《重返大虞夺天下》景阙27

7、第六章

　　在长安与贺氏关系亲密的人都知道，贺氏不但善于词赋，还做得一手好膳食，吃过的都赞不绝口，厨艺之高，比肩膳祖。

　　不论是口味别样的西域炙羊肉，还是关中的燔、炮、脍、烹、煎以及羹汤、点心小食、酿酒制茶，无一不会。

　　用现在的话来说，她阿娘是带了几个厨师在身上，行走的食谱大全。

　　天气渐凉，冷风飒飒，阿夙馋嘴央着贺氏做热乎乎的‘古楼子’——是以火炉烘烤的羊肉馅儿胡饼。

　　羊肉性温，御风寒，大冷天儿吃这个最好不过了。

　　主仆三人外带一个小奶娃来到堂厨，冯氏和阿夙揉面，贺氏调馅儿，各司其职。

　　李靖安被远远放到一边，坐在一个专门为她打造的餐椅上，很矮很牢固，保准一般小奶娃跑不出来。

　　可她不是一般的小奶娃，毕竟有些bug在身上，想跑就跑，绝对不会乖乖待着，属于将她放在一个地方，一转身的功夫就爬去另个地方的小孩儿。

　　这会儿她是不想动了，懒得动，眼巴巴地看着她们，只是因为等会儿做出来的羊肉酥饼没有她的份儿，就有点惆怅，惆怅到哪儿也不想去了。

　　心里一个劲儿地拜托时间再过快一点，她再长大一点，现在人家吃的美食都没有她的份儿，这种只能眼巴巴看着，不能尝一口的日子太痛苦了。

　　另一边贺氏也被她闺女练出来了，总要抬头看看她在哪儿，一抬头见她乖乖待着，很欣慰奖励了她一个乳果子。

　　李靖安拿到点心立马开心了，这是她少数能吃的小点心，有总比没有好。

　　这里称点心为果子，乳果子就是乳酪制成的棒状小零食，还好她如今已经长牙了，可以吃点辅食，水果点心也能吃一些。

　　在这个没有遍地零食的时代，这种小点心已经是奢侈品了。对她这种爱吃小零嘴的女孩来说，没有乳果子解决不了的问题，一顿解决不了，那就两顿！

　　李靖安一边吃着，一边看她阿娘做胡饼。

　　这种胡饼有点像做肉泥千层饼，一层层铺上羊肉，肉馅儿里放上椒调味豉，椒是这个时代的顶奢调味料——胡椒，葱姜蒜去掉羊肉的腥膻。

　　大家伙儿正开开心心做着饼，婢女突然跑来禀报说隔壁院嫌弃分到的紫羔皮不好，想过来换换别的毛皮。

　　如今天冷了，府内开始分发给各院毛皮，而贺氏身为管家人之一，孙氏的院子自然归她管。

　　阿夙一听就知道是来找事的：“不是，我没听错吧？她嫌弃紫羔皮不好？那紫羔都是从刚断乳的羊羔身上取得，是最上等的毛皮，她还想穿凤凰毛不成？”

　　婢女小心回道：“方姏婆说孙娘子想要白毛皮，不想要这种暗沉的。”

　　“去给她说，没有！”阿夙不给好脸色又说，“分什么毛皮都是根据夫人的意思分下去的，不喜欢去找夫人啊！”

　　贺氏低头做着饼没有上心说：“罢了，将我那麑皮给她。”

　　阿夙气急：“女郎！”

　　李靖安抬头，小爪子紧紧握着吃剩半截的果子，也不干了！

　　素来皮毛中属白毛最为珍贵，出产白毛皮的都是北寒之地，像西伯利亚北极那种地方，以珍贵稀有著称，估摸今年皮子产量少，只分给了几个正室，你个侧室白捡的萝卜还嫌辣！

　　在旁的冯氏也想劝说，刚张了口还没出声，外面的方婆子等不了了，被拦在门口廊下，一边放声说：“我家娘子从来不喜什么黑毛紫毛的，就爱穿个浅色素净的，往年都是如此，怎得今年就突然变样了？莫不是别人看不顺眼我家娘子给偷换了不成？还是说拿这些别人不要破皮子作践我们？若是如此，我们可要去夫人那里说道说道了！”

　　她扯着嗓子一通喊，别说院子里，隔着条街都能听见了！

　　说话间，方婆子闯过来了，怀里抱了几大张轻柔的毛皮，气喘吁吁。

　　阿夙一瞧，这还了得，这是明闯？还是明抢？

　　“你这老獠奴，主人的院子也是你随意闯的？！”

　　方婆子根本不将她放在眼里，转头对贺氏谄笑说：“娘子，您素是不爱为难婢仆的，若是还有别个，便与我们娘子换了罢”

　　阿夙上前就要推她：“没有没有，说了没有！”

　　贺氏洗了洗手，一边说：“今年北海毛皮产量少，素淡的统共没多少，孙娘若只喜素淡的，我那儿还有两张，你去拿走罢。”

　　方婆子一听也不推辞，赶紧欠了欠身：“多谢娘子体谅，说来这皮子无非就是防寒外物，只是我们娘子性子持重温良，素来就爱个素净淡雅，这也是没有办法的事情，您天生丽质，穿什么都好看！”

　　阿夙冷笑几声，手里的菜刀哐哐哐剁肉：“敢情你家也挺有自知之明，知道要找旁的遮遮丑！”

　　阿夙说的小声，防不住方婆子耳尖，“嘿！”婆子一副刻薄模样指着她，“你这贱婢怎敢议论主人！”

　　阿夙不让分毫：“拿了赶紧走，别再冻着你家娘子，回头再说我们的不是。”

　　方婆子气急，将怀中的毛皮一扔，就要撸袖子上来干架，一只脚刚迈进堂厨门槛，贺氏冷了脸，神色间尽清冷。

　　方婆子一瞧，脚顿下，又收了回去，知道贺氏也不是一个好惹的主儿，只能陪笑说：“娘子素来良善，手底下的女婢也不要太放纵了，弄得不知天高地厚，小心他日惹出祸端！”

　　贺氏没说话转身回去继续弄烤饼，冯氏上前赶人：“还不快走，还等留你吃饭吗？”

　　方婆子早就闻到肉饼的香味了，刚才她要冲进来，到底是打阿夙还是被肉饼味儿吸引的，她自己也说不清楚。
　　这会子开始赶人了，真有点不舍，早知道不起冲突好了，说不定说两句好话还能顺走俩肉饼吃吃。

　　等她走了，贺氏抬眼看向女儿，要搁普通孩子，看到别人吵架一准被吓哭不可，哪像李靖安，还知道看热闹！

　　刚才冷了脸就是怕吓着女儿，没想到她女儿圆溜溜小眼睛看戏似的一眨都不眨。

　　李靖安转头发现阿娘神情复杂地看着自己，心道坏了！忘记伪装了！赶紧一撇嘴，阿娘一喊，张开小胳膊要抱抱。

　　放心，您闺女只是反应慢而已！还是正常小孩子的。

　　随着年龄的增长，李靖安的演技也要随之改变，要演出符合每个年龄段孩子该有的模样，不然该被怀疑了，所以她不时要对阿娘表现得很执拗，有时哄她睡她不睡，让她老实待着她非要去外面，每隔几天折腾她阿娘一次，她阿娘才会露出果然如此，气恼而隐忍的表情。

　　李靖安觉得如今自己的演技可以角逐一下奥斯卡了。

　　这下贺氏再次洗净了手，过来抱她，摸了摸她的头，又对阿夙说：“我们不是在自家了，说话行事都要三思谨慎，逞了一时之快，对我们又有什么好处？反倒让她们拿住话柄，添油加醋，说我们恃势凌人了。”

　　她刚才不是怀疑她女儿不正常，是怕女儿见此习惯了，一旦被教坏，一不留神儿就走歪道了。

　　阿夙一撇嘴，哼了一声：“见不得她们欺负女郎。孙氏这个人，贪心不足蛇吞象，我们院子里飞来只苍蝇，她见了都想扯条腿去。”

　　贺氏叹了口气：“我自是知晓，所以也不想怪你，只是以后在这些方面要多注意了，靖安一天天长大，得为她做些打算了，尽量不要去招惹外面的。”

　　阿夙认识到自己的问题，听话点头：“女郎我知错了。”

　　冯氏出来打圆场：“哎呦，饼快烤糊了，快拾出来呀！”

　　阿夙一听，赶紧去抢救她的饼，从烤炉里掏出来，还好，还好，一个个酥脆着呢。

　　放入烤炉烤出来的饼，内里馅肉鲜嫩多汁，外面饼皮酥脆，阿夙这个贪嘴的，不等吹凉就狠狠咬了一大口，一边烫嘴用手扇风，一边夸赞好吃。

　　“除了鲜美二字，我想不到别的词了！”阿夙说，“咱家女郎的手艺是长安独一份，没人能比得过女郎！”

　　回到房里，冯氏和阿夙一人端着食碟吃肉饼，贺氏抱着女儿一副更端庄的模样吃着，怀里的李靖安只闻其香，不识其味，口水都快三尺长了，啊喂，没人注意一下她吗？

　　房内的人吃得开心，外头来了一人，不，准确的说是一小孩儿。

　　外头的婢女看到孙氏的儿子阿武走到她们院里，惊讶过去问：“小郎怎么来了？”

　　李阿武今年有五岁了，只见他拿着一卷书过来说：“我有一处不懂，阿娘在忙，先生回家去了，是以我想请母亲讲解一番，劳烦小使禀报了。”说着还拱了下手，别看他小，如今什么都懂。

　　婢女脸上绽放笑容，对这个有礼的小郎心生喜爱，立马带着他去找贺氏。

　　贺氏听说他来了，还一愣，大家都一愣，李靖安也很愣。

　　这孩子很少来她们院子，就算他愿意，孙氏也会护鸡仔儿一样，半步不让他靠近贺氏。

　　既然他来了，也不能再让他回去，贺氏让人带他进来。

　　李阿武进来恭敬行了礼，然后说明来历，贺氏洗了手，拿过书与他讲解起来，足足讲了一刻钟。

　　讲完之后，李阿武恍然大悟一般，露出笑意，再次行礼道谢，接着望向她们的食案：“母亲做了古楼子吗？”

　　贺氏让人给他端来两个热乎的，小郎道了谢，不忍下口，说：“母亲手艺好，我想带回去给小妹尝尝。”

　　阿夙说：“你还是在这里吃了罢，端回去让你阿娘看见会怪你胡乱吃食的。”她尽量说得委婉了。

　　“不会的，阿娘此时在四婶婶那里，而且是母亲给的，阿娘不会说什么的。”

　　见他这么说，阿夙也不留他了，李阿武开开心心端着一碟肉饼走了。

　　贺氏送他离开说了句：“这孩子聪明，日后定会有出息。”

　　阿夙不服：“我们姑娘也聪明，日后也有出息的！”

　　贺氏无奈一笑，回到食案寻她吃剩的半个饼，左右一瞧，只剩盘，饼呢？再瞧，女儿也没了？！

　　李靖安趁人不注意，实在没忍住，拖着她脸一样大的半张饼钻到食案下面偷吃去了。

　　等贺氏把她抱出来的时候，小崽子吃得油光满面，她咬不动饼，肉泥全被她扣着吃了，心想再来一杯快乐水就更好了！

　　贺氏见此哭笑不得，冯氏看她滑稽的小模样，笑得前俯后仰：“我们姑娘最是机灵了！”

　　李靖安被她们一笑，顿时小脸有点挂不住，不好意思埋头阿娘怀里。

　　入夜，烛火摇曳。
　　贺氏摘了点她院子里的萼绿君打算制成茶，李靖安乖乖坐在一旁看着，她阿娘真是绝了，不亏是她人生中最崇拜的人，竟然琢磨出了茉莉花茶？萼绿君便是茉莉花，这种茶在当代还是独一份呢！

　　可谓时代第一人。

　　她曾经看过记载，茉莉花茶在宋朝兴起，后来在明末商业化，到清朝成了贡品，茶香和花香结为一体，被后世誉为天下第一香。

　　上一世，她还以为是别人教于阿娘的，不曾想是阿娘自己研制出来的！

　　岂是一句卧槽了得？简直是一句‘牛掰’走天下！

　　此时的茉莉花在北方还很罕见，即便是大江以南也是少见的，只有在最南边的岭南才能看到一些身影。

　　茉莉花又是十大香花之一，清香四溢、幽而不腻的气味，香水中随处可见它的身影。是以她阿娘不但会用茉莉花制茶，还会用它制成香囊。

　　李靖安亲妈在手，她就是整个李府最靓的崽儿。

　　正当李靖安对她阿娘顶礼膜拜的时候，外面一阵骚动，历来最稳重的冯氏竟也不顾礼仪跑进来：“女郎出大事了！”