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2、故园 ...

  •   在名为“故园”的店中,刘涛才能得到少许的安宁。他爱着自己的国家,想念自己的国家。在这个日不落的地方,刘涛的心其实是乱的。

      女王的看门狗,凡多姆海威家。如今的家主身边的执事不是人类,刘涛已然意识到。

      昔者庄周梦为蝴蝶,栩栩然蝴蝶也,自喻适志与,不知周也。俄然觉,则蘧蘧然周也。不知周之梦为蝴蝶与,蝴蝶之梦为周与?周与蝴蝶,则必有分矣。此之谓物化。

      究竟是庄周在梦里变成了蝴蝶,还是蝴蝶梦到自己变成了庄周?这个世界是真实的吗?

      少有的,刘涛感到了烦躁。

      少有的,刘涛感到了无趣。

      “刘,心不在焉哦。”藤原女士用纸扇敲了下刘涛的额头。

      今日藤原女士穿了一身宝蓝色的旗袍。

      “抱歉抱歉,是我的错。”刘涛摸了摸自己的脑袋,蓝猫在他怀里换了个姿势。

      “那么,这是你的红烧肉、青椒土豆丝和冬瓜肉丸汤还有米饭。”藤原女士身后站着四位穿米黄色旗袍的女性。她们脸上挂着恰到好处的笑容,初看不觉得,细看许久才会发现她们嘴角的弧度根本没有变过。这让刘涛想到了那个执事,塞巴斯蒂安·米卡利斯,那个非人的存在。

      藤原女士接过身后侍者手上的托盘,将菜放到了桌上。“刘,你有多久没回家了?”

      “六年吧。匆匆的回匆匆的来。”刘涛估算着,“你呢?”

      对于刘涛来说,藤原女士就像是一个同乡人。实际上,他并不知道藤原女士的国籍,只能判断她是亚洲人。刘涛看见藤原女士时,她都是穿着旗袍的,每一次。所以偶尔刘涛也会草率的下结论。

      “宋,你店里的侍者是人类吗?虽然她们的脸不一样,但她们就像是一个模子里刻出来的。”第一次到故园时刘涛便问了藤原女士的姓名。

      “刘涛是华夏人啊,那么我就唤你‘刘’,你唤我‘宋’便好。”刘涛记得藤原女士当时是这么回答的,没有明确的答复。

      “啪”的一声,藤原女士打开了纸扇。此时她身后的侍者已经退出了包厢。

      “刘,这种事情需要你自己判断。你若是不信我,我说什么都是无济于事。”藤原女士说道,“你不是想要求证,你只是想要自己的结果。”

      藤原女士说了句似是而非的话。

      “快些吃吧,不然菜都要凉了。”

      红烧肉的做法多达二三十种,因为刘涛是上海人,藤原女士特地采用了上海的做法。

      上海红烧肉能体现出浓油赤酱的特色,靠火候功夫,可以做出肥而不腻、酥而不烂、甜而不粘、浓而不咸的味道。

      烹饪红烧肉时多选用砂锅,小火收汁,藤原女士也不例外。

      刚刚做好的红烧肉散发着诱人的香气,靓丽的颜色让人食欲大开。

      说起来,红烧肉的推广还离不开一位著名的诗人——苏轼苏东坡。平日里总说东坡肉、东坡肉的,说到底也是红烧肉。

      苏东坡的诗《食猪肉》中写道“黄州好猪肉,价钱如粪土,富者不肯吃,贫者不解煮。慢着火,少着水,火候足时它自美。每日早来打一碗,饱得自家君莫管。”其中的“慢着火,少着水”便是红烧肉的烹饪之道。

      刘涛拿起筷子夹了一块放入口中,肥瘦相间,香甜松软,入口即化。

      刘涛睁开了眼睛,他看向藤原女士。

      “许久未吃到了吧,你呀,放下那些烦心事好好享受吧。如果你吃饭的时候还出神我可就真要生气了。”藤原女士笑了笑转身出去了。

      刘涛察觉到心中的某个地方被深深触动,眼睛里好像有什么东西要落下来了。蓝猫揽住了刘涛的脖子,将头靠在刘涛的胸膛上。

      刘涛拍拍蓝猫的背,“我没事的。”

      再次夹过一块红烧肉,刘涛喂给了蓝猫。

      “好想回去看看啊。”刘涛感慨道。

      蓝猫微微点头。

      青椒土豆丝是一道家常菜,咸鲜清淡,突出本味,做法简单,美味可口,营养丰富。

      冬瓜肉丸汤可清热解毒、滋养脏腑、美容抗皱。

      这两样对于红烧肉来讲不过是陪衬。

      而关于米饭,藤原女士则用的是黑龙江五常大米。五常大米经肥沃的黑土养育,长白山的雪水灌溉,绿色有机栽种,米颗粒饱满、质地坚硬、色泽清透、饭粒油亮、香味浓郁。早在清乾隆年间的皇室贡米,当时还有民谚“ 五常米、帝王粮 ”流传民间。据说连嘴刁的慈禧也说“非此米不能尽食”。

      同时,藤原女士也不是用的现代的电饭煲煮饭,她选择的是大灶锅。烧起柴火,锅里放适量的水,两层竹子做的蒸笼放置其上,洁白的纱布铺在蒸笼上,再在纱布上铺上五常大米。大火蒸上一个小时即可。

      刘涛是极其识货的,店里所用的碗盘都是陶瓷,色泽亮丽花纹不一,刘涛曾经问过藤原女士这陶瓷的碗盘是从哪里进的。令其惊讶的是,这陶瓷的物件都是藤原女士自己做的。

      揉泥、拉坯、利坯、晒坯、施釉、烧窑。这些步骤藤原女士从不借他人之手。刘涛有幸,亲眼去看过藤原女士做陶瓷的院子。

      喝完汤,刘涛用手帕擦了擦嘴,恰巧藤原女士也敲响了门。

      “请进。”

      藤原女士的手上拿着两个精致的盒子,“闲来无事,做了些小物什,送给你们。可不要嫌弃啊。”

      藤原女士将盒子打开,礼物之一是一个发簪,上面还挂着三个小巧的银铃。她将发簪轻轻插入蓝猫的头发中,蓝猫微微一动便发出了清脆的响声,这声音一点都不讨人厌。

      “谢谢。”蓝猫开口说话了。

      “不客气。”藤原女士摸了摸蓝猫的头。

      藤原女士将手中的香囊递给刘涛,上面绣有梅花,“我原本都是给女孩子准备的,你可不要嫌弃。”

      “当然,我怎么会嫌弃呢?谢谢你,宋。”

      付过钱后,刘涛与蓝猫离开了故园。

      天空有些阴沉,看着似乎是要下雨了。

      刘涛走在英国的街头,他想这么一直走下去,回家吧。

      突然间刘涛看见了两道熟悉的身影。

      “是伯爵呢。”刘涛跟了上去。

      冬天来了,春天还会远吗?
note 作者有话说
第2章 故园

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