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22、除夕 ...

  •   过年的习俗还真多,以前自己小不懂,姜靓只知道每年过年有新衣服穿,有好吃的、好玩的,还有要坐好久好久的火车,看望奶奶和姑妈一家。
      今年表哥表嫂要带着磊磊去表嫂家那边过年,本来表嫂说,他们可以在家过完年再回去,但姑妈没同意,说自己的亲外婆过生日理应提前去祝寿,再者春节没几天假,要表嫂他们多点时间陪陪老人家。
      姜靓想邀请方鹤桦来家里一起过年,被她一口拒绝了,说什么她虽然和那边的关系不亲密,但是过年这种时候,还是要在自己家里过的,不然要被他们念叨一整年,她可受不了老人家们的碎碎念,宁可除夕那天待上几个小时,念叨一两句,然后,自己吃完年夜饭,走人了事。
      老姜说今年住新房了,就他们三个人在新家吃年夜饭。以后呢,两家人轮流一起过年,这样也不用说今年到底在哪家过年,明年又去哪里过年好。这个方法得到大家一致赞同,姑妈抢先说;“嗯,这个主意好,那明年就去我那边过年啊。”
      “嗯,”姜靓高兴地抱着姑妈,“我爸最聪明了,我呢,就负责吃好吃的,姑妈,我告诉你啊,我爸居然会烧菜,还做的超级好吃。”
      “怎么?爸爸会做菜了,开始嫌你姑妈我做的不好吃了,”姑妈用食指点着姜靓的额头,说,“是不是啊?”
      姜靓听后,急得跳起来,连连摇头,“没有,没有,我只是说我爸会烧菜了,他的厨艺还是比不过姑妈您的。”
      “是吗?”姑妈问。
      “是的,你看我爸,他就不会做手擀面,不会擀饺子皮,不会卤牛肉······”姜靓为了让姑妈相信她说的话,列举了一堆老姜不会做的东西,老姜在一边听着,内心是郁闷的,无奈的叹气,这傻丫头,难道就没有发现她姑妈现在最大的乐趣就是为全家人烧饭。
      姜靓说到最后,瞄了瞄老姜的神色,还好没有生气,要不然,自己哄好一个,回头又得去哄另一个,那她彻底没词儿了。
      过年的一切东西已经采购齐全,老姜就带着姜靓写春联、福字。姜靓这一段时间都在学习写毛笔字,刚开始,手握毛笔,不是握的太紧,就是太虚,老姜随手一拿,毛笔就离开姜靓的右手,只留一手的墨迹。那几天,姜靓天天一心两用,防着老姜搞突然袭击,生怕自己又无笔可写。现在,她虽然可以写几个简单的毛笔字,勉强看着算毛笔字,不像起初的蚯蚓啊、蜈蚣一样,但是,还是入不了眼,姜靓自从看过老姜写的漂亮毛笔字后,顿觉羞愧,自己怎么就没有遗传到。老姜写着春联,还给姜靓补充春联的来意。
      “春联,又称:对联,是过年时家家户户都要贴在大门上的好寓意,是我们中国人过年的重要习俗。当大家在自己的家门口贴春联、福字、窗花的时候,就意味着过春节正式开始了,等写完春联,我们再写几个福字。我再给你讲讲,你看爸爸的对联,是不是有两个长的,还有一个短的,这个字数少的,叫做横批。对联怎么念,它的上联在哪边?要看横批的书写,如果横批是从右向左书写,上联就应该贴在右边,反之上联则贴在左边。另外,对联除了对仗等要求外,一般应上仄下平,就是上联结尾字的音调应该落上声和去声,下联结尾字的音调应该落在平声。”老姜指着手中的对联细细地讲,姜靓认真地听着。
      “你看,爸爸写的,上联:欢天喜地度佳节,下联:张灯结彩迎新春,横批:家庭幸福。这个先放在地上晾干墨,我还要再写两对,晚上给你姑妈和哥哥送过去,你呢,自己练练‘福’字,‘福’字的解释是‘幸福’,也指‘福气’、‘福运’。春节贴‘福’字,寄托了我们对幸福生活的向往,也是对美好未来的祝愿。靓靓,你是不是看到有好多人家门口‘福’字倒过来贴,这表示‘幸福已到’或‘福气已到’。你好好练练,今年,咱们新家大门口的‘福’就等你来写。”老姜笑着说道。
      姜靓顿感压力巨大,拿着毛笔全神贯注地练字,还好,他们买了几十张专门写“福”字小张的红纸,最后,老姜挑了一张他满意的“福”字,贴在大门上,能入眼的几张则让姜靓贴在窗户上。
      除夕前一天,哥哥嫂嫂带着磊磊去外地过年了,姜靓和老姜则把姑妈接过来,准备着过年的熟食和面食,姑妈觉得姜靓这边的厨具不多,她使用也不习惯,居然带来一堆盆啊锅啊,老姜有些哭笑不得,姜靓则高高兴兴的帮着姑妈搬东西。
      姑妈热火朝天地在厨房里忙碌着,不时叫姜靓进来尝味道,“好吃吗?”姑妈笑眯眯地问,姜靓嘴里嚼着东西,口齿不清,不住地点头。
      “咱们中午简单吃点哈,我炒个回锅肉、青菜,还有个煎带鱼,再切一小盘卤牛肉,你们父女俩看这样好不好?”姑妈站在厨房门口问。
      “嗯,你安排就是,我们都听你的。”老姜说,“你要帮忙尽管说。”
      “这还用你说,下午的和面,就是你一个人的活儿,靓靓,你等十分钟进厨房来切牛肉,我这边手上都是油,不好切熟食。”姑妈说。
      “好的,姑妈。”姜靓笑着回答。
      午饭,三人吃得十分满意,最主要是姑妈的手艺好,虽然姑妈嘴上说着,午餐会简单吃一下,但是,她还是认认真真烧菜,姜靓又是一顿狠夸。
      下午,三人分工协作,老姜和面,姜靓给姑妈打打下手,递递东西,包饺子这个活儿,姜靓是会包,但比不过姑妈的老手艺,她能单手包饺子,速度还相当快,这边包着饺子,那边还要时刻关注灶台上的情况,就这样,包的饺子比姜靓要多许多,形状也好看,个个挺着大肚腩,一一排着队伍,像是等着检阅的士兵。
      晚上,姑妈一声开饭,宣布年夜饭的正式开始。
      “两个凉菜:拍黄瓜、卤牛肉,六个热菜:松鼠桂鱼、红烧猪脚、油闷大虾、葱爆羊肉、白灼菜心、花胶鸡汤,一个主食:手工大水饺。”姑妈介绍着年夜饭的菜肴,“靓靓,去把酒拿来,晚上,大家都喝一点。”
      姜靓从柜子里,拿了一瓶白酒,“爸爸,我也想喝点白酒,我还没喝过这种白酒。”
      “嗯,好,不要贪杯啊,我知道你会喝红酒,但是,这白酒度数高,容易喝醉。”老姜叮嘱姜靓。
      “怕什么,我们都在,还会让靓靓喝醉了,况且,今天过年,高兴,多喝点没有关系,”姑妈对老姜说,“靓靓,你想喝多少就喝多少,你爸是怕你把他的酒喝完了,他自己没得喝。”姑妈摸摸姜靓的头说。
      姜靓笑起来,“嗯。”
      老姜看她们你一言我一语的,这一老一少的,还真不好对付,自己又是个嘴笨的,都不知道如何应对,还不如不说话,下筷子吃菜吧。
      姜靓大年夜收到两个大红包,一个是老姜给她的是一张银行卡,里面的钱是这十几年来存下的,为买房和装修已经用去一大半,剩下的都留给姜靓。
      老姜拿着银行卡说,“靓靓,你一定要收下,这是爸爸亏欠你的,不然爸爸心中难安。”
      姜靓眼含泪水,“爸爸,我······”
      “靓靓,乖,收下,这是你爸爸的一片心意,不要辜负了。”姑妈劝道。
      “嗯。”姜靓默默收好银行卡。
      八点整,伴随着春晚的开始,老姜、姑妈和姜靓坐在沙发上观看节目,气氛热闹而温馨,姜靓出神地盯着电视,姑妈和老姜聊着节目中出现的演员谁是谁,自己又喜欢他演的什么电视剧,后来家里的电话、手机在响,各自说着吉祥话。过年有守岁的习惯,老姜和姑妈他们会和姜靓讲什么是“过年”,又为什么要守岁,这些也许小时候姜靓已经听他们讲过,但,姜靓还是兴致勃勃的听完。在零点的钟声敲响时,姜靓对着姑妈和老姜大声说道,“爸爸、姑妈,新年快乐!”
      “靓靓,新年快乐!”姑妈、老姜齐声对着姜靓说。

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