《桃园姐妹》尘埃F

44、取名希望酒店

　　第44章取名希望酒店

　　肖雄听到这里，忍不住说:“有什么思想准备，难道要准备大量资金让别人赊帐。”
　　孙经理说:“你们如果是这样想的话，你就不要开酒店了，你准备多少资金都不够，客人都会把你们赊跨掉，你肯定要说不赊帐，客人就不来吃呀，这就是管理经营范围的问题，这里面大有学问，门门道道多了去了，包括服务员说话都大有讲究，既让客人不赊帐，又不得罪人家，你们到时候开业前，我让小孙经理给你们搞培训班，象我们君豪大酒店，客人都是先预订，订晚了还怕订不到房间，就谈不上赊帐的问题，要把握住人们的心里，人心使然，人性使然，你起了赊帐的头，客人就知道你这酒店可以赊帐，有钱也要故意赊帐，谁不希望多留点钱在自己的兜里？兜里有钱，心里不慌，久而久之，就习惯成自然，没有钱了，到你酒店来吃，帐记着赊着，有钱了就到不赊帐的酒店去吃，耍面子换口味，你要帐次数多了，客人肯定不高兴，谁愿意有人跟在屁股后面要帐，这是顾客心里。”
　　孙经理喝了口水继续说:“当老板的也大有讲究，有的老板，巴不得酒店每天都人满为患，来多少接多少，人家就是不知道你酒店生意好不好，长此以往就疲倦了，象我们酒店，每天都预留房间，除非是特别的客人，就不动用那些房间，只要是我们计划预订的客房已满，别人要预订，都是对不起，下次再来，预留房间有很多好处，主要是一防万一有特殊客人，还给人一种假象，我现在讲多了，你们也一时接收不了，以后边经营边学习。”
　　孙经理缓缓神，喝了口水接着说:“刚才说到会计的事，我以为那个会计可以用，如果那个会计不好，前任老板不会让他亲戚接着用，再说会计要搞你的根，除非出纳跟她是一伙的，因为会计只管账不管钱，同样的道理，出纳又管钱又管账，出纳要搞你的鬼，除非是跟会计是一伙的，你可以找一个信得过的出纳。”
　　柳尘埃看着李萍说:“我想让李萍给我当出纳。"
　　李萍说:“我没有学过出纳会计呀。"
　　柳尘埃说:“没关系，你可以学，我相信你，你先给我帮忙打听财源酒店的事情，不要说我们想开酒店的事情。”
　　柳尘埃看到服务员端菜上来了，就说:“菜上来了，大家先吃饭，等了半天，都饿坏了，实在是抱歉，晚上我们再到君豪大酒店接着请教孙经理。"
　　下午，肖雄和柳尘埃把孩子们送回家，他们在家里休息了一会儿，就迫不及待到君豪大酒店，孙经理就把小孙经理介绍给他们，小孙经理在省城读高职高专的时候，就定时到孙经理酒店里洗盘子，快毕业时，直接在孙经理酒店实习，听说孙经理要到桃园市开分店，她就找到孙经理，毛遂自荐，说自己是桃园市人，跟孙经理是本家，五百年前是一家，都是孙猴子的后代，火眼金睛精明强干，定要帮孙经理打理好酒店，主要还因为父母年岁越来越大，她在家乡打工，可以经常看看他们，她也没有能力把父母接到大城市，父母在大城市也住不惯，孙经理见她口齿伶俐，说话直来直去又有诀窍，人长的也标志，适合搞酒店管理，加上她是桃园市人，又孝顺父母，很多女孩子在城里读书了，首先想在大城市找个好婆家，哪儿会把父母放在第一位？
　　孙经理有心培养她，三年来，小孙经理果然是不负众望，把酒店管理的井井有条。柳尘埃肖雄也跟小孙经理打过不少交道，小孙经理也了解柳尘埃肖雄的为人处世之道，很是欣赏，也不扭扭捏捏，跟他们讲到开酒店的事情，真心提很多建议，陆君豪和孙经理也毫无保留的教他们。
　　孙经理还开玩笑说:“我不怕你们开了酒店后，对我们酒店有损失，相反，还会提高我们酒店的声望，你想啊，你的客户要到我们酒店来，你总不能说你自己开着酒店的，不到我们酒店来吧？别人看着你开酒店的还到我的酒店来销费，说明我们酒店档次还是高些。”
　　柳尘埃笑着说:“真不愧是孙猴子的后代，猴精猴精的，我们到时候开了酒店，勉不了要借助你们的名气。”
　　孙经理也笑了笑，开玩笑说:“柳宗元的后代也不书生气嘛，机关算尽。"
　　大家都笑起来，关系更加亲密。
　　晚上，柳尘埃正准备睡觉，李萍打电话说财源酒店没转让出去，前几天还后悔没听亲戚的话，酒店三四年转让两次，很难转让，今天，老板着急上火的找大排挡周老板借钱，说马上五一节，有人会订结婚宴，庆生宴，接着就是暑假了，谢师宴，升学宴的高峰，而且订宴席不会赊帐。
　　周老板就劝他:“这期间，你接不接散客？接了就有赊帐，人家吃饭前，脸上又不会写着是来赊帐的，你赚点钱说不定又赊进去了，等这高峰期一过，酒店又不好转让，人家说不定也是冲这波高峰期，你撑不下去了，只好退房子走人，损失更惨重。”
　　那老板又怪周老板不肯借钱，周老板耐心的说:“我开酒店亏了钱，又开大排挡，能赚几个钱，就算是有钱，也不去填你那无底洞呀，我当时就是要你们不要赊帐，你们不听，开弓没有回头箭。"
　　李萍说酒店老板考虑再三，最后决定尽快转让。
　　肖雄就给孙经理打电话说明情况，并约好第二天就去找酒店的老板谈。
　　柳尘埃肖雄非常兴奋，开始为酒店取名字，肖雄就说改成希望酒店，肖望立马反对，说太老土了。
　　肖雄说:“就知道你没有专心学习，在偷听，希望酒店怎么了，我还准备搞个希望工程有限公司呢，陆老板说了，要搞自己的品牌，希望就是我们的品牌，希希望望就是我的全部心血，再说，前几年我们想开酒店，最后没有开成，有个主要原因是听人说，开酒店会使人变坏，现在不同了，想想，我一抬头看着希望酒店，就会想到我的一双儿女，我就不会走上歪门邪道了。”
　　柳尘埃说:“强词夺理，我觉得财源酒店就很好，财源滚滚来。"
　　肖雄说:“说不定这就是赊帐的原因，你想啊，人家来就吃个饭，你老板就财源滚滚来，就象老板拿刀割钱包似的，心里不平衡，就赊着呗。"
　　一家人笑肖雄牵强附会，肖雄自己也忍不住笑起来，说:“我现在怎么这么有才呢，什么事情都能说出个子丑寅卯来，就这么定了，就叫希望大酒店，谁也不要反对，反对无效。"
　　肖希说:“我反对，把大字去掉，改名希望酒店。"大家都同意。