《回到八零小渔村》白云之上

101、第101章

　　心血来潮想吃卤味，唐蜜已经很久没有吃过卤味，现在不用上学，店里也有三个婶子干活不用她怎么管，正好有了空闲。

　　吃过早点去买好香料和食材。香料先炒香，装进纱袋里收好口。鸡爪、鸡腿、鸡翅、牛肉还有猪蹄等冷水下锅加白酒葱姜煮去血沫。然后把葱姜蒜垫在锅底，准备好的肉类都放进去，上面放剥好壳的鸡蛋、豆腐干，倒入调好的酱料，再把香料包扔进去，加水烧火熬煮。

　　为了等下的香味不飘到店里窜味，唐蜜把厨房里的窗户打开，然后把厨房门关得严严实实。

　　这可苦了外头的街坊邻居，半小时后霸道的卤香味肉香味飘散出去，把人的馋虫全勾起来了，偏偏一直闻到味却吃不到。

　　本来以为熬熬就过去了，结果香味越来越浓郁，不说家里孩子哇哇闹着想吃，就是大人自己都想吃，整条街都是这个香味。

　　“哪家这么缺德的，自己吃就算了还搞得整条街人跟着受煎熬。”有人实在受不了了，边哄着孩子边骂骂咧咧道。

　　唐蜜关严实了厨房，锅里加满水，底下又放足够了煤炭，待在店里倒是没怎么闻到味道，等个两小时煮得差不多后再进去看看情况。

　　“小老板，放假了？”姚老教授今天一来，就看到唐蜜在店里和唐奶奶聊天，微笑着打招呼道。

　　“对。姚爷爷你们学校应该也放假了吧？”

　　“还得过两天呢。”姚老教授手里端着糕点和热乎乎的糖水，也不急着走，向唐蜜说道：“小老板，之前你说的那个在盐碱地上农渔结合的农业模式，现在还真的有了。”

　　“真的？”惊喜来得太突然，唐蜜反应了好一会儿，才着急地追问道：“怎么样的？这种模式的结果怎么样？能推广开吗？”

　　“是北方的群众同志们用自己的智慧探索出来的，咱们这些搞研究的帮忙总结了经验，暂时还没有研究透彻，但是模式是有这个模式，收效也不错。小老板要是想了解，你等会儿可以跟我一块儿回学校，资料都在学校里。”姚老教授性子好，见着唐蜜的着急样子也只是好脾气地解释。毕竟当初他自个初听到这个消息时也是一样的急迫，一连好几问。

　　“那谢谢姚爷爷了，姚爷爷你先吃，我刚刚就是激动了点。”唐蜜听到还有资料可以详细看，也不急了，反正急也急不来。但是平复下来后心跳得还是快。

　　想了想，跑进厨房，整个厨房都是卤肉的香味，让她食指大动。打开锅盖，扑面而来的蒸汽，赶紧拿来碗筷，戳一下，牛肉和鸡腿都炖熟烂了，把锅里的东西都捞起来，然后再放进准备好的素菜，莲藕、海带结、油豆腐、带壳的毛豆等等。

　　挑了块牛肉切片装进饭盒里，再装了几个鸡腿鸡爪和鸡蛋进去，慢慢一饭盒，闻着香，吃着更香。

　　待姚爷爷吃完，唐蜜拿网兜拎起饭盒跟着回理工大学。

　　理工大学比五六个一中合起来还大，这是她第二次来，第一次是参观，这次则是直奔农学院。

　　“给，这些都是相关的资料。”姚老教授进到自己办公室，从书架上翻找出一叠资料递给唐蜜，“这里面有一些是北方农科所研究出来的结果，也不好带走，你就在这儿看吧。”

　　唐蜜一手拿过资料，一手把饭盒递过去，笑着说：“姚爷爷，这是我今天做的卤味，下酒下饭都很好，您尝尝。”

　　“原来你们那条街的香味就是你的杰作啊。”姚老教授恍然大悟道。他去甜品店，到那条街就闻到浓郁的香味，但进了店反而没什么味儿，也就没把两者联想在一起。

　　“呃。”唐蜜尬笑，她出门的时候也闻到街上的味道了，现在想来发现自己有点不厚道。

　　资料上介绍了该模式是由北方S省的几个农村的村民一起探索出来的，并经过多年的尝试渐渐稳定下来，得到了不错的效益。当地也因为沿海，村里都是盐碱地，种不了地又养不了鱼，导致发展不起来，远近闻名的穷村子。经常人们一番艰辛的尝试，才慢慢发现把土堆起来成台田，台田的含盐碱量会下降，台田上也能种菜种粮食了。

　　不仅如此，堆台田挖去泥土的边缘可以围成池塘，池塘里也可以养鱼、蟹、虾、鸭。

　　其中谈到的什么压盐碱技术理论她看不懂，有什么好处她看得明明白白。如果这种上农下渔模式真的有资料里说的那么好，盐碱地上都能用这种模式，那落海村自然也可以运用这种模式。

　　唐蜜目光灼灼地看着手中的这份资料，半晌，抬头问道：“姚爷爷，你们有研究出这种模式该怎么推广吗？推广有什么条件吗？还是说只要是盐碱地都可以？”

　　“我们就是研究人员，推广不归我们管。条件的话，需要有可以灌溉的淡水，不然你周围缺水，在哪都种不了作物。”姚老教授面对着一盒香喷喷的卤肉他也煎熬，但又不能现在吃，他还打算拿去找老友一起喝几两小酒聊聊天儿，现在唐蜜问他可算是把他的心思拉回来了。

　　“不过这种模式造出来的田也不是一开始就能种所有作物的，需要两三年才能把原本的盐碱降到可以种正常作物的度。第一年需要种像棉花、大豆等比较耐盐碱的作物，第二年又可以种……”姚佩松仔细地给她解释清楚。

　　这里面有很多都是唐蜜还没学到的知识，光听也记不来，于是她借了纸笔把重点给记下来。

　　“我们这儿的图书馆比较有针对性，有整整一层都是有关农业的书籍，你可以拿着我的借书卡去看看。”姚佩松善解人意地说道，他们这种老头子，就喜欢爱学习的晚辈。

　　姚爷爷说的她确实需要，所以也没客气，“姚爷爷，您的借书卡我就拿来用，这几天您的甜点我也给您包了。我每天早上过来的时候给您送来。能用一些甜点换来这么多知识也是我沾您的光，所以您也别拒绝啦。”

　　姚佩松本来要婉拒的话堵在嘴里，无奈之下只能笑笑，“行，那我也沾学校图书馆的光，白吃几天甜点。”

　　接下来的几天，唐蜜每天早上出门傍晚归家，理工大学图书馆的农业专业书籍确实非常非常多，而她要查阅的资料要记录的笔记也很多。只有把一切都弄清楚了，她才能回去和忠山堂叔说这件事，村里主事人也才会考虑。