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8、土豆蒸腊肠 ...
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六和城附近村落多,经常会村里的猎户拿猎物到他们酒楼卖,听到古丽说有吃食卖给他们酒楼,店小二一点都不觉得奇怪,让他觉得奇怪的是,为何说话的是个小姑娘?
但在酒楼当差多年的小二,什么样的人没见过,他也只是心中奇怪,脸上却不显。
只见他和气地说道:“二位若是有吃食要卖给我们酒楼,可以到后门去跟厨子说,如果是好东西,厨子自会来跟掌柜说。”
“请问贵店后门怎么走?”古丽也知道每家店都有它们自己的规矩,听到小二这么说,她也不觉得奇怪。
和糕点店的态度相比,这家酒楼的态度不知道好多少倍。
再说了,她是来做生意的,不是来闹场子的,在人家的地盘上,当然得守人家的规矩。
小二很是热心地为两人指路。
“谢谢小二哥。”等小二为两人指完路后,古丽甜甜地向小二道谢。
这还是第一次有人向自己道谢,而且还是个长得很可爱的小姑娘,小二哥很是不好意思。
知道怎么在酒楼卖东西后,古金德和古丽转身准备到后门卖他们的腊肠。
‘哐当哐当哐当’几声,一个木托盘从二楼上被给扔了下来,顺着木质阶梯一直滚落到一楼楼梯口。
紧跟着木托盘下来的是一名神色慌张的店小二。
看到这般情景,正在柜台后打算盘的掌柜走出来严肃地问道:“这是怎么回事?”
听到这番声响,出于好奇,古丽停下脚步,转过身看向大店内,两人所处的位置刚好将楼梯口的所发生的一切尽收眼中。
“小丽,咱们走吧。”古金德看到这种情景的第一个反应就是:有人闹事,他不想女儿被殃及,于是催促古丽走人。
刚才给两人指路的小二也跑了进去,询问情况。
古丽抬头看了眼满是担心的古金德,点头轻应:“嗯。”她现在只是一名普通的农家女,无权无势,还是不要惹事为好。
看到女儿点头,古金德吐出一口浊气,他还真担心女儿好奇心重留下来围观,好在女儿懂事。
就在古丽转身抬脚时,却听到店里的小二说道:“掌柜,厢房的客人说咱们酒楼的菜难吃,还收五十两银子,很是生气,撩下狠话,说若是不能做出好的吃食给他们,他们就要砸了咱们酒楼的招牌。”
听到小二的话,古丽又停下脚步,双眼亮晶晶地看着酒楼大堂,一心想着机会来的古丽,并没有看到古金德眼中担忧的神色。
“对方什么来头?”掌柜听到小二的话,心里也是很气愤,想他们和顺酒楼在这六和府城已经开了几十年了,来闹事的不少,但却还是第一次有人说他们酒楼的菜不好吃,要砸他们招牌,掌柜的听了恨不得上去狠揍闹事者一顿,一家店最在意的就是自己的招牌了,现在有人嚷嚷着要砸自己家的招牌,他能不气吗?但他做掌柜也有十几年,知道冲动解决不了问题,只好忍着气问。
“不知,但看着像新面孔。”小二摇头说道。
“新面孔啊。”掌柜脸上浮起犹豫的神色。
看到掌柜脸上的犹豫,古丽黑亮的眼珠子滴溜溜地转了一圈,然后抬脚走进去。
“小丽——”看到女儿走进酒楼,古金德惊呼出声,但人也跟着进了酒楼。
古金德进酒楼是想把古丽给拉出来的,但古丽进了酒楼后,就向掌柜小跑过去。
等古金德追上时,古丽已经站在掌柜身旁,甜甜地喊人了。
“掌柜伯伯,我这里有个新吃食,可以为贵酒楼增添菜色,而且还能当成礼品送人,既好吃,又体面,你要不要试试?”
听到女儿话都已经说出口,古金德只得帮腔:“是啊,掌柜,这吃食整个六和府城只有我们家里会做,你要不要试试?”
正在犹豫的掌柜,突然听到这些话,第一个反应就是:这真是瞌睡了就有人给他递枕头啊!
于是转头便看到一大一小父女俩,正用希冀地眼神看着他。
特别是那小女娃,那双眼睛就像天上的明月一样,让人看了便不舍不得把目光移开,只想和她多对视一眼。
掌柜虽然很喜欢眼前的小女娃,但他可是个生意人,从来不做赔本生意。
能为酒楼添个新菜色是件好事,但他也要看看这个新菜色是不是真的能够为酒楼带来更多的收入。
“是什么新吃食,给我看看。”
掌柜的话一说完,都不用古丽提醒,古金德就从布袋里拿出两根腊肠。
古丽在晾晒腊肠的时候是两根两根绑在一起晾晒的,所以现在晒干了,还是两根两根绑在一起。
“这是?”看着眼前鲜红的肠子,掌柜的眼中满是惊奇。
“掌柜伯伯,这是我们家新做的腊肠,可好吃了,不但下饭,拿出去送礼,也很是体面。”古丽高声解释道。
她今天出来就是卖腊肠的,现在难得有机会,当然是要大肆宣传她们家有腊肠卖了。
就算酒楼不买,说不定在这里吃饭的客人听到了,会来找她们买呢?
这腊肠,就是在物质丰富的前世,也是很多人的最爱,所以在这个物质匮乏的世界,古丽对自己做的腊肠很有信心。
古丽的话刚说完,没等掌柜开口,二楼处便响起一个低沉的男声:“那个卖腊肠的小姑娘,快给大爷来一斤,若是真好吃,大爷就把你家的腊肠全买了,这家酒楼的菜实在是有够难吃,还说是六和府城最大最好的酒楼,徒有虚名。”
听到这句话,古丽整个人都兴奋了,刚想答应,就听到掌柜问道:“小姑娘,你家这腊肠能这样吃?”
“当然不是,那个掌柜伯伯,能不能借你们酒楼的厨房一用?”在问掌柜借厨房的时候,古丽心中想的是腊肠的几种家常做法中,哪种最快。
掌柜就不开心了,听到这番话,掌柜看向那个拿着托盘的小二,看小二点头,便知道这个要吃腊肠的客人就是那个闹场子的人。
开心归不开心,但掌柜也不是那种公私不分的人,那个客人敢大闹他们和顺酒楼,想来对方身份也不同寻常,虽然他们东家也有后台,但在生意场上打滚多年的掌柜了深知:天外有天,人外有人的道理。
虽然他们东家背后的人是有身份有地位,但还不是权力滔天的那种,在六和府还能顶些用,但出了六和府就不顶用了。
道理是这么个道理,但也不乏那些权力滔天的人来六和府吃饭。
还有就是,若是这腊肠是从他们酒楼传出去的,那样的话,不但能为酒楼带来收益,还能留住酒楼的招牌,这样的好事,掌柜当然不会往外推。
虽然厨房是一家酒楼的机密重地,不是外人能够进入的,但现在为了留住酒楼的招牌,而且客人还在等着,掌柜再不愿意,这厨房今天是无论如何都是要借给这一对父女使用的。
掌柜忍着不开心,带着古金德父女来到厨房。
看着忙碌的厨房,古丽都不知道怎么下脚,于是转头问掌柜:“掌柜伯伯,厨房可有小灶?”
在来厨房的路上古丽就已经想好了,她要做一个腊肠蒸土豆,这个菜是她前世的至爱。
刚好,这个世界是有土豆的。
虽然土豆蒸腊肠需要用粉丝,而这个世界没有粉丝,古丽决定用白米饭代替。
“有的,有的。”虽然那个小灶是东家专用的,但现在为了挽回酒楼的生意和名声,掌柜觉得东家会体谅他把小灶借给小姑娘用的。
掌柜说完,便把古金德父女带到厨房隔壁的小屋子里,只见那里果真建了一个小灶,一应用具都很齐全。
用具齐就好,古丽问掌柜:“掌柜伯伯,你们酒楼今天买土豆了吗?能不能借一个给我?能不能再借我一碗煮好的白米饭?”
“有有有,你稍等。”掌柜说完,转身便出了小厨房。
待掌柜离开后,古金德才说出自己的担忧:“小丽,咱们会不会惹上大麻烦?”
古金德在听到那个闹事的人自称大爷时,第一个想到的就是那些在街上乱收费的市井混混,那些可都是无赖啊!不是他们能够惹得起的。
“爹,我们只是卖腊肠的,不会有事的。”古丽笑着安抚道。
其实古丽想说的是,这和顺酒楼能开得这么大,这酒楼的老板身份肯定不一般,要不就是这酒楼的老板有人撑腰。
但看到古金德担忧的神色,古丽便没有把她的想法给说出来,以够古金德更加担心。
虽然古金德是个屠户,但他也仅仅是个屠户而已,人与人之间的那种复杂学问,想来他也不想牵涉其中,也看不懂。
离开的掌柜很快就回来了,一手端着一碗白米饭,一手拿着个土豆。
“爹,你把干豆洗干净削皮,我来切腊肠。”古丽接过装白饭的碗和土豆,边将土豆递给古金德,边说道。
“好。”古金德应完,便将装腊肠的布袋递给古丽,同时也接过土豆。
父女俩分工合作,很快,古丽便将腊肠和土豆切成片,土豆片古丽切得很薄。
最后古丽拿来一个碟子将那碗白米饭倒进去,并用筷子摊开,铺满整个碟子后,再将切好的土豆片平铺在白米饭上面,再在每一片土豆片上放上一片腊肠,土豆片和腊肠片铺完一层又一层,直至将所有的土豆片和腊肠片都摆放完。
看着黄红相间的土豆片和腊肠片摆盘,犹如盛开的花朵一般很是好看,这还没下锅就已经这么博人眼球了,掌柜对土豆蒸腊肠充满了期待。