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5、第 5 章 ...
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“你的意思,是这虫子能吃?”
冯府后院,游京慢条斯理的将双眼从冯婼指尖上海虫那黑漆点眼上移到她的杏眸中,在冯家众人还未从冯婼的讲解中反应过来时,提出了疑惑。
冯婼点点头,眸中闪过对他的满分理解能力表扬。
冯家众人这才反应过来。
冯父当即呵斥:“婼娘,你胡闹,还不快快放下。”
冯母难得没有同他抬杠,轻扯冯婼一下,见两个女婿在此,只得以眼神示意。
冯娩是惊魂未定的缩在夫婿顾清让的怀里。
冯安十分警惕的看着这些要吃他威风凛凛小海虫的人类。
唯有游京伸指弹了下她手中海虫那螯足。
“爹娘信我。”冯婼抓累了,将手中的这只放回,稍稍扯了个慌道,“古籍食经记载,这鳌虾以油烹制炸熟,佐以辣椒等调料翻炒,色泽通红,肉质紧实,味同河虾却比河虾更之鲜美,一口下去麻香四溢,鲜甜回甘。”
说着,冯婼自己已经忍不住要流口水了。
时下经太祖基建,虽已有多种食材传来,但人们还未曾尽数发觉,仍旧多以汤涮或冷陶或烤制的方式,虽然味道品相也甚好,但岂又是后世这种多种调料混合在一起能相比的。
连樊楼都是前几年才刚发明的炒这个新鲜词来。
此时冯婼说的层层滋味,勾得冯父都有些心动,不由舔了舔嘴唇。
冯父:“这……当真?”
冯婼无比无比真诚的点点头。
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差厨役按要求将小龙虾清洗,冯婼又通知厨房里备好相应的香料和食材。
因着原身在家是通读理论,下厨极少,唯恐人设崩塌的很,冯婼便只得预留两个厨娘在旁边,一边问一边做。
她嘴上努力扮演着不熟练,手下炒制酱料却不含糊。
一旁想努力表现却又无处表现的厨娘:“……”
但冯婼也不自己全上,该用的时候还是得用。
央那其中的一个去熬宽油将洗净的小龙虾炸熟至深红,令一边差身旁的将麻辣料盛出,接着炒制另一种。
她准备做两种口味,一种麻辣味,一种蒜蓉味。
待两种酱料炒好,那边的炸熟的小龙虾已经出了锅,虽只用油炸,但那鲜香的味道已经散到了厨房每个角落。
那些厨役们眼勾勾的盯着那眼红的大海虫,口舌都要生津,心想竟是不知道虫子这般奇味。
炸熟的龙虾倒入酱料翻滚,因时下还没有啤酒,冯婼便用醪糟代替,沿锅边倒入盖盖,咕嘟咕嘟的汤汁沸腾后,醪糟已经卷着酱汁裹挟住每个小龙虾,那扑面的香气熏得人真真吞咽口水,各个伸长脖子看这新奇吃食,连手中的活都忘了干了。
两种口味的出锅,端上了八仙桌上。
冯安坐在桌上,低垂着头,对于自己威风凛凛的海虫被吃掉低迷,待那香味飘散过来,他鼻尖忍不住轻动,不听使唤的顺着抬头闻过去。
冯父冯母也不眨眼的看着这两大盘红艳艳的鳌虾。
“做好了,爹娘,阿姐姐夫,你们快尝尝。”冯婼净了手,坐到游京身旁。
虽散发着这般香气,但冯父抿抿唇一时没动,他不知晓这怎么吃。
冯母也矜持的扭了扭身子,只眼馋的看着。
大姐夫顾清让向来清冷的眸子,在闻着这香气后也动容了些。游京也难得矜持只得先喝了口水压了压。
冯婼恍然,她先夹出一个,打样道:“那食经还记载,这鳌虾应先嘬其头,将汁水吸出,再祛除头部,择其尾虾线,捏住硬壳自腹部剥脱。”
冯婼边说边做,拎着紧实虾肉,一口送进嘴里。
冯父视线跟着她入嘴,忍不住吧唧一下,而后反应过来老脸一红。
冯婼笑道:“爹娘,你们快尝尝,姐夫,阿姐,还有安哥儿……”
她说着,独独将自己遗漏,游京不由幽幽扭头看她一眼。
冯父大笑几声掩饰下,然后矜持的伸出筷子取了一个:“那,那为父尝尝……”
学做她的模样,先嘬一口汁水,麻辣的感觉在舌尖跳跃,又去头扯掉虾线,将那鳌虾剥开,劲道的虾肉入嘴,方才汤汁的咸香麻辣还未褪去,这紧实的入味的虾肉又补上,两种极致的味道在唇齿间崩开,鲜得他汗毛都忍不住竖起,当真一个爽字。
他不多言,只一顾埋头吃。
旁边冯母也不说什么,连忙也学着吃了起来。冯安更不用说。
冯婼又剥开一个放到冯娩的碗里:“姐姐,姐夫你们吃呀。”
音罢,在游京郁闷的以为又将自己遗忘之际,夹起一个放到他面前的盘子里:“官人尝尝。”
游京看她一眼,轻哼了一下。
冯娩耐不住妹妹好意,原本想起方才这些虫子的样子还有些害怕,但见父母吃的这般香,便也忍不住,夹起碗里的虾肉送到嘴边,小口咬了一下。
于是,顾清让便看到向来稳重的妻子吃完这个,又夹了一个自己动起手来,吃得面颊微红,辣的喘息也止不住嘴。
他心中跃跃欲试,一面接受不了此等豪迈的吃法,一面胃里馋虫涌动。
游京吃得满嘴红油,看天人交战的模样,暗嗤一声假正经,赶紧又埋头抢了起来。
顾清让于是再忍不住,将什么端庄,儒雅通通扔到一旁,加入了嗦虾行列中去。
这一通吃的酣畅淋漓,当真是极其过瘾,额头上都冒了层薄薄细汗。
饭后又谈了会儿话,冯婼和冯娩两家才拜别离去。
临走前冯母拉着冯婼,塞了两张铺面地契给她,只道:“这是娘嫁妆里的东西,你留着傍身用,你阿姐成亲时娘也给了,当做你们立命的后路。”
冯婼虽不懂,但见冯母这般,便只得收下。
马车上,游京脚尖对准她的轻碰了下,盯着眼前的小娘子:“喂,你那劳什子古籍食经是假的吧?”
冯婼正摸着冯母塞的铺子地契,闻言猛地睁大眼睛,同对面一双黑眸对视上。
分明还是吊儿郎当的模样,可那黑眸仿若能将人看穿,她不由有些心虚:“自然不是。”
游京撇撇嘴,哼哼一声,心说这端庄淑女还会说谎啊。
车过信陵坊的时候,游京便下了马车不知往哪儿去了。
冯婼也不过问,悠悠坐着车回了游府,还未来得及换衣服,游家四姐儿游盼便带人来了。
一见到冯婼的身影,她立马亲切的喊:“嫂嫂。”
“四妹妹?”冯婼有些惊讶,自入府以来难得有人来主动找她。
游盼自来熟的搂住她的胳膊,刚要说话,便闻到冯婼身上的麻辣香味:“嫂嫂吃什么好吃的了。”
怎么如此的香啊。
她不由又嗅了几口。
冯婼闻闻自己的衣服,确实染了些小龙虾的味道,不由挠挠头,不好意思道:“在娘家用了些午食。”
游盼这才想起来今日是三朝回门的日子。
闻着这香味,她心想这冯家厨子也不知从哪儿赁的,怎地这般会做饭。
不过现下也不是想这个的时候,她来还有要事的,当即仰起脸进入正题道:“我今日来是想问嫂嫂上次给我的那盒子香粉不知还有没有了,我将那香粉制成香丸带出去,闻着的都说好,好些个都在问我在哪儿买的,那几个同我玩的好的知晓是嫂嫂送的,愣是逼着让我来问问嫂嫂。”
香粉?
不提冯婼都要忘了,只不过现下她这里没有,不知道铺子里还有没有,只道:“那香粉里有一味是肉桂,自外邦运来,我这儿没存,不知铺子里是否还有留存,待得了空我去商铺帮你问问。”
正好去看看冯母给她的那两个铺子。
“多谢嫂嫂。”游盼满心欣喜的感谢。
这几日因着这盒香,可让在那些贵女里抬起了头,得意坏她了,现下冯婼又应下,她当真是喜欢极了这个新嫂子。
当即朝身后的人招招手,将自己的谢礼送来。
“嫂嫂,这是马行街上王家乳酪铺新送上府的鲜牛乳,我特意给嫂嫂送来些,让嫂嫂尝尝。”
由于时下保存和运输技术还不发达,牛乳大多制成乳酪或乳酥等形式,因此新鲜牛乳是个稀罕物,贵族人家一般要定也是每月按时按点送些。
将这稀罕物送到,又得了承诺,游盼便带着人愉快的离去了。
冯婼看看这一瓷瓶的牛奶,心想方才吃得撑,还心急改造院儿内的小厨房,便让春喜先冰到水井里去了。
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这开放小厨房还是回冯府的时候想到的。
游府大厨房距离她住的这个院子隔着一个抄手游廊和两个建筑,来回的跑属实有些不方便。
且府内人多眼杂,她的一举一动估摸着都在人眼里瞧着,着实有些别扭,舒展不开,不若将自己院内的这个小厨房开放了。
这小厨房若要从府内调度的话,定是要经过管理中馈的婆母同意。
可她如今是个小富婆,手中根本不缺这几个钱,便决定自己差些人手添置一下,将这小厨房改造一番。
说干就干,冯婼挽了挽袖子,立即去制定计划,然后差着下头的执行去了。