41、斗酒1 ...
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窗外月朗星稀，简陋的餐桌上亮着一盏台灯，晕黄的灯光只能照亮餐桌前寸许的地方。
何嘉一手抱着妹妹，在灯光下认真写作业。何肉肉这位小朋友有床不睡，非要睡在哥哥怀里。何嘉被她缠得没办法，只能抱着她。他抱得左胳膊都僵痛了，看着妹妹安睡的小脸，又不忍心叫醒她。
每次胳膊疼到不行，他都安慰自己再坚持一会儿。
这一坚持就抱了快两个小时。
何肉肉睡得小脸安详满足，何嘉的左手快没知觉了。
门咔嚓一声，杨微兰醉醺醺的回来了。何嘉冷淡的瞟了她一眼，杨微兰看都没看他们一眼，进门就一脚蹬了高跟鞋，躲在房间里打电话。
杨微兰打电话的声音越来越大，到最后像在跟电话那端的人吵架。何肉肉被吵醒了，两只小手抱着哥哥的脖子，把脸埋进他的颈窝里哼唧。
何嘉连忙换手抱她，轻声哄：“肉肉再睡一会。”
何肉肉像条小狗似的摇头摆脑，毛茸茸的头发蹭得何嘉心软，她童声童气的说：“我梦见我变成拇指姑娘了。”
何嘉噗的笑了一声，温柔的问：“为什么会梦见变成拇指姑娘？肉肉你不是喜欢灰姑娘吗？”
何肉肉抱着何嘉的脖子，认认真真的说：“因为拇指姑娘吃的很少，还可以装在哥哥的兜兜里。哥哥去哪里，我就坐在哥哥的兜兜里一起去。”
何嘉瞬间心酸得一塌糊涂，眼泪猝不及防的掉了出来。而一墙之隔的房间里，杨微兰正在声嘶力竭的大喊：“我/草/你/妈！你说过你要离婚娶我的！！”
“我不管！你这个月再不离婚，我就上她单位闹！！”
“咱们看谁扛得过谁！！”
何嘉脸色一沉，厌恶的瞥了一眼房间，捂住何肉肉的耳朵，把她的小脑袋按进怀里。
“肉肉不要听。”
何肉肉眨巴着大眼睛仰头看哥哥，连连点头，乖得不得了。
这兄妹俩都不理会房间里的人，何嘉抱着妹妹继续写作业，何肉肉闻着哥哥身上令人安心的味道，又在梦里变成了可爱的拇指姑娘。
杨微兰可能跟电话那端达成了什么协议，或者又被男人的甜言蜜语安抚了。她说话的声音转低，语气粘腻暧昧。
何嘉的脑子一团乱，他忽然推开了作业，拿出手机翻找招聘信息，重点搜索包吃包住。
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周日晚上6点，宁川准时来到酒吧，小京和另外一个酒保还在忙碌的备货。阿雪背对着他审查酒架上的酒，高大宽阔的红木酒架上摆了几百瓶酒，阿雪细数它们的表情就像巨龙在数金币，眼睛闪闪发光。
宁川站在吧台外，欣赏阿雪沉溺在她所喜爱的事物里，小京一抬头看见他，笑弯了眼睛招呼：“你来了呀，现在有点忙，你先坐着。”
阿雪听见声音转过头，对他点点头，脸上有一丝笑意。宁川坐上吧台，拉开运动包从里面拿出三瓶酒：“这是我家的收藏，没多少钱，但是品质不错。你看看能不能用。”
这三瓶其中一瓶是辛辣的琴酒，鸡尾酒四大基础酒之一，另外一瓶是白柑橘香甜酒和君度橙酒。
阿雪也不跟他客气，过来依次开了三瓶酒小心品尝，确定品质不错后，问：“多少钱。”
宁川单手撑着下巴看着他笑：“能不能换一周酒钱？”
阿雪看到他眼底荡开的柔波，迅速的get到这小子想泡他！他心里一瞬间翻腾出无数恶意，这些恶意里又夹杂着一丝丝来不及察觉的喜悦。
这一丝喜悦很模糊，就算单单拎出来也很难察觉。
从前也不是没人爱上穿女装的阿雪，那些人使尽了百般手段追求纠缠他，但在阿雪恶意掉马后，那些人在见识了他的‘真面目’都退散了。至于什么‘我能把命给你’‘你是我这辈子最爱的人’之类的小骚话也一起不作数了。
阿雪没有轻易放过他们，被苦苦纠缠了那么久，总要收回一点利息，他找了个由头把他们都狠狠揍了一顿。
用暴力和血为这些单方面纠缠的关系做了了结。
阿雪充满恶意的看着宁川，开始畅想那个场景了。
宁川忽然感觉后背有点毛毛的，他抬头看阿雪，阿雪的眼里盈着浅浅的笑意，笑意太浅没有进到眼底。
阿雪收走了三瓶酒，若无其事的询问：“你喝什么？”
宁川想也不想的说：“那杯你为我创造的酒，思念。”
阿雪面无表情的转身调酒，心里越发期待掉马那天了。
晚上快八点的时候，酒吧门口走进一波西装革履的精英人士，一行十来人也不坐客座，而是直奔吧台。
宁川坐在角落看着他们，虽然他们基本都是颜值挺高的大长腿帅哥，但他总有种看到一群精致柯基出游的感觉。宁川被自己的脑补逗笑了，低头喝酒掩饰。
上次被虐过的假洋鬼子一马当先的到吧台前找阿雪，热络的打了招呼后迅速的往人群中一指，压低声音对阿雪说：“雪哥，就是他。我就一个要求，千万别留手。”
阿雪的眼里噙着一点笑意，往他指着的方向瞟了一眼，问：“喝什么。”
假洋鬼子列出爽朗的笑容：“来杯SB吧，上次喝过还挺想念的。”
十来人簇拥着一个圆眼粗眉的老鲜肉过来，假洋鬼子热情的迎过去，揽着老鲜肉的肩膀给阿雪介绍：“来来来，我给你介绍一下，这是我们鸡尾酒俱乐部的顶梁柱，梁祝先生！”
宁川一口酒含在嘴里呛了一下，他赶紧咽了下去。阿雪用余光飞快的瞥了他一眼。
梁祝先生显然不太鸟假洋鬼子，不着痕迹地把肩头的手扫掉。假洋鬼子脸皮比较厚，又把手搭了上去对阿雪说：“你别以为上次赢了我就了不起了，我跟你讲，我们梁祝先生的水平跟我完全不一样。不管什么鸡尾酒他尝一口就能猜出来，从来没失过手！”
梁祝不等他讲完，就向前迈了一步脱离了假洋鬼子，自己跟阿雪说：“你好，蔽姓梁，叫梁祝。我听王卓先生提过你。听说你是位国内很少见的优秀调酒师，今天特意来拜访。”
梁柱先生伸手要跟阿雪握手，阿雪跟他一握，皮笑肉不笑的说：“那你错了，国内优秀的调酒师很多，我还不是最出色的那个。”
梁祝感觉到手上令人疼痛的力度，他笑了笑低头一看，手已经被握出了红痕：“你有一双很有力的手。”
阿雪微微一笑，干脆直接的问：“你想怎么斗？”
梁祝先生风度翩翩的坐在吧台上，微微扬着下巴：“我想先跟你聊一下，再做决定。其实国内很少有合格的鸡尾酒吧。”
小京提着一桶冰块路过，梁柱先生瞥了一眼说：“单拿冰块来说，国内有很多调酒师连放多少冰块都拿不准，制作出来的鸡尾酒温度不对，口感不佳。还有一些酒吧直接用空心冰块来做鸡尾酒。空心冰块制作快，融化快，又占空间，经常被一些不合格的酒吧用来欺骗顾客。”
阿雪面色平静的说：“我家是实心的。”
梁祝先生还要开口挑刺，阿雪打断了他：“冰块的重要性不用你再说。不同类型的鸡尾酒需要使用不同的大小、形状、温度的冰块，而且我制作冰块的水使用的是蒸馏水。梁祝先生，有关于冰块的，你还有什么想说的？”
梁祝先生被堵得没了话，假洋鬼子王卓先生端着他的‘SB’置身事外的在旁边看热闹。
“请给我来一杯以伏特加为基础酒调的鸡尾酒，谢谢。”
阿雪当着他的面，从冰槽里取出一块巴掌大很沉的实心冰块，另一手取出冰锥，直接当着梁祝先生的面把四方体的大冰块雕成了浑圆晶美的大冰球。他后续处理了一下冰球，使大冰球更加剔透晶莹。
阿雪把大冰球放到杯口粘了一圈盐的传统杯中，倒入伏特加和新鲜的白葡萄汁后稍微搅拌了一下，推到梁祝先生的面前。
“salty dog 咸狗。”
梁祝先生端起酒沉默的品尝了起来，阿雪等他品味了咸狗的味道后，直接问：“你想怎么斗？”
梁祝先生放下咸狗，平缓的说出与和善外表截然不同的话：“你来调酒，随便你调什么，但是仅限已知的经典鸡尾酒，但我只要求你一点，必须在提升品质的基础上，做出一点颠覆传统的改变。”
“我蒙眼品尝，负责说出这款酒的背景以及特点，只要我说的正确，又喝出了你做出的改变，那就是我赢了。”
阿雪十分干脆的说：“可以，彩头？”
“错一次，来杯B52小钢炮。”
“可以。”
这个方法斗酒十分公平，两边各有难点。阿雪的难点在于经典鸡尾酒配方已经是经过无数代前人验证的最佳配方，而他要想办法改变配方，用自己的才华和想象力去提高它们的品质，而且还不能被梁祝偿出来。
而梁祝的难点也不低，不仅要品尝出是哪款鸡尾酒，还要说出它们的特点以及背景，最难的地方在于偿出调酒师做出了那些改变。
要知道调酒是一项想象力与才华兼备的工作。
两边就像在躲猫咪一样，就看是阿雪藏的好，或是梁祝眼睛尖。
在众人的起哄声中，梁祝先生拿出了一个宽大的黑眼罩，把自己的眼睛完全蒙了起来，他挺绅士的对阿雪做了一个请的动作。
阿雪沉呤了一会，很快动了起来，一杯浅棕色的鸡尾酒被推到了梁祝的面前，梁祝伸手盲摸了几次，摸到了它。他端起杯子抿了一小口，在嘴里细品它的滋味。
吧台围着十来个人，大家都有点紧张的盯着梁祝。
梁祝放下酒杯，轻声说：“查理、卓别林。”
查理、卓别林是一款致敬世间伟大喜剧演员查理、卓别林的一款鸡尾酒。
梁祝说出这款酒的背景，以及特点，这款鸡尾酒最早是适用于年轻女性，原配方中杏仁白兰地的香甜与银幕上查理的情感琴瑟相和。
而阿雪对这个经典配方做出了一点改变。
梁祝目光凝视着阿雪，似乎想从他的脸上猜出他做出了什么改变。
作者有话说
第41章 斗酒1
