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11、第十一章 ...
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厨房内因为久没有人做饭,而积了一层灰,顾恺先是帮着裴温打扫厨房,至少把料理台擦干净。
随后,就开始正式做饭了。
裴温今天准备的食谱有花甲丝瓜汤、菠萝咕噜肉、白灼秋葵、白切鸡,三菜一汤,荤素搭配,以清淡为主。
食材大包小包,全都堆在料理台上。
顾恺其实也会做饭,但仅限于会做,看着这么多食材就有点无从下手。
“先做什么?”
“我得先把肉腌一下。”裴温从塑料袋里取出一块新鲜里脊肉。
为了方便做饭,他把袖口挽到手肘,露出修长的小臂。
顾恺发现裴温是真的白,要比自己白一个色号。
猪里脊用清水洗净,而后切块,接着放入盐、料酒、蛋清等进行腌制。
裴温一顿操作猛如虎,动作娴熟,切肉时速度很快,看得顾恺胆战心惊,生怕裴温切到手。
他甚至想,如果裴温切到手,他是不是应该像电视剧里写的那样对裴温表示关切。
但很显然,那种狗血剧情并没有发生在裴温身上。
把猪里脊腌好,裴温抬头,发现顾恺正看着自己,奇怪道:“怎么了吗?”
“没……没什么,”顾恺道,“我能做点什么?”
感觉自己似乎插不上手。
裴温想了想,指着还在塑料袋里的一大堆食材。
“你先把饭蒸上,然后帮我把那些菜洗了吧。”
“好的。”
用电饭煲蒸米饭是件毫无技术含量的事,几岁小孩子都会。
然而米饭蒸上后,顾恺一伸手,从塑料袋中拿出一整个菠萝。
手里的水果刀对着菠萝比划半天后,他麻了爪,问,“……菠萝要怎么削皮?”
裴温扫菠萝一眼:“菠萝放着我来,你弄其他的。”
“……好。”
顾恺拿出丝瓜,这个就很简单了,他撸起袖子,把丝瓜洗干净,用削皮器削掉皮,然后切……
“切成什么样?”顾恺将丝瓜按在砧板上,问裴温。
裴温正在做白切鸡,手里拎着一整只鸡。
“滚刀块。”
“哦,好。”顾恺将丝瓜全部切成滚刀块,装在大碗里,又把秋葵、彩椒等洗干净切好备用,还把姜蒜都为裴温准备好。
最后剩下花甲。
裴温这时候已经把白切鸡扔进锅里,在给菠萝削皮了。
余光瞥到顾恺要洗花甲,看过来,主动问:“知道怎么洗吗?”
顾恺诚实摇头。
裴温笑了下:“用开水一烫,花甲的壳就会打开,然后就很好清洗了。”
顾恺烧了壶热水,按他说的,把开水往盆里一倒,泡了几分钟后,盆里的花甲果然全都张开了壳。
“学到了。”顾恺笑道,“以后我都知道怎么洗了。”
“现在捞起来再洗洗。”裴温笑了笑,“小心别烫到手。”
“放心。”顾恺倒掉开水,换上凉水,“我在家偶尔还是做饭的。”
“只不过厨艺一般,味道全靠调料拯救。”
“会做饭就已经很厉害了,像鱼霜霜,让她进厨房,她能把厨房炸了。”
裴温说到这里,无力地抚了下额头。
“我也不知道她是怎么做到的。”
削好皮以后,裴温把菠萝切块。
他动作熟练,做什么都快,不一会儿已经把菠萝切好装盘。
然而看着装了半碗的菠萝,裴温“哎呀”一声:“好像切得有点多。”
说着拿起一块塞到自己嘴里。
菠萝酸酸甜甜的味道在味蕾上绽开,口中不自觉地分泌大量津液。
“喜欢吃菠萝?”顾恺侧过头。
“喜欢啊,”裴温又吃了一块,拿起第三块,问顾恺,“你吃么?”
顾恺举起手里的花甲示意:“不方便。”
裴温:“张嘴。”
顾恺“啊”地张开嘴。
一块菠萝喂进了顾恺嘴里。
舌尖尝到菠萝酸甜的味道时,顾恺还有点没反应过来,甚至不小心咬到了裴温的手指。
裴温一愣,抽回手指在深蓝色围裙上擦了下,笑道:“你这是要给自己加个餐么?”
顾恺含着菠萝,回味着方才嘴唇触碰到的温度。
不像在医院里时那么冰凉,而是温热而柔软的,沾着水珠。
“就你身上这二两肉,不够加两餐的。”顾恺将他上下一扫,调侃。
视线忍不住再次落到裴温的手指上。
“那说明你吃太多了。”裴温似乎没什么感觉。
把花甲仔仔细细清洗了好几遍,直到水彻底变清,顾恺才将花甲装起:
“好了!”
“辛苦了。”裴温从顾恺手上接过,低头检查了一下,笑道,“洗得很干净嘛。”
虽然只是平平无奇的称赞,顾恺却被夸得很美。
另一边,白切鸡也已经熟了,裴温捞出白切鸡,切块。
他手起刀落,动作又狠又快。顾恺只听到“啪啪啪”几声响,那只鸡已经成了大小均匀的鸡块,呈进碗里。
“你刀法真好。”顾恺看得牙酸。
感觉被剁成块的是自己——虽然自己并没有做什么对不起裴温的事。
可平时看起来温温柔柔又瘦又美的白月光,剁起鸡来这么利落,多少有点意料之外。
裴温不以为意:“还好吧。”
白切鸡剁好装盘,煮白切鸡的汤正好用来煮丝瓜汤。
裴温笑着对顾恺伸出手:“能把丝瓜递给我一下么?”
“好。”
把丝瓜递过去时,顾恺故意碰了一下裴温的手指。
裴温的手上沾了水和鸡油,湿湿的,滑滑的。
不过顾恺的动作似乎并不像他以为的那样隐蔽,因为裴温注意到了。
并且用疑惑的目光看着他。
顾恺脑筋转得飞快,甩出一个无懈可击的理由:“你的手好像不像住院的时候那么凉了。”
裴温露出一个了然的神色,被糊弄过去了。
“当时身体不太好嘛,手自然比较凉……现在已经好多了,你不用担心。”
“虽然已经痊愈了,你平时也得多多注意。医生不是说了么,你经过这回,以后身体就没有以前那么健康了,尤其是肺,一个感冒弄不好,就很有可能变成肺炎。”
“我知道了,我会小心的,”裴温眨眨眼,“先不说这个。今天的菜主要是按照霜霜和我的口味做的,买菜的时候你都没有发表什么意见。”
“不知道有没有你不喜欢的?”
“我觉得都挺好的,”顾恺诚恳道,“主要是想尝尝裴大厨的手艺,相信裴大厨做什么都好吃。”
“你别听霜霜吹,我真没那么厉害,”裴温失笑,“当然,你要是喜欢,可以常过来吃。”
顾恺正愁裴温出院以后,他们没有理由继续来往呢,闻言眼睛一亮:“真的?”
裴温:“当然是真的。”
顾恺:耶。