《五分六十一秒》王仲平

1、第一章 时间会有终点吗？

　　“轰～轰～轰～”在这座城市经历的第89场雨，一扇狭小的窗，房间的光线伴随着远方的闪电忽明忽暗，屋外的小菊猫，用尖锐的指甲挠动生锈的铁门，发出“吱～吱～吱～”刺耳的声音，躺在床上看着白惨惨的天花白，茵茵昏昏欲睡。
　　能在雷声中入眠的人是少数，恰好茵茵就不是。拿起放在身边的手机，十一点十一分，挣扎着起床，开门之后小菊猫就要往她身上蹦。“饿了？我也饿了。”抱起小菊猫，茵茵就往小屋的门口走。麻溜的将猫粮倒在碗里，把猫砂里的猫屎铲出来。小菊猫乖巧的吃起自己的午餐，茵茵蹲在地上一遍遍抚摸着小菊猫的头。
　　“轰～轰～轰～”又是一阵惊雷，茵茵站起身打开贴满壁纸和几张照片的老旧冰箱，里面只有几根青椒，站在冰箱前茵茵想了很久才缓缓合上。这个城市即使下雨都还是高温，真实奇怪的天气。受不了的茵茵走回房间，在窗前的鞋架上选择衣服，如果你问我为什么用鞋架放衣服。‘房子是租的，买衣柜不划算，鞋柜方便又省地方，搬家也不重。’脱掉身上的睡衣，看着镜子里的微胖身材，茵茵摸着自己的胸部嘀咕。“该长肉的不长肉，不该长肉的瘦不下来。“随意套上一个长款T恤，对着镜子拨弄两下头发，茵茵走出房间。
　　来这个城市两年，从开始的雄心壮志到现在的随波逐流，茵茵被掩埋在城市的大海里，如针般微小。“你乖乖在家，我很快回来。”茵茵走出不到三十平的房间，能租到这个房子算她幸运，虽然在顶楼，但是出门就有一个小阳台。九楼的高度能让她的感觉整个城市都在自己眼下，自己就像一个在山中隐居的人，既有烟火又有仙气。
　　房东是本地人，年纪轻轻就过着收租的生活，茵茵羡慕房东这样的生活，这种祖辈们带来的福气，也不是每个人都有，茵茵就什么都没有。这里是一个城中村，一座座自建的房子密密麻麻的挨着，谁家的碗摔了都能听的清清楚楚。因为下雨狭小的巷子里显得潮湿又幽暗，可这里是大多是年轻人居住的地方。因为便宜又交通便利。
　　巷子口一家连着一家开的便利店，夫妻档经营的小买卖，便利店又是一家连着一家的水果店，一家老小就靠着这点生意生活。经过水果店，总是能闻到一股清清甜甜的西瓜味，茵茵连吞口水。有西瓜的夏天，才能算的上夏天吧。雨落在伞上，落在地上，溅起来的雨水打湿了茵茵的裤子。
　　出了巷子口左手边是一家不大不小的超市，右手边是市场，茵茵总是去超市买东菜，可能觉得超市的菜比较便宜。把伞放在超市门口的小篮子里，小篮子里已经堆满里各式各样的雨伞，长的、短的、红的、绿的、格子的。超市门口总是站着一个中年大哥，中年大哥一脸严肃，双目闪闪发光如夜间觅食的猫头鹰，每个行人在他眼里都显得鬼鬼祟祟，而他则用他的24k金眼，对每一个经过的人进行扫射。进入超市之后，茵茵拿起一个拖地的购物车，直径走向核心采购区。看着台子上摆满的新鲜蔬菜，茵茵挑了一些玉米、土豆容易存放的食物。
　　泡面、饮料、零食都是夏日必不可少的。看着小篮子满满的，心情莫名的好。在超市排队结账也是很好玩，有的人拿着大篮子，里面只放了两样东西；有的人手里拿着一样东西，排很久很久的队买单；有的人买一购物车的黄瓜；鲜少有人像茵茵这样杂七杂八的买上一大堆。爽快的刷完信用卡，拎着重重的袋子，准备回去做一顿午餐。站在楼下向上看，狭小的巷子里什么也看不到。茵茵想“一个人随便吃点那么省事，何必要如此折腾自己。”
　　将买好的东西拎上九楼，手掌上被勒的一道道红痕，红痕周围有些发白，手指微微发麻。开门看着小菊猫睡在门口，猫碗里的猫粮吃的一干二净，猫砂里添了新的猫便。茵茵没坐下休息，将刚买好的东西一样样放入冰箱，原本空空的冰箱一下子被塞的满满的，看着满满的冰箱茵茵觉得自己的心也被塞的满满的很舒服。
　　在冰箱取出刚刚买的鸡中翅、鲜鸡蛋，一个人的午餐多了吃不完，少了吃不饱，而这其中的度，茵茵早就能熟练的控制。打开水龙头，哗啦啦的自来水从水管里流出来，拿着一个不大的碗，茵茵将鸡中翅放入水中，认真洗掉鸡中翅上的血水，晾干鸡翅上的水分，将正面和背面切上十字花刀，放入干净的碗中。
　　将碗中倒入少量料酒、生抽、蚝油和胡椒粉，腌制二十分钟，鸡翅在碗中与调味料充分接触的时候，茵茵利用这个时间将之前剩下的几根青椒洗净切成细丁，将鲜鸡蛋打入碗中，用筷子不断的搅拌，直到蛋黄与蛋清完全融合在一起。
　　“轰～”燃气灶点燃的那一个特别有仪式感的过程，升起的火焰能让人感觉特别舒适，锅里的水分受热蒸发成一层层的白雾，飘散在空中。将切好的辣椒丁倒入锅中翻炒，辣椒表皮受到高热之后微卷，少数水份从里面析出，翻炒到表皮微微焦黄，再装盘盛出，空气中弥漫着辣椒的香气，小菊猫趴在茵茵脚边，“喵～喵～喵～”的叫唤。趁着热锅将花生油倒入锅中，浓郁的花生香味由浓变淡，将打好的蛋液倒入锅中，蛋液与高温的花生油接触，淡黄色的液态转化成为固态，在所有蛋液还未成形时，倒入事先炒好的辣椒丁，放入少许的盐，辣椒的香味与煎鸡蛋的香味在有限的锅中随着锅铲翻炒的方向，紧密拥抱彼此包容，微微闻到一阵焦香时，茵茵拿起锅边的盘子，将青椒炒鸡蛋盛到盘里。
　　将锅清洗之后，倒入花生油，静待油温升起后将腌制好的鸡翅放入锅中，鸡翅表皮带有水份，接触到高热的油之后，发出“刺拉刺拉”的声音，煎至两面金黄后放入大葱、辣椒、桂叶、八角、桂皮和几颗花椒，继续翻炒，让调料的香气充分接触到鸡翅表皮的每一个毛孔，加入少许蚝油、生抽、白糖，翻炒均匀，锅中的鸡翅变成巧克力色一般诱人，将提前备好的可乐倒入锅中淹没鸡翅，转大火煮沸锅中的汤汁，“咕噜咕噜～咕噜咕噜～”有细小的气泡冒出，鸡翅充分吸收汤汁之后转小火慢慢收汁。窗外的雨还是下，下雨天就想窝在床上刷刷微博，小菊猫向前伸伸爪子，慵懒的跳到沙发上，侧躺着看着茵茵。揭开锅盖与蒸汽一同上升的还有一阵肉香，锅中的鸡翅变成黑巧克力的颜色，装盘之后撒上灵魂的葱花，一碗热气腾腾的可乐鸡翅就出锅了。
　　打开电饭锅，盛好白晶晶的米饭，找好自己想看的电影，将菜放在沙发前的茶几上，一顿大满足的午餐就开始了。小菊苗伸出自己的猫爪，不停的拔弄茶几上的桌布。
　　好的电影能延长人类三倍的时间，我是认同的。两个小时的时间我们随着剧情的主角感受着的悲欢离合，跟着主角笑是一场、哭是一场、梦也是一场。吃完饭，我习惯看完电影再收拾桌上的餐盘。躺在双人的懒人沙发上，觉得从所未有的满足。这大概就是当代年轻人最好的放松方式。