7、第七章 鱼崽子与螺 ...
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聂喜在塘子里挑了一个合适放卧瓶的地方以后，聂小鱼兄妹几个就闲下来了，等鱼进卧瓶还要一阵子。
闲下来的四个人就在塘子附近的草丛堆里找鸟蛋，很幸运的是，几人找到了一窝不知道是什么品种，但是个头不小的蛋，一共有六个。
“今天能添菜了，家里都吃了好几日干炖白菜了。”
“就这六个蛋，一人一筷子，也就香香嘴巴，不如我们自己吃了吧，一会儿就烤了，咱们一人吃一个，然后带两个回去给阿爹阿娘。”聂喜显然不太同意聂勤的看法，不想把这难得的好东西交公。
“阿爷阿奶年纪大了，应当多吃点这些好的东西才对身体好，三哥，我们就拿回去罢，况且，今日还有那卧瓶里的鱼呢，还找到了野蒜，晚上回去让阿娘给我们做杂鱼酱，也能添个菜呢。”聂小鱼也是同意带回家的，虽说大房二房平日里不地道，但是聂家二老对他们一家还是非常好的，聂老汉跟聂孙氏都已年过半百，这些年吃的不好营养跟不上，体制比早些年都差了许多。
“那小鱼崽子能当个什么吃的，一股土腥味儿。”聂喜还是不太乐意。
“三哥你信我，那杂鱼酱啊，好吃着哩。回家把那野蒜的下半段拍碎放锅里爆香，然后放那挤了内脏的杂鱼，加一勺豆酱，炖上半个时辰，不论鱼刺还是鱼肉，那都是被炖的入口即化，我保证你香的舌头都要吞下去的。只咱家没有豆腐，要是再有块豆腐放进去，那豆腐是要比鱼还好吃哩，出锅了再放点野蒜叶子，配上阿娘烀的菜饼子，哎呦喂。”
说着，聂小鱼就狠狠的咽了一口口水，再看看另外三只也不自觉的跟着她一起做了一个吞咽活动以后，聂小鱼开发落叶山的愿望就又更深刻了些，这山里，这是多少好吃的啊。
“阿鱼你快别说了，走，咱们起卧瓶去，大哥你快再编两个去，咱们一会儿多下几个，今日多带点儿鱼崽子回去。”美食的诱惑那真的是没边儿的，聂喜的理智已经阵亡，也管不上那蛋不蛋的了，拉着聂勤几个就往刚才下卧瓶的地方去。
“三哥三哥，你快看，田螺！是田螺啊！”聂小鱼眼尖的在沾满淤泥的卧瓶底部，发现了下酒菜届的王者。
“妹妹喜欢？那就捡几个回家养着。”聂勤见到兴高采烈的妹妹，心情也很是开心，平日里阿鱼虽然也开心，但从来还没这样过，看到个螺子竟然也能高兴成这样。
“哥哥，不能捡几个，要捡一盆的，这个辣炒最是好吃不过。阿爷跟爹爹吃酒的时候就着，那也是最好不过了。”
就是找不着辣椒让聂小鱼很是难受，想想能替代辣椒的好像还有茱萸，但是北方好像也是不长，这没有辣椒真真是愁死个人。
“这东西能吃？阿鱼从哪里听来的？从前我们也捡过，阿奶给煮了，全是泥沙，而且还不好往外抠那螺肉，阿鱼若是馋了，我去镇上做几天零工给阿鱼买肉包子吃吧，咱们不吃这个。”
聂勤此刻倒是心酸上了，来了后山，阿鱼竟是拿些杂草螺子跟鱼崽子当宝贝，这几年弟弟们跟着吃点苦也就罢了，男孩子都该穷养的，可阿鱼是个女娃娃，就应当娇滴滴的养在家里，别人家女娃娃像阿鱼这般年纪，个子都得长到他胸口了，阿鱼才长到他腰腹的地方，不能再这样了，得给阿鱼吃点好的。
旁边聂欢聂喜听到大哥说的这些话，心里也有些不是滋味，看着一小丁点儿的聂小鱼，眼眶都有些红了。
聂小鱼愣了一下，没想到事情会发展成这个样子。
她原身从小没有父母、兄弟，只跟外婆从小相依为命，可外婆走的也早，为了外婆留给她的房子，她从家中长辈们那里见识到了许多人情冷暖。不是没有人对她好，但是，从来没有人是不求回报的对她好。
聂小鱼来到这个世界以后，也不过是把聂家当成是一个暂住的地方，除非在涉及到她本人的利益的时候，聂小鱼才会在意，才会想要去改变局面。
然而，经过这一次的聂小鱼，她发觉，自己曾经竖起的那道谁也进不去的心墙，稍稍塌陷了一个角落。
“哥哥，我很好，真的，平日里你们得的吃食大半进了我的肚子，我不委屈的，要委屈也是你们委屈啊。”聂小鱼带着一点哭腔说道，缓了一缓又接着说：“这螺子阿奶做的不好吃，那是没用对方法，这螺子要先在清水里养两天的，泥沙吐干净了再做，螺肉抠不出来也不要紧，把后腚去了，一吸就出来了。”
说完见兄弟三人还是一脸凝重的样子，只好下了杀招。
“哥哥，你们知道这螺子怎么做最好吃么？这螺啊，要加上葱姜蒜跟干辣椒用大火爆炒了最是好吃，起锅烧油，等油冒烟了下一大把葱姜蒜爆香，锅爆了以后再放干辣椒，那样辣椒不糊，要是有麻椒，那味道就更是没得说了，然后就满屋子都是香辣的味道，爆好锅以后再把吐好沙的螺子下锅翻炒，加盐，生抽，白糖跟蚝油，然后再加一勺清水炖上一会儿，滋味全从剪掉的后腚里面进去了，出锅再放点葱花，趁热吃，叼着螺子顺着口儿用力一嘬，‘嘘’的一声，入味的螺肉带着汤汁，咸香麻辣，那滋味，欧吼～”
又是齐齐的吞咽动作。
“这东西当真还能像你说的那么做？可这葱姜是什么东西哩？还有那辣椒？我都没听过，家里也没见过，你如何知道都能怎么用？”
“二哥你就别管了，反正我就是知道，你们就赶紧帮我捡螺子吧，卧瓶还得再下，这些鱼崽子不够咱们吃的，螺子也得捡个一盆的样子，你再啰嗦日头就下山了，回去晚了我顶多挨两句数落，爹爹可是要抽你们的。”找不到理由的聂小鱼只好开始混淆视听了，聂欢虽然明显不吃她这一套，但是还是先默默的帮着聂勤去捡树藤编卧瓶了。
四个人忙活了一阵子，收获也是喜人的，聂勤后来又编了两个卧瓶，聂欢又帮忙挖了许多蚯蚓，这塘子里的鱼也没被用这种方法补过，也是不知道贪吃是要付出代价的，所以几个卧瓶轮番下去倒是抓了约莫得有三斤重的鱼崽子。
那边的聂小鱼跟聂喜就沿着塘子边的找田螺，这东西繁殖快，还没人吃，所以让两人也找到不少，因为太多也吃不了，俩人又挑出了一堆小的放了回去，剩下的估摸着也有五斤的样子，聂喜还在塘边的一颗腐朽了的树桩子上找到了好大一堆榛蘑
作者有话说
第7章 第七章
