《三观有些歪》磨牙饼干

33、食材 张氏作

　　张氏作为主家又是长辈，首先动了筷子夹了个鱼丸，虽也是在她的指导下两兄弟才做了出来，但她也是很好奇这丸子的味道。
　　咬下一口，鱼丸内的热气冲出来，微微吹了吹，肉质细腻鲜美，稍微有些麻有些辣。张氏还是第一次品尝这种辛辣味道，忍不住又挑了个鸡肉丸，也好吃，口感滑嫩有弹性。
　　就这样一口接着一口，吃的头上都冒汗了，伸手擦汗的间隙，才想起来没招呼客人，抬头一看，各个吃的满头大汗，热火朝天的。见也用不着招呼，张氏在碗里挑了挑见没有了丸子，就夹了块白菜，不同于以往寡淡无味，菜叶也明显带着鲜辣味，很是好吃。
　　宋大郎明明被辣的不停呼气，一遍又一遍的喝水，一边又不停的大口的吃着。
　　等碗里的菜都吃完了，就剩下碗里的面条，时间有些长了，面条有些化开，但没人嫌弃，这可是白面啊，一年都吃不了一回。
　　吃光后，所有人都忍不住摸着肚子，实在是吃得太撑了。
　　“你们说，麻辣烫味道怎么样，这要是开业能不能大卖”虽然碗底都空了，但江岚还是想听他们说。
　　“好吃”江三根首先出声赞道“太好吃了，三丫你手艺啥时候变这么好了”
　　张氏也点头，“这味道确实不错，怪不得你有信心开店”
　　众人附和道“对对对，这生意肯定好”
　　身在酒楼的上班的宋大郎想的多些，问在了点子上，“弟妹，这一碗麻辣烫你准备怎么定价”
　　“像这么一大碗纯素的麻辣烫，我想定价为五文钱一碗，如果要加荤菜，就比如加个鱼丸肉丸或者荷包蛋之类的，都是一文钱一个。”
　　江岚也不隐瞒，她毕竟不是地道的本地人，还是想听听大家的意见，集思广议，看看有什么漏洞。
　　“那我刚才不得吃了十文钱”江涛忍不住咂咂嘴，他刚才可吃了五六个丸子呢。
　　江岚笑着摇摇头，“这只是卖价而已，实际上总共成本五文钱都没有”
　　这丸子可不大，就算是肉做的也不值一文钱一个。
　　“那就这么点素菜还卖五文钱！这卖的也太贵了，一文钱随便买都能买一大把”江三根觉得有点看不懂这闺女了。
　　“五文钱也包括面条吗？”张氏呆在镇上时间长了，可是知道物价的，一碗简单的阳春面都要三四文钱呢。江岚做的这么好吃，有这么多素菜，只要五文钱那真是一点也不贵。
　　江岚点点头，“包括的”吃过麻辣烫的人都知道一般没吃多少菜，肚子就饱了，但这时候的人肚子饭量大，也怕他们觉得不实在，加上些面条比较好，反正这挂面也是从空间里拿出来的，不算本钱。
　　宋大郎提出疑问“这碗里的面条好像有些不同？”
　　“哪里不同，最多就是细了点嘛”李氏下意识的反驳道，不过仔细回想一下，她可记得江岚压根不会做面啊，追问道“弟妹，你什么时候手艺这么好了，就算是娘，也不能把面条做的这么细吧”
　　“面不是我做的，是我在县城里看到有人卖就买了些回来”江岚解释，这时候挂面都是手工制成的，比较少见，她也是偶然撞见的，颜色和现代的杂粮挂面有些类似，她想买些回来，结果人家都没卖，说是要提前预定，她只好从空间里拿杂粮挂面代替了。
　　“这挂面卖三十五文一斤，刚才下了估计得有半斤，所有算起来，五文钱一碗面也就一文钱左右”
　　张氏算了算，道“那还不如自家做，还能多赚点，上好的白面也顶天了卖三十文呢一斤，这什么挂面吃的还不如自己做的劲道呢”
　　“娘，挂面好处就是方便，保存时间长，想吃的时候，随手抓点放开水里煮了一会儿就能吃了。能省了好多功夫呢，而且以后买的多可以更便宜些”实际上挂面就不要钱。
　　张氏想起她这小儿媳妇根本不会做面条，她又腾不出空去铺子里帮忙，算了少赚点就少赚点吧。
　　“这铺子只卖这麻辣烫嘛，要不要再卖些其他的”李氏提议道，“一般饭馆不都卖面条云吞炒菜啥的，咱们也卖吧”
　　“不行，面条可以，反正有挂面，比较方便，炒菜之类的麻烦不说，我们也没这手艺啊”江岚不同意，她可不想整天呆在厨房里烧菜。
　　大家七嘴八舌的发了不少意见，江三根见天色晚了，想着他又插不上话，就准备先回去了。
　　宋大郎挽留道“江叔，天都黑了路不好走，今晚别回去了，我看铺子后的两间屋子也能住人，等下拿个草席过去，晚上在那里睡，明个再回去”
　　“是啊，爹你今晚就在这住着吧，等下我还有事要你帮忙呢”江岚也在一旁拦着她爹不让他走。
　　江三根一脸你别唬我的表情，“还有啥事儿，我能办的？”
　　“当然有”江岚正色道“你别忘了，我开店最重要的蔬菜怎么办，这每天的用量可不少”
　　江三根忍不住挠挠头，结巴道“呃，这个，你也知道咱家里就靠菜团子撑着，给你一些没问题，给多了你祖母肯定不同意”
　　“咳咳”江叔还真是块木头，宋大郎差点喷笑出声，勉强维持着一本正经的脸，对江三根解释道“叔，怎么能要你家菜园提供呢，那也不够不是，弟妹应该是想让你帮忙在村里收购蔬菜，对吧”
　　“没错”江岚也是一头黑线，没想到他爹这么憨，不知道把这事交给江家能做好不，但想想家里的祖母，应该还是靠谱的。
　　“镇上虽然也有卖菜的，但是肥水不流外人田嘛，何必便宜了外人呢，爹，你回去和祖母商量商量，我也以一文钱一斤的价格向你们收购，以后要是家里的菜不够了，就可以向村里其他人家去收购，想来他们也是愿意便宜点卖的，量大的话，你们呢也能有些赚头”
　　闲暇时，附近的村民都会来镇上卖蔬菜，有时候为了抢客源，一文钱两斤也是卖的，反正在村民们看来，这些蔬菜就是地里随便长的，根本不费啥功夫，能卖的一文钱是一文钱。
　　江家人也来卖过，不过他们笨嘴拙舌的，根本竞争不过，有时候半天也卖不了两文钱，江三根心里知道，三丫这是给家里添了个长期赚钱的营生，只要她这铺子开下去，他们家就会有进账。