《九零之我靠美食发家致富[系统]》休何

6、空心菜梗

　　真想搬家的时候，速度是极快的。
　　在契约签订之后，李家那在城里的儿子很快就把二老给接走了，连家具都没要。

　　这就便宜了江家人，省了买家具的钱。
　　小楼的外墙有些破旧，但里头被打扫得干干净净，可见屋主人的爱护。

　　夏梦将房子里里外外检查了一遍，点点头表示很满意。
　　插着腰，指挥着丈夫把东西归置到合适的位置。

　　江楚军和刘大力对视一眼，只管埋头充当苦力。
　　江小夏也没闲着，作为小帮手干得起劲儿。

　　今年是九六年，遥县的经济还未起步，自家只花了不到一万块钱就把这房子买下来。
　　遥县地处南部边陲，是个十分落后的地区。就算是前世，也都还没有摘下贫困县的帽子。

　　不过江小夏觉得自家也不亏，一楼做点小生意就能把钱赚回来，这可是一条源源不断的生钱路子。
　　当然，这钱还没有结清，家里现在还是负债状态。

　　家里劳动力充足，很快就把房子打扫出来了。
　　刘大力帮了江家那么大的忙，江楚军自然不能让人饿着肚子离开，热情地招呼他留下来吃饭。

　　“行，那我就不跟你客气了。”刘大力笑得憨厚，左右家里没什么事儿，晚点回家也可以。
　　江楚军：“这就对了，咱俩谁跟谁啊。”

　　临近中午，气温热得能把人给融化。
　　由于刚搬过来，家里还缺了不少东西，要想把客人招待好，还得去市场走一趟。

　　刚才江楚军和刘大力出了大力气，夏梦让他俩在家里好好休息，吹吹风扇解解暑。
　　她则是和自家闺女打着伞，相携往最近的菜市场走去。

　　江小夏这个保留着前世记忆的人暂且不说，夏梦可是在遥县长大的，对于县城不可谓不熟悉。虽然嫁到了村里，也很久没有在县城生活，但还是能大概清楚市场的位置的。
　　果然，娘俩个很快就找到了菜市场。

　　其实买菜的话，早上才是最佳的时间，无论是蔬菜还是肉类，都新鲜得很。
　　中午的菜多少缺了点水分，尤其是现在热，很多都发蔫儿了。

　　江小夏逛了几个摊子，心里不是特别满意。
　　夏梦知道闺女对于食材有自己的要求，耐心地陪着，没有一点不耐烦。

　　这个菜市场不大，转两圈就逛完了，江小夏买了点儿空心菜、苦瓜、冬瓜和排骨。
　　空心菜主要吃梗，叶子蔫点没关系。

　　在买菜的时候，江小夏重生的不适应感出来了。
　　无他，实在是这时候的物价真是太感人了！

　　三毛钱就能买到一大捆空心菜，五毛钱两个苦瓜，冬瓜也是白菜价。
　　排骨是肉菜贵点儿，五块钱一斤。这在江小夏眼里，实在是便宜到爆，所以她一不小心就买多了。

　　夏梦提着东西，有些欲言又止。
　　江小夏看到后，询问道：“妈，怎么了？忘记买东西了？”

　　“不是。”夏梦摇摇头，抬起手来微扬了扬手中的排骨，“夏夏，下次去菜市场稍微克制一点儿。咱家没有冰箱，吃不完就坏了，浪费。”
　　她经历的苦日子更多些，以前饿肚子是经常的事儿，这也让她养成了勤俭节约的习惯。

　　江小夏有点不好意思，刚才在买菜时，她确实多少带了点儿前世购物的习惯，有些冲动消费了。
　　因此她乖乖接受母亲的批评，认真道：“我知道了，妈，下次不会了。”

　　回到家，大门开着，江楚军和刘大力却不知道去哪儿了。
　　夏梦也不急，说：“别管他们，来，妈给你打下手。”

　　娘俩一同进了厨房。
　　城里的厨房不像乡下那么宽敞，用的也不是柴火，而是煤气。

　　麻雀虽小五脏俱全，江小夏很快就适应了新的厨房场地。
　　共有四口人吃饭，饭刚才出门之前已经煮上了。

　　用的是高压锅。
　　这时候的高压锅可不像前世那样，是用来炖肉的。

　　这时候的人们用高压锅煮饭，淘米，加入适量水，架在煤气灶上煮，加热到一定程度上时，锅盖上的阀就会开始旋转，同时发出很大的声响。
　　转小火再煮上五到十分钟，饭就好了。

　　江小夏对高压锅有记忆，所以她没有贸贸然将其打开，而是先把阀提起来，将锅里的气放完。
　　也就一两分钟的事儿，开了锅盖，让米饭稍微凉一点。

　　“妈，剩下的我来吧。”该处理的食材已经处理得差不多，没必要让老妈陪她在厨房里闷着。
　　夏梦见确实没自己什么事了，擦了擦手，笑道：“那妈这就出去了，我就在外头，有什么需要帮忙的就喊一声。”

　　在买这些食材时，江小夏心里已盘算好要做什么菜了。
　　空心菜梗用来爆炒，加点辣椒和蒜蓉，再加点醋，做成酸辣口的，开胃。

　　这道菜是她在某音小视频app上学的，还从来没有做过，也不知道味道是否如同评论所说的那么好吃。
　　闻着挺香，江小夏心里有了底。

　　民间有句话：“夏天吃苦，胜似进补。”苦瓜有清热降火，养血益气等功效。
　　最近这些天，父母为了要做什么营生而着急上火，嘴角起了好几个燎泡，吃点苦瓜正合适。

　　江小夏利落地往锅里打了几个鸡蛋，稍微烹炒后盛出。
　　接着把用盐水泡过的苦瓜下锅快速炒软，倒入炒好的鸡蛋，炒匀后即可出锅。

　　至于冬瓜和排骨，它们是老搭档了。
　　做成汤正好。

　　两菜一汤，这要是放在前世，用来待客确实寒酸了点儿。
　　放在现在，已经是挺好的一餐了。

　　不过江小夏毕竟带着前世的记忆，觉得有点不好意思，又手脚利落地用剩下的食材做了一锅串串。
　　反正底料昨儿做好了，只要把食材烫熟，放进底料中浸泡就行，快得很。

　　最后一道菜端上桌，江楚军二人也回来了。
　　江小夏给大家盛饭，好奇道：“爸，大力叔，你们这是去哪了？”

　　江楚军笑道：“就在四周随便转转，熟悉熟悉环境。”
　　众人落座，开始吃饭。

　　因着有外人在，江小夏做菜便没有放系统水，幸好她的厨艺在大半个月的练习下，达到了一个不错的水平，才不至于离开系统水就翻车。
　　刘大力边吃边夸道：“嫂子，你厨艺是越来越高了，开饭店都使得！”

　　这话哄得夏梦合不拢嘴，“嗨，这些菜啊可不是我做的。”
　　刘大力诧异，不是嫂子做的，刚才他和楚哥出去转了转，那么就只有……“夏夏？”

　　江楚军一脸骄傲，“可不就是夏夏嘛！”
　　“哈哈，楚哥、嫂子，那你俩可有口福了。没想到夏夏小小年纪，菜就做得那么好吃，果然聪明的人学什么都快。”

　　江小夏被夸得不好意思，“大力叔，哪有您说的那么夸张。”
　　至少那句“小小年纪……”就当不得真。很多农村的小孩儿，还没有灶台高的时候，就踩在小凳子上学做饭了。

　　因为她自身的特殊情况，父母才不让她进厨房。
　　话说，父母好像到现在都没有发现她已经很久没有倒霉了。

　　怎么回事？江小夏陷入了沉思。