《舌尖上的美食大师》东南偏南

3、大师级厨艺

　　言然领着荣锦元等人到了食堂后厨。

　　余笙见浩浩荡荡的一群人进来后厨，还以为发生了什么大事。

　　尤其是看到李皓明也来了，他心里更是疑惑。

　　“言然，发生什么事了？”余笙上前问道。

　　“荣先生想看我做菜。”言然微笑着说。

　　简简单单的一句话，余笙却马上想明白了事情的来龙去脉。

　　看来这位荣先生不相信那道麻婆豆腐是言然做的。

　　也是，如果他不是亲眼所见，他也不会相信！余笙心想。

　　“我给你拿食材。”余笙说完就去冰库帮言然拿食材。

　　食材备好，言然摆开阵势开始切菜。

　　他的刀功算不上大师级，但也绝非泛泛之辈，手起刀落间显得格外流畅。

　　荣锦元看到言然展露出来的刀功，倒是放下了些许对言然的不满。

　　这个年纪有这样的刀功，看来也是下过一番苦功的。荣锦元心想。

　　不过麻婆豆腐不重刀功，重烹饪，那个才是真功夫！

　　言然很快就处理好了全部食材。

　　这道麻婆豆腐不说之前，单单只算今天，言然已经是在做第三遍了，自然是熟悉得不能再熟悉。

　　起锅，热油，炒辅料，下主菜……

　　空气中的麻香味越来越浓，厨房里的众人皆不由自主地或舔嘴唇，或咽口水。

　　荣锦元倒是没有这些小动作，但眼神已然起了变化，这味道太香了！！！

　　言然的动作一气呵成，旁人一看就知道这绝对是已经做过无数遍才能拥有的成竹在胸。

　　李皓明看着言然的手法，心中慢慢冷静下来，这小子虽然年轻，可手底下的功夫却不含糊。

　　熄火，盛盘，红通通的麻婆豆腐被送到了荣锦元面前。

　　“荣先生，请！”言然说道。

　　荣锦元看了看面前的麻婆豆腐，又看了看言然，再看着麻婆豆腐，两颗眼睛转了转，这小子还真有两下子啊……

　　他拿起汤匙舀了一口麻婆豆腐送进嘴里。

　　豆腐一入嘴，瞬间唇齿生香。

　　嗯！！！还真是……

　　他不由自主地抬头看向言然，还真是你做的啊！

　　一口下肚，再来一口，荣锦元脸上流露出了惊讶和满足的神情。

　　李皓明一看，稳了！

　　又看了看言然，没想到这小子还真是川菜大师？

　　“荣董，怎么样？我们食堂厨师的手艺还行吧？”李皓明笑呵呵地问道。

　　荣锦元轻轻地摇了摇头。

　　李皓明看了之后眉头微拧，你刚才不是吃得很开心吗？难道我会错意了？

　　荣锦元放下了手中的汤匙，定定地看着言然，沉默了一会儿，失笑道：“何止是行啊！就这手艺……”

　　“小伙子，请问一下，你师承何人？”荣锦元问道。

　　“看视频自学的。”言然回道，还有，在厨立方里面练了很久。

　　“自学的？真的？！”荣锦元一愣。

　　他定定地看着言然，这小子的功力非同一般，十有八九师出名门，可师承这事说出来能增光添彩，实在没必要隐瞒啊！

　　难道他真的是自学的？就这个年纪，看视频自学能学到这种程度？这家伙难不成真是天才？

　　荣锦元实在看不懂了。

　　他眼珠子转了转，沉默片刻，回头对李皓明说道：“李总，咱们上楼签约吧！”

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　　龙游县。

　　一处丘陵农家放牧区。

　　此时正值太阳西下，落日的余晖照耀在丘陵上面，闪烁着绯红色的光芒。

　　漫山遍野的乌猪在主人的催赶下乖巧地回到围栏里去。

　　贺谨睿笑呵呵地跟主人家聊天：“李哥，这批乌猪看起来不错。”

　　李哥憨笑道：“贺总，我这批乌猪你买回去肯定会大受欢迎的，虽然我们龙游的乌猪很出名，可并不是所有产自龙游的乌猪都能配得上【龙游乌猪】这四个字的。”

　　“这个我知道，我之前也是考察了很久，大家都说李哥你这里的乌猪是整个龙游最好的。”贺谨睿笑着说。

　　“最好不敢说，但每一头仔猪我都是精心挑选的，饲养也是尽心尽力，半点不敢马虎，现在很多人都把乌猪养在猪舍里，那怎么行，这个猪得多运动，这样肉质才会好，老祖宗传下来的东西，不好轻易改的！”李哥缓缓说道。

　　贺谨睿边听边点头，如今最缺的就是这样的工匠精神了。

　　“贺总，今晚我亲自下厨，让你尝一尝咱们龙游乌猪。”李哥说道。

　　“好啊！那就先谢谢李哥了。”贺谨睿笑着说道。

　　“谢啥，到了这里，那就是到家了，不要客气。”李哥憨厚地笑着说。

　　他打量了一下贺谨睿：“哎呀，贺总，你说你长得这么好看，咋不去做明星呢？那个多赚钱啊！”

　　“我呀，就对食物感兴趣，其他的不行。”贺谨睿笑着摆手。

　　这时，手机响了起来。

　　贺谨睿跟李哥道了声歉，接通了电话。

　　电话一接通，李皓明兴奋的声音就砸了过来。

　　“老贺，成了！咱们成了！三千万，百分之十的股份，估值三个亿，哈哈哈，老贺，估值三个亿！”

　　贺谨睿下意识地把手机稍稍拿开，免得耳朵被李皓明的声音震聋。

　　“老贺，你在听吗？老贺？”李皓明喊道。

　　“在听在听，小点声，那么激动干嘛？”贺谨睿无奈地说。

　　“三个亿耶，能不激动吗？前前后后谈了五次才谈成。”李皓明说道。

　　“五次不多，那么多钱呢！又不是大风刮来的。其他公司还有谈十几次才拿到投资的。”贺谨睿说道。

　　“你怎么不说那些只谈了一次就拿到投资的？”李皓明翻了个白眼。

　　“这次其实原本还是谈不成的，你知道最后怎么又谈成了吗？”李皓明笑嘻嘻地说。

　　“为什么？”贺谨睿问。

　　“麻婆豆腐，因为一盘麻婆豆腐。”李皓明笑着回道。

　　“麻婆豆腐？”贺谨睿一头雾水。

　　“今天中午的时候，咱们食堂做了一道麻婆豆腐，然后我……”

　　李皓明侃侃而谈，其中不乏夹杂一些吹嘘自己多么英明神武的词汇，当然了，贺谨睿权当没听见，只是好奇那道麻婆豆腐到底是什么滋味。

　　“看来回去之后，我得好好尝一尝这道麻婆豆腐究竟是什么滋味。”贺谨睿说道。

　　“那估计没机会了。”李皓明说道。

　　“为什么？”贺谨睿问。

　　“做麻婆豆腐的不是咱们公司的厨师，是替班的，听说是元师傅的外甥。”李皓明说道。

　　贺谨睿点了点头，稍感遗憾：“这样啊，对了，有没有给人家封个红包？”

　　“我办事，你放心！”李皓明说道。

　　“对了，龙游乌猪谈得怎么样了？”李皓明又问。

　　“差不多了，过两天就回去。”贺谨睿回道。

　　“行，等你回来。”李皓明笑着说。

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　　南校区美食街是宝华市有名的美食街，街道上拢共有三十多家店铺，超过七成都是至少开了十几年的老字号。

　　言然的店面就租在这条街的最里边，位置虽然不太好，但胜在租金便宜。

　　“哥们，你这家店准备卖什么？”装修工人一边工作，一边问言然。

　　“小吃。”言然回道。

　　“这边都是老字号，在这里开店，竞争可不小呀！”装修工人说道。

　　“只要好吃，自然会有客人。”言然笑着说。

　　思绪一转，他进到了厨立方空间里面。

　　在厨立方空间的一面墙上有一个显示屏，上面显示着他当前的任务。

　　【五星任务：开一家小吃店，每七天更换一种小吃，每获得5个赞美，即奖励1个小时厨立方使用时间。该任务为长期任务，奖励上不封顶。】

　　虽然奖励比一星任务少得多，但好在是长期任务，有做有得。

　　随机任务奖励多，但激发的条件五花八门，根本没法控制，完全就是碰运气。

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　　广味鸡腿店铺前。

　　“里边那家又换人了，这次不知道是开什么店。”新新肠粉的老板娘吴桂萍对广味鸡腿的老板娘姚玉珍说道。

　　“甭管开什么店，一准开不过三个月！”姚玉珍的丈夫徐进文斩钉截铁地说。

　　“你怎么知道一定开不过三个月？”吴桂萍说道。

　　“那家店今年换了三个老板了吧？奶茶，肠粉，面汤，哪家做得长久？”徐进文说道。

　　吴桂萍想了想，点头：“还真是，好像都没有开过三个月的，真是奇了怪了。”

　　“不奇怪，就那家店，除了老周，其他人不管卖啥都开不起来！”徐进文摆了摆手说。

　　“为什么？”吴桂萍一脸疑惑。

　　“那家店最靠里，客人来了之后根本就看不到，咱们这条街上七八成都是老字号，少说也开了有十几年了，客人来了之后铁定会先去老字号，等吃饱之后再逛过去，就算看见也没用了，客人都饱了，吃龙肉都没味。”徐进文缓缓说道。

　　吴桂萍若有所思地点了点头。

　　“陈家那大儿子眼睛里除了钱，啥也看不见，他也不想想，就他家那个位置，要不是有老周的猪肚鸡，谁会走到里面去吃饭？店面小不说，停车也不方便。”徐进文又说道。

　　“是啊是啊，老周的猪肚鸡那可真是一绝，想想自从老周搬走，我就再也没吃过猪肚鸡了，还挺想他家的猪肚鸡的。”吴桂萍说道。

　　“一开口就是三倍租金，摆明了撵老周走，老周念旧不想走，跟他商量涨五成，没想到这家伙更来劲了，估计是觉得老周肯涨五成，那这摊生意铁定赚不少，死活不肯降价，最后把老周气得搬去了庙口。”徐进文越说越生气。

　　做店面生意的，最怕碰到这种不讲理的房东。

　　“可不是嘛，陈利豪可不就想着赚大钱吗？老周走了之后，他有样学样也开起了猪肚鸡，结果开了没三月，关门了，最后还是得把店盘出去。”吴桂萍说道。

　　“可惜咯，再租出去可就没那个价了，现在做生意的人那眼睛都亮得很，你看着吧，他那家店每换一个租户，那租金就得往下掉一截，就算最后有租户站住脚了，那租金也肯定比当初租给老周要少很多！”徐进文有些幸灾乐祸地冷笑道。

　　“新开的那家店是卖什么的？”姚玉珍问吴桂萍。

　　“不知道，还在装修，不过老板是个年轻小伙，应该跟上次一样是奶茶店，我跟你说，那小伙长得特帅，跟明星似的，可好看了。”吴桂萍说道。

　　“开奶茶店？那别说三个月了，一个月都撑不下来。外面的奶茶店那么多，谁会到这来喝奶茶啊！”徐进文说道。

　　“像哪个明星？”姚玉珍一脸好奇。

　　“不是像明星，而是长得特好看，感觉完全可以去做明星！”吴桂萍说道。

　　“真的假的？”姚玉珍眨了眨眼睛，看上去很像过去瞧一眼的样子。

　　“长得好看有什么用？好看能当饭吃吗？好看能招来顾客吗？”徐进文面露嫌弃地说。

　　吴桂萍有心气他，笑呵呵地说：“那还真不一定，现在不都讲颜值吗？就那小伙的颜值，我看什么都不用做，单单是往店里那么一站，那排队上门的客人铁定少不了。”

　　“好啊！那咱等着瞧，看看那家店能开多久。”徐进文不屑地笑了笑说。

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作者有话要说：　　因为有些读者对厨立方了解得不够充分，我在这里详细的解释一下，厨立方仅仅只是一个时间流速不同的空间。
言然的所有厨艺都是自己练出来的，厨立方只是给了他更多练习的时间而已。