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18、第 18 章 ...
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第十八章
蒋震对食物并不挑剔,也没有资格挑剔,在现在这样的条件下能吃饱就已经很不错了,还挑剔,那真是神仙给你脸了——做梦呢。不过却也没想到还能吃到这么好吃的东西,小小的面食能做出神仙美味,我家晗哥儿真的太厉害了,以后完全可以开个面馆了。
吃过晚饭林晗把买回来的东西一一整理好。肉全部洗净,沥干水,用稻草搓绳绑好挂在厨房屋顶垂下的钉勾上。虽然买的多了点,好在现在天气还不是很热,能保存好几天。买的调料品全部放到厨房的柜子里,早上把蒋母拿来的粮食则放到储物室的米缸里,并用木板盖住,还在上面压一块石头。农家最不缺的就是老鼠,不防着点,这些小偷能把你所有的粮食吃光光。鸡鹅还是放在笼子里,林晗给倒了一碗清水放进去。家里的鹅圈、鸡舍都要扩建,一开始没想到一时能买这么多鸡鹅,等明天蒋震扩建好了再放进去吧。
整理好所有东西后,林晗洗了一个最大口的砂锅,反复用开水烫了几遍,确定没有任何异味。然后他指挥着蒋震把灶上的那口小砂锅搬下来,把大砂锅放上去。因为家里只有一口铁锅,先炒菜再煮饭,天气不冷的时候,倒也不怕菜凉,可冬天就不行了。当初织锅的时候,便让他们另起了一个灶,用来放砂锅,煮粥烧水正合适。当然了,这法子也早已在上清村流行起来了。
“这是要做什么?”蒋震疑惑的看着林晗。
闻言,林晗笑眯眯的回答说:“做好吃的啊。”砂锅是他前两天在镇上买的,架子上还有买的三个不同型号的。架好砂锅后,林晗把镇上买回来的大骨头拿出来洗干净,挑出两根来,其余的放到干净的篮子里,然后挂到厨房上方掉下来的钩子上。骨头剔的不是很干净,上面还留着一些肉。不过这个时代的肉完全不用担心什么饲料问题,骨头也就不用泖一边了,只需要把骨头放在清水中,让里面的血渍泡出来,然后直接下锅煮就好了。
把骨头放入陶罐里,切了一把葱姜蒜放进去,然后倒满水,盖上盖子,烧火。大火烧沸几分钟后,林晗打开盖子捞去浮沫,然后改小火慢慢熬着。灶眼里木材静静地燃烧着,林晗搬了一把矮凳靠在蒋震身上,一起看着火。
“在想什么?”林晗看蒋震不说话,忽然开口问道。
蒋震一愣,良久,回道:“在想以后,和你在一起的以后的以后。”
“会生活的很好的,也会一直幸福的,越来越幸福。”林晗搂着蒋震的腰,回道。