2、第 2 章 ...
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到了酒店，叶茗让楚大都先上去休息，随后进了酒店厨房，这个点儿客人不算太多，所以厨房不是很忙，只有两三个厨师在做甜点和料理，剩下的不是在收拾东西就是在闲聊。
他一进来，好几个人都好奇地盯着他看，大概以为他是误走进来的客人。
他昨天跟酒店的后勤经理说好了借用他们的厨房，经理已经跟厨房打好了招呼，他跟厨师长一说对方就想起来了，扶了扶厨师帽，道：“是有这么回事，孙经理跟我说了，厨房您随便用，需要的食材这也都有。”
跟厨师长道了谢，叶茗打量了一下四周，走到放食材的地方，果然自己要用到的都有,而且都是一些精品食材。挑好后放到了旁边的推车上，推着去厨位区了。
走到最里面的厨位，叶茗挽起袖子洗干净手。
把五花肉洗净，切成长方块，浸在了冷水里，又在里面加了半汤匙酒。
他又转身拿起蛋打在小碗里，盯着手里的白瓷小碗看了看，忽然偷偷瞥了瞥其他人，见没人注意自己，立刻隐蔽地拿起碗凑近看了看，不愧是四星级酒店啊——碗都这么好看，叶茗很努力地控制住自己没去跟酒店厨师打听他们酒店的餐具是在哪买的.
——不能让别人看出来我这么屌丝。
叶茗心想。
面无表情地往这个磨人的小碗里倒入清水，撒上盐粒，澄黄透亮的蛋液被搅散，又融在一起，不锈钢材质的打蛋器碰在瓷壁上叮当地响。
把两个小碗放入蒸锅，把锅盖盖上后，叶茗抬手看了看表，肉还没浸泡够，就把接下来要用的水果蔬菜洗好，切好。
一阵忙碌，算着五花肉浸泡的差不多了，又洗了一遍把肉下了锅，加了水，料酒，八角等，还放了半汤匙醋，这是叶茗做红烧肉的习惯，醋可以让肉质蓬松，更容易烧酥。又开了大火。
这个空当儿，正好把青菜烧杂果的蔬果简单炒焯了一下。
看了看时间，把红烧肉的锅盖打开，水咕嘟咕嘟地翻滚着，肉块翻滚在其中，热气扑面而来，叶茗拿小汤匙把上面飘着的黑红色浮沫撇去了，这些杂质是烧熟的血水，很容易粘在汤匙上，所以每撇一下，叶茗就把小汤匙浸在事先准备好的冷水里，几次重复，终于撇干净了。
开了旺火，加麻油爆炒白菜，很快香味儿就冒出来了，估摸着是时候了，叶茗把炒焯过的白果、笋片，冬菇丝和栗肉一股脑儿倒了进去，霎时间锅里就热闹起来了，这时候他又往里浇上酱油、姜汁、酒，翻炒匀了，盛在透明的玻璃碟里。
蒸锅上还蒸着蛋羹，叶茗用筷子戳了戳蛋羹，刚刚好。
又把红烧肉的火开小，红烧肉要的就是个慢功夫，至少要焐一小时，且得等一会儿。
“哗啦！”——把锅铲扔回锅里，叶茗呼了一口气，终于可以休息一会儿了。
身体靠在料理台上，他转了转脖颈，想活动多动颈椎，一圈还没转完，叶茗的头就定在了那里。
他顺着视线瞥见自己右前方有一个小厨师正举着手机冲着自己，后面还有好几个厨师也在偷偷朝这边看。
整个厨房静悄悄的，只有肉在锅内咕嘟作响的声音。
叶茗的头还偏着，小厨师还保持着举手机的动作。
气氛开始尴尬。
“不好意思！”小厨师长着一张圆脸，此时脸红红的，看着更显小了，他窘迫地道歉：“我就是看您做饭……”
“我不红的，不用偷拍。”叶茗边说边露出温和的笑，同时在心里给此刻的自己以充分的肯定。
现在的我给人的感觉一定是既谦逊又有涵养同时还带点儿小幽默，妈的简直完美。
“不是，那个，”小伙子支支吾吾的，“其实，我，我是在拍您的菜。”
“……”
叶茗的嘴角维持在刚才的弧度，心里有点想骂娘。
但还是出于礼貌问了一下，“这样啊，那你要不要尝尝？”
“欸？可以吗，”小伙子受宠若惊，腼腆地嗫嚅道：“那，那真是不好意思了。”
……竟然顺水推舟的答应了。
只是客气一下的叶茗没想到对方还真不客气。
虽然这人让人挺想打的，可自己做的菜对方这么给面子，他也有点儿小得意，反正他做的份量够他和楚大都吃，于是拨出一些菜到小碟里，放在赵然面前的台子上。
小厨师名叫赵然，严格得说还只是学徒，叶茗刚进来的时候他先入为主地认为对方一定是个空显摆的花架子，可等到对方把青菜炒杂果盛出来的时候，就能看出这是位大神了。
此时面前摆着的小碗，热气氤氲中，可见一片莹白嫩绿，还夹杂着栗肉的暖黄，冬菇的深褐，诱人的香气萦绕在鼻尖，直让人咽口水，他没忍住，拿筷子夹了条冬菇丝放进嘴里——忘了吹热气，还没来得及品着滋味儿，就感到舌尖烫的发麻，连忙把舌头伸到外面不住地吸气。
窘迫地一阵折腾，赵然重新拿起筷子，又夹起了一颗栗肉放进嘴里，以为炒的栗肉多少会有些硬，不料满口的纯香细腻，咂摸了几口，又有一股蔬菜的清香在其中，他越嚼越香，把碗里的几颗栗肉都吃光了。又去尝笋片、白菜、冬菇丝等，皆是说不出的嫩滑鲜美，又隐隐有股麻油的陈香之气，直到筷子已经夹不到东西了，赵然才反应过来，小碗里的菜已经吃光了。
意犹未尽。
正回味着，忽然有人拍了下他的肩膀，“吃光啦？”厨师老刘瞪着眼大嗓门喊道:“臭小子，也不给我们留一口！”其他闲着的厨师也都面露遗憾，有一人问了句：“好吃吗？什么味啊？”
“当然好吃了！张叔，我觉得跟他做的饭一比我们酒店的菜都是猪食。”
“哎说什么呢！”被叫张叔的厨师一听这话就不干了，“臭小子，才吃了人家几口饭啊就瞧不上我们了？集体荣誉感呢！让经理听见我们还干不干啦！”
赵然这才猛然想起叶茗，转头去看，发现对方不知道什么时候不见了，灶上炖着的锅盖的严严实实，可香味挡不住，还是从微小的缝隙里飘出，四溢开来。
好想吃啊……
不行不行，再吃就太没出息了，赵然咽了咽口水，告诫自己。可没过两秒，眼神忍不住又飘向那口锅。
这边赵然在煎熬着。
过道尽头，叶茗斜靠在墙壁上，正跟叶妈妈通电话：“妈，嗯，我收工了，你吃饭了吧？”
食指描着墙上壁纸的花纹，叶茗语气放松，“我正准备吃呢，和大都一起，放心吧，嗯……”那边的叶妈妈说着说着忽然声音哽咽：“茗茗，自从我查出这病，你就没轻松过，要不是我拖后腿，你也不用这么累，我真是……”
“妈……”叶茗语气无奈，“跟你说了多少次了别说这样的话，你是我妈，给你治病是应该的，你怎么就拖我后腿了？再说了，身体发肤受之父母，别说后腿了，你就是想拖我全身都行。”
电话那头的叶妈妈眼里还带着泪花，扑哧一声笑了出来。
安抚好叶妈妈，又跟旁边的护工叮嘱了几句，他挂了电话。
叹了口气，叶茗整个身体往后一靠，重心放在左腿上，闭着眼睛，不知在想什么。
良久，睁开眼睛，用手撇了撇散在额前的碎发，朝厨房的方向走去。
走进厨房的时候，叶茗第一眼看见的就是好几个人围着自己炖着红烧肉的锅虎视眈眈的场面。
“……”
这招的都是什么逗比，叶茗深深为这座四星级酒店的前途感到担忧。
看到叶茗来了，大家纷纷散开，故作镇定地作忙碌状，只有赵然还站在原地盯着他的红烧肉，叶茗感觉他的眼睛都快瞪出火了。
“想吃？”
“嗯嗯！”赵然头点的好似小鸡啄米，然后猛然回过神，不好意思地说：“不是，我，我是想帮您看着锅……”
红烧肉要时不时的看着，免得汤水被烧干，这点他确实没说错，只不过看锅的同时他也馋的不行。
叶茗才想起自己刚才只想着给母亲打电话，忘了找个人帮自己看着红烧肉，此时打开锅一看，看来小厨师往里加了水，不然锅早烧干了。
用筷子戳了戳，不太戳的通，于是又盖上盖焐了一会儿。又打开盖子戳了戳，行了。
作者有话说
第2章 第 2 章
