《盼望》生活的探讨

12、80、90后冬天的美好童年回忆 冬，不仅仅

　　1.9节：冬之藏
　　阔叶随风飘落去，寒风到来蛇蛙眠。
　　败落非是悲情中，盼春和风情绵绵！
　　寒风起，秋之过，冬已来，缩卷团。冬其实不是那么的可怕，也不是那么的无趣，南方的冬天固然湿冷湿冷的，但是没有多少天这样的天气，特别是暖和的天气时，冬的乐趣还是不少的。看，村子里的大人们开始讨论着今天开始到河里抓鱼---现在注意了，可不能乱捕鱼，需要遵守法律法规，保护环境。梦小凡和梦星阳都参与其中，还有村子里的其他八九个人，组成了10人的强大捕鱼队，只见他们每个人带了一把铁铲，每个人带一只桶，其中梦星阳和梦大新家多带了一只桶，还有一张大网，往大河边去了，也有几个小朋友跟过去看---凑热闹。
　　大人们到了大河边，只见河水差不多要断流了，只有潭里面才有一些水，大人们分开两组人，一组截流潭的上游，一组先挖开一条沟排潭里的水往下游去，等排半小时左右，沟的排水效果渐渐不明显，大人们就开始用泥拦截起来，五人一组，用桶开始往外排水，只见第一组五个人踩着拍子，不紧不慢的一桶桶把潭里的水往外排着，大约半小时，换另外五个人继续排水，第一组的人先休息。两组人相互轮流休息着，大约过了2小时左右，一个深有1.6米左右，长有7、8米的河潭渐渐的见底了，这时人们支起了大网拦住鱼往下游走，再经过一轮换后，潭水已经见底，很多的鱼都已经出来了，有大鲤鱼、塘鲺鱼、鲶鱼、鲫鱼、河虾、黑鱼、偶尔还有泥鳅、黄鳝出来，这些鱼在浅水里面噼里啪啦的争先游动着，似乎感觉非常的不妙，怎么水原来很多，慢慢的变少了呢？怎么还边浑浊了呢？这是什么情况？带着一连串的疑惑奔游着，但是往下游冲去，发现一张密密麻麻小孔的东西阻碍了前进，这是什么东西？怎么游不过去？聪明一点的鱼来个180度转弯，开始往上游冲去---因为河是沙土结构，潭的四周都有水渗进来，现在还有两个人在排着水。还没有来得及掉头的鱼很快就被守在网旁边的人抓到桶里去了，那么往上游冲的鱼可以逃脱被抓吗？显然不能，十个人，只有两个人在这时在排水，另外八个人分开去抓鱼了，有人从上游往下抓鱼，有人守在网旁边抓鱼，有人在潭四周的草丛边，扒开草丛，看看原来浸水的草丛有没有藏着鱼，看梦星阳一扒开草丛就发现了一条塘鲺鱼和几条斗鱼，还有小鲫鱼；还有人的人有用爬淤泥里，看看有没有什么好货，看梦小凡就爬到了几条钻到淤泥里的黑鱼，偶尔也能抓起几条泥鳅，“哇！好东西！收获到了，今天不光有鱼分，还有钱分”，大家寻声望去，原来梦大新在挖泥沙处时挖出来一只两斤来的野生大甲鱼，这可把大家高兴坏了，要知道，当时的甲鱼卖得并不便宜，两斤来的甲鱼，可以换上十来斤猪肉呢，“我就觉得这个地方不对劲，怎么时不时有浑水出来呢？原来是这家伙躲在这里面一动不动的，要不是我眼尖，还发现不了它呢”梦大新兴奋的接着说道，大家也高兴的回应他，夸他厉害着，梦大新也欣然接受大家的夸奖，他变成专心找甲鱼了，当然这个潭再也没有抓到过甲鱼了。
　　终于把这个潭的鱼抓完了，大家合在一起，估计约有20来斤鱼，每个人能分2斤左右的鱼，虽然已经到了午饭时间，但是在抓获一只甲鱼的诱惑下，梦大新提议，让小孩回去通知这里捕鱼的家人送饭来吃，他们继续下一个河潭的捕鱼，小孩得令，都往家里赶去，通知各自家人送饭到大河边捕鱼点来吃饭。
　　小石头这时接到通知，告诉了妈妈蜜小云，蜜小云给梦小凡和梦大新用菜盆装了两盆饭，再在饭的上面放上一些菜，拿了一个布袋装好，再拿了两双筷子，让小石头提好跟着其他人一起去给自己的爷爷、爸爸送饭去了。
　　饭基本是由小孩子来送的，到了大河边，这时大人们差不多就可以把下游的第二个小潭的水排完，大人们招呼小孩子们先等等，一群小孩开始在岸上等着，相互潭里的鱼，这个潭虽然小一半，但是鱼也不会太少，“看，一条大鲤鱼游出来了，还有一条草鱼呢！好大一条呀！”有一个小朋友兴奋的叫道，“哇！是呀！好多大鱼，快抓呀！”其他人也附和道。
　　通过10个人的努力，这个潭抓了10来斤的鱼，没有抓到甲鱼，最大的一条鱼是刚才那个小朋友看到的草鱼。抓完这个潭的鱼后，大人们在上游截流处洗过手脚开始享用“美味”的午餐了。“糟糕，筷子呢？”梦大新问他家的小孩，“忘记拿了”小朋友突然惊慌的答道，这可怎么办是好呢？等别人先吃饭，再借别人的筷子用？当然这是一个方法，但是不是最好的方法，还有更好的方法呢？那时什么方法呢？在农村，又是在河边，那么解决一双临时筷子就相当容易了，“去折两根竹枝先将就着吃吧，就不用再等了”梦星阳提醒梦大新道，梦大新让小孩小提着饭菜，自己去折了两个竹子枝，在河里洗干净后，就地坐下“享受”起这美味的午餐来。
　　“享受”过美味的午餐后，大人们拿着碗筷到截流处把碗筷清洗干净，然后再往上游处各自找了大家觉得干净的水喝了起来。喝过水后，一群激情高昂的人们回到潭边稍作休息，让小孩子们带着碗筷回去。
　　经过半个来小时的休息，大家又开始热火朝天的往下游的下一个河潭走去，这个河潭可真不小，足足有十来米长，深应该有接近两米，如果大家不努力，到天黑可能大家都排不干这潭水，经过大家的讨论，这个潭明天再来捕鱼，今天时间估计不够，明天一早就先排这个潭的水，没有办法，大家继续往下游去，找了一个长5、6米的河潭，深度估计在1.8米左右，按照方法，先上流截流，再挖沟排一会水，等到沟排水作用小时，再开始大家合力用桶来排水，由于已经是接近半下午时分，为了赶在天黑前捕完这潭鱼，大家不能分组进行了，虽然位置有点窄，但是十个人挤着排成排，同时踏着比较快的节奏进行用桶排着水。经过大家一个多小时的努力，终于把水排了一半多，这是稍微休息几分钟，但是由于沙石结构的河床，一不排水，潭里的水又会慢慢的满起来，因此休息几分钟后，10个人又开始努力的合力排水，再坚持了一个多小时，终于潭水见底了，依旧按照之前的分工，两个人继续用桶排水，其他人开始抓鱼，这个潭主要抓的塘鲺鱼多，估计都抓有三四斤的塘鲺鱼，还有鲶鱼及黄骨鱼、黑鱼，这可能都是一个生猛鱼潭，其他小鱼在这个潭则见少，估计都被这些凶猛的鱼给吃没了，还好，还有几斤大的鱼。抓完这潭鱼后，天色已经开始灰暗了，大人们找了清水出洗过手脚和铁铲、桶、洗过网，然后提着鱼、带着工具回家去了。
　　回到村子，首先在梦大新家集合，他家的灯亮，有15瓦的灯泡，其他人家还用着5瓦的灯呢！在梦大新家，大家先把鱼进行了导致分类，一是把塘鲺鱼、黑鱼、鲶鱼、黄骨鱼分开，进行分别称，鲤鱼、草鱼也分开称，其他杂鱼则合在一起称，经过称后，杂鱼15斤多，草鱼、鲤鱼有9斤多，塘鲺鱼有7斤多，黑鱼有三斤多，鲶鱼有两斤多，黄骨鱼有一斤多，还有甲鱼有2.3斤多，杂鱼每个人分1.5斤。鲤鱼、草鱼合起来每人约一斤，如果分不平的，明天捕到的鱼再补，其他的如塘鲺鱼、黑鱼、鲶鱼、黄骨鱼、甲鱼明天到集市上卖，卖后再分钱，大家定后，这些需要卖的鱼先放在梦大新家，其他人带着每人约2.5斤的鱼回家去了，今天晚上参与捕鱼的每家人都可以煮上一顿美美的鱼吃。
　　当然，就算一个人参与捕鱼的人家一顿也煮不完2.5斤鱼，能煮上个半斤就够吃了，由于是冬天，鱼没有那么容易死，有的人家把活的鱼继续养着明天吃，晚上弄点已经经不住折磨的鱼煮着吃了，但是像小石头家则不一样，5斤鱼，肯定吃不完，他家的做法相反，抓了些活的鲫鱼煮了一份汤个蜜小云吃---注意，还在哺乳期的人最好不要吃鲤鱼，据说鲤鱼的头有腺，怀孕的妇女据说也不能吃。吕勤秀再煎了一条鲤鱼其他人吃。梦星阳则把小的杂鱼和已经死了的鱼洗干净，把其他大的活的鱼先养着吃，也可以积多了去卖；那这些小杂鱼和已经死了的鱼呢？则等下吃饭后放到锅里进行火烘烤，制作成烘烤鱼干，年后雨季可以吃，也可以拿到集市上去卖！当然也有的人家像小石头家这样的做法，各有差异，尽在人所爱！
　　第二天吃过早饭，梦大新骑着他的凤凰牌自行车，搭着昨天大家抓的鱼赶集市去了，其他9个人开始邀请着，带上工具前往昨天没有排水的大河潭。
　　9个人赶到河潭后，先拦截了上游的水，挖了下游的排水沟，由于这潭太长且深，因此几个人挖了宽而深的排水沟先进行排水，等挖得差不多时，发现沟挖太深，排水效果不太好---因为与下游潭链接后，下游潭水排不了水走，这个潭的水依旧排的效果不好，为了解决这个问题，一群人放了网拦鱼，再到下游潭挖开深一些的沟，这样才加大了这个大河潭的排水。
　　大约排水40多分钟，沟的排水效果不太好了，9个人堵了沟，开始用桶开始排水，一开始大家都是以比较慢的节奏在排水---因为这是一场体力持久战，如果一开始就大大消耗了体力，那么很难坚持下去，所以有经验的人们开始都会保留实力，就像长跑一万米一样，不能一开始就一个箭步窜出去，估计3公里跑不到就可能对剩余的公里数望而却步。
　　大家经过近三个小时的努力，差不多排了二分之一的水，这时梦大新也带着工具过来了，梦大新还带来了一个好消息，使得疲惫的人们瞬间又提起了精神，是什么好消息使得大家精神抖擞呢？其实就是昨天的鱼卖了多少钱，梦大新提高声音高兴的告诉大家，昨天的鱼加甲鱼一共卖了185.6元，每个人18.5元，沟大家买几斤肉吃的了，听到这个好消息，大家当然是兴奋的，再加上梦大新的加入，大家再奋斗了2小时，潭水剩余不到四分之一了，可以看到鱼在游动，而且还不少鱼呢！看，好几条大草鱼、还有大鲤鱼、大鲫鱼争先游动着，把潭水都弄的浑浊起来，。此时送饭的小孩子过来了，望望潭里的鱼，再看看小孩子提的饭，瞧瞧疲惫的人们，梦大新决定分批吃饭，否则停下来，可能河床里渗出来的水又补满了水潭。按照梦大新的方法，先五个人去吃饭；梦大新也是第二批吃饭，剩余的五个人继续排水。
　　经过一个来小时的轮流吃饭后，10个人开始合力再排水。由于大家吃过饭，而且进行了小休息---干体力活吃饭后一定要先休息，否则很容易导致肚子痛，而且使不上力。在梦大新的鼓舞下，一群人开始加快着节奏进行排水。按照这个节奏，经过一个来小时的排水，终于潭水见底了，留下3个人继续排水，其他人则分上游开始抓鱼，潭两边原来浸水的草丛抓鱼，还有爬开淤泥进行抓鱼的，当然重点看梦大新去寻找甲鱼，只见梦大新在沙子的河床里用铲子这里铲铲，哪里弄弄，看看是否有甲鱼，但是梦大新差不多把这个河潭要翻个遍，依旧没有发现甲鱼的踪影，再看看梦大新抓鱼的桶里，就没有抓上几条鱼来，像是纯属浪费时间，在大家都泄气说这个潭没有甲鱼时，梦大新再到潭的右侧岸与河床交合处的缝隙处，趴下去看，这一趴，趴出了希望，“一只大甲鱼，在缝隙里面”梦大新兴奋的高叫道，突如其来的大声，把在旁边的梦星阳吓一跳，等梦星阳反应过来也参加了梦大新的挖甲鱼行动。只见梦大新拿着铁铲，先把河床里的沙子挖开，一步一步的靠近甲鱼，经过几分钟的努力，终于挖到了甲鱼藏身处，梦大新一铲将甲鱼托出缝隙处，甲鱼在铁铲上很快挣脱掉到河床里，梦星阳赶紧上去压住了甲鱼背，然后用手从甲鱼的尾部抓起甲鱼，开始甲鱼还很生猛的四只脚快速的爬动，头也伸得长长的，梦星阳抓起甲鱼后，掂量了下，估计比昨天的大，是只公甲鱼，应该在3.5斤左右，这下可把大家兴奋得不得了，今天的收获更大呀，这样的话下次赶集，每个人都可分到20多元，。就在这时，剧情开始要发生反转了，甲鱼发现逃不了，四脚踏空呀！它开始回头看，不得了，自己被抓了，这可了得，只见它伸出长长的头往后伸，要准备一个箭步咬住梦星阳的手---听大人们说，如果被甲鱼咬到，需要等到打雷的时候甲鱼才会松口，这得有多恐怖，这下要是被咬到，就要等来年开春下雨时才会松口，想想就觉得恐怖，当然实际不是这样的哈！仅仅是传说！幸好梦星阳反应的快，一下就把大甲鱼放进了梦大新抓鱼的桶里，甲鱼入桶后，开始在桶里挣扎的游动着，而且显得非常的恐慌，为了使得甲鱼安静下来，梦大新把桶里为数不多的鱼转移到梦星阳的桶里，自己拔了一些草，放入桶里，遮住甲鱼，同时还抓了一些沙子到桶里，在这些措施下，甲鱼才渐渐的安静下来---或许也是甲鱼爬累了。
　　一个大水潭的鱼终于抓完了，梦星阳桶里有估计10斤鱼，分别有草鱼、鲤鱼、鲫鱼、塘鲺鱼、鲶鱼、黄骨鱼、河虾、泥鳅、鳑鲏鱼、斗鱼、黄鳝等，还有两个河蚌；梦小凡的桶里也有6、7斤鱼，种类与梦星阳的差不多，其他几个人的桶里合起来也有十几斤鱼，再加上从网里抓出来的接近二十斤的鱼，排这个大河潭的水收获真不小，粗略估计有60斤鱼，再加上一只3.5斤左右的甲鱼，比昨天收获还大。
　　看看天色，时间不早了，估计再有2小时不到天就要黑了，再去排其他河潭的水估计时间不足，因此今天大家收了个早工，而且带着全部是活鱼往家里赶去。
　　依旧先来到梦大新家里，大家进行了分类，这次梦大新提议，把黄鳝、泥鳅也分出来，积累多了再去卖，因为黄鳝、泥鳅的价格也不低。分好类，经过称后，有6斤的塘鲺鱼，5斤多的黑鱼，7斤多的鲶鱼，3斤多的黄骨鱼，一斤多的泥鳅，7、8两的黄鳝，重点看甲鱼，经过称，是3.8斤，这可把大家乐坏了，3.8斤可与卖不少钱了，所有的这些鲶鱼、塘鲺鱼呀等都顶不过3.8斤甲鱼中的8两的钱。其他的鱼大家分了后各自提回家去了，大家爱怎么吃就怎么吃。
　　梦星阳把鲤鱼、鲫鱼先养起来，这些鱼比较耐养，等到明天再抓一天的鱼，赶后天让吕勤秀挑着去集市上卖了，因为草鱼比较大，在家里比较难养，今晚就先杀一条大草鱼吃了，让大家包餐一顿。
　　第三天大家依旧吃过早饭后进相约去排水抓鱼，今天抓鱼团队又增加了两个人，这样这个队伍增加到了12个人。按照之前的方法，大家合力的进行排水。当然午饭还是由小孩子送过来，如果有的人家忙，则打声招呼，其他小孩也会去帮忙提饭过来，再如果到了送饭时间，那家人还没有回来，其他人家也会先装一份饭菜送过来，不会有人饿着的，这个在淳朴的乡村不用担心饿肚子，当时流行的一句话是粗茶淡饭你不嫌弃，吃饱就行。
　　经过大家8、9个小时的努力，今天收获也不小，足足有近70斤的鱼，当然重点是没有抓到甲鱼，或许是最大的遗憾，但是今天抓到了比较难抓到的白鳝，两条，合计有三斤多，也是比较值钱的鱼，大家舍不得吃，等明天梦大新去赶集卖了分钱---钱大家可以灵活使用，更重要的是当时农村人的观念吃猪肉实在些！
　　到河里排河潭水的事情持续了十来天，队伍有时人多有时人少，而且经过10多天的排河潭水抓鱼的时间，从河的上游点到隔壁隔壁村的河段都被这群人抓了一个遍，这种排干水而鱼的方法不可取，小鱼都不放过，一条河下来几公里里的大河潭全部被抓了一个遍，如果每个村子都是这样抓鱼，那么来年鱼可能就很少了，除非发生大洪水，鱼塘里的鱼跑出来才会给大河生态补充生机。当然，在梦大新的带领下，十几天的收获真的不少，像梦大新这样10多天坚持下来的人分了200多元钱，而且还分了几十斤鱼，这是一笔可观的收入，比起冬闲着好太多了。
　　鱼已经抓过了，那么剩下来的时间干什么呢？那时候出去做小工的人还不多，梦大新就开始捕蛇---注意，现在蛇基本是保护动物，不能去捕蛇，不仅仅不要去捕蛇，其他的动物大家也是需要去爱护，保护生态平衡。那么冬天捕蛇如何才能容易的捕获到呢？一般有几个方法：1、在山的被风坡看有没有洞口小的老的洞，如果有进行挖，可能能挖到蛇；2、天气暖和时，蛇会出来晒太阳，一般到处游走会发现蛇。按照这样的方法，梦大新背着锄头，带着布袋到处游荡着，偶尔也能抓到眼镜蛇、过树龙等蛇。但是很多时候还是抓到山鼠，在他游荡累时，又没有什么收获，通常情况下他就挖山鼠，挖到山鼠后，他先打死山鼠，然后提回家里。回到家后，他先把山鼠毛去掉，然后去掉鼠头，再去掉鼠尾、鼠爪子。处理妥当后，他则生起一堆火，然后开始拿“火钳”夹着处理好的山鼠进行烤，等山鼠表皮烤到焦黄色，则用水洗干净山鼠表面，再用刀破开山鼠的肚子，去掉山鼠里面的内脏，再次洗干净山鼠，把水稍微沥干，在山鼠上晒上适当的盐，放到盆里先腌制3、5小时，然后拿绳子绑了，拿到外面的竹竿上去晾晒，通常情况下，太阳大时，晾晒几天山鼠就变成了鼠干，需要吃的时候，切成块，放上花椒、辣椒、姜、蒜、八角等香料，进行爆炒，一道美味的香炒山鼠干就出来了，吃过的人回味起来，其实还是非常好吃的，现在东莞和福建有些地方还留存着吃老鼠干的传统呢，小伙伴们，你是否想欲欲而试这道美味佳肴呢？
　　冬天除了以上的事情，还有其他的活计有趣的吗？当然是有的，看，今天大山塘要放水抓鱼了，明年这口大山塘可能是别人家竞标养殖，因此到了冬天，今年养殖的人就要把鱼塘的水排干，然后抓鱼去卖，一年养鱼的丰收尽在此时。那么别人家的鱼塘跟你有什么关系？又何来乐趣呢？乐趣就在主人家把鱼抓过后，全村男女老少都下去捡主人家抓漏的鱼。
　　看吕勤秀带着小石头也参与其中，等到主人家把鱼塘周围的鱼都抓一遍过去后，全村人都开始在鱼塘周围捡漏，看，小石头抓到了一条小鲫鱼，小鲫鱼在泥浆里游动着尾巴被小石头发现了，一把抓了起来，咦！还有一只虾在泥浆里跳动，赶紧收入小箩筐中，小石头一下来鱼塘就收获了两条鱼。其实这时在鱼塘抓鱼是有技巧的，掌握了技巧才能抓到更多的鱼，那么技巧是什么呢？1、一看，主要观察你的视线内是否有鱼动，而且要快速的先扫射一遍你所能看得清楚的范围；2、二爬，需要在你看到像是有鱼样式的地方爬动下，看看是否是鱼，如果是鱼你就刚好可与抓起来；3、三搅，如果发现淤泥，不确定是否有鱼时，则用脚搅动淤泥，如果有鱼在里面，经过你这番搅动，鱼也会动起来，鱼一动，你就可以发现躲藏在淤泥里的鱼了，顺势抓起来；4、四观，等到村子里的人都走了，你站在塘岸上，静静的进行观看，因为刚才太多人进行搅动，很多鱼基本都躲藏在泥浆里，甚至有的鱼因为天冷而不动，但是等到安静下来，且泥浆水慢慢的变清时，鱼开始会再动，你只要在岸边观察，多发现几个动静后再下到塘里去抓，一次就能抓上好几只，而且可能会在去抓目标鱼的路程中再收获到一些你没有观察到的鱼。小伙伴们，你是否掌握了技巧呢？自己小时候是否也参与过这样的活动呢？你是否有更好的技巧呢？小石头已经掌握了这些技巧，因此她按照这些技巧在捕获着鱼。瞧，小石头抡起右脚，猛的搅动着泥浆水，在小石头几个搅动下，发现了右边有微微的动静，小石头用手爬动着泥浆水，果真发现了一条巴掌大的鲫鱼，估计经过多轮的搅动后已经有点晕乎，所以只出现了微微的动静，但是就是这微微的动静出卖了它自己，被小石头观察到了，把它给逮住了，再次搅动这个地方的泥浆水，没有发现动静，小石头则往前走着。好家伙，这么大的鱼竟然没有人发现，伪装在泥浆里，这是什么鱼让小石头内心如此的激动呢？只见小石头放下小箩筐，两只手伸过去抓这条鱼，脸上露出了兴奋的微笑，但是心里忐忑着，她担心自己抓不住这条鱼，如果这条鱼一溜烟的猛游动，可能游到别处去，给别人抓走了。在小石头充分做好准备好，两只手死死的掐住黑鱼，哇！这条黑鱼足足有两斤多重，可把小石头乐得不得了，今天可以让大人们好好尝尝黑鱼的肥美了，被抓起的大黑鱼左右扭动着头和尾巴，想挣脱逃跑，在移往小箩筐的过程中，好几次大黑鱼要挣脱逃走，但是被小石头使劲的掐着黑鱼中部，而且手指甲都用上了，黑鱼在入筐前始终未能挣脱出去，小石头把大黑鱼放到小箩筐后，赶紧用另外一只手挡住小箩筐口，避免黑鱼在小箩筐里跳动而跳出来了，幸好，小箩筐比较小，大黑鱼入筐后只能卷起身子，头尾不能配合的进行跳动，因此消除了被跳出来逃跑的风险。
　　在默默的抓起大黑鱼后，小石头继续的往前走着，啊！一条大鲫鱼从淤泥里钻了出来，刚刚露出头来就被小石头发现了，小石头依旧先放下小箩筐，两只手过去抓大鲫鱼，一把捏住大鲫鱼的头处，大鲫鱼猛的摆动这身子，突然间，大鲫鱼挣脱了小石头的手，又掉进淤泥里，小石头快速的又伸手去抓，但是大鲫鱼钻进后不动了，用手爬难奏效，小石头抡起右脚，开始搅拌鱼落入点，在小石头的搅拌下，大鲫鱼开始游动，而且被搅拌出泥浆水上面来。这下你可逃不了了吧，小石头眼疾手快的扣住了大鲫鱼的腮处，再抓到大鲫鱼的嘴里，任凭大鲫鱼怎么摆动这身子，也没有办法再挣脱小石头的手，被小石头放进了小箩筐里。放入小箩筐的大鲫鱼还是一个劲的跳动，好几次都要跳出箩筐，好在小石头有用手挡住小箩筐口，否则还真的被它跳出去了。
　　在收获下前行，虽然冬天的冷，特别是在泥水中的人，如果不是有鱼的激励，估计没有人乐意下去泥水中，看看小石头，两只手出现了不能完全弯曲自如了，脚也被冻的红彤彤的，鼻子还时不时的流出点鼻涕来，但是当时没有觉得冷，如果不是刚才描述的这些身体变化，估计看不出冷来，大家都是在热火朝天的“捡”着鱼，在抓过大鲫鱼后，小石头又抓了一些小鲫鱼、虾等小鱼，未能发现大的鱼。再环顾四周，整个鱼塘都散落着游动“捡”鱼人，有的收获多，有的收获少，收获多的估计有7、8斤，收获少的也就两三斤鱼，当然也有被这冷吓到不敢入鱼塘的人，穿着厚厚的衣服在岸上观看着，分享着别人的喜悦！
　　收获的时间总是过得很快，转眼又到了该回去吃午饭的时候了，看看小石头的小箩筐，估摸着有5斤左右的鱼，比较上眼的是一条大黑鱼、一条大鲫鱼和一条与大鲫鱼体型大小相差不大的鲤鱼，其他都是小的鲫鱼、杂鱼、虾组成。吕勤秀招呼着小石头上岸回家吃饭去，小石头听到招呼开始往岸上走，其他的村民也慢慢开始上岸离去了，只有梦大新在大家离开后守在岸上观鱼动，据说他后来用这种方法又抓了几斤鱼。
　　回到家里，蜜小云赶紧给小石头和吕勤秀倒了温水，让她俩个先温温手脚，在温水的作用下，小石头才感到冷，手指头都感觉到了痛，甚至痛得难受，真是谁痛谁知道，不痛没有感觉。在顶着手回温痛的过程后，蜜小云又加了一些温水过来，慢慢的手开始没有那么的痛了，但是手还不能弯曲自如，依旧笨笨的，这个时候如果吃饭，估计筷子还是拿不稳的，因此还需要再进行让手回温，再手不断的在温水中回温后，开始感觉手能比较自如的弯曲时，蜜小云给小石头和吕勤秀加了稍微温度高一些的水进来，这样循环渐进的过程，终于让手恢复了自由。注意，在这里需要提醒大家，冬天受冻的手脚，不能直接放到很热的水里，容易造成皮肤烫伤，只能按照刚才的方法，用温水，而且温度还不能太高的温水，这样手慢慢的回温才不容易出现烫伤的问题。
　　冬之排鱼塘水抓鱼后，通常情况下距离过年的时间就很近了，那么年前还有哪些活吸引着人们去做呢？那就是挖冬笋，苗竹在春来前有一批不会大面积钻出土面的竹笋叫做冬笋，冬笋做菜最有名的是冬笋炒腊肉---味之鲜美。当然农村的人们挖冬笋不仅仅是为了吃，更重要的是可以拿去卖，自己家里则会留下小只的冬笋及挖坏的冬笋，品相好看、大只的冬笋基本是卖了。
　　这不，冬天放牛改成了中午，通常情况下是在田里放牛，或者到河岸边放牛，那么早上和下午变成了很多小孩子的空余时间。今天一早，放了寒假的佳佳就邀请小石头去挖冬笋，两个小屁孩拿了锄头，提了小箩筐就往后山的苗竹林赶去。到了苗竹林，发现其实已经有人挖过冬笋，当然挖过并不表示就没有冬笋所在，这得看运气，当运气好，地面被别人挖得烂烂的，间隙处都有人挖过笋王，因此被挖过是再正常不过的现象。
　　挖冬笋据说是有技巧的，掌握了技巧才能挖到更多的冬笋，那么技巧何在呢？小伙伴们，回忆下你当初的技巧，也讲讲你的体验，其实技巧不难，就在下面几点：1、选择苗竹竹顶弯向的方向进行寻找竹根；2、用锄头轻轻拨开地表的竹叶，看看有没有露尖点，如果有露尖点，基本可以确认有冬笋；3、在没有挖过冬笋的地方下观察地面是否有松土点，如果有，再挖，这样成功的概率也会提高；4、当然最笨的方法是找到竹根，沿着竹根就一路挖过去，总会有挖到的时候，但是这费力不讨好，但也未必不是方法，否则到了大片的竹林里，你又何从下手呢？
　　小石头虽然不是第一次出来挖冬笋，但那是之前跟着爷爷奶奶一起出来挖，而且大部分时间是在看爷爷奶奶挖，自己实际上一根也没有挖到过；佳佳不是第一次单独出来挖竹笋了，两人相比之下，佳佳属于师傅级别的了，当然佳佳一直都是小石头的师傅，不仅仅是教小石头学习，这挖冬笋同样的是先教小石头，而且方法是独特的，比起农村其他人教别人来讲实数有效且快的方法，那么她是如何教小石头的呢？三步曲，第一步，佳佳给小石头讲自己总结的挖冬笋方法，讲完后让小石头复述一遍，看看小石头是否理解了这些方法和技巧，听完小石头的复述符合要求后，她再进行第二步；第二步是边做边讲的方法，只见佳佳操起锄头，先把没有挖过冬笋的地方进行拨开竹叶，拨开竹叶后先进行观察是否有冒尖点或者松散的土，这一拨竹叶不要紧，要紧的是佳佳还真的发现了一处冒尖点，凑近一看，果然是冬笋刚露尖尖角，就被佳佳发现了，佳佳先让小石头进行观察刚露尖尖角的冬笋，经过小石头的一番观察，她基本可以学到扫开竹叶找刚露尖尖角的冬笋了，这时佳佳开始边挖冬笋边讲解挖的技巧，首先需要从冬笋的两侧离开约5cm进行下锄头，避免靠太近了把冬笋挖坏了；锄头在周围挖开泥后，判明了冬笋底下的位置，然后再靠近挖掉冬笋周围的泥，等见到冬笋链接的竹根时，再用锄头轻轻的刨断链接点，这样一根完整的冬笋就挖到手了，这根冬笋足足有半斤多，也是属于今年开锄的第一根，而且还不小，属于好兆头。实际讲解并实操给佳佳看后，让佳佳复述了一遍，就在小石头复述完后，佳佳又发现了一个松土点，她让小石头进行观察确认，经过小石头多方的确认，小石头掌握了什么叫做松土点，而不仅仅是概念。这次佳佳让小石头自己来挖这根冬笋，而且边挖要小石头边复述刚才她所讲的内容，小石头在通过刚才佳佳所讲和自己所见进行实践，虽然做得非常完美，两次差点伤到冬笋，幸好小石头的力气不太大，所以都没有真正伤了冬笋，仅仅是靠近了表皮，这是所幸的事情；通过小石头的努力，终于挖出来一只有3两的冬笋，佳佳为了表扬小石头，奖励了这只佳佳发现的冬笋给小石头，可把小石头乐坏了，这可是小石头第一次挖到冬笋，而且是一只不小的冬笋。那么第三步是什么呢？三步曲的第三步其实就是佳佳看小石头进行实际的操作，看看她是否掌握了真正的技巧，这时佳佳叫小石头按照她最开始讲解的方法，看竹尖弯向哪里，然后进行拨开竹子叶找尖尖点或者松土点，小石头按照方法进行操作了一次没有发现有尖尖点和松土点，佳佳再看她操作第二次，还是没有发现这两个特点；就在小石头操作完第三次觉得没有冬笋时，被佳佳拦住了小石头执行第四次拨开竹子叶，佳佳让小石头凑近看一个非常微妙变化的黑土点，“小石头，看看这个点是什么”佳佳叫道，小石头凑近一看，果然是冬笋，这似冒不冒的状态都被佳佳所发现，不愧是师傅级的人物；小石头按照刚才挖的方法再实践了一次，这次挖出来一根估计一两多的冬笋，通过这次发现，提高了小石头发现冬笋的能力。
　　佳佳再看小石头操作了十几次拨开竹叶后，她终于发现了一根属于她自己发现的冬笋，小石头就地挖起来，经过一番努力后，小石头终于挖出来真正属于自己发现且挖出来的第一根大冬笋，足足有8两多，在当地属于小王级别的冬笋了。在成就感的激励下，小石头越战越勇，而且越战越熟练，渐渐的她已经总结出了一套真正属于她自己的找冬笋，挖冬笋的技巧。
　　其实在制造型企业又何尝不是如此呢？面多扩线，大批量进来的新人，除了理论培训外，如何快速的让一批新人由概念变成实实在在的技能，实在是需要技巧，否则很难做到，制造管理就是需要用最简单的方法做最复杂的事情，那么有哪些好的方法呢？其实也不难，上面佳佳教小石头的三步曲就是制造业里常用的三步曲，也是最快最容易见效的，除了三步曲还有哪些方法是简单快速的呢？那就是，新人列队对战法，这个方法具体是：在老员工线体工位对面站新员工，新员工在老员工的对面看，老员工边做边讲，大概讲解几次，让新员工也复述几次，老员工确认理解后，表示其基本理解了讲的内容，再看大约30分钟，这批新员工就可以转移到新线去，开始顺线，开慢线速---注意关键岗位需要使用老员工，关键岗位用老员工可以起到监督作用，也可以执行小组长管理法，以老员工为小组长，老员工能监督到的工位为在线管理点，只要产品到了老员工工位，老员工发现有问题的，则提醒前面对应工位进行改善，避免再次出现问题，小组长法的好处是为之其一，其二是锻炼储备干部，其三是可以替线外管理人员分担管理工作，而且还能起到实时监控的作用。我们再管理中联想生活常识，在生活中启迪管理模式，这样我们更容易理解管理的真谛。
　　小石头和佳佳经过一个早上的努力，两个人都收获满满，而且这还是小石头首次自己挖的冬笋，小石头箩筐里的冬笋估计在5斤，佳佳的稍微多些，大约在8斤，两个小家伙带着丰收的喜悦回家去了，这也由此拉开了小石头冬季挖冬笋的序幕。
　　吃过早饭的小朋友们开始相互呼唤着去放牛，今天放牛在田里能做些什么呢？当然有非常多的事情可以做，小石头和佳佳选择了去挖泥鳅、黄鳝。两个小家伙选了一块菜地旁边的田里开始挖泥鳅、黄鳝，按照之前学来的方法，两个人都熟练的用锄头拨开薄薄的一层泥，看看有没有泥鳅、黄鳝孔，佳佳率先发现了泥鳅孔，只见孔光滑且湿润，而且往深里看还隐约可以看到水，那这个孔里面肯定有泥鳅在里面，于是佳佳顺着孔挖了过去，果真挖到了一条大泥鳅。这时小石头也发现了一个光滑的大孔，而且有弯曲向底层的趋势，按照这种趋势判断，很可能是一条黄鳝在里面，小石头同样顺着孔挖着，但是这个孔比较深，而且是弯曲着往下钻的，小石头都已经挖到硬泥处了，孔还在往里延伸着，而且已经有水流出来，判定黄鳝就在里面了，小石头找了一根稻草顺着孔插进去探探，看看还有多深可以挖到黄鳝，经过测试大约还需要挖40cm的距离，小石头小心翼翼的顺着孔挖过去，果真，一条大黄鳝从孔里溜出来了，被小石头抓到桶里去。当然就在小石头抓到黄鳝的时间段里，佳佳也挖到了两三条泥鳅。两个小家伙你一条我一条的挖着泥鳅和黄鳝，不知不觉中，时间到了该赶牛回家的时间，看看我们两个可爱的小家伙收获如何，看小石头桶里的泥鳅黄鳝加起来应该有接近2斤，再看看佳佳的桶里，她挖得多一些，预估有3斤多。两个小家伙带着丰收的喜悦赶着牛回家去了，而且还相约今天下午继续去挖冬笋，挖多一点，以便明天赶集，让大人拿去集市上卖，换钱积攒起来，过年买东西用。
　　吃过午饭，两个小家伙相约去挖冬笋，今天他们换到对面禾场山的竹林挖冬笋。两个小家伙赶到对面禾场山，发现这里的竹林没有人挖过冬笋，这可把两个小家伙乐坏了，这意味着可能今天下午是一个丰收的下午。果不其然，佳佳率先发现了刚露尖尖角的冬笋，佳佳花费了两分多钟的时间，挖出了下午第一只冬笋。这时的小石头也发现了一只冬笋，而其看上去不会小，因为这冬笋已经露出地面比较多，而且这冬笋又在黑色松散且厚实的土中出来，小石头按照早上的经验，先挖开周围的泥土，在挖了一圈周围的泥土后，小石头确定这只冬笋确实不小，这可乐坏了她，她带着兴奋的心情开始小心翼翼的挖冬笋周围的泥土，一点一点的挖着，足足使用了15分钟，终于挖到了冬笋与竹根链接处，小石头轻轻的用锄头刨开冬笋与竹根链接处，这只大冬笋终于被小石头挖了起来，比今天早上挖的还大，估计有一斤多，应该属于当地冬笋中的王笋了。当然佳佳也不甘落后，她发现了一处松散地，而且面积有盆大，这是佳佳从来就没有见过的，因此佳佳不敢一锄头下去挖，她先用锄头轻轻的抛开松散的土，这一刨刨出了什么？挖连环笋！这可是第一次遇见，快把佳佳乐到跳起来，她招呼着小石头过来看，分享着自己的喜悦，小石头过来一看，能看到的就有三根冬笋露出来了。佳佳还是不敢直接挖，她再轻轻的刨开大一点面积的土，又露出了两只冬笋，这让佳佳更是高兴，她再刨开面积大些，确认没有冬笋了，为了不挖坏这连环笋，佳佳小心翼翼的挖着笋周围的土，一点一点的挖着，足足用了25分钟才把这5连环笋挖了出来，为了让村人见识，佳佳把竹根一起挖断，而不是刨开冬笋与竹根链接处。哇塞！这5只冬笋就足有3斤多重，这在当地还是真的第一次见，如果算作新闻的话，在小村子里属于爆炸性新闻。佳佳和小石头在这样的丰收鼓励下挖着冬笋，不知不觉都快要太阳落山了，两个小家伙在依依不舍的离开对面禾场山，完家里走去，那么今天下午小石头和佳佳分别收获了多少呢？看看佳佳的箩筐，已经有9斤左右的冬笋，再看看小石头，她收获也不少，在8斤左右。