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3、第 3 章 ...
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第二天一亮，晏芷和夏叔就推着一个王叔借来的推车摆到了晏家酒楼的门口，晏芷还专门做出了一个牌子：上书：裹上白玉粉，隔壁小孩都馋哭了，还有炸鸡腿鸡柳的价格等。
鸡肉已经配上特质腌料腌制一夜了，恰好现今也是秋天快要入冬了，所幸不是夏天肉不会坏。
晏芷天一亮就到了酒楼门口，现在时辰还早，但是东大街已经很热闹了。要不然怎么说是一个日出而作，日落而息的古代呢。
夏叔帮着晏芷摆好了自己的摊子之后，才有功夫观察这条人来人往的大街。
古色古香的街道，既然有序的坐落着一座座酒家，来来往往的素衣百姓，熙熙攘攘的小贩声，终于让晏芷有了一种自己真正处在一个古代时空里的真实感。
晏芷怅然的摇了摇头，抿唇哑然一笑。
晏芷深吸了一口气，开始炸今天的第一份炸鸡，这一份炸鸡晏芷是用来让人品尝的。都说酒香不怕巷子深，炸食自然要开始炸才能透露出那要命的风味。
起锅倒宽油，来往的百姓看晏芷往一口锅里到这么多的油，纷纷被这个新来的摊子吸引，驻足观看并议论纷纷：
“天哪，这小娘子做什么吃食，竟要废这般多的油！”
“你们看那牌子上是不是写着什么”一个身材瘦小的男子正用手指着晏芷旁边的牌子
晏芷丝毫没有被影响，开始下裹好馒头屑的鸡柳，一切井然有序。
不一会儿，晏芷身边就围了一群人，大家逐渐被那股霸道的肉香味儿吸引。
终于有人忍不住开口问晏芷：“小娘子，这鸡柳是什么吃食，五十文可是不便宜了”开口的是位大娘，晏芷一边翻动着鸡柳，一边笑吟吟的抬头对大娘说：
“大娘，我们这鸡柳是选用鸡身上最嫩的部位也就是鸡脯肉制作的，这第一锅马上出就好，等会儿大家可以尝一下在看买不买。”
看着朱唇皓齿的小娘子巧笑嫣然的对自己这般，周围人都很心动，可以免费尝一尝也是好事啊。
做一份炸鸡柳真的很快，炸鸡进入锅里总共只要一两分钟，否则炸老了不光色泽不好看，味道也不如鲜嫩的鸡肉好吃。
晏芷捞出炸鸡，放在放了油纸的托盘里，撒上调味料，又拿出了一小竹筒的细竹签，供大家品尝。
围观群众看鸡柳出锅了，纷纷直咽口水，实在是这味道太香了。
刚刚那位开口的大娘第一个插了一个鸡柳，吹了一下放入嘴里。
酥嫩鲜香！孜然香中还有些许的辣，大娘睁大了眼睛，刚想细品，发现肉已经下肚了。
“姑娘，给我来一份！”大娘当即拍板，其他吃过鸡柳的人纷纷附和，实在是不解馋啊！
夏叔在旁边负责收钱，本来他想帮小姐炸东西的，但是晏芷以不好控制火候拒绝了。夏叔想了想也是，他根本不会这些厨房的事情。
一上午，晏芷他们准备的一百多份鸡柳就已经卖光了，就连其他的炸鸡腿鸡翅也在食客的哄抢中结束了。
晏芷和夏叔收拾收拾就回了家，却没注意到对面马家酒楼上一个包房里阴沉如水的目光。
这人正是马氏酒楼的少东家，正是害死原主晏芷的罪魁祸首。
马家是这洛城里的大商户，家里世代经营酒楼布庄之类的营生，听说还和京城的王家有些关系。晏家和马家这种大商户自然是比不得，两家之所以结下梁子还是因为晏芷祖父在的时候，晏家酒楼刚建成就名声大噪，吃过的客人都说好。
久而久之，客人都喜欢去味道更好的晏家酒楼去了，这自然是惹怒了马家的东家，晏芷祖父在，晏家如日中天的时候马家并不好下手，那个时候晏家人丁也没有如此凋落。
等到了晏芷祖父去世，马家就开始全面打压晏家，以至于到了晏芷接手晏家的时候，晏家只剩下一个支离破碎的酒楼。
马家酒楼的刘掌柜卑躬屈膝的站在马成双的旁边，不时地用袖子擦自己的汗水。
“少爷......”刘掌柜忐忑的喊了一下马成双，少爷的脾气他自是知道的，昨天下午酒楼门口发生的事想必少爷已经知道了
“本少爷让你盯着晏芷，盯着晏家，昨天和今天你都做了些什么？”马成双仿若漫不经心的转着手上的碧玉扳指。
刘掌柜此刻已经是两股战战，大汗淋漓。
“少爷，小人实在是小看那个死丫头了，死丫头嘴利得很，小人这才上了她的当”刘掌柜只能一直说晏芷，在少爷面前使劲踩晏家就对了。
“哼，这次的事情既往不咎，我只有一个要求，就是让他们晏家消失在洛城里，你能做到吗？”
刘掌柜面色发苦，不过他在心里也并没有把晏芷真正放在眼里，即使她今日搞了什么劳什子鸡柳吸引那些没见过世面的货。
“是，少爷。”马成双的面色这才好些，他阴沉的脸色好了点，摆了摆手让刘掌柜下去。
马成双并不准备刘掌柜能成什么事儿，让晏家消失在洛城，还是得找那些人。
此时晏芷和夏叔刚刚回到家，王姨老早就对着笙儿念叨怎么小姐还不回来。听的小丫头耳朵都起茧子了。
王姨他们今日在家准备明日的食材，因此并没有跟着晏芷去摆摊。
晏芷一回来，王姨就喜笑颜开的问道：
“小姐啊，今日怎么样啊？”
“放心啦王姨，今日可是什么都卖光了，”说着晏芷拿出了装钱的木匣子，打开给王姨看。
王姨的眼睛都直了，“小姐，这都是今日.....”
晏芷莞尔一笑，点点头。
王姨不禁欣慰的红了眼眶，随即又叮嘱晏芷要小心马家，毕竟连推小孩入水的事情都做的出来，谁能想到接下来马家会有什么龌龊手段等着晏芷呢。
晏芷慎重的点了点头，俩人就开始盘算今天的账面。
今天晏芷大概挣了十贯钱，也就是十两银子，这个结果让晏芷和王姨都很是喜人。
要知道这个年成十两银子就可以买上几亩良田了，一家人一年的嚼用也不过是二三两银子。
晚饭晏芷又做了几道炒菜，分别是辣子鸡丁，麻婆豆腐和清炒时蔬。
家里的晚饭已经交给晏芷了，王姨和管家都非常放心晏芷下厨，自家老太爷祖上就是御厨，小姐不愧是老太爷的后代，遗传了他的天赋。
对于这个美丽的误会，晏芷倒是省了不少口舌的乐见其成。
王姨他们对炒菜已经算得上是狂热了，尤其是笙儿，更是炒菜的忠实拥护者。晏芷心里计划这过几日就可以着手整改酒楼了。
余下的几日，洛城的不少大户人家也知道了鸡柳等小食的存在，洛城的贵女们即使怕长胖，也让自己的丫鬟去抢购鸡柳。
无他，鸡柳真的是无论男女，老少通吃的杀手。
这日晏芷和夏叔收摊回家之后，由于天色微暗，但是晏芷还是看见了有几个人在自己家门口鬼鬼祟祟的徘徊，晏芷眉头一皱，心里觉得这事并不简单。
夏叔自然也看见了那几人，两人默不作声当做什么都没看见的走进家门。
为了防止再一次的人身危害，当下几个人商量了对策。
第二日白天并没有什么异样，这日晏芷并没有摆摊，只是在晏家酒楼门口支了个牌子说酒楼修整，开店之后炸食还是正常卖的。而且会推出新菜式哦。
那些被自家小姐少爷派来买鸡柳的小厮丫鬟个个垂头丧气的离开了晏家酒楼，不过还好的是不用等几天。
他们自家的厨子不是没有在小厨房里试过，小姐们吃过之后却很扫兴的说，没有晏芷卖的那个味道儿。
晏芷和王姨他们简单的打扫了一下酒楼，然后当日晏芷去西大街的街上寻了几个乞丐，让他们盯着晏家大门口来往的人。
当日夜里，夜凉如水，古代的人们也没有什么娱乐活动，多半是睡得比较早的。
晏芷和王姨几人带着一些必要的生活用品悄悄地搬进了晏家酒楼的厢房里，此时正是万籁寂静之时，几人轻手轻脚的并未惊动别人。
得益于晏家酒楼和晏府的位置离得并不是很远，稍微收拾一下就各自入睡了。
笙儿给晏芷铺好了床铺，看着晏芷站在窗边望着远方，没做声就退下了。
此时已是丑时，东大街上一片寂静，只留几个店家门口的红灯笼散发着淡淡的光芒。远处的西大街与东大街的寂静却不相同，晏芷站在三楼眺望远方，能看到一片暖色的灯光，瓦肆勾栏，青楼楚馆，甚是热闹。
“真是十年一觉扬州梦，赢得青楼薄幸名。”晏芷趴在窗边，低低呢喃一句。
稍微矫情了一会儿，晏芷就去睡下了。
翌日，晏芷起了个早。用过早膳之后，晏芷告诉王姨他们出门的话走后门悄悄地出去，可以去老宅晃悠一圈，装作人还在的样子。
随后晏芷开始梳理晏家酒楼的改造计划。
首先，推出炒菜。然后祖父留下来的食谱选上十道作为酒楼的招牌，丰富炸食的品种，可以添加炸串，铁板烧等。晏芷不停的勾勾画画，还有酸辣粉豆脑等吃食。
本来晏芷还想着再加一些甜品，但是想到如今刚开始不好把摊子铺的太大，更何况还有马家在旁边虎视眈眈，下绊子是肯定会的。
“招人！”晏芷拍了拍自己的脑袋，怪不得她总觉得自己忘了什么。
以晏家现在的人口，自然是有些捉襟见戳了。可是自己到底上哪去找几个会做饭的厨子呢？
晏芷只得去问王姨，王姨说这事交给她。毕竟晏家往日风光的时候，王姨也在，自然是有些门道的。
“王姨，这些可不可靠啊，咱这个方子是要交会他们的。”晏芷就怕有同行来挖墙脚，有人卖同样的吃食晏芷并不怕，怕的是方子被泄露。
王姨笑眯眯的拍了拍晏芷的肩膀：“不错，小姐现在考虑事情很周到。放心吧，咱们可以去牙行买会做饭的仆役，有了他们的契书在手，不会出现这种情况的。”
“好，那王姨你去牙行的时候我也想去~”晏芷眨巴水晶似的大眼睛，小扇子样的睫毛扑棱扑棱的，看的王婆子心里软的一塌糊涂。
“好，王姨去的时候叫上小姐你。”王姨宠溺的刮了刮晏芷秀气的鼻子。
解决了厨师的问题，晏芷回去继续写写画画，酒楼的名字可以换一个，晏芷想了半天感觉自己的发际线都要秃了，最终定下了抱月阁这个名字。
对于酒楼的内部，晏芷打算全部换桌椅，酒楼里原来的桌椅板凳真的是又油又脏的没法看，二楼厢房晏芷准备推掉换成一块块大屏风，不仅省地方，还可以多摆好几个桌子。在扯几匹各种颜色的薄纱装上，立马清新许多。
二楼晏芷准备全部铺木地板，这个得买一批木板，然后找工匠进行修正，反正能在地上嵌合拼起来就行。
至于三楼，晏芷准备改成豪华包厢，用来招待一些非富即贵的客人。富贵清雅各种风格都来一套，简直不要方案太多。
晏芷规划的也差不多了，站起身伸了伸懒腰。起身原地蹦蹦跳跳了几下，活动了几下筋骨。
正好这时管家喊晏芷说是有人找，晏芷估计是自己找的小乞丐来报信了。随即快步走到后门
“小姐姐，昨天我们几个在您家门口乞讨，发现几个人都搬着黑木桶放在了您家附近的巷子里，等那几人走后，我几个一瞧里面竟然全是油。”几个小乞丐自然是实话实说了，他们并不明白那群人干什么。
晏芷不自觉的扣了扣手掌心，对着几个小乞丐说她知道了。并给几个小乞丐拿了些铜板还有些食物，并叮嘱他们继续盯着那边，几个小乞丐答应后开心的蹦跳的走了。
关于那些人往晏家运酒，晏芷有个猜测，那就是制造火灾，让整个晏家都烟消云散。
想到这里，晏芷实在是忍不住爆了句粗口：“我丢！”
