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8、第八章 环境真的可 ...

  •   环境真的可以改变一个人。不管这个人原来有多么单纯,相信只要让他在华泰大酒店里呆上一年,他也能变得很有心机。我之所以这么说,是因为我就是被这里的一切改变了。
      如果说,从走上社会到现在,我遇到了很多形形色色的人,但那么有至少一大部分都是在华泰遇到的。这些人让我明白了生存的法则和生存的道理。包括恨我的刘德海。
      有人地方,就会有斗争,只要有斗争就不是你死就是我亡。我骨子里没有半点儿对恐吓我的人和令我厌恶的人服软的基因。
      在听若琳告诉我,他曾到过她的包房找她闲聊时,我就开始针对刘德海做为后厨人员有事没事前厅闲坐、到包房乱窜,向董事长反映过不止一次了,可老板总归是老板,每次都是说,你看着办吧,你是咱酒店办公室主任。
      然而,自从我来到这个酒店,在我没当主任之前,我就知道,酒店的经理、办公室主任都只能管前厅,后厨则由厨师长、副厨师长管理。也就是说,我和刘德海这个恶棍,可能只是个“平级干部。”而且,在这家酒店里,从老板对厨师的重视程度永远高于对服务员和前厅管理人员,为这,后厨学徒始终有些一种“天生”的优越感,有时竟敢骂前厅的服务员和服务生。因此,尽管刘德海总是来前厅的“地盘”上猎艳,连前厅经理夏宁都一直睁只眼闭只眼。
      可我偏偏不信这个邪,出于私,为了不让这个色狼再有机会骚扰我的若琳,出于公,为了不让更多无故的女服务员受伤。在我多次向董事长反映后厨人员到前厅乱窜带来的诸多影响后,董事长终于把她的“鸡毛”让我当了回“令箭”。我为酒店拟定了酒店建店以来的一项十不准制度。制度里规定了员工不能迟到早退、不能说脏话等之类无关痛痒的内容外,还规定后厨人员在营业时间内(包括中午休时间)不得到前厅来闲坐,更不能挑逗前厅服务人员。
      这项制度一天酒店全体员工早会上,董事长让我当着大家的面大声朗读了一遍。读完之后,我用眼角的余光发现,刘德海正直直的盯着,恨不得用目光杀死我。
      早会后,若琳来到了我的办公室,将门关上,看着我有些忧心的说:“你何必把事情闹得那么僵,姓刘的那种人,我以后防着点就是了,你为了酒店也好,为了我也好,都犯不上和他结那么深的仇。”
      我笑笑,装作很坦然的样子,说:“没事,他不敢拿我怎么样。”
      这一招惹得刘德海不轻,他更狠,也在他们后厨出台了个规定,不准前厅服务员和管理人员进入“后厨重地”半步。更狠的是,从那天起,早中晚的三餐,后厨人员给前厅做的永远是没炒熟、(当然可能也没洗)的土豆丝,而后厨人员吃的却是可口的小灶。
      酒店员工早中晚三外都在一楼大厅的后厅里吃,几张大桌子,男男女女的,后厨和人员几桌,前厅人员几桌,彼此吃的什么都能看见。
      我嚼着咯吱咯吱直响的土豆丝,看着刘德海他们那一桌正在吃是色香味具全的熘豆腐,还有一盘拍黄瓜。服务员和服务生们向他们那桌看了看,没吃几口就都撂下碗筷无精打彩的去干活了。那帮厨师和学徒们吃得正香。
      看到这里,我火腾地一下就起来。我端着那盘没炒熟的土豆丝来到刘德海面前,往桌上一扔,大声地质问他:“你是不是太损了,菜没炒熟就让服务员吃啊?你们凭什么吃小灶,你们比别人多长了一张嘴咋的?”若琳一直在我身边,拉着我的手,示意我不要冲动。
      刘德海听了我话,得意地一笑,倒也“坦率”地说:“怎么着,土豆丝没熟啊,那你们自个炒去啊,我们只能炒成这样的,爱他妈吃不吃!我们就吃小灶,我们管厨房,我们就吃鲍鱼,你们他妈管得着吗?”
      “你他奶奶地骂谁?”我气急了,一脱嘴骂了他的奶奶。
      这下刘德海可急了,腾地站了起来,动手就要揍我。被一个年长的老厨师和保安老刘给及时拦住了。
      我也被几个服务员拉到了一边。这时候,夏宁不知道从哪冒出来:“你们是不是吃饱撑的,两个在酒店里管人的打了起来,你们不觉得丢脸是不是?你们是想大家都向你们学习是不是?等我向董事长汇报,看她收拾你们!”
      两边的人把我和刘德海拽走,刘德海边走边骂:“你他妈装个屁呀你装,不就会写几个臭字,你给我炒个菜看看,穷酸样儿,你一个月挣几个钱,我一个月挣多钱,和我装?真拿自己当个干部了呢!要不是看老板护着你,我他妈早就削你了!”
      “你他妈地,我就和你装了,我装你死,我!”我全身血往上冲,脸都憋红了。
      “你们还有完没完?都给我走!”夏宁大声冲我们俩喊到。几个服务生把我拽到了我的办公室,将我摁在椅子上。若琳急忙给我倒了杯水,我气得直哆嗦。服务生们示意若琳好好劝劝我,然后退了出去。
      “别生气了,为他那种人你值得这样吗?”若琳拉着我的手,柔声细语地劝道。
      “没事,我没事,你以后多提防他点,这个混蛋太坏了。”我对若琳说。
      “放心吧,晚上我们出去走走吧,你干工作不要那么认真,这家酒店又不是你的。只有我是你的。明白吗?还有,我今天听到你骂人了,我还是第一次听到你骂人,和这种人争论,不等于对兽弹琴吗?你觉得他值得你和他吵架吗?我觉得他连和你吵架都不配。”若琳的确很会劝人,她的话就像一把钥匙,让我释然了许多。我也越发为遇到了这么温柔体贴的女孩感到幸福。
      “你该和夏总去说一下今天的情况,她毕竟是老板的外甥女,她回头要向老板汇报的,如果她了解情况,对你也有利。”若琳建议我去找夏宁。
      老实说,我还是头一次这么听劝。这么痛快地去夏宁。
      “夏总,刚才的事是我的不对,给你这边惹麻烦了。”我有些违心地对夏宁说。
      夏宁正在办公室里化妆,见我来找她,有点意外。听我这么一说,她却笑了:“哟,周主任,你这说的哪的话,什么给我添麻烦了,我只是不是想你们打起来,到底是怎么回事啊?”
      其实,夏宁早已知道了我和刘德海争执的原因。她故意什么都不知道似的又问我。我如实陈述。她听过后,有些气愤地说:“刘德海,他太过分了,等着,我向董事长汇报收拾他,扣他工资!你别生气了,晚上有空咱们聚聚,我请你吃饭,给你消消气。”夏宁的话让我觉得有点温暖,而且,头一次,她晚上约我去吃饭,看着她脸上神秘的笑容,让我有点摸不着头脑。
      我回去和若琳说了,若琳也感到奇怪,不过她还是建议我去赴约,看夏宁到底为什么请我吃饭。

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