13、第 13 章 ...
-
吃着口中的美味，听着服务员的讲解，王微微发现自己完全是小看了白灼这种烹饪方式啊。
白灼并不是水煮煮熟就完事了，它虽然没有用过多的调料，但是却非常讲究火候，食材以刚熟为度，能够突出食材本味。
这三道菜让王微微对于白灼的印象被完全刷新了。
吃完了晚饭，王微微从“白灼”出来，踏上了回民宿的路。
她向来是个无肉不欢的人，今天晚上吃的全部东西对王微微来说都不算荤菜。
可是王微微还是吃的非常满足，因为真的太好吃了。
此时，王微微的美食图鉴里面，出现了第二个图鉴。
第一个美食图鉴是甜橙蜜豆和苦橙的结合，从出现到现在依旧稳固地停留在美食图鉴上。
第二个美食图鉴曾经是红豆年糕汤，但是没几天，这个图鉴就消失不见了。
现在新的第二个图鉴是白灼虾、白灼花螺和白灼墨鱼仔的结合体。
翻过图片来，大字便是“白灼”。
小字部分不算长：简单调味，突出食材本味；眼疾手快，卡在刚熟程度。鲜活品质，刀工火候俱佳；美妙蘸碟，味道更上一层。
比起甜橙蜜豆和苦橙的描述，这段描述非常非常短，但已经完全将白灼的特点道明了。
王微微咀嚼着这一段话，只觉得口中残留的味道更加令人留恋了。
只是……
“小鸽，图鉴都是几种食物的组合吗？”
“当然不是啊主人！只是主人目前印象特别深刻特别喜欢的食物，正好都能成为组合罢了。”
“嗯，不是就好。”
………………
昨天赶路，王微微吃的不多。
昨天晚上，她吃的更是清淡，于是第二天早上，王微微是被饿醒的，腹中饥肠辘辘，督促着她起床觅食。
于是王微微便顺从了自己的胃，早早起床，决定出去觅食。
王微微一早就决定好了要吃什么，她想吃豆腐脑，咸口放酱油的那种。
毕竟唐镇酱油是出名的，黄豆酱品质也高。
黄豆酱品质高，黄豆品质绝对不低，那么豆腐脑一定不差，再配上出了名的酱油，啧，一定很不错。
而且，最重要的是王微微好想吃，她已经好久好久没有吃过豆腐脑配油条了，她太想吃了。
让小鸽负责导航，王微微来到了一家早餐店前面，这家早餐店正大排长龙着。
早餐店卖的东西并不算不多，豆腐脑、豆浆、油条，粢饭团、茶叶蛋，就这么几样，没了。
现在时间还挺早的，锅口比两个人的腰加起来还要粗的大锅里的豆腐脑就已经下去快一半了，王微微站在队伍中，忍不住数了数前面的人数，放下了心。
【还好，我肯定能吃到。】
之前没想起来的时候没什么感觉，想到这个搭配之后，站在队伍中，王微微简直想吃的要命啊！
口水不断分泌，王微微为了转移注意力，观察起了别人。
前后很多人手中都端着老大的搪瓷杯，不仅仅是老头老太这样干，有些十几岁的小朋友也端着个搪瓷杯。
不过也有人和王微微一样空着手。
【拿搪瓷杯装豆浆豆腐脑啊！好久没见了。】
人群吵闹着，王微微却陷入了童年的回忆。
十年前，王微微十几岁，正是精力旺盛的时候。
寒假放假在家，早上早早地就起了，半大的岁数，耐不得饿，敲着爸爸妈妈的房门求做早饭。
有的时候妈妈会爬起来做，但是更多的时候会让王微微自己去吃，顺便把他们的早饭也带回家。
出于保温的考虑，王微微会拿个超大的搪瓷杯去盛豆腐脑或者豆浆。
不仅仅是王微微，其他人也都是这样的，家里派出一个人来买早餐，把豆浆豆腐脑装在搪瓷杯里面。
这几乎是一代人共同的回忆了。
王微微的思绪还停留在搪瓷杯上的时候，前面的人已经一个一个迅速买完东西了。
“要什么？”等到摊主皱着眉提醒，王微微才重回现实。
“豆腐脑，一根油条……”
这显然不够王微微吃，王微微看了眼茶叶蛋。
【茶叶蛋里面有酱油吗？】
没等王微微想明白这个问题，老板娘的问题就打断了王微微的思路。
“带走这边吃？”
“这边吃。”王微微这话一说，5秒之后她的手中就被老板娘塞了一碗豆腐脑，而油条则是被直接搁在了碗上。
屋外大排长龙，堂食居然还能有空位，真的是太幸运了。把钱给老板娘，王微微端着碗提心吊胆地慢慢走了过去，把碗放在了桌上。
拿纸巾擦了擦长板凳和桌子，王微微坐了下来，又擦了擦筷子和勺子，正式开吃！
用筷子夹起油条，王微微直接将其怼进了豆腐脑的碗中。
这一个动作让油条开始疯狂吸收汤汁，而王微微的舌尖忍不住开始疯狂地分泌着口水。
夹起油条，份量增加了很多，王微微“啊呜”就是对着油条一口。
油条很是酥脆，这点王微微拿筷子夹的时候就有感觉了。
这根酥脆的油条它吸饱了汤汁，变的软嫩，汤汁从油条的孔隙中挤压而出，口感绝了！
最绝的是，王微微这一口咬的很大，她不仅吃到了被汤汁浸软的部分，还尝到了酥脆的油条。
真的非常酥脆，酥到它的构造在随着牙齿的动作而在牙齿间震动。软嫩与酥脆交织，简直了！口感好绝！
口感好绝，味道也好绝的！
油条油香油香的，但是完全不过分油。
汤汁鲜香咸香，还有浓浓的豆香味，简直了，好好吃！
咬了一口油条，王微微下一口便舀了满满一口豆腐脑入口。
不是不想再继续吃油条，主要是如果光吃油条，把豆腐脑的汤汁全浸走了，豆腐脑之后就不好吃了。
快速舀了几勺豆腐脑入口，配的汤汁不多，因为要用来浸油条啊！
尽管配的汤汁不多，但是豆腐脑还是很有滋味的。
浓浓的豆香味就足够令人着迷了，汤汁的鲜香味在唇齿间萦绕，因为不多，显得分外馋人。
王微微太满足了，忍不住越吃越快，连吃几口，最后的那一勺中间的豆腐脑几乎是直接干咽下去的。
豆腐脑在口中没怎么烫，但是到了食管里，几乎是烫着食管滑了下去，果然热豆腐烧心啊。
好久没有吃过豆腐脑配油条了，忍不住吃太快太着急了。
王微微停住了，不敢再继续把滚烫的豆腐脑往口中送了。
于是王微微再次把油条往碗中一怼，让它吸饱汤汁，让软嫩与酥脆交织的口感出现在口中。
再吃过一口油条之后，便是慢悠悠地再舀了几口豆腐脑，这次不敢再快了。
就这样，吃一口被豆腐脑汤汁浸泡的油条，舀几勺汤汁少少的豆腐脑入口，再吃一口被豆腐脑汤汁浸泡的油条……
直到最后，豆腐脑只剩一个碗底，而油条也只剩下最后的一口，将油条扔进碗中，这次不等它完全浸没，就端起碗将剩下的全部一起送入口中。
油条依旧是酥脆的，没有被豆腐脑汤汁完全浸没，还没有变成软嫩的样子。
之前吃油条，是咬一口豆腐脑的汤汁就从其中的孔隙中钻出来。这最后一口，是咬一口，豆腐脑的汤汁就从其中的孔隙挤进去，但是又有一些汤汁因为挤压的动作从孔隙中被挤出来了。
再加上浓浓的豆香味，太丰富的口感，太美妙的味道了。
王微微吃的一本满足。
其实她还没饱，但是这一碗豆腐脑和油条吃的她太痛快了，以至于她不想再继续吃什么东西来破坏这种痛快感。
【就让这美妙的最后一口成为这场早餐的最后一口吧。】
王微微如是想着，舔了舔嘴唇，结束了这一场非常富有烟火气息的早餐。
她真的好久好久没有吃过豆腐脑配油条了，至少也得有两三年没有吃过了，吃的她简直痛快死了。
痛快到王微微明明没怎么吃饱，却非常满足，甚至她宁愿不吃饱，也不要有别的食物来破坏这种痛快感。
要走的时候，王微微看见自己的斜对面有一个姑娘也同样在吃豆腐脑和油条。
她的面前有两只碗，一只碗里面是豆腐脑，另一只碗里面是单独的豆腐脑汤汁。
显然，她是觉得一碗豆腐脑的汤汁既配豆腐脑吃又配油条吃有些不够。
不如豆腐脑里面的汤汁归豆腐脑，另外单独弄一碗豆腐脑的汤汁配油条吃。
这事王微微也干过，但是她试过一次之后便发觉，这样并不好吃。
只有豆腐脑的汤汁不怎么够的时候，豆腐脑配油条才会那么好吃。
就是要不够，就是要精打细算。吃过这一口浸满汤汁的油条之后，后面几口豆腐脑就不能就汤汁了；吃过这几口豆腐脑，汤汁就不够让油条浸满了。
就是这种这边分配一点，那边分配一点的操作，才使得豆腐脑配油条会那么好吃。
王微微以前辈看新人的眼光看向那个姑娘。
【有的时候，不完美才是铸就完美的手段啊！】
【就像豆腐脑的汤汁不够，有几口豆腐脑注定配不了足够的汤汁，明明是不完美的，可是就是这配不了足够汤汁的不完美的豆腐脑，却铸就了品尝下来让人感觉完美的豆腐脑配油条。】
王微微看了一会儿那个姑娘，起身给其他人让出了位置，往民宿而去。
吃的分外满足的王微微发现豆腐脑配油条上了美食图鉴。
翻过来大字是“痛快”。
小字内容格外简单：好久没吃了！吃的好痛快！我明天还想吃！
【天呐！】
王微微忍不住想捂脸，她是吃的挺痛快的，但是吃到上了美食图鉴，也是很醉……
虽然她也知道很快这个图鉴就会消失的，但是能出现这样一个图鉴，完全说明了王微微有多想念豆腐脑和油条了。
………………
为了留住豆腐脑和油条的痛快感，王微微没有吃别的东西填饱肚子来打破这种满足感。
造就的结果就是王微微再一次早早饿了。
她昨天就吃的不多，今早很是饿得慌，豆腐脑和油条本来就不怎么垫饥，她还没吃饱，她不饿谁饿。
今天中午的午餐已经确定好了，出发前王微微吃了两块点心，但到了目的地的时候，王微微还是非常饥肠辘辘。
不过今天的午餐是一定可以吃饱的，不仅可以吃饱，还可以吃好，这是一家有着两星美食的店。
店名叫做“酱油肉”，当然不止卖酱油肉，只是酱油肉是这家店最美味的一个菜品罢了。
这好像是每个世界都有的取名风格，只是这种风格在这个世界发扬得尤为明显。
这是一家私房菜，本来其实是打算昨天晚上来吃的。
但是后来王微微听了司机师傅的推荐去吃“白灼”了，就把这顿放到了今天中午。
之前王微微吃过不少这种私房菜馆，有平价的有人均超高的，有直接上门就可的，也有需要预定的。但是来这个世界之后，王微微还是第一次吃私房菜。
这个世界的私房菜馆会是怎么样的呢？王微微很是期待。
作者有话说第13章 第 13 章
，还差 