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14、第 14 章 ...

  •   三十夜农家的饭菜是非常丰盛的,中间是个羊肉大火锅,旁边放着鸡、鱼、肉什么的最起码九个菜,这个是有说法的:十个菜象征着十全十美;再往上就是十六个菜,象征着一切顺利;十八个菜,象征着来年大发。没有十二个菜与十四个菜的,也不能成单数。年夜饭,在我们小时候非常的期待,因为不仅是可以穿新衣服,吃好的,更多的是家人聚在一起团团圆圆。记得那个时候跟着大一点小孩念:年二十七杀鱼鸡,年二十八杀猪鸭,年二十九样样有,三十夜摆碟碟。不过在我印象中过年吃鸭子非常少,主要是鸭子非常难处理,并且有些人说年三十吃这个来年虽然财运不错但容易和人吵架,当然这些东西都反应了农村对过年的重视。三十夜吃饭前夜要先祭祖先的,菜上来后,尽量多上酒杯、饭碗,象征人丁兴旺,然后倒上酒上上饭,祭逝去的祖辈,一般是往上三代。祭完之后,会将菜倒一点出来再装回去,饭倒回锅里盖上盖子、吃的时候再重新盛,酒倒到一个杯里面给吃年夜饭中年纪最大的。这个仪式一般也是由年纪最大的、或者其指定的人主导完成,其他人协助,我觉得这个仪式非常不错的,表示人对自己的至亲前辈的怀思,这也是一种根的概念,我想至少我会将这仪式一直传承下去。等菜全部好了的时候,一家人围桌而坐,吃年饭之前每家每户都会放鞭炮,热热闹闹、红红火火,然后将门关起来吃饭,据说这叫才(财)不外泄。年夜饭开吃,父亲先举杯说:来,大家一起,欢迎亲家、亲家母到这边来过年;祝大家新的一年里身体健康、万事如意;祝大家财发人发。然后父亲吃第一口菜,所有人开吃,席间少不了相互祝福、敬酒以及夹菜的各个环节,一家人吃得融洽、欢欣。等快吃好的时候,我与丹将过年红包先给了我父母亲、丈母娘老丈人以及各小孩,母亲也会从卧室里拿出红包交给父亲,父亲又给我与丹、姐姐姐夫以及各个小孩子,给的时候大家都会说吉祥话,晚辈给长辈都会祝福身体健康、万事如意;长辈给大人都会祝福身体健康、财源滚滚;给小孩都会祝福身体健康、学业有成等等。长辈与大人都会回说承某某贵言,长辈都会再回平时说话不太灵今天说话句句灵。然后大家会再喝一会、吃一会,吃饱喝足了,先吃完的在放下碗时说:大家慢吃,我吃好了。在这个时候家乡的人都很忌讳说吃完了,因为觉得说吃完了是兆头不好。大家都吃好后,家里女性收拾碗筷,这一天就算男性想帮忙做,女性都不会让,会说你们去看电视什么,女性会将一切收拾好,并将糖果、瓜子、花生什么的摆到男性身边,男性或边吃零食边唠嗑、电视什么的,在我家,三十夜,我都会陪父亲、姐夫玩一会只有在我们湖南流行的字牌,网络上叫跑胡子,会带彩头,前面把规矩定好,多少胡子可以胡牌、多少胡子翻倍什么的,定的比较大的时候,我都会先给父亲钱,然后再开始打,不过一般来到了最后,输赢并不大的。中间一般快到了8点以及逢8点的时间点,会跑到顶楼放礼花,我家每年放的都不是很多,两桶或者6桶礼花的,图个热闹与大家开心,那年放的是两桶,看准8点上去放的,天气不错,满天星星,我与姐夫各点一桶,烟花灿烂,其他家也开始放了,现在农村条件比以前好了不少,在外赚了大钱的也不少,而且农村对烟花也不禁止,故从大年三十开始一直道初一早上,一个晚上都是烟花声炮竹声,尤其在12点跨年的时候,只要跑到楼台上看,半空都是烟花。放完烟花之后,下楼,然后家里的每个男性都会给自己最亲近的朋友打个电话,拜早年说吉祥话、相互问候,挂完电话继续边看电视边打牌,以前守好岁、看完春节联欢晚会之后结束,现在慢慢淡了些,到了十一、十二点的样子,就会结束打牌,洗漱睡觉,一则现在的人越来越注重养生,二则初一的事情比较多。结束后我上二楼,丹与少润已经睡着,床上跳蚤上午的时候姐已经喷药处理,将我丈母娘、老丈人他们的床一并喷了杀虫剂处理了,看着两人睡觉微红的脸蛋、加上父亲今天状态不错,我感觉到一生轻松,洗漱完毕,用手机信息给手机联系人中的所有人短信拜年,老习惯写好祝福语群发,发完后赶紧睡,因为这个时候没有睡着,后面就很难再睡着,到了十二点,烟花与炮竹的声音会连绵不断,一直延续道早上5、6点,而到了早上6点,得早起吃开年饭。
      那天晚上虽然被炮竹声吵醒过一回,但是整体睡得挺好的,早上6点,不用闹钟,准时起床,穿衣洗漱,将小孩叫起来,丹他们也都起来了,这个时候,是晚辈给长辈拜年的时候,我与丹带着小孩下一楼,给父亲、母亲拜年,母亲会给我们每人倒一杯糖水,祝福我们生活甜甜蜜蜜,父亲会给我们每人一个大红包,祝福我们东去遇财西去遇宝、财源滚滚;我丈母娘、老丈人下来后几位老人也会相互拜年,而这个时候我父亲也会封个红包给我丈母娘、老丈人,因为他们是客人。父母亲起来得早,开年饭都已经全部上桌了,当然,开年饭一般是在年夜饭剩下的基本上补充了同类,饭也是年夜饭剩下的(一般年夜饭时候煮饭是有多大的锅煮多少),这个是象征着年年有余、新陈不断等。早上洗漱的风俗为不能朝外泼水、不能开堂屋大门,依然讲究的是财不外泄。姐姐姐夫一家人这天也会早起,然后拎着拜年的礼品、带着小孩,放着炮竹到我家给父亲、母亲拜年,母亲上茶、父亲给红包,姐姐姐夫他们进门也只会开一边门,进来后马上关上。这个时候,母亲会让父亲、我、姐夫三人去屋后各扛一捆她在年三十准备好的柴回来,柴是松树枝,象征着早起进柴,扛回家后,母亲会给我们每人再封一个红包,象征着财源滚滚,农村也有个说法叫“出行有财”。接着是打开大门,放炮竹,上酒菜等祭祖先,祭完后关上大门,众人围坐一桌吃开年饭,因为要开车拜年,早上不喝酒或者意思性的喝一点,饭间,长辈会给小辈压岁钱,吃罢饭,打开大门,依然是女性收拾,这天扫地是从门口扫到屋里的,也不会将垃圾马上倒出去,据说是象征着进财不泄财,男性准备拜年的东西。姐姐姐夫这个时候会回去,因为他们也要准备自家拜年的东西,母亲也会安排回礼的东西给他们带回去,然后说:贺喜回家、步步生财的吉祥话。拜年的东西家里是由父亲准备,将瓜子、糖果、烟等准备好,这一天,无论是谁过来喊声拜年,都是要开烟、递瓜子、上茶的,小孩子要给糖果、饼干什么零食的。爷爷奶奶走后,父亲在家族直系亲人是老大,叔叔他们都会先来给父亲拜年,当年来的最早的是三叔,带着我的堂弟翔飞、银飞以及小辈,递烟、上茶、邀请坐下吃瓜子、给小孩子红包等等;小叔在广州没有回,打电话过来给父亲拜了年,挂完电话后,我打电话过去给小叔、小叔母他们拜年,祝福小叔小叔母身体健康、财源滚滚,然后就是寒暄一下,相互说说工作与收成什么的,堂弟刘伟也会将电话接过去,再给我以及我父亲拜年;四叔是老师,两女一儿,大女金玲已经出嫁,在长沙,要上午才会回来拜年,小女检玲儿子一得大学毕业后都在外,过年受家乡的影响比较小,时间相对来说会晚一些,趁这个空,我与丹带着小孩拎着东西去给姐姐夫拜年,在姐姐家喝茶、吃点瓜子,姐姐给玉辰、少润红包,并抓些糖什么的零食放在他们口袋,等姐将回礼的东西安排好,我们便起身说声吵烦了,准备回,姐将回礼的东西给我,祝福我们步步生财、财源滚滚。回到家,等叔他们都过来给父亲拜了年,我与丹会带着小孩,约上姐一家一起到给三叔、四叔家拜年,以前拜年要拎比较多的东西,从12年开始,就转变为放着炮竹拿着拜年红包即可,16年初一三叔母还在,在家待客,也是看茶、递烟、上瓜子等一套流程走完,等堂弟刘翔飞、刘银飞他们回来,检玲与一得过来给三叔母拜了年,大家相互再说几句吉祥话,便辞行给四叔家拜年,再是我们放炮竹、上拜年红包等,四叔母看茶、递烟、上瓜子等一套流程走完,相互说些吉祥话、问候话,拎着回礼的东西回家,大家在一起到我家汇合,一大家子,到老屋给逝去的祖先、爷爷奶奶的灵位,放炮竹、烧冥币、鞠躬拜年(我们那叫唱贺喜),拜完之后,一群人由我父亲带头、叔叔他们跟着,小孩走中间,我们走后面,去给宗亲拜年,每大家宗亲要放炮竹,每家每户都要拜到,喝点茶、接过递上来的烟、瓜子什么的,说些吉祥的话就走,可以说,这个仪式非常不错,拉进了各家各户之间的感情,对我们经常在外的人来,对宗亲以及乡邻是个熟悉与了解的过程。一圈走下来,宗亲的年拜下来,要将近一个小时,接着给乡邻拜年,年少时父亲或者一个叔为代表会带着我给乡邻们挨家挨户拜年,等我过了三十之后,这事情就交给了我,由我带着堂弟他们过去,那年是我带着刘银飞过去的,按照我们那的说法,叫拜个喊年,就是不进屋喝茶,只在门口喊声拜年,递过来的烟或者零食什么的可接可不接......写着写着思绪与内容老是发散,但是,这些家乡的风俗习惯是父亲在世时一贯坚持在做的,并通过言传身教将其传承给我,古语云“子不教、父之过”,这在农村体现得更加明显,就如上述风俗,父亲不教给我、不坚持去做,我肯定无法知道的。

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