《绿荫满台》大阳大房

17、皮蛋瘦肉粥

　　南方地区夏季秋初经常下暴雨，其中多半和台风有关系，老人们常说农历十月还有台风天，暴雨非常多而且持续性长，可以断断续续下半个月，半天出太阳半天下雨，天气预报有时候也不能预测。

　　小越路远，电动车里常备两件雨衣以防突发暴雨，一件新雨衣身上穿的，一件是电动车的旧雨衣，用来遮挡雨水。回家后，放在家门口的电动车，小越都会给它披上旧雨衣，可以挡雨挡日晒，隔天上班前取下来放在车后箱。小越上班的工厂处于整个工业园地势最低的位置，一场持续两小时的暴雨就能积水到脚踝高。如果晚上或者早晨有一场持续时间长的暴雨，小越上班就要带上水鞋和备用的衣服。穿着雨衣冒雨到达工厂后可能会一身淋湿，如果不换上干净的衣服，湿漉漉的衣服等到自然干是很难受的一件事情，重则会引发一场小感冒。

　　积水深过电动车车底还冒险开车的话，是很危险的。一是车内进水会腐蚀零件，加速电动车的使用寿命，这是比较轻的；二是会引发车内电线短路，这就是十分危险了，之前小越开的二手摩托车就是积水太高还发动它，在路上刹车线短路不能刹车，幸好当时路上车人不多，小越又选择角度跳车才停车了，车撞在树上不动了，小越借助雨衣的厚度，又摔在了臀部位置，伤害比较小。所以现在大家看到路上积水很深的位置，不可以一口气直接冲过去，最好避开，这是最稳妥的做法。

　　当时小越是没有办法，当时共享单车又没有，公车因为暴雨积水停运了，也就是说，如果小越走回家要一个小时，当时也是年轻气盛，觉得是小事，与天斗其乐无穷，谁知道小越从工厂到出工业园门口这段路就走了半个小时，一辆辆满载的货车开过去，就像是一艘艘游轮，后面水花四溅，然后一波波水浪推来，小越连人带车都要被这巨浪掀翻。本来水是到小腿肚子那里，水浪一来，涨潮似的，瞬间就到膝盖那里了，在水里走路本来阻力就大，谁想还有这事，整的和冲浪似的，让推车的小越顿时就想倒退把车停在工厂走路回去，没想到有几辆小车半路熄火了，路给堵死了，没办法只能慢慢往前走。人比平时晚了两小时到家，不过平安最重要了。

　　淋雨后赶紧去洗个热水澡最能驱寒，如果淋的太厉害，煮姜水是最好的方法，加点黑糖更容易入口些，姜的辛辣能驱寒，入口就像吞进一把火，从口进去到肠胃到全身上下，全身瞬间就能暖和过来。

　　吃皮蛋瘦肉粥也是一种小越很喜欢的驱寒方式，能暖肠胃易消化，其中也别忘了加点姜丝，往煮好的白粥内加入切好的皮蛋，皮蛋超市轻易能买到，早上市场去肉摊大妈买肉时，让她帮你切好的肉丝，再加入姜丝，葱花，煮沸后盛一勺子吹一吹放入嘴巴里，皮蛋特殊的香味让这碗粥有了不一样的风味，姜丝热热的口感能刺激口腔，突显粥的整体口感，这碗粥也叫状元及第粥，算是粥里的状元了吧。

作者有话说

　　最近总是暴雨天气，大家注意外出带雨具和注意吃些驱寒的食物，要是淋到雨，喝姜水是最好的方法之一了。
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