《小蘑菇精三岁半[美食]》拉花橙

9、第 9 章

　　乔碗碗眨了眨眼，忽然想到了什么，没有急着拒绝，反而盘腿坐下，问道：“幼儿园的老师和其他小朋友对你们好么？有没有人欺负你们，我昨天交代你们的那些事还记得么？”

　　芽芽连连点头：“记得的，老师和小朋友都很好，但是……”

　　乔碗碗紧张：“但是什么？”

　　“但是姐姐手欠，非要管其他小朋友，人家上课睡不睡觉跟她有什么关系？”洛洛埋怨的说。

　　他恨不得每天盯着乔碗碗做饭，却不得已要上幼儿园，哪有空关心别的小朋友。

　　“可是我只是轻轻碰了一下你，是你好用力捏了小雨的犄角！你要向小雨道歉！”芽芽蹙起眉头，气呼呼的反驳。

　　洛洛也很生气：“是那个小笼包先凶你，我在保护你！姐姐，你总傻乎乎……”

　　“我才没有傻乎乎，我是姐姐……”芽芽委屈死了，水汪汪的大眼睛红红的，眼看就要被气哭了。

　　乔碗碗赶紧阻止洛洛：“你怎么说你姐姐傻乎乎呢，她是关心别的小朋友，想跟他们做朋友而已。”

　　“嗯嗯。”芽芽收起眼泪，小脑袋点头如蒜，果然大碗是了解她的，就像妈妈一样。

　　芽芽萌哒哒的模样生生把乔碗碗逗笑了，她抬手轻轻拿到芽芽嘴角的一丝碎发。

　　“好了，你不傻乎乎，你最聪明，快睡吧！”

　　乔碗碗帮芽芽盖上被子，一抬眼才发现洛洛抱着小手坐到了被子外面，额间的刘海遮住了他漆黑的眼睛，淡淡的月光照在他的侧脸上，落在一层阴影。

　　她的心忽地塌软了一方，猛然意识到自己的责任重大。

　　虽然不明白，他们为什么这么快就接受了自己，但是作为一个大人对待两个小朋友得一碗水端平。

　　她薅了洛洛的头顶的呆毛：“行了，你保护姐姐也是好弟弟，我明天去接你们的时候，带巧克力奖励你们，别以为我不知道，说什么女孩子喜欢巧克力，最喜欢吃的就是你自己！”

　　“我才不喜欢吃巧克力，哼!”还是一只气哼哼的小奶包，但开口说话就显得不那么阴郁了。

　　乔碗碗发现这两只可是一软一硬，一红一白，把她拿捏的死死的。

　　给人当妈是真不容易。

　　“行了，那明天给你们买炸鸡，这总喜欢了吧，前几天吃的那叫一个欢，赶紧睡觉！”乔碗碗一边说话，一边把小洛洛往被子里塞。

　　两小只好容易躺下了，乔碗碗打算离开，洛洛忽然又说：“我们明天不想带周叔叔做的酥肉去幼儿园。”

　　“你怎么说周师傅会伤心的，男孩子不要那么事妈！”乔碗碗敷衍道。

　　“可是我跟甜甜和小雨说大碗做的菜天下第一好次，我不想让小朋友觉得我在撒谎。”本来已经躺下的芽芽忽然坐了起来，小小的声音里还含着哭腔。

　　灯还没得及关，两只小蘑菇一个泪汪汪，一个别扭扭，两道目光牢牢的把乔碗碗锁死。

　　乔碗碗无语望天，到底是没顶住，一咬牙道：“行，肉是吧？我给你们做，你们幼儿园有微波炉吧？”

　　“有的，有的！”芽芽连忙说。

　　“有的小朋友不吃幼儿园的东西，也有老师自己带饭。”洛洛肃起小脸，一本正经。那小眼神好像，亏你还是个大人，连这点小常识都不知道。

　　乔碗碗起身，走到门口淡定的关掉灯：“知道了，安心睡你们的觉。”

　　从房间出来之后，乔碗碗腿脚不听使唤的来到了厨房，厨房里周师傅刚好将猪肉从冰箱里拿出来解冻，他看见乔碗碗出现在厨房，还有几分诧异：“那个……我把肉先从拿出来，明天早上给芽芽和洛洛做炸酥肉。”

　　“那个……”乔碗碗也显得十分局促。

　　“怎么了？要不你来？”周师傅只是随口一问，没想到乔碗碗竟然羞涩的点头。

　　周师傅愣了愣，但是立刻爽快的答应下来：“那行，你来吧，我明天就不早起了啊！”

　　说完，他便伸着懒腰离开了厨房。

　　从表面上看，周师傅好像是很困很困，马上倒在床上就能睡着的样子，其实他一出厨房就去找方鲁德……

　　*

　　第二天，凌晨五点半。

　　还能听见虫鸣的时候，乔碗碗就被闹钟吵醒了，她揉巴着眼睛挣扎起床，简单的洗漱之后，她懒懒的来到厨房。

　　“咦？”乔碗碗以为自己没睡醒，她昨天晚上明明只从冰箱里拿出来一块五花肉，现在怎么多了一块？

　　“碗碗，你要给芽芽和洛洛的同学做肉吃啊，一块怎么够?”方鲁德不知道什么时候溜进了厨房，忽然在乔碗碗身边说话，吓得她一跳。

　　“可是这是很大一块肉！”乔碗碗指着昨天挑出来的那块肉说道。

　　她挑的这块肉，有她两个拳头大了。

　　而另外一块肉比她挑的那块，还要大一些。

　　方鲁德：“嘿嘿，反正你做一块也是做，做两块也是做，我们这是开酒楼的，大锅子大蒸笼的，够你发挥了！”

　　乔碗碗快哭了：“我真的没有要发挥，是芽芽和洛洛他们……”

　　“我懂，我懂！”方鲁得拍了拍乔碗碗的肩膀，他当然懂得可怜天下父母心的道理：“我们大人早点起，受点累没关系，关键不能让孩子难做，我们芽芽和洛洛是插班生，那些小崽子不是最喜欢欺负和孤立转学生么！”

　　对啊！乔碗碗也是这么想的，两个不省心的小家伙，第一天上幼儿园还去扒拉人家的脑袋。

　　“还是两个小麻烦太调皮了，我才……”

　　“孩子哪有不调皮的，没事没事，你就多做一口就行，我们也就尝尝鲜，对了，你是要做什么？红烧肉么？咋还准备了红酒和樱桃呢？”方鲁德问道。

　　乔碗碗看了一眼两大块硕大的猪五花，回答：“也差不多，我打算做樱桃肉。”

　　“樱桃肉啊，好好好！那我去睡个回笼觉等着你啊，你做好之后放在厨房就行，我待会来吃早餐！”方鲁德笑眯眯的退出了厨房，生怕乔碗碗又找借口拒绝。

　　乔碗碗无语的叹气，其实被抓包了，她也不好推辞，她只是想说，您一大早吃樱桃肉不腻么？等到中午吃饭的时候下饭不好么？

　　乔碗碗捏了捏两块肥瘦相间的上等五花肉，将两块熊掌大小的肉置沸水锅中煮至五成熟，炖好的五花肉皮上已经泛起一层黏糊的胶质，这是樱桃肉的灵魂所在，入口才软糯醇厚。

　　接着滗出肉汤待用，将肉捞出待凉后放在砧板上，接着用刀在皮面上纵横切成樱桃大小的块，其根部的肉却不切断，醇厚的油脂从切开的□□里迸发出诱人的香味，还未加以作料，这股鲜甜的肉香就叫人心满意足。

　　炒锅内铺上葱姜，将肉皮朝下放在姜葱上，让葱姜完全泌入肉质中，加再绍酒、白糖、酱油、精盐、肉汤，加盖用旺火煮沸，置小火上烧约半小时。

　　待揭开锅盖时，满室肉香，乔碗碗吸了一口，顿时觉得精神百倍。

　　炖好的肉反扣到瓷盘中，细心挑出葱姜后，再将用樱桃汁、酒红以及刚才的肉汤兑好的汤汁淋在表面，上蒸笼旺火蒸酥为止。

　　蒸肉的功夫，乔碗碗另起一个锅，倒入热油，投入绿蔬菜，加精盐和味精，炒熟出锅。

　　从蒸笼里端出的樱桃肉各个色泽饱满，晶莹剔透，翠绿的蔬菜围在四周，最后的卤汁用小碗分装好，吃之前只需加热，再淋上即可。

　　终于到了午饭时间，小螃蟹班的叶子老师依据乔碗碗的吩咐，将加热好的卤汁淋在酥脆饱满的樱桃肉上，包裹着酱汁的肉香漂浮在教室里，馋的小朋友们口水都流出来了。

　　“这是什么？一瓣一瓣的好漂亮，看起来比我的肉肉好吃！”甜甜默默的擦了一把口水，眨巴着大眼睛看着芽芽。

　　芽芽会意，点头道；“这是大碗给我们做的樱桃肉，我可以给甜甜尝尝！”

　　“嘿嘿！”甜甜满足的憨笑。

　　“不行！”盯着樱桃肉两眼放光的小雨，不满的发号施令；“我不同意。”

　　甜甜嘟起小嘴：“为什么不行，这是芽芽家的大碗做的，我们又不是吃你的！”

　　小雨扬起小下巴，叉起根本不存在的小腰，骄傲道：“这是他们俩给我赔罪礼物，我不同意你当然不可以吃，这盘肉……”

　　小雨大眼睛眯起一个得意的弧度，张开双臂围住那盘香喷喷的樱桃肉，眼睛里迸发着浓浓的占有欲：“嘿嘿，这盘肉是我一个人。”

　　甜甜看了看自己好朋友，可是芽芽眼巴巴的看着樱桃肉，表情无奈。

　　她又看了看叶子老师，叶子老师咽着口水，同样的为难。

　　虽然芽芽妈妈有交代要小朋友们一起吃，但是昨天的事情她是知道的，按道理说这份肉是属于小雨的，她不同意的话，老师也不可以强行将樱桃肉分给其他小朋友。

　　“可是芽芽也想吃……”芽芽实在忍不住，悄悄的拉了一下洛洛的小手。

　　她有一个聪明的弟弟，她的弟弟最聪明。

　　而且，她知道洛洛也一定灰常灰常想吃！

　　洛洛接受到馋嘴姐姐信号，忽然站了起来，淡淡说道：“我们家大碗还会做很多很多好吃的，我下次再带过来，跟大家一起吃。”