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3、回娘家 ...
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林青带着俩宝回了娘家一趟。老两口看到闺女和俩外甥惊奇到不行,因为自个儿的闺女没人比他们还了解了,最大的缺点就是——懒。如今这一大两小仿若改头换面的的模样让老两口着实稀罕了,更是搂着俩小宝贝不停地喊“小乖乖”。
最后趁着孩儿他姥爷带着俩宝出去玩的空当儿,林青终于有时间跟钱文(林青母亲)同志长话短说了这一转变的原因,眼看着钱同志眼泪汪汪的抱着自己老闺女不撒手,林青连忙说:“妈,妈,你可别哭,待会老林同志回来还以为谁又惹他的小娇妻生气了,今天闺女给您俩露一手,做个好吃的玩意儿!”“又寻你妈开心……”喧喧嚷嚷的声音惊飞了屋檐下站着的雀鸟,放眼望去,晴空万里。
今天林青准备做的是“杂烩菜”。这是她自己在家带着俩宝经常吃的东西,原因很简单,方便啊。但今天林青突发奇想,又想到了个主意,那就是直接在院子里架上一口锅,一边下菜一边捞菜,有些菜品易熟,有些菜品耐煮,边下边捞就可以享用不同菜品最美味的时刻,而且天又渐冷了,这样也能吃到最热乎的菜。况且因为家里邻着田庄不远,木柴干草足够,因此多烧点柴火是不费任何事的。
说干就干,林青招呼钱同志去院子里摘点青菜清洗着,就去准备调料了。家里常用的八角,香叶……林青去门口的花椒树上摘了把花椒,又在屋檐下垂着的干辣椒上摘了五,六个,把他们统统都装进了一个洗干净的白色布兜里做成了一个调料包,这样煮过以后可以很方便的捞出来,汤里面既融进了佐料的味道,又不用担心吃到嘴里,最重要的是还可以二次利用。
没办法,在这个物资匮乏的年代,挨家挨户都是这样干的。
林青看准备的差不多了,就招呼钱同志出去喊那三人吃饭。将满是质疑的钱同志送出了大门后,林青利落的刷干净锅,将切好的蒜末,姜丝用麻油爆香,倒入去皮剁碎的番茄块翻炒至全部融化,加入清水煮沸,又舀了一勺奶粉搅拌进去。
这也是林青偶然发现的,加入奶粉可以让汤汁更加浓稠,也更有营养。果然不多时,汤汁变得浓白,“咕嘟咕嘟”地冒起大泡,喷香扑鼻,让人十分有食欲。
林青赶忙将佐料包捞起,将切好的山药和藕片放进去煮。
“好香好香呀,迟迟要吃”迟迟的小奶音从大门口传来,随即四人也迈门而入,看见4人瞳孔放大的样子,林青的心里也甜蜜极了!
“爸妈,快来尝尝吧,我刚才给这顿饭起了个名字——“火锅”,你们来尝尝这火锅味道怎么样?”
一家人围着火锅坐了下来,三个大人的调料碗中放的是蒜泥、腌韭花、醋汁和麻油,因为他们一家人都是重口味,喜欢辛辣。而考虑到两个小孩的肠胃问题,就给他们的小碗中放了芝麻油和花生碎。
捞出煮好的莲藕山药放进几人的小碗中,又放进萝卜、白菜、土豆、地瓜盖上锅盖。
待稍吹凉了吃食往嘴里一送,“嘶~”林青不由自主发出了惊叹,又烫又麻又爽的感觉,让人恨不得把舌头一并吃进去,“这样吃真不错呀”“妈妈,妈妈这是迟迟吃过最最最好吃的东西了”“嘿,平时普通的玩意这样一做确实不赖”连一向寡言的老林同志都发出了惊叹!
林青也觉得,世间美味不过如此……
这一餐成功让饭桌上的所有人变成了火锅的俘虏,最后一点汤汁也被老林同志煮上了扯面全吃进了肚里。饭后老林同志还主动包揽了洗刷的工作。
临走前,林青对老两口说:“爸妈,堂屋的桌子上我给你们留了两袋奶粉,平时你俩每天也冲了坚持喝,我爸的腿不好,喝奶粉对骨骼有好处。我明天准备带着俩孩子去部队看看他们爸爸,这次半年多没回来了我不放心。”等老两口走到堂屋,发现奶粉边上还卷着一张纸,里边放了50块钱,老两口看着对方,眼圈都慢慢地红了……