《南溪村夫夫》最爱青山绿水

11、第 11 章

　　第十一章
　　丁乐山家一开始就因为只有丁大伯一个主劳动力，丁乐山娘俩身体虚弱的很，就卖了一头牛耕地，又为了方便去镇上和县城卖野物，配了一辆简易牛车。
　　现在方便了两个人去镇上，各自回家吃过午饭，换了衣裳，丁乐山就赶着牛车去接水如松一起去镇上。一路上两人说说笑笑的不提。这是水如松这世第一次去镇上，虽然他在现代的时候因为家在偏远的山村，村镇也都保留着一部分古镇的气息，但是毕竟随着时代的发展，没有哪一个地方的古镇是真的原生态的一点破坏没有的。但是现在是看的真正的古镇，显然比想象的好很多，纵横交叉的街道，石板铺就的路面，井然有序的建筑，条理分明的住宅区和各有特色的商业街道。虽然比不上现在的高楼大厦林立，但是让人一进来就觉得很舒适。街道上人来人往，有穿着奢侈，一看就是富家人，也有穿着多处带补丁的衣服的穷苦人，但是大家脸上都很平静，没有带着愁苦面容的人，虽然也有乞丐，但是都是很本分的乞讨，没有看到小偷小摸，地痞癞子，看来本县的县令也是一个颇有能力的人。
　　两人来到来福酒楼，正好酒楼掌柜的在，“乐山，又有新的野物送来了，春季禁止狩猎，我想最起码要等到仲夏才能收到你的猎物了呢。”何掌柜的看到丁乐山乐呵呵的说。
　　“不是有新野物，我也不敢去偷偷的打猎啊。但是也有好消息。这是我们村今年才中的秀才-水如松，他有好买卖给你做，就看你做不做了？”丁乐山好像是自己有大买卖一样，从心里的自豪的和何掌柜的介绍。
　　“哦---，什么买卖？我还能和新秀才做买卖，非常荣幸！” 何掌柜的回道。转脸朝着水如松说：“恭喜水秀才啊，本县这次参加考试的那么多人，水秀才可是排名最靠前的一个啊。幸会幸会！”
　　“何掌柜的客气了，我也不是那种在乎虚名的人，何掌柜的就像称呼乐山一样，就我如松就好。都说穷秀才，何掌柜的也知道有了功名的人是不能做买卖的，我这也不是买卖，就是有几个比较特别的菜式，想看看何掌柜的是否感兴趣。”
　　“感兴趣，感兴趣。乐山说好，那肯定就是好菜式，不知道如松如何打算的？”
　　“这不刚中了秀才，平时多亏了村里人照应帮忙，就想着感谢一下大家。所以明天想请个厨师帮忙，这不乐山就介绍你这里有厨子，手艺很好。不瞒您说，我就想哪一个菜式换个厨师明天帮忙一天。剩下的菜式换点银钱用用，这几年家里为了供我读书，都被掏空了。” 水如松是个非常直爽的人，不想有些读书人，一件事或者说一句话能说完的事，绕来绕去的说，显得自己多有学问一样。水如松说话向来直接。
　　“如松是个豪爽的人，我喜欢。那就说说你的菜式吧，你打算怎么给我菜式，是直接给我菜方子吗？那我可需要你们等等，要厨师做出来菜式，我尝过了之后才能根据菜式的好坏，付银钱给你。你也别担心我赖账，这么个店在这里，我还不至于做出那样的事情。至于价钱，你可以问问乐山，我这里不说是镇上最好的，但是一定是最公道的。”何掌柜听了水如松的话，笑容满面的直点头，这是个好相处的，直爽，没有那些小肚鸡肠似的弯弯绕绕。
　　“何掌柜的客气了，我们也是临时起意过来麻烦何掌柜的。也没有什么方子。我呢，也不是那种酸腐的人，我会下厨，如果方便的话，我把菜式都做出来，何掌柜的尝过之后，咱们再谈价格，我再写方子给你。我做的时候，你可以让信得过的厨师直接看着。”水如松说着，拿出自己这里做菜现在还不怎么用的花椒和辣椒。
　　“如松真的是与众不同啊，今天能尝到秀才的手艺，这辈子都值了，哈哈哈”何掌柜的说着就领着水如松到了后厨。
　　水如松做了两个素的麻婆豆腐、辣炒土豆丝；两个荤菜水煮肉片，辣炒鸡丁。虽然刚开始，水如松只是都做的微辣的口味，但是菜式做出来，在厨房的时候把厨师们呛得直咳嗽，还以为是有毒的菜。等炝出盘子，何掌柜尝了之后，又让厨师都尝了一下。大家都点头称赞，本来以为会没法入口的食物，没有想到闻着那么辣的菜，吃起来那么开胃，吃了还想吃。
　　何掌柜的也不啰嗦，也不是扣扣索索的人，直接给开了价格。“如松，两个素菜，每个菜式10两银子，两个荤菜，每个菜式40两银子，怎么样？咱们这里毕竟是镇上。还有你做菜用的两样材料，花椒我知道，可以到药房去买。另一样是什么？我还真没有见过。”
　　“何掌柜的痛快，那就按照何掌柜的来。刚才在旁边看的吴师傅应该差不多了。麻烦何掌柜的给我找来纸笔，我把菜式做法写下来，然后我再去后厨看看吴师傅做的如何？我看平时咱们这里土豆，就是地蛋，大家都是煮着吃，很少当菜的。吴师傅挺有想法的，这个地蛋除了辣炒，还可以清炒，加上醋和辣椒就是酸辣口味的，切成块和肉或者骨头炖也是一道菜，你们可以自己多试试，地蛋可以做出很多种吃法的。”何掌柜的感激的直点头。
　　“至于另一种调料，那是辣椒，山里产的，我也种了一些，但是要收还要四十多天，再要晒成现在这样的干红辣椒，时间更长。回去后我会想办法给何掌柜的送来的。但是不会太多，还望何掌柜的节约用，最起码要到秋天才会多起来。至于价格，以后我自己种的多了，或者何掌柜的自己找人种了，价格都好说，现在因为都是乐山去山上像打猎一样找回来的，价格肯定不能低了，一两银子一斤怎么样，按照现在刚开始吃辣用量少计算，一斤足够你用10天的了，算到每一道菜里，真的不贵了。”
　　何掌柜算了算觉得也可以，就这么定下来了，以后有丁乐山每10天送一次。水如松是不知道如何感谢丁乐山，就这样直接给丁乐山拉了一个买卖，虽然不大，但是也算是稳定的一个收入。每个月的3两银子。
　　确定好水如松的菜式除了何掌柜这里，再有就是自己家里吃，不会再外卖，双方都很满意这次的买卖。又约好了第二天会有会这几样菜式的厨师去家里帮忙，水如松和丁乐山就告辞了。
　　两个人又在镇上买了一些家里需要的东西，平时不怎么舍得吃的点心，这才朝回赶。一路上两个人兴奋的很，没想到就是几个菜式就赚了那么多，都够普通家庭生活好多年的了。水如松是 觉得自己能够代替原住更好的孝顺父母，给弟弟妹妹好的生活条件，心里的愧疚能少些。丁乐山是纯粹的看着水如松高兴，自己就高兴。虽然他还没有明白自己的心情为什么总是跟着水如松起起落落，但是这并不影响他愿意亲近水如松。