《七零小娇妻[穿书]》白日坐梦

48、第 48 章

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　　过年前三天，终于要杀猪了。

　　这两头猪养了一年半，膘肥体壮的足有近三百斤，每家好几口子合起来都能分上五六七斤，足够社员们过上一个吃饱肉的好年。

　　村里的屠夫也姓张，身上背着几个杀猪的家伙，步履沉重地走到往年杀猪的地方，把几把刀往地上一撂，发出沉重的响声。

　　在空地上，两头肥猪被捆住四肢，敲晕了摆在空地上，肚子上还系着一条红绸布，像是庆祝即将到来的春节。

　　周围架起一口大铁锅，烧着热水，正不断的沸腾着，上百个社员搓着手围在空地边上，喜气洋洋地看着张屠夫杀猪。

　　“来两个人扛猪。”张屠夫粗声粗气地说。

　　他从装家伙的袋子里掏出一把趁手的刀，都是提前磨过刀刃，搓在手指上锐锐的疼。

　　夏成则和刘永田互相对视一眼，从人群中走出。

　　一个抬起猪腿，一个握住猪下巴往后颈子一掰，大喇喇地露出肥猪圆短的脖子，方便张屠夫杀猪放血。

　　“开杀了！小孩子避避！”夏有福举着喇叭喊。

　　现场的半大孩子都是家里人带来的，闻言被家里人捂住眼睛。

　　张屠夫的杀猪尖刀往喉咙里一捅，直扎进猪的心脏，再将刀翻转一圈拔出，鲜红的猪血立马顺着刀尖儿滴滴答答地涌出来，流进撒好了盐和清水的塑料盆里。

　　被拍晕的猪吃痛从晕厥中惊醒，不断地挣扎起来，夏成则、刘永田和张屠夫合力压制住渐渐虚弱的肥猪，等它的血流速变慢时，张屠夫才按压着猪的腹部、心口等位置，把猪体内的血液排干净。

　　猪血一放好，夏成则和刘永田就端着塑料盆倒进一口搪瓷锅里，放上烧好水的大铁锅蒸，等熟透了就凝成固体，方便分猪血。

　　猪死透以后，张屠夫松开捆住猪蹄的绳子，换了把刀子从刺开的口子里穿进去，连续挺刀，割断猪体内的各出紧固连接处，等到刀子抽出，他换了三根橡皮管子插进捅出来的刀口，跟两人一块给猪的体内吹气。

　　等把猪胀的滚圆以后，从大锅里勺热水给猪脱毛。

　　水很热，脱毛的速度很快，一旁的女社员立马迎接上来，接过烫过毛的猪，用拔毛镊子脱毛。

　　张屠夫又如法炮制地杀了一头猪、放血。

　　接着取来最大最重的分肉大刀，小心地割开猪的身体，不能割破猪的内脏与大小肠，以免将肠道内积压的猪粪漏出，毁了猪肉的干净。

　　这套动作下来，没有七八年的手上功夫是做不到的。

　　两边一块忙活，不到两个小时，猪大致分成几块，猪血煮好，两个男社员把大秤抬上来，可以开始分肉了。

　　“按照老规矩分肉，工分高的人先挑，工分低的排在后头。我念到名字的上前一步，动作要快，不能耽误时间——”张永春坐在搬来的桌椅上，桌上摆着冒热气的水壶，手捧着一本公账，大声地说。

　　先念到名字的就是张永春家。

　　倒不是因为他是大队支书所以先发，而是张家男丁众多，又没有分家，合计挣的工分全大队拔尖儿，每年不是第一就是第二，总能挑着最好的猪肉。

　　老大张启清端着盆儿走出来，指着覆盖厚厚油脂的猪大腿说：“要大腿上的肉，连带着猪皮一块割下来。”

　　猪大腿肉肥瘦分明，把肥肉割下来能熬油，瘦肉割下来能炒菜，是最受欢迎的部位之一。

　　他们家人口多，工分又高，直接分走了七斤八两。

　　按家庭为单位，白水村共有二百多户人家，夏有福家排在第三十二名，位置不高不低。越往后，家庭人口越少，在没分家的大家庭里，老夏家已经排在中等位置了。

　　夏成规走了，夏成媛也要上学，要不是家里有个能吃苦的夏成则和算满勤工分的夏有福，怕是位置能排到五十开外去。

　　老夏家分了三斤二两肉，挑的猪上肩——也就是梅花肉，油脂不算多，一直留到了夏成则来挑肉还剩着。

　　对于挑到的肉，夏成则还算满意。

　　分肉也耗时颇久。

　　等到全村人都挑到了肉，天已经快黑了。

　　夏有福没回家，指挥着人收拾灶台，打扫完地面，又去了大队部开广播，通知次日每个家庭派出一个代表前往主席台开表彰会和总结会。

　　表彰会是为了表扬姜玉对种烟叶所提出的各项建议，总结会是全大队的年度总结。

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　　次日，主席台前挤挤嚷嚷坐了上百人。

　　他们都是从家里搬来的凳子，有的懒，不想带椅子，就用几块砖头叠成砖椅，坐在外围看热闹。

　　主席台上的老旧木桌扎了朵大红花，桌下方的字也换成了“喜迎新春”，夏成则跑前跑后地调试从队部里搬来的扩音话筒，时不时传来电流滋滋滋的声音。

　　“喂喂，听得见吗？听得见，可以了。”夏有福说了两句，让台上做准备的人都下去坐着。

　　“今年7月，白水大队试种植了第一批烟叶，共挣了一万一千多元，大获成功；9月种植了第二批烟叶，虽然损失不小，但也挣了九千多元。而且一切，都离不开一个人——她的名字叫姜小玉，欢迎姜同志上台致辞。”

　　在主席台上管自己的儿媳妇叫同志是一个很新奇的体验，夏有福板着脸说完，忍不住露出一个大大的笑容，就连鼓掌，也比其他人更热烈更有劲。

　　表彰会，白水大队也开过几回，算上姜玉，已经是老夏家第三回有人上台了，前两回分别是夏有福和夏成则，台下的人忍不住地讨论起来。

　　“夏书记家风水好啊，出了多少人才。”

　　“谁说不是呢，两个当兵的，一个大学生，三个上台表彰的，哎哟喂，羡慕死人了。”满脸风霜的中年女社员羡慕地说。

　　“还是夏书记教得好啊。我听人说，夏书记有个规矩，只要是脑子没傻的，书就一定要念到高中毕业，连夏老二和夏老三家也是一样的。缺钱，他给，啧啧，你说说，咱村儿里谁有这魄力！”

　　“念书是不花多少钱，但孩子念完小学就在家干活的话，干七八年也能挣不少工分，这一来一去的，钱就不少了。”说话的还是那个中年女社员。

　　“你羡慕夏书记家，你也让全家孩子念到高中毕业啊，也去报名参军，努力出线上大学。”边上有人调侃。

　　被调侃的女社员家有三女两儿，最小的儿子才刚满四岁，不仅帮不上什么忙，还需要别人照顾，三个女儿都只念了小学，老大出嫁了，老二下地干活，老三是儿子在念高中，老四做家务带弟弟。

　　她经常羡慕别人家里能出本事人，但她却不愿意花时间、精力与金钱去培养孩子，哦不培养女孩子，所以她的闺女都很能吃苦很能干，除此之外没别的优点，逆来顺受，被打也是不会吭声的。

　　大闺女尤其孝顺，但娘家需要帮忙，她也帮不上什么忙，因为她在婆家没有分量，也说不上什么话，回娘家除了干着急，就是被嫌弃。

　　中年女社员在关系好的几个女人里，也总是被打趣笑话的那一个，但她自己不觉得。

　　“我倒是想，家里日子过成那样了，有闲钱让她们念书？我就希望军军将来有出息，最好上个大学。”女社员胡兰娟期待地说。

　　“咋就越过你家老三？卫民不是在念高一？全家唯一一个念了中学的人，有出息嘞。”其他人调侃地说。

　　胡兰娟神色为难。

　　她前阵子还被儿子卫民骂了一顿，因为她催卫民好好念书，将来才能在县城里找份好工作，卫民说他不是念书的料，还不如回家干活挣钱，早点娶个媳妇算了。

　　她哪里肯同意，非逼着卫民念书，卫民差点就撕了课本，怒气冲冲地跑出门，一直到夜里八点多钟才回家，好几天不跟她说话。

　　全家才养出来一个念高中的儿子，不努力一把，将来咋能帮上家里？胡兰娟是这么想的。

　　“卫民说念完高中就不念了，想早点挣钱娶媳妇。”

　　“嗨呀，年纪轻轻就惦记着媳妇了，卫民这小子……”

　　大家呵呵笑起来，把胡兰娟笑的脸色通红，忽然意识到她们可能是在笑话自己，连忙说：“别笑了，姜小玉要上台讲话了，听听她说啥。”

　　其实有啥好听的，她也听不懂，只是不想被人笑罢了。

　　“听听听，一起听她到底有啥本事。”

　　姜玉一上台，底下就响起了热烈的掌声。

　　不为别的，就为了价值两万多元的烟叶。