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67、第五十六章 无标题 ...

  •   第五十六章 无标题

      “小阳,这是打哪回来啊?”

      “这不去镇上添置点东西,刚从镇上回来。”江沐阳笑着跟村里的婶子们打招呼。“婶子去哪呢。”

      “趁着家里的活忙完了,上山采辣椒去。”

      “原来是这样啊。”一听这话,另一位婶子不由得好奇的望着车子上的东西,“看来买了不少东西。”

      “就是一点杂物。”江沐阳没有多说,装作看不见她眼中的好奇。“几位婶子,家里还有事,就先走了。”

      妇人还想说点什么,就被一开始说话的妇人打断了,“那成,你先走吧。

      马车渐渐远去,但是江沐阳还依稀听见身后传来的声音,“这江家的日子可是好过了不少。看来跟镇上酒楼做生意赚了不少。”

      “人家的事你那么关心干嘛。他赚了钱不也带携村里人吗?”她可没那么多管闲事,她家最近采辣椒可是挣了不少钱。这都是因为小阳。要是可以去他家帮忙就更好了,听说赚的更多!

      “嗨,我不过是随口一说,你跟我较什么劲。”妇人也不是不知好歹的。“我不过随口感叹一下,不过这两孩子的日子也算是熬出头了。”

      江沐阳听了不由得失笑,村里人都挺好的,就算有人眼红他最近赚了钱,也不过是酸了几句话。

      回到家,三人将车上的东西都拿了下来。

      “小阳,你们回来了。”在后边院子做辣椒酱的刘婶子听到声响就过来看了一下。

      “回来了,后面没什么事吧。”江沐阳打招呼。

      “没事,好着呢。”

      “小海,将背篓里的点心找出来。”江沐阳对屋里的江沐海喊道。

      “知道了。”

      “刘婶,我带了点点心回来,我捡一些出来,你待会端过去给其他婶子尝一尝,对了,我今天早上还煮了点绿豆汤,放在水井里湃着,我去拿上来。”江沐阳虽然不包午饭,但是几乎每天都会熬点汤汤水水的,跟来做工的人下午喝,特别是现在天气热,她们有经常在火边带着,更加需要补充水分了。

      “成,我拿过去就行。”刘婶子也不推脱。

      等刘婶子走后,江沐阳赶紧将带回来的鸡爪这些东西给清洗干净,这些东西的做好了是美味,但是没有处理过的味道确实挺考验人心的。

      穆宏首先就抢过了清理鸡肠子的活,他还记得之前江沐阳被猪肠子熏到的难受样子,问清楚鸡肠的清洗方法后,穆宏就不再让他接手了。

      江沐阳只得去把鸡爪和鸭爪清理干净了,比较麻烦的是,鸡爪和鸭爪因为是不要的,所以爪子表面上的那层老皮没有去掉,现在还要用热水烫一会才可以。于是江沐阳就打发弟弟去烧水了。但是江沐阳也没有闲着,而是去察看用盐水浸泡的青梅李子,已经浸泡差不多有一天时间,可以开始进行下一步了,江沐阳首先是将一部分李子和青梅捞出来,冲洗干净后,放到一旁晾干。剩下的江沐阳不断的用清水洗了几遍,再用清水继续泡一个小时。

      弄完这些,热水已经烧好了,江沐阳将热水勺到盛满爪子的大盆里,让其浸泡几分钟。又将锅里放了两勺水,再放进足量的糖,“小海,你继续看着火,等里面的糖水烧开就行了。”

      “好的。”江沐海说道。

      江沐阳快手快脚的将全部爪子给去老皮,然后用剪刀将爪子上的指甲给去掉,再用水清洗干净。而穆宏那边的肠子也弄好了。江沐阳分出一大半的鸡爪和肠子将它们都放进卤水中,这卤水还是上次弄的,江沐阳没有扔了,而是好好保存,因为中间也卤过几次肉,所以这卤水的味道是越来越好了。但是这次要放进去卤制的东西比较多,为了防止味道淡了。所以江沐阳又往卤水里加了不少香料和调味料进去 。

      剩下的肠子,江沐阳决定晚上用来炒豆芽,前段时间发的豆芽应该可以吃了。说起豆芽,还是他自己馋了,但是这里又没有的卖,他只得自己用家里的黄豆和绿豆来发了,刚开始他的技术还不行,尝试了几次,才掌握了方法,现在不愁豆芽吃了。

      至于剩下的鸡爪,江沐阳决定用来做泡椒鸡爪和虎皮鸡爪,特别是泡椒鸡爪,可以放不少时间,又可以下饭,还可当零食吃。

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