24、第二十四章 生煎 ...
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第二天早上杨一特地早起做新早餐吃。
穿鞋想，洗脸想，漱口想，最后，杨一一拍脑袋！就是它了！
麻溜和面，这次得用热水，加入酵种帮忙发酵，双层布盖好静置。准备馅料，姜葱切成末，昨天晚上来的猪肉取部分剁碎，加酱油，味精，白糖，白酒，姜葱末调味，搅拌均匀。
杨一将馅料盆放好，先去收拾书包，这会天还是没亮，外面霜冻冷得很。
片刻过后加入清水和杨一之前逛超市买来备用的猪肉冻，滴上芝麻油，搅匀上劲，如此便是馅料成功。
由于准备工作太复杂，杨一前世也没做过几次，只是过了遍流程，记下 了步骤，现在倒是派上用场了。
趁面团还没有发酵成功，杨一赶紧钻进被窝补个觉。
一晃已经六点多，杨一爬起来就去看面团，杨妈妈已经在案板上和面了，每天的馒头和包子做的最多卖的也最多。
“艺艺？起床了？你的面团好像发好了，过来看看，你今天是要做什么新吃食吗？“杨妈妈温柔的问着。
“嗯嗯，是生煎，可好吃了，我在网上看到的“杨一边点头边看揉好的面，赵祁家里买了电脑，她经常去玩，根本不怕穿帮。
面团已经膨胀发起，杨一一双小手将其从中间扒开，将拌好的碱水倒进去，这次杨妈妈起床了，揉面的活就交给杨妈妈了，杨一在一旁监工。
揉好搓成长条，摘成几十个小面剂，淋上花生油，逐个擀成直径6、7厘米的圆面皮，放在左手中，将馅心放入皮子中间，用右手拇、食指捏着面皮转捏折纹，收口后在顶部逐只沾上芝麻和葱末，成生包坯。
杨一手小，只能步步指挥杨妈妈，“嘿，就跟包包子一样嘛，整的这出“
杨一等杨妈妈熟练之后把平锅放在炉火上烧热，倒入花生油滑光锅面，将包子由外向里逐圆摆满。
然后，加清水，盖上锅盖，焖，就给它焖到水分基本收干，揭开盖，倒入花生油，加盖转动平锅，煎约2分钟，揭盖看见包子鼓起，没有水气，包底金黄光亮，这就算是成功了。
杨一弄得满头大汗，这是步骤贼多的一道早餐，但是很香，没看见这会儿店里来了不仅赵祁和赵姐姐，货架旁边站满了平时不起床的人，看着生煎直咽口水，眼巴巴的盯着。
煎好的面皮油润柔软，包底金黄脆香，馅心鲜嫩适口，出锅前撒上黑芝麻和葱花，香味四溢，更加好吃。
生煎包外皮底部煎得金黄色，上半部撒了一些芝麻、香葱。闻起来香香的，咬一口满嘴汤汁，成品面白，软而松，肉馅鲜嫩，中有卤汁，咬嚼时有芝麻及葱香味，以出锅热吃为佳。对它的评价是：“皮薄不破又不焦，二分酵头靠烘烤，鲜馅汤汁满口来，底厚焦枯是败品。”不仅介绍了生煎馒头的优点，也提醒食客，凡是“底厚焦枯”的可以不买，其至“罢吃”。
生煎的皮大，馅也大，还包进了滚烫的鲜汤。功夫不到家，不可能煎得滴汤不漏；不会吃或心急的人，一口咬下去，很容易被“生煎”里的汤烫着。
自己家吃料下的足，这会儿已经六点四十几，杨一不怕烫的收拾了四五个出来放在雪白的小碟子上，相映成趣。
每人一碟，杨一准备给苗苗和齐淑华带一份，中午回来午饭也可以加上这个，锅里就剩十来个了，杨一看向妈妈，杨妈妈迅速做出决定，“你们中午回来吃点，我和你赵姐姐今天早上吃点就完了“
得，没戏了，原本盼着能买一份的众人歇了气，买上面包或者泡面回家煮去，再不济，刚出锅的鲜肉包子热气腾腾，咸香四溢，也可。
杨一今天去的晚，马上就有值班老师来查才开始翻书包找书，顺便把塑料袋装好的生煎丢给李苗苗，跑得快所以生煎还是烫人的很。
“嘶……真香，一一你对我真好，太好吃了，给你，这是今天早上发的鸡蛋和牛奶，我专门给你留的，嘶”李苗苗边吸溜的吃生煎边从桌兜里拿出剩下的早餐，忽然眼尖的发现杨一手里的另外一个袋子。
“啊啊啊，一一，这也是带给我的吗？”当即表演开来。
“不是，给齐淑华的，老张让我安慰我这也不知道怎么办，只好带点早餐了，你昨晚回去怎么样？”
“嗯……看着还行，她们宿舍人还算可以，但是我看着她好像很难过，今天早上也没好”李苗苗昨晚去借东西，专门看了看齐淑华。
“那行，这是我带给她的，别看了，你手里还有呢”杨一打掉李苗苗跃跃欲试的手
“嘿嘿嘿，太好吃了，我忍不住嘛”李苗苗凑近悄悄问道，“你怎么送啊？现在早读呢，等下课就凉了不好吃了，要不？”
“不劳烦，我这下就去送，”说着，杨一直接拎着塑料袋到了最后一排的角落里，得亏教室大，后面的空间也不小，杨一才顺利挤进去。
齐淑华察觉到了，抬头看了眼杨一，再次低头，背蜷缩的愈发紧了，杨一光看着知道她是有多尴尬和畏缩。
“咳咳，那啥，这是我给你带的早餐，趁热吃，我走了”丢下东西跑回座位，杨一最害怕这种不交流默默拒绝的，完全不知道怎么办。
齐淑华姿势未动，鼻头却轻微的动了一下，闻着香味肚子愈发饿了，昨天下午没吃饭，晚上回去靠奶奶周末压好的牛筋面撑了撑肚子，今早的早饭鸡蛋被滚碎扔进垃圾桶了，她肠胃不好牛奶早上喝了拉肚子拉的厉害，只吃一份薄薄的荷叶饼胃里收缩疼的厉害。
再看了一眼，没人注意，齐淑华的手悄悄摸出来握上了生煎，热，暖，嫩生生的外皮和焦脆的底部，就像地里新拔出来的萝卜，她想。
慢慢咬一口，齐淑华的眼眶逐渐泪水弥漫，也不出声，只是哭，一口一口咬着生煎，表情逐渐鲜活起来，不像之前的苍白和了无生趣。
可能每一个经历过学生时代的人都有这样一种早读课聊天的小爱好，刺激。
李苗苗悍不畏死的顶着值班老师走进来的那一瞬间八卦，“你回去怎么样？你妈打你了吗？“
杨一白了眼脑回路清奇的好友，咽下了想怼人的话，“龟虽寿，曹操，神龟虽寿，犹有竟时……“
第三轮复习开始，杨一会固定时间复习一边学过的初中知识，初三的课本大致看了一遍，不算难，而且初二会安排会考先考两门，生物和地理，中考的时候正式加上考的分数就行，也算是减负了，毕竟压力转移到初二了一部分。
课间杨一专心看书，苗苗也不自觉开始预习第一节课内容，忘记了之前的问题。
一石二鸟的杨一闲闲的写着笔记，初一初二的学完笔记本已经填满，书桌里堆着，握着笔实在不忍回想昨晚的场景。
还是冲动了，幸亏嘴严实没招供，昨晚妈妈狠狠的骂了那些人一顿，晚上睡觉前还念念叨叨的。
赵祁趴在桌子上偷笑，睡觉姿势下偷偷看杨一愣神的背影。
他可知道杨一昨晚被美美的训斥了一顿，声音不算大但绝对不小，赵祁还能依稀听见一些声音。
今早本想嘲笑一番，没想到被小小生煎迷惑，一招不慎呐。
不过，生煎真好吃。
不知道明天吃什么呢？
早读过后杨一偷偷看过齐淑华了，生煎应该已经吃了，桌上空空的，齐淑华察觉到有人看她，冷漠的抬头看过去，发现是杨一后露出淡淡的笑容。
杨一忙回以礼貌的笑容，转身，就发现后桌的沙雕不知道什么时候睡着了，嘴里不知道嘟囔什么。
同桌正在抄作业，这几天胆肥了，没有前几周的勤奋不说还老师不预习，课本上的数学题老是上课前才抄完。
杨一唰的一下从李苗苗手底下收回书，“别抄了，下周考试，怎么？还想考二十几三十几名呐？“
苗苗感觉心口仿佛被打了一枪，“一一！救人一命！呜呜呜……“
不光作业被拿走还搞精神攻击，李苗苗表示受不了受不了，上次28名就够打击了，杨一居然考了全级第一，呜呜呜，为什么我好朋友是个学霸，我好害怕~
最终还是被李苗苗抄了答案，毕竟快上课了，老张检查作业可不是闹着玩的，上教鞭!
丧权辱国就抄了一次数学作业，生活不易，苗苗叹气。
下课之后的大课间齐淑华走到前面来，眼眶红红的，小心翼翼的对杨一说：“谢谢你，杨一“。
杨一看着齐淑华这副模样到不知道怎么安慰了，只能干巴巴的说一句“不用谢，有什么事可以找我们帮忙“，急忙戳了戳社交能力满格的李苗苗，示意赶紧说话，气氛尴尬，救场要紧。
李苗苗斜瞥了杨一一眼，哼，关键时刻还得是我，看你还给不给我抄作业了？
“嘻嘻嘻，没事啦，淑华，你作业写了吗？我今早的数学作业差点没写完……老张的教鞭就在我眼前……“李苗苗抱着齐淑华的胳膊，自来熟的说到。
齐淑华明显有点不太适应，但是看在杨一给早餐的面子上没有推开苗苗，而是细声细语的回答。
总算踏出第一步了，心结总回慢慢解开的嘛。
本以为新来的妹子会和苗苗玩的很好，没想到偏偏是对杨一格外的温柔，有问必答，之后的日子了，与班里人的关系逐渐好了起来，李苗苗时不时就拉着出去跑一趟，倒是交了不少朋友。
在一次活动课上杨一她们才知道齐淑华的身世，齐淑华的父亲是一名军人，在乡下结的婚，不到一周就离开家乡去执行任务，结果意外牺牲，消息传来的时候齐淑华还没生下来，就成了遗腹子。
母亲在淑华一岁不到的年纪出走，从此以后再也没有回来，奶奶抚养齐淑华长大，因此才有了略带怯懦的性子。
另外，齐淑华的理想是和爸爸一样，成为守卫祖国的战士，她希望将热血洒满疆土，杨一初听时满满的震惊，外表怯弱的齐淑华理想何其远大宏伟，再活一世，她也不该如此碌碌无为。
作者有话说
第24章 第二十四章 生煎
