9、奶油蛋糕【二更】 很好，奶油 ...
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华素拿出上午摘的一背篓樱桃和树莓，挑了一颗大樱桃进嘴里，尝到水果的清甜，笑眯了眼：“我们今天要做的是，树莓樱桃蛋糕。”
“首先，我们来做一个海绵蛋糕。”
“两个鸡蛋打在打蛋盆中，坐浴在50~60℃的温水中，加入细砂糖，搅拌蛋液至大约40℃左右，升温是为了使鸡蛋更容易打发。”
【偷吃了一点白砂糖，太甜了。】
【怎么说呢，吃主播的糖跟喝甜味营养剂差别太大了！】
【对对对，我真的好爱主播的糖！】
看来小麦成熟以后，不仅得酿啤酒，还得做点麦芽糖出来吃。也不知道自己种的粮食够不够吃，正在打发鸡蛋的华素胡思乱想。
握着打蛋器搅了好一会儿，华素放弃了，这样的工作果然还是交给小圆吧。
【素素搅鸡蛋搅得一脸生无可恋哈哈哈，这种体力活果然还是要交给小圆。】
小圆的手臂变形为打蛋器的形状，杵在鸡蛋里高速旋转的样子跟电动打蛋器也没区别。华素莫名的有些欣慰。
【我再夸一次，家居型机器人真是太好使了。】
看到这条弹幕，华素赞同地点头，不知这是第几次在心底夸奖小圆，真是太好用了！
“看见鸡蛋打发至表面能保持住花纹的时候，就可以叫小圆停下了。可能你们的家居机器人不叫小圆。”华素被自己这个并不搞笑的俏皮话逗笑了，想起自己在做蛋糕，很快又恢复温和淡然的样子。
【我家的就是老婆家的呀！乖巧。】
【我家家居机器人的名字就是编号。】
【名字就是编号什么的也太没情趣了吧！】
做海绵蛋糕并不复杂，华素还有心情看弹幕吹水。
“加入牛奶……哦豁我没有牛奶。”她这是怎么了，做蛋糕之前怎么没想到家里没有牛奶！华素有点苦恼地挠头。
她不报希望地点开星网商城，搜索牛奶，没想到……还真有。
不仅有牛奶还有羊奶以及各种异兽奶。标签是【婴幼儿食物】。
所以星际时代的婴儿也喝牛奶啊……咂咂嘴，拽回跑偏的思绪，华素果断下单买了牛奶。
快递一如既往的给力。
“打发的鸡蛋内倒入牛奶，小心快速地翻拌均匀，这一步就不需要动用小圆了。”
【我刚才跟着主播下单了牛奶！】
【你小时候还没喝够，现在想重温童年？还是你根本就还没断奶啊？】
【前面的戾气不要这么重嘛！牛奶挺好喝的呀，平时喝腻了营养液用牛奶来换换口味也挺好的。】
【我也觉得牛奶很好喝！】
华素看着差点又吵起来的弹幕，笑着说道：“其实牛奶还有很多吃法，牛奶可以变成奶油、黄油、奶酪等各种奶制品，我还挺喜欢的奶制品的。”
【主播说的那些……我都听说过。】
【好吧，因为主播我决定开始喜欢牛奶一点点吧，只有一点点哦。】
“青春期多喝牛奶长得高呢，补钙。”
【！！！真的嘛？】
【理科生表示这个说法是正确的，但作用不大，因为我们的基因已经进化得太多，受这些因素影响的可能性太小。】
【可能性小，但也不是没有，万一呢？】
【我我我，我现在开始喝牛奶还来得及吗？】
【早知道小时候就多喝点牛奶了！那时候只想着赶快长大就能喝营养液了，唉。】
“蛋液里加入过筛的低筋面粉，用刮刀大范围翻拌30次左右，将面粉和蛋液拌匀。面糊倒入模具中，170℃烤25分钟。”华素用的蛋糕模具是八寸的，以星际人的食量来说，作为下午茶的甜点，份量倒是合适。
华素家没有烤箱，倒是有一个面包窑，依然是多才多艺的师公以前砌的，非常朴素的一个拱形半圆。
面包窑并不像烤箱一样能控制温度，因此使用面包窑烤蛋糕必须得经验丰富。
还好，华素很有经验。在全球厨神大赛的考核中，甜点也是很重要的一项。
华素年少走遍了许多国家，她不仅是精通华夏的菜系做法，对许多以美食著称的外国的菜谱也很熟悉。
蛋糕烤好了需要脱模冷却，再一次叮嘱观众不可以偷吃蛋糕胚。弹幕当然是一片乖巧，实则猖狂。
【刚才倒进去的还不到一半，怎么取出来就变成这么大一坨了！主播果然是在变魔法吧？】
【我发誓我没吃！我就是刚才用手戳了一下，这海绵蛋糕也太软乎乎了吧！我感觉自己的心都要被软化了，这是为什么啊！！】
而就在华素准备让小圆来打发奶油时。她才发现自己没有奶油……
奶油是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。因此自然奶油的产量很低，星际时代则是根本没有卖。
华素有些头痛，现在让她去提炼奶油当然是非常，特别，以及相当地难以实现。
要不做个裸蛋糕？就不加奶油了？光是水果海绵蛋糕也挺好吃的嘛。
华素抿直唇，揉了揉额角，有些纠结。
她突然想起自己看过的一个将牛奶变成奶油的方法，她决定尝试一下。
冷牛奶中加入吉利丁粉，搅拌均匀后放置五到十分钟，待牛奶凝固后小火加热成液体。等到二次冷却后再一次加入冷牛奶，两者均匀混合，放入冰箱冷冻五分钟后取出，加入砂糖打发。
当然，打发的事情还是交给小圆。
成功！打发后和自然奶油看起来一样！尝起来也没太大区别。华素满意地点点头
这种方法做成的“奶油”可以做慕斯或芝士蛋糕，但是不能做成冰激凌。放在冰箱里可以保持两天。华素不需要把它放冰箱，做出来就是为了一会儿吃掉。
不过还是需要自然奶油啊……夏天还能吃个冰淇淋啥的。华素尝了一口自制的奶油，默默想到。
自然奶油该怎么找呢……华素突然想到联系自己的科研院。不过若是她想找科研院帮忙，还是等桑椹酒酿好以后才好开口，现在不着急。
“冷却后的海绵蛋糕切成三片，树莓和樱桃对半切开备用 ，樱桃去核。刚做好的奶油中加入细砂糖，隔冰水打发至表面还有流动性即可 。”
“海绵蛋糕片上抹上一层奶油，排列上树莓与樱桃 。水果上再抹一层奶油，盖上另一片海绵蛋糕片，用同样的方式再做一层 。”
而后将整个蛋糕表面都抹上奶油，用刮刀抹平，用裱花带点出装饰，最后再在表面撒上樱桃和树莓，一个漂亮又好吃的樱桃树莓蛋糕就做好啦！
华素小心切下一块，放上一只叉子，“树莓樱桃奶油蛋糕，请享用。”
用叉子轻轻挖下一块带着水果和奶油的蛋糕放入口中，丝滑甜蜜的感觉在舌尖炸开。海绵蛋糕绵软湿润，夹着两层水果与奶油，三层蛋糕的叠加冲淡了海绵蛋糕由于太疏松而带来的飘忽感，入口只剩细腻。
轻盈细腻的奶油进了嘴，舌尖左右冲撞却始终抓不住它，明明感觉吃到了，却毫无重量，只有口腔能感觉它奇特的触感。可惜来不及感受，奶油便已经在舌尖化开，滑溜溜地瞬间滑进了胃里。
新鲜的水果增加了咀嚼感，将绵软蓬松的海绵蛋糕和如空气般轻盈的奶油拉回实处，才不会产生什么也没吃到嘴的错觉。樱桃和树莓都是略酸的水果，恰到好处的中和了奶油与蛋糕胚的甜腻，为蛋糕增添了一股别样的独特风味。
【我的天呐！！！！我不知道要说什么了！！！我第一次吃到这么好吃的东西！！我＠＃＆￥＄￠％】
【是挺好吃的，但也没有这么夸张吧？我觉得还是中午的红烧肉更好吃。】
华素点点头，看来这俩一个是甜党，一个是咸党。
【我变心了，红烧肉不是天下第一了，奶油蛋糕天下第一！】
【用户“明明暗中观察”打赏了一艘飞船。】
【VIP用户“村星绅士”打赏了五艘星舰。】
【惊现土豪！这个艾迪有点眼熟啊。】
【我的天呐！我老公竟然是我老婆直播间的vip用户。】
【前面的做什么美梦呢？？？到底要老公还是老婆？你说！】
村星绅士和明明暗中观察与zy644一样，都是第一天直播就来的观众。且村星绅士和明明暗中观察都在星博上卖力地为她宣传，华素也是看了星博才知道，原来村星绅士有那么多拥护者。
就在她出神的这短短几分钟，打赏的叮咚声又接连不断地响起。
“谢谢大家的打赏，蛋糕也吃了，那今天的直播就到这里咯！”华素回过神，赶忙说完结束语，飞快地结束直播。
没赶上上一波打赏，正摩拳擦掌准备竞争这一波打赏的观众懵逼的看着眼前一片黑黑的直播间：？？？怎么的呢，给你送钱你都不要？
哦不，也不是全黑，左上角那个播着装桑椹酒的玻璃坛的子窗口还在。
但子窗口也不能打赏啊！
谁要一直盯着一个玻璃坛子看啊！
科研院研究员：……我们啊。
华素其实是被村星绅士的五个星舰震住了才赶忙关直播的。
大佬果然是大佬啊！一出手就是五百万信用点，这五百万，扣去星网的分成，她能拿到四百万！
今天zy644也给她打赏了一艘星舰，再加上其他观众零零散散的打赏，今天华素赚到了将近五百三十万信用点！
这来钱速度，也太让人小心肝扑通扑通直跳了吧？华素捂着胸口，艰难地咽了口口水。
挣到两千万，那不就是四五天的事儿？
今天还没刷星博的华素不知道，两千万不需要四五天，只需要明天她再次直播够五个小时就行。
因为村星绅士，也就是那位闲的天天看直播的“国民老公”谢时谭，又双叒叕发星博安利华素了，并附上了她今天直播的录播。
很好，奶油蛋糕的热搜也可以安排上了。
作者有话说
第9章 奶油蛋糕【二更】
，还差 