《带他们脱贫的我太难了（种田）》星河在底

103、第 103 章

　　大年三十晚上的年夜饭是重头戏。

　　姜家如今在厨艺方面可以说是人才济济，年轻一辈几乎人人都有拿手菜。

　　吃了中午饭，四叔就把烤炉和烤箱预热起来了，他前一晚宰杀了一只四个月大的肥鸭，就吊在屋檐下，因为午后开始飘雪，鸭子的表面此时落了一层薄薄的白色雪粒。

　　四叔抖去雪粒，提着鸭子，独自进了有烤炉的小棚子。

　　小棚子在前院，原本安安静静只有四叔一个人，但没过一会儿，姜宝武和姜宝康兄弟两个也抱着一只大盆挤了进来。

　　厨房人太多，他们俩找不到下脚的地方，干脆就抱着装羊腿的大盆来烤炉跟前借热了。

　　四叔在一旁翻动烤鸭，姜宝武和姜宝康兄弟两人，则在旁边合力腌制羊腿。

　　兄弟两人四只手把盆里的腌料涂抹到羊腿上，不断地按压揉搓，给这只羊腿做起了“按摩”……

　　烤炉里旺盛的火苗不停跳跃，小小的木棚被烘地热乎乎的，姜宝武和姜宝康两兄弟手下使力，脸蛋慢慢变红，额头上不一会儿就冒出了汗意。

　　等到羊腿按摩到位了，他们也不敢立时就抱着羊腿出去。先停下休息了会儿，把额头上的汗擦干，感觉身体不像刚才那么热了，才拉开木棚的门，迎着一阵卷着雪粒子的冷风，抱上羊腿去烤箱那里。

　　……

　　堂屋，今年叔爷爷一家和他们一起过年，堂叔和叔爷爷此时就坐在堂屋里。

　　他们面前放着一个扁筐，里面已经放了一大把串好的豆干、豆腐皮。除了扁筐，地上还有一只装着洗干净了的食材的木桶。

　　父子两个一手拿木签，另一手不停从桶里捞食材，熟练地一个个串到木签上去。

　　鹌鹑蛋、木耳、白菜、萝卜片、鱼蛋、生菜、海带片……林林总总，有荤有素，各种各样的串串慢慢在扁筐里越堆越高。

　　穿地像个球一样的姜宝礼就在旁边站着，难得地没有调皮捣蛋，嚼着一颗烫熟的鱼蛋，笨拙地弯下腰，从木桶里帮爷爷递菜。

　　叔爷爷从姜宝礼手中接过一片生菜叶，笑得眯上了眼，一个劲儿夸“我大孙懂事了，都能帮我干活咯！”

　　姜宝礼咯咯地笑，弯腰递菜越发勤快。

　　堂叔也笑，边笑边继续跟叔爷爷聊天，父子两个说到手上的海带串，听说这东西还能当药材，叔爷爷脸露惊讶。

　　“小六说了，多吃这个对咱们有好处，说是能防大脖子病。”堂叔说。

　　小谷村处于内陆，饮食摄碘不足，患大脖子病的人二十个人里就有一个，姜家人倒是没有得这个病的，但是听见能预防，谁也不会拒绝。

　　叔爷爷拿起一个海带串逗姜宝礼，“宝礼可得多吃两串，咱可不当大脖子小孩儿！”

　　姜宝礼半懂不懂，只听懂这是个好东西，嘻嘻哈哈地笑着抬脚去够他爷爷手里的海带串，叫：“给我啊！”

　　堂屋这边，祖孙三人在笑闹，后面厨房里，一屋子人也在说笑。

　　今年，灶台前的第一人毋庸置疑是四婶。

　　堂婶给她打下手，四婶一手拿着长筷，另一手拿着漏勺，熟练地将锅里油炸好的面条缠小鸡腿捞了上来。

　　这道菜，炸得金黄的面条紧紧裹着小鸡腿，有个很富贵的菜名：腰缠万贯。

　　一边捞，四婶一边笑，“吃了这道菜，明年，咱全家人都腰缠万贯！”

　　“哟！那我可得把腰再吃粗点，不然一万贯钱还不得把我的腰弄折了！”堂婶说笑。

　　周围几人全笑了起来，“那是得吃粗点。”

　　三婶笑呵呵地拿手量自己的腰围，说：“咱们中间就数我腰粗，我不怕腰折！”

　　之前生姜宝诚时，三婶也因为怀孕发胖过，但是姜宝诚满月后，三婶就又瘦了回去。

　　倒不是她刻意减肥，而是因为营养跟不上，小孩又闹人，她怀孕时增长的那点脂肪根本赛不过哺乳期的劳累。

　　这回怀姜宝星，虽然也没闲过，但是因为吃得好喝得好，干的活计又比以前种地轻省，都出月子三个月了，她一身孕膘不仅没减，反而还有增加的趋势。

　　三婶王氏自己都打趣自己：“我瞅我这个腰，都快跟水缸一样粗了！”

　　一句话引得旁边人又笑起来，还有人上前要亲自量一量她的腰围，“我看看你和缸，到底是哪个更粗？”

　　说笑的功夫里，旁边案板上的饺子馅就做好了。

　　今年的饺子馅儿种类多样，有姜家的招牌：猪肉萝卜馅儿，也有鸡蛋韭菜馅儿，另外，还有一种姜家人此前根本没吃过的干贝鲜肉火腿馅儿。

　　干贝和火腿都是沈忠送的，沈忠来送，姜扶生伸手就接过——她教制图课小半年了，收点教资理所当然。

　　姜家其他人此前根本没见过干贝，对火腿也接触地少，这种馅料理所当然由姜扶生调制。

　　她把猪肉剁成肉蓉，火腿切丁，然后把泡发后的干贝和香菇切碎，混匀，调味，最后拌入高汤上劲，一盆鲜香扑鼻的干贝鲜肉火腿馅儿就好了。

　　饺子馅儿好了，负责包饺子的几人端上盆拿上面粉和案板，开始转移阵地——厨房地方太小，他们这些人全挤在里面可不行。

　　新阵地便是叔爷爷他们所在的堂屋，一行人各自抱着东西，说说笑笑地从厨房往前面的堂屋走，在覆雪的地面上留下一行清晰的脚印。

　　姜扶生和堂姐两人既没去堂屋也没去厨房，弄好饺子馅儿后，两人就把一只小炉子搬到了冷津津的杂物间，现下，正在用小火慢慢地加热牛奶。

　　旁边的桌上放着鸡蛋和糖粉，还有一个白瓷小罐，里面装的是淡奶油。

　　主食和菜都有人负责，她们姊妹两就负责今晚年夜饭的甜品：牛奶冰淇淋。

　　姜扶生是熟手，姜宝月虽然之前没做过，但是听姜扶生说一遍步骤，心里也有了数。

　　她们慢慢搅动锅中的牛奶，顺便还在火炉边压了几个栗子。

　　姐妹俩一边干活，一边悠闲地剥栗子吃，俱是悠然自得又气定神闲的模样……

　　夜幕降临，村中开始响起鞭炮的噼啪声。

　　各式菜肴陆续端上桌，大伯拿着一挂鞭炮，身后跟着一串男孩儿，往大门口走。

　　几个男孩子争先恐后地去抢点鞭炮的活，一番石头剪刀布后，年龄最小的姜宝礼竟好运地获了胜。

　　大伯抱起他，姜宝礼手里拿着香支小心翼翼地凑近鞭炮的捻子，火星一冒，姜宝礼慌忙伸手去捂耳朵。

　　“噼啪噼啪！”

　　震耳的鞭炮声伴着火花不断响起，最后一盘饺子上桌后，爷爷站在堂屋门口，笑呵呵地冲大门口喊：“开饭咯！”