《成为美食博主后我身家上亿》钓鱼场的猫

35、第三十五章

　　回家了，当然各个爷爷家要去转一圈，看看他们，陪他们说说话。一圈下来，唐牧秋明显感觉一些爷爷又老了，跟他们说话，他们都听不清楚啦，必须用吼的，他们才能听清。

　　他心里不由得想自己的爷爷奶奶，过几年也会这样，可能系统里的一些菜，对老年人比较好，肯定是要积分的，所以他要努力挣积分呀！以他爸爸的性格和能力，他从来不指望他爸爸能给爷爷奶奶养老。

　　家里草莓地是固定的地方，唐牧秋也就没让奶奶领他过去，大下午的，就去了地里摘草莓，因为不准备卖，爷爷奶奶也就只种了五垄，他一垄一垄的找过去，半红的不要，只要全红透的，草莓清香的甜味一直往他鼻尖里窜，他咽下嘴里的口水，加快了找草莓的速度。

　　“唉唉唉，那是哪个小子偷别家的草莓。”唐牧秋抬头看了一眼说话的人，好像是一个不太熟的婶子。

　　唐牧秋又弯下腰继续找草莓，他听到婶子一路小跑，最后站到他家田边儿道“说你呢，哪家的小子？”

　　他这时才意识到婶子是在说他，他抬起头无语地说：“婶子，这就是我家的地，我是唐道中（爷爷的姓名）家的孙子，过年的时候，我还去您家拜过年嘞！您不记得啦？”

　　“原来是唐道中家的，我就说嘛，哪有被人发现偷东西，还不跑嘀，原来是自己家的地！怎么你这会儿在家，没去上学？”婶子问。

　　“我今年高考，比别人放暑假早。您这会儿干什么去呀？”唐牧秋连忙把话题转到其他地方去，生怕这位婶子问他母亲是否又生一个弟弟，他和这个婶子不太熟，也不是本家亲戚，但她爱八卦的名声还是听过的。

　　就算他母亲再嫁，又生了一个儿子，关她们什么事儿，成天在背后说别人家的事，好不容易把这位婶子打发走，唐牧秋想：以后再也不是他一个人的妈妈了。他咽下心中的酸气，摘完熟的草莓回家去了，他奶奶只吃了几个就嫌酸牙，他只好把一部分放冰箱里，等第二天再吃。

　　“平常你不在家，都是你姑姑摘走了，对了，明个儿，帮我弄黄豆酱。”奶奶看着电视，头也不回地说。

　　黄豆要用水泡发一夜，换几道水淘洗干净，再用大锅煮熟。捞起晾凉后，滚一层面粉，寸厚的样子均摊在竹席上，上面盖一厚层鲜蒿草，这是为了保温、防蝇子，而且发酵好后有蒿草的清香。

　　一般情况，三天后就发酵成熟。这时候会长满了一层菌毛，呈深绿色，有浓郁的豆香和蒿草的清香。要把它拿到太阳下，掰成小块晒干。

　　容器是大瓦盆，能装20斤的样子。提前准备3、4个大西瓜，去皮切成小块，晒干的霉豆放进去，再放青花椒用手揉匀，揉匀这一步需要他来干，按照一定比例给盐，加凉开水到淹住，然后就放在院子见阳光最多的地方晒。

　　他奶奶用蚊帐布盖住盆口，这主要是防虫防雨。然后每天清晨用一根棍子彻底搅和一遍，20天后就成了稠糊糊的豆酱，酱香扑鼻，分放到坛子里吃到来年。

　　坛子要用黄泥浆封住，不让它透气，防止细菌，雨水侵入，导致酱变质。

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作者有话要说：　　作者菌第一次见做黄豆酱，往里面揉西瓜的时候，感jio非常稀奇，小天使们见过吗？