下一章 上一章 目录 设置
22、第022章 ...
-
既然这般说了,叶琼玖偶尔会让他们来表演,虽然看的过程她总是忍不住走神,渐渐地,这个夏天就这么过去了。
一场暴雨过后,天气骤然降温,后院的凉席挪了回来,同时在这换季间,叶琼玖不幸的感冒了,只得老老实实的窝在床上,同时褚卿行在她的‘娇气名单’里又添上了一笔。
叶琼玖也很无奈,没办法,身娇体弱也不是她说了算。
一场感冒时好时坏的折腾了半个月,叶琼玖每天不是喝药就是吃药膳,嘴巴都要淡出鸟了,天气又降了下来,她分外思念热气腾腾味道绝佳的火锅。
在这个朝代辣椒已经有了,不过人们习惯了清淡,重口味的菜那就那几道特殊的荤菜,而是说是麻辣也没多辣,还好她虽爱辣,但还没到无辣不欢的地步,要不然早就忍不了了。
不过现在她就快忍不住了,可是她跟褚卿行一块用餐,完全没机会啊。
直到这天终于被她逮着了。
褚卿行最近吃饭是吃的越来越少了,终于有一天,他刚吃一口菜就丢了筷子,叫来了杜若。
“这菜是谁做的?”
杜若一一解答:“这道鱼和白斩鸡是张厨做的,这两道肉菜是李厨做的,这三道蔬菜的刘厨做的,这碗鸡汤是罗厨煮的。”
叶琼玖夹菜的动作一顿,难道这有什么问题吗?看这架势她也不敢再吃了,就听褚卿行开口道:“难以下咽,再去找一批来。”
难以下咽?叶琼玖有点傻眼,这还不好吃?这些可都是大师级别的啊。
杜若倒没多说什么,直接领命下去了,显然这种事见的多了都不足为奇了。
叶琼玖看了看桌上的菜,又抬头看看旁边的男人,欲言又止。
褚卿行垂眸看她,“有话说?”
“王爷喜欢吃什么菜?”
褚卿行闻言想了想,最后却是皱着眉头道:“没什么特别喜欢的。”
这话不假,叶琼玖和他同桌吃饭这么久了也看出来了,他没什么喜欢的,却也不挑食,基本每道菜都会吃,辣的咸的甜口的苦涩的也都行,可若是同一道菜频繁的出现,他便没兴趣吃了。
显然这几位大厨已经来了很久,并且没有创新菜品,或者说创新了可味道也都相似。
褚卿行这吃菜的习惯跟他这人性情是相关的。
像是前段时间她见到过的那只名为小灰的狼一样,某日他见到小灰,突然蹙起眉头道:“怎么长得这么丑了?”
这小狼是褚卿行在它刚出生时就捉回来的,如今长大,身量如同一匹成狼,灰毛发亮,养的是极好,叶琼玖左看右看,也没看出哪里丑了。
褚卿行似是不想再看它了,直接把这狼发落进那兽园里了。
叶琼玖不解去问杜若,原是褚卿行以前养过一只成年狼,既养过了,再养也没意思,自然怎么看怎么嫌弃,他会养小灰,也不过是从书上看到刚出生的小狼崽子多好看多可爱罢了。
褚卿行喜欢一样东西都是有时效的,比如那白孔雀,刚带回来的时候几乎天天去看,等哪天它开了屏,便把它丢进园里,不闻不问了。
又比如花园里的那几簇莲瓣兰,兰花里的名贵品种,褚卿行从书里见着的,特意从临城一花农手里重金买回来,他甚至每天都给它浇水,可等开了花,他拿纸把它画了下来,这花又失宠了。
叶琼玖吃完之后,得出一个结论,褚卿行没什么喜恶,只不过一点——新鲜感。
他从未见过,从未吃过的,他觉得新鲜的,他便会不择手段搞来,可等这阵新鲜劲过了,他便弃之如敝履。
这种性格说不上好与坏,叶琼玖也能明白,毕竟像褚卿行这个级别的人,有钱有势,自然是为所欲为,若她有这些权势,她也这样,想干什么就干什么。
说到这里,叶琼玖也觉察到了一点,比如,她自己。
她曾听云想阿双说过,褚卿行极不喜人亲近,可如今和她都共一枕塌了,她没那么自信,觉得是她魅力大,让褚卿行另眼相看。
如今想来不过是戳中了他感兴趣的那个点罢了。
曾听阿双感叹,说她胆子很大,居然能在王爷面前这般自在,显然就是因为这样,褚卿行也觉得稀奇,便对她有所不同。
当然,叶琼玖没觉得褚卿行因为感兴趣而对她不同有什么不好,恰恰相反,正是因为这样,她才更安心,毕竟一个不熟的人突然对人这么好,若是没有原因,还真是让人容易胡思乱想啊。
同时,既然知道了原因,为了能继续混吃混喝,叶琼玖自然是要让这种新鲜感持续。
而对于她这个本质现代人来说,这就是个送分题。
新鲜,这也太简单了。
叶琼玖快下筷子,郑重其事的看着他:“那王爷可想试试我这道菜?”
“你会做菜?”这不怪他不信,千娇万宠长大的侯府小姐,怎会厨房里的事。
“我是不怎么会,但我知道方子。”这话不假,叶琼玖是真的没怎么做过菜,但她家有个爱烹饪的好手,她耳濡目染的多了,该怎么做她还是知道的,况且褚卿行有那么多个大厨,和他们多商量商量,应该能成。
褚卿行看她跃跃欲试的模样,挑眉道:“你要做什么?”
“火锅,王爷可曾听说过?”
这当然是没听过的拉,褚卿行摇头,却是来了兴致,“那就做来看看。”
叶琼玖立马笑开了花。
为了以后能多吃几顿火锅,这第一次展露手脚一定要做到最好,确保能让褚卿行满意才行,既如此,还是花些时间好好准备底料和配菜。
叶琼玖便道:“不过这火锅需要准备时间,要不我们先吃这些,晚上再做。”
褚卿行瞅了她一眼,终是拿起筷子,强迫自己吃了半碗饭。
叶琼玖速度解决了午饭,立马跳下座位,带着杜若一行人去了厨房。
府内有一个专门给褚卿行做菜的厨房,好几位大厨和更多打下手的在厨房待命,叶琼玖一进去,便收到一群人的行礼。
他们看到她也不奇怪,显然杜若已经来打过招呼呢,不过还是有几个人看她的眼神带着质疑,估计是觉得她个小姑娘来玩过家家的。
不过他们都不敢怠慢,在延王府做事,对主人恭敬顺从是他们入门的必学点,毕竟他们那位主人脾气不太好。
而今天他们接到的任务是,听这位叶小姐的话做事。
叶琼玖也懒得多说,直接开始分配工作。
制作火锅不难,只要把底料弄好就成,叶琼玖以前在家里煮火锅时,不是买的现成的火锅底料,而是她妈妈自己做的,味道也不差。
叶琼玖平时都是吃辣锅的,不过现在多了个惯常清淡口味的褚卿行,便又准备了清汤锅。
为了保证汤的质量,叶琼玖让人煮了骨头高汤,随后拿起桌上案板边的红辣椒,“你们还有别的辣椒吗?就是比这个小一点的。”
“小姐,都在这儿了,”一个大娘找来了所有品种的辣椒。
叶琼玖挑出里面的小米椒,“这有干的吗?”
“有的有的,”灶台边的一小伙子拿了个木罐子过来,里面正是她要的干辣椒,看来这个时代的人们已经知道晒干是保存的好办法。
“嗯,就是这个,不过我要很多很多。”
干辣椒解决完,就是香料了,叶琼玖这个就记不太清具体的了,想了想便直接问道:“做菜要用到的香料有吗?”
厨房管事的闻言,将叶琼玖带到一个柜子处,打开里面是用麻袋装的香料,叶琼玖被云想抱起来,便看到几个熟悉的,“没错,就是这个。”
叶琼玖细细看了个遍,将她眼熟的都让人拿了些出来,随后就是一些常见的配料,这就不用叶琼玖担心。
于是便开始熬制辣汤锅,叶琼玖先跟几个掌勺的大厨过了一遍流程,除了辣椒多了些,又要放很多香料,其他的倒也不稀奇。
烹饪的过程一开始还是很简单的,直到干辣椒下了锅,顿时一股呛鼻的味道扑面而来,古代的厨房排烟又不太好,熏得满屋子人鼻涕眼泪直流,咳嗽声不断。
褚卿行躺在床上睡不着觉,又挺好奇叶琼玖,便下床去了厨房,还没走进,就见厨房那儿浓烟滚滚的从窗户门口往外冒。
后面的杜莲一愣,“这是着火了?”
话还没说完,褚卿行已经往那儿快步走去,还没等他们进院里,就见叶琼玖咳嗽着冲了出来,后面跟着不少人,厨房里还有人叫道:“快扇风,快扇风。”
叶琼玖弯着腰大口大口呼吸着清新空气,缓过头来就听到身边人行礼喊王爷,歪头就见褚卿行走了过来,脸色还不太好。
褚卿行看了她一眼,又透过门口看了眼屋里的情况,皱眉道:“怎么回事?”
叶琼玖简单解释了下,随后对上他的眼神,立马站直身子,精神抖擞道:“这是意外。”
褚卿行看小姑娘眼泪汪汪,鼻头红红的,说道:“不做也成。”
“不,这真的是个意外,你再给我次机会,保证能行。”话落,叶琼玖又看了看旁边在褚卿行面前胆战心惊的一群人,又道:“王爷你要相信我,你先回去好不好?”
他在这儿,他们估计是没法发挥了。
褚卿行见她坚持也不强求了,拿她帕子粗鲁的给她擦了把脸便走了。
叶琼玖目视他离开后,随后转身看向依旧烟雾缭绕的厨房,无声的叹了口气。
她是完全忘了排烟器这回事,而显然大家都没料到辣椒有这般勇猛的威力,掌勺的直接熏得睁不开眼睛,结果自然是锅烧糊了。
吸取教训后,叶琼玖直接让人到院子的灶台来煮,同时旁边还有四五个扇风的,这下倒是可以的,只不过一锅煮下来,叶琼玖试了试味道,啧,太淡了。
于是又来了一次,因着这样那样的原因,一下午的时间煮了将近四五次,终于是及格了。
清汤锅就相较而言简单多了,放了菌菇枸杞,一次便成了。
准备两个小碳炉,便万事俱备了。
东风便是配菜了,延王府家大业大,菜品包罗万象,大多数她想要的都有,就是没法弄出她最爱的肥牛。
叶琼玖让人切好摆盘,随后看了眼外面的天色,又让人准备了果汁茶水,便可以上桌了。
厨房的人见此都面面相觑,还是厨房管事的魏管事开口问道:“小姐,这些都是生的,不用煮熟吗?”
“不用,吃的时候现煮就行。”叶琼玖指了指让人准备的炉子。
“我活了这么久,倒是还从未听说过有这种吃法。”旁边煲汤专家罗厨忍不住感慨一句,旁边几人都附和着。
他们自恃见多识广,天朝的菜品他们都了解,如今见到这完全陌生的吃法,都很好奇。
旁边的张大娘问道:“小姐,这是你们那儿的家乡菜?”
家乡菜?也算是吧,叶琼玖点点头,随后又忍不住推销起这道美食来,“你们也可以试试,很好吃的。”
众人望着那锅热腾腾红油油的,皆望而止步。
叶琼玖也不强求,自己还馋得要命呢,赶忙让他们把菜搬上桌。
因着盘子太多,便选了前厅的大桌,嘱咐他们摆好后,叶琼玖跑去里屋找褚卿行。
彼时他坐在窗边茶塌上,正在自己跟自己下棋,叶琼玖一进去,他便听到动静看了过来。
“王爷,可以准备吃了。”
褚卿行也没让她多等,丢了棋子便跟她往前厅走去,还未进屋,就闻到一股浓郁刺激的香味。