10、第 10 章 ...
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十、服务员
“新店开业，欢迎各位来苏家早餐店里吃早餐，今天一律买一送一，买什么送什么！”苏梅站在门口，笑容灿烂地吆喝道。
“小姑娘，啥叫买一送一啊？”一个拎着菜篮子、穿着老旧棉袄的大娘停住了脚步。
“大娘，我们这店里是卖早餐的，买一送一就是说，你来店里买了一个鸡蛋，我们还送你一个。你吃一个煎饼，我们再送你一个。值得很哎，来试试吧！”苏梅热情地解释。
大娘摇摇头，心想我才不信呢。这天上还能下馅饼啊？拎着篮子赶紧走了。
苏梅倒也不泄气，这会还早着呢，经常光顾她的客户还没见着呢。
瞧着，说到就到了。
“张大伯，来吃早餐啦？”苏梅看到老熟人，脸上的笑更是灿烂几分。
“哎，是嘞。今天卖啥啊？那韭菜饼和茶叶蛋有没有做啊？”张大伯最爱吃就是这两样了。
“做了，咱们大伙儿最爱吃的我都记得呢，哪能不做呀。不过啊，今天咱这店里买一送一，大伯要是买一个鸡蛋，我还送你一个。不管你买啥，都送一份一样的。”苏梅告诉他。
“好嘞，今天要吃个韭菜饼，再给我那个茶叶蛋。送的那两样等我走时你再给我装上啊。就是这天气冷得很，如果店里有热乎的粥水就好了。”张大伯搓搓手，坐下了。
“大伯，店里今天做了白粥和瘦肉花生粥，要不要来一碗？白粥就一分钱一碗，不挣钱的，就给大伙喝个暖身。瘦肉花生粥三分钱，今天开业，粥都只收一半的钱。”苏梅介绍道。
“行，那就再来个瘦肉花生粥。”张大伯咂咂嘴巴，等着吃这闺女做的新玩意，味道肯定差不到哪里去。
“行的嘞。”苏梅手脚麻利把粥盛了，再捞了一个蛋放碗里端了出来。“大伯你等会，我去摊个饼。”
张大伯看着煮得绵绵密密的粥，带着浓郁的花生香味，他赶紧尝一口，不错，花生软乎好吃，瘦肉嫩滑，粥不咸不淡带着鲜甜。
没吃几口，装着韭菜饼的盘子又上来了。张大伯看着刚出锅的油汪汪香喷喷的韭菜饼，哎哟香得不行，赶紧咬上一口解解馋。
这边客人又来了。熟客自然不用多说，听着苏梅报的早餐名儿，赶紧选了等着吃。别问了，选哪个都错不了，香得很啊。
也有一些没吃过苏梅做的早餐的客人。他们看到别的桌子上埋头致力于一心一意吃早餐的人，心知肯定好吃。看看别人点了什么，照着点，然后坐下来等着吃。
果然，早餐上来的速度快得很，食物也是热乎乎的，尝一口，好吃。这一顿值了，买一送一，粥水还半价。吃完付钱的时候赶紧问上一句：“小老板，明天店里早餐还买一送一吗？”
苏梅笑着说：“我们今天开业搞活动，让大伙尝尝味。不过我们也是小本生意来的，明天就没有买一送一啦。要不你可以买一点煎饼和茶叶蛋回去，明天还能热着吃呢。不过味道可能会差点。”
客人有些心动的，又买了点茶叶蛋和韭菜饼带走，想着明天早餐热了吃也行。但老熟客就不会这样做了，他们深知刚出锅的是最好吃的，苏家早餐店的东西一向不贵，还不如明早买菜时再来吃。何况，还不知道明天小老板会做什么早餐呢！
店里的生意很好，苏梅忙中偷闲地想：“本来今天做了那么多，还担心卖不完呢。现在就不用担心了。”
八点不到，店里的早餐已经全部卖完了。苏梅也累得差点喘不过气来。她坐在店里歇息，偶尔有人走进来问还有没有早餐，苏梅笑着告诉他已经卖完了。
开早餐店除了准备早餐、招呼客人，还有很繁琐的扫尾工作——洗碗洗锅和搞卫生。苏梅灌了一杯水，喝了留下来的半碗白粥便开始干活。她也不折腾自己的手，早就煮了一锅热水准备用来洗碗，这样不仅碗洗得干干净净，手也不用总泡在冷水里。把厨房收拾好，她又赶紧把店里打扫一遍，擦擦桌子。处理完这些，她才轻松下来。
如果问苏梅，开早餐店是什么感觉。她应该先是得意地笑笑：“我一个早上就能把这个月的租金给挣出来！”然后就得哭丧着脸说：“太累了，我一个人当三个人使啊！要客串服务员，然后做主厨，还要客串收银员。”
苏梅的早餐店生意很好，在店里吃过的老老少少几乎没有不满意的。招呼态度好，有些人曾经去过国营大饭店吃饭，那个态度可是用鼻子看人的，吃一个午饭能气上半天。一对比，苏家早餐店这一大早的就让人心里舒坦。价钱不高，跟外面摆摊的早餐档也没差多少，最重要是还有个座位坐，现在冬天不忙活啊，老姐儿老妹儿还能聊上几句呢。味道好，外面走过闻着就香。这苏家早餐店还不固定每天卖什么，全看这小老板做啥那就买啥。每天过来瞅瞅，看着别人吃的，问上一两句，喜欢就坐着点餐，不喜欢就赶明儿再来。
苏梅今早照常早早来到了店里，然后在厨房里忙碌。突然听到房子里有脚步走动的声音。她刚开始没在意，直到听到有人从楼梯上走下来的脚步声。她吓了一跳，手里抓了跟木柴便躲着厨房门后。
“梅子，你这么早就来啦？”随着脚步声越来越近，陈伯的声音也响起来了。
“呼……”苏梅舒了一口气，摸摸小心脏，还跳得慌，惊魂未定的。
“陈伯，你回来了？是不是吵着你睡觉了？”苏梅从门背后走出来，陈伯手里拿着暖炉走进厨房。
“没有吵着我，就是老了，晚上睡得着，早上起得早。”陈伯温和地说。
“我帮你烧火吧，你忙别的。”陈伯说着就在灶前的板凳上坐了下来。
“陈伯，不用了，我一个人就能行。你上去歇歇吧。”苏梅十分不好意思，赶紧拒绝。
“没事，你忙你的，反正我也睡不着。”陈伯摆摆手。
苏梅也不再多说，继续忙活手里的事。陈伯有一句没一句地聊着，苏梅也时不时接两句话，厨房里的气氛十分温馨平和。
今早苏梅觉得轻松了不少。一开始陈伯就坐在门口招揽客人，他倒不像苏梅一样吆喝，他就像说闲话一样：“哎，买菜啊？吃了没啊？饿了进来坐坐啊！”
陈伯在镇上教过小学和初中，又住在镇上，来来往往买菜的人很多都认识陈伯。说上几句，然后就往屋里一坐。陈伯刚开始不知道怎么招待客人，后来看了几眼苏梅招待客人的过程，然后又看到了墙上贴着的菜单，他便很快上手了。苏梅今天就听着陈伯报的早餐名儿，然后做好端出来，客人付钱时陈伯算得也快，算好报个数，客人给钱时他转头就给了苏梅。苏梅让他卖完早餐后再全部给她，陈伯想了想也应了下来。
“陈伯，今早可多亏了你！”苏梅扭扭脖子，甩甩手臂。
“没，我看你做得就很好，我见样学样而已。给，钱，一共十块六毛一分。”陈伯把钱数好了，递给苏梅。
苏梅把两块钱递给陈伯，“陈伯，这是今早的工钱。”
陈伯摇摇头不肯接：“之前就说了，这房子五块钱租金，还包括我帮忙。”
苏梅笑了：“陈伯，我那时就随口一说。这钱，你得收下。我这段时间一个人忙活，累得不行，像个陀螺一样。我还想着请人回来帮忙呢。你看你今天又招呼客人又收钱的，帮了我老大忙了。真的，这钱你不收，我以后可不敢让你帮忙了。”
陈伯犹豫片刻，问了一句：“梅子，你这店里要是招人，你看我合适不？”
还没等苏梅回答，陈伯又赶紧加了两句：“我身体不好，田地里的活也做不了，现在都给别人做了，别人每年就给我稻子。我现在就种点菜，有的是时间，工钱也好说。”
在苏梅眼里，陈伯是个温和、客气、有原则、有学识的人，做起事情来很让人放心。“陈伯，每个月工钱三十块，你觉得怎么样呢？”
“不行，这太多了！”陈伯态度坚决。在他看来，也就做点小事，哪值得这么多的工资。
“陈伯，你看我们今早就卖了十块多，加上我收的钱，有十二三块了。以后加上你的帮忙，那肯定还会卖更多。”苏梅慢慢说。
“梅子，你得算一下成本，材料费，柴火费、租金、油盐酱醋，处处都是钱啊！”在陈伯眼里，苏梅是个好姑娘，善良、勤快，但有一点不好，就是数学不大行。
“陈伯，这我心里有数的。要不这样，你不是种了很多菜，以后你向我提供蔬菜，收我便宜点就行。好不？”苏梅想了个方法。
陈伯琢磨两下，应了下来。但他心里想着：“这蔬菜的钱我是不能再收梅子的了，她不会算数，那我给她看着点吧！”
苏梅万万没想到，在陈伯眼里的她，是个不会算数的姑娘。
作者有话说
第10章 第 10 章
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