18、立春-元宵节1 ...
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这天早晨，田恬吃完早饭在奶奶家闲逛，无意间瞥了一眼挂在墙上的挂历。挂历是那种老式的、巴掌大的、厚厚一本，每一页纸只有一个日期，就代表一天，过去一天就要撕下一页纸，每天的日期下还会显示吉凶方位、宜做什么事和忌做什么事。
墙上的挂历很新，被斯去的只有薄薄几张。此时最上面的一张被风吹得向上飘起一个角，暴露了下面那张纸。“咦？”田恬疑惑，下面的那张纸怎么是红色的？这种老式挂历，是只要遇到周六、周日和节假日，页面都会用红色字体显示，但是她今天早上看的手机，今天是周三，明天也就周四，怎么会是红色呢？她好奇的走过去掀起上面那张，仔细的看了看红色的日期：“哦~原来是正月十五，元宵节啊！”难怪是红色，这的确是大喜事呢！
田恬记得，她是春节过后正月初七穿过来的，正月初八回的老家，明天是正月十五，也就是说她回村已经有一周的时间了。原来才过去一周啊！这一周真的发生了太多事情，想起来仿佛都在昨天，却又好像已经过了很久。可是，其实仅仅只有一周而已。
“是啊，明天就是元宵节了。”正从厨房走出来的李翠香听见了田恬的话笑着道：“明天早上吃汤圆和元宵！”
汤圆和元宵，从组成成分上来说没有什么本质的区别，都是皮加陷；最大的区别就在于制作方式。汤圆是用水磨湿粉包住馅料，再揉圆，外表光滑，煮出来软软糯糯；元宵是用成团的硬的馅料在摇晃裹上干的糯米粉，外表粗糙还有浮粉，吃起来很有嚼劲。也有不放馅料的汤圆，只用糯米粉加水揉成圆形，煮出来之后沾糖吃。(我们家就是吃这种，有时候会在里面放上硬币，谁吃到就代表会有一年的好运气。)
老田家惯是吃元宵的。
自家种的花生和芝麻人工炒熟,用石臼捣成细细的颗粒状。先把红糖和猪油加热融化，再加入花生碎搅匀，放入冰箱冻硬后分成小块。拿出一个大盆放入干的糯米粉，花生块沾水放入盆里摇晃裹粉。做元宵妙就妙在“摇”这个字，不是简单的糯米粉包裹花生碎，而是花生碎沾水通过摇来均匀的裏上干糯米粉。干的糯米粉粘上水立刻变软依附在花生块上，却又因为花生块只是沾水并不很湿，裏上的糯米粉只有一层但又不会很多，糯米粉也就不会成团结块；而是在摇的过程中，形成均匀的一层外衣。然后重复沾水的动作，直至到这层糯米外衣到一定的厚度，即可。做好的元宵并不一定是很规整的球体，但是这并不影响它的味道。
工业化的进程解放了劳动人民的双手，方便了大众的生活。以前很复杂的工序，通过机器的程序，无需人力就能得到想要的。汤圆因为制作工序较为简单，力压元宵跻身冷冻食品行列。价格不高、味道不差、口味众多，最关键它还省时省事，因此许多人家放弃了手工制作，转而选择采购冷冻速食。
老田家也不例外。吃了几十年的元宵，一大家子十几口人，每年做元宵就是一个大工程。买现成的多方便啊！但是孙女甜甜那是从小就不喜欢吃汤圆，爱吃她妈妈做的元宵。她爸也从不嫌麻烦，每年早早的开始准备材料：一粒粒挑选出来的花生米，颗颗饱满；自家院子里种的小枣，特意留到红透了摘下来晒干保存；乡下土猪肉熬的油，配上她妈用自家种的新糯米磨成的粉，再过一遍筛。夫妻俩是力求完美，只为那一碗元宵。倒也不是田甜挑嘴，乡下人有条件，那又何必要将就呢！
自从孙女去大城市上大学，那是年年正月初几就离开家，算下来得有6年没在家过元宵节了。也就有6年没吃过自家做的元宵，李翠香决定，今年一定让孙女吃上。
田恬的妈妈每年也会自己做元宵，但是上大再到上班，元宵节都是没有假期的。在外地能有汤圆吃就不错了，哪还能奢求手工元宵！所以算下来，她也有很多年没吃过元宵了。
田恬的期待溢于言表：今年的元宵节一定会是一个难忘且美好的一天！
做元宵并不是件简单的事，单是材料的准备工作就很耗时。李翠香决定，既然要做就多做些。他们家的元宵节，那是除了在外上班、上学没有假期回不来的，在县里做生意的人全都会休假一天回家过节。所以明天会有一大家子人。
田福顺没什么话说，听自家老太婆的就行，她怎么说自己怎么做就成。
李翠香指使老伴从田恬家的仓库里头找出晒的干干的带壳花生，又从壁橱里头找出芝麻和干红枣。花生要剥壳，红枣要去核，目光所及，全是活。
今天太阳不错，田福顺拿了把椅子和一张凳子一前一后摆放到门边上，再放一张筛子在凳子上。凳子比椅子高，人坐在椅子上正好一抬手搭到筛子上。花生倒入筛子中，田福顺坐下来慢悠悠的开始剥花生。
李翠香把干红枣洗净，对半切开，枣核就露了出来，用尖嘴镊子就能很轻易的把枣核去掉。
照例给“咔咔”拍了几张照片，看看成片很好看，田恬这才心满意足的揣好手机。李翠香那里她一个人就能搞定，根本没有旁人插手的余地，剥花生的田福顺那边自己倒是可以去搭把手。
电视里炮火声响着，身穿军绿色衣服的可爱人们为了新生活而奋斗。厨房里菜刀声“哆哆哆”一刻不停，门外花生壳被剥开“咔咔咔”，脚下是四脚趴地眯着眼的大黄狗和胖橘猫。
此刻，阳光温热，岁月静好。
作者有话说
第18章 立春-元宵节1
，还差 