能不能接受罢。”

　　“留下这条命来，怎么都行，我替少爷谢谢您。”他知道此事太要紧，尊严都不算什么，便又要往下跪去。

　　男子一脸的无奈：“看在以前我好歹还要叫你一声兄长的份上，别随便跪来跪去的。”

　　“长临哥，今儿澄林楼料理了一大锅好汤，好歹我们填饱肚子再详说罢。你为了悬河忙了这么多日，也该歇上一会了。”男子让门口跟班去点了菜，二人在屋内又谋划了许久。