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19、19 ...

  •   刀的使用不仅是劈与砍的,当然,削,切,也算。握法不同,力度与角度的配合,加上臂展,身姿的融洽组合,形成各种势,合称刀法。
      刀,是要使用才会有作用的。
      咳咳,好像好多章都是写刀,换个角度。
      粉红泛着光泽,富有弹性的,鲜嫩的鱼肉放在眼前,按照纹理和脂质分配,一片一片被切成合适厚薄,适合入口的薄片,摆成整齐的形状,配上酱油碟,摆在桌上。
      旁边是捏的端正紧实的饭团,包上鱼干或梅干,有口感同时也不失味道。
      片下鱼肉的骨头和鱼皮摆在一边。鱼骨炖汤,加上昆布,萝卜,白菜,豆腐还有不是那么完美的鱼片等等一起煮,加上特制的调料,汤色纯白,一鼓一鼓冒着小泡,香气浓郁醇厚,鲜香扑鼻。鱼皮去鳞,经过和香料调料反复揉洗,架在火上烤成金黄,焦香酥脆的鱼皮滋滋作响,刚刚离火,还有油星溅起,特别的口感配上清酒十分合适。
      那么,为什么介绍一顿餐前要提刀呢?
      “十分抱歉,作为刀我还是太不称职了,居然连分解鱼类都无法快速完成,真是非常抱歉。”
      “在下只会制作最基本的手握饭团,非常抱歉。”
      好的,让我们无视掉晴明在看到一桌子丰盛的饭菜时的目光呆滞,精神恍惚。
      当看到妖刀姬坐在鱼生前擦拭菜刀看着片出的鱼皱起眉头,非常不满意,甚至还在某种情况下被拒绝后惋惜地看向本体大太刀时,晴明,晴明已经不想说什么了。
      晴明:“妖刀姬大人,做饭是不可以用本体的,并且,其实不用勉强的,做饭让纸式神来就好,您做的已经很完美了…”
      妖刀姬•认真脸:“不,作为刀,还是要经常使用才对,战场与菜案没有区别,要一刀一刀认真对待。鱼片要保持纹理美观,不同鱼的肉质不同,口感最佳的厚薄也不同。鱼皮要刚刚好从缝隙中剖开,不能粘连鱼肉,完整均匀……果然我还是修行不到位,啊,还是本体顺手一些…”
      不,我突然不想听了。看着厚薄均匀,透明粉嫩的鱼片,晴明不想思考为什么大太刀需要精准快速剖鱼这件事情。
      目光转向饭团区和紧邻的炖锅区,晴明眼神死了一下。
      晴明:“那个,鬼切大人…”
      鬼切: “啊,在下只能制作一些饭团,再就只能向炖锅补充一下食材了,不能起很多作用,抱歉。”
      晴明:“为什么您做饭团会这么熟练啊,还有,炖锅还是煮萝卜块比萝卜条会好一些吧…等等,为什么要把白萝卜条雕成人形啊!”
      “哦,萝卜段会好一些吗。”在晴明惊恐的眼神中,鬼切面不改色将还没放进锅里的萝卜人形拦腰截断,“不好意思,看到白色的条状食材会想到那个男人,处理掉就可以了。”
      不,你这样我很慌。同是白发阴阳师的晴明觉得背脊一凉,看到被切碎的源赖光萝卜,莫名有些感同身受。
      茨球抱着和自己等大的饭团努力奋斗。座敷童子守着炖锅,口中念着:“用蓝色火焰煮过,是鬼火烧吧。”神乐守着烤鱼,时不时翻转手中的烤物,让狸猫调整火焰的大小。“加了秘制酒类的烤鱼会好吃一些,狸猫的酒火很实用哦。”神乐一脸正色。
      狸猫守着火,抱着酒坛,说着:“神乐大人这就说对了,咱的酒是最好的。这一种可以提香,配鱼生要青色瓶的那种,炖锅加棕色瓶的,佐糕点的话可以尝试一下樱花桃花小姐拜托酿造的粉红瓶的。每一种都是极好极好的哩!”
      山兔眼中冒着奇异的光,一边说着“炖锅好可怕,不要把兔兔做成兔肉火锅,兔兔那么可爱不能吃兔兔。”一边飞快怼着食物,算下来肉竟然比萝卜吃点还要多。
      萤草力气大,被叫去捶打餐后糕点了,小白喝醉了大叫着不是狗,庭院里满是欢快。
      日常坐在樱花树下的大蛇注视着一切,背后的蛇头一口一口吞着食物,时不时顶起几只过于活跃的小妖怪防止摔跤。
      “所以,为什么那些小妖怪后来都不怕吾了?”看着某只蛇头叼起没坐稳的山兔的后领,将她放回魔蛙背上,大蛇疑惑的想。
      “有蛇神大人在不用担心摔跤,大人都会把我们拎起来的,还教我们次次暴击的方法,有时候不小心打扰到了也不在意,真的是很好的大人呢。”小妖怪说。
      觉得小妖怪不值得在意•不暴击就加餐•大蛇:???
      ………
      “如果可以换来家人快乐,刀怎么用都可以的。”看着围着身负长刀的雪人欢笑的妻儿,头顶狐耳的男妖勾起嘴角。“如果一直这样就好了…”
note 作者有话说
第19章 19

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