《穿成鲛人种遍四海八方[种田]》西去的枪侠

15、第 15 章

　　当天中午，岳岚把猪肉放进冰窖里存起来，拿出一部分给雇工们吃，雇工们之前的活儿干得一直不错，今天又眼巴巴地看着自己杀了一天的猪，犒劳犒劳他们是应该的。

　　岳岚叫了几个会做饭的帮忙在庄园里的地上支了一口大锅，放了半锅水，把带着骨头的肉全都投了进去，用枯树枝当燃料，炖了一锅排骨汤。

　　很快，浓郁的猪肉香气就飘了出来，排骨在锅里上下翻滚，为了让这锅汤更能填饱肚子，岳岚还往锅里放了切成大块的萝卜。

　　燃料比较宝贵，要珍惜着用，煮熟之后，火就灭了，雇工们端着各自的碗上前，自己从大锅里舀，大块的排骨和萝卜带着热腾腾的汤舀到自己碗里，由于他们人数不多，跟了岳岚这段时间，都能吃饱肚子，眼前这锅又实在是太大了，因此这次都是不争不抢，先舀上一大碗，就抱着碗在一边吃。

　　一口下去，雇工们就惊呆了。

　　他们之前虽然贫困，但是逢年过节也是吃过几口猪肉的，明明记得猪肉的味道是腥臊刺鼻，还带着血腥味……即便是那样，也是美味佳肴了，现在嘴里吃到的，那已经超越了绝世美味的概念，可以说是仙界的食物了。

　　香浓的排骨汤，上面飘着一层肥油，香气直往鼻子里钻，却没有丝毫的腥臊，更没有任何血腥味，有的只是浓浓的肥美香味。

　　他们不相信地又吃了一口肉，仍然如此，肉的味道十分鲜嫩。

　　“我的老天爷，这还叫什么猪肉，应该叫仙界猪肉吧。”有人惊叹道。

　　“这可使不得，叫仙界猪肉太冒犯神仙了，不如叫香猪肉。”又有人说。

　　汤里的萝卜也是非常美味，还带着淡淡的甜香，汤里略洒了一些海盐，大家连吃带喝，酣畅淋漓，不够吃又去舀，这一大锅，足够所有人每人吃三碗。

　　趁着大家喝汤的时候，岳岚和谢言一起，去了甘蔗田。

　　“这是什么？”其实谢言并不清楚岳岚的庄园里，到底具体都种了什么作物，而且一大半作物他都不认识，就算看到了，也不知道是什么，只见眼前全是颜色绿绿的，和竹子一样的东西，既不结果子，也不长种子，实在看不出来能怎么吃。

　　岳岚拿刀砍了一小节甘蔗，递给谢言：“你尝尝看。”

　　谢言即便是到了庄园里，四下无人，也不会毫无形象地拿着一节竹竿子大啃，他用随身携带的精致小刀从那一小节上面削下一片，送进嘴里轻轻一嚼，立刻被这种难以言喻的甘甜惊到了。

　　“怎么会这么甜？”谢言目瞪口呆地望着那一小节甘蔗：“你往这上面抹了蜂蜜？”

　　这个世界是有蜂蜜的，但由于产量太小，价格昂贵，是只有皇室贵族才能吃得起的，若是百姓养了蜂，或者在野外发现了野蜂蜜，都是卖给官府，能拿到好大一笔钱，自然不会舍得吃了。

　　“不，这是它本来的味道。”岳岚觉得自己就是个开了挂的作弊者。

　　“……”谢言立刻从岳岚手中抢过了那一小节甘蔗，抱在怀里：“归我了，不许反悔。”

　　太傅大人向来如此幼稚，岳岚早就习惯了。

　　“你蠢不蠢，这里还有一大片，够你吃的。”岳岚哭笑不得。

　　甘蔗虽然够用了，但是如何把甘蔗变成糖，也是一个大工程，还好，比榨油要简单得多。

　　在岳岚生活的世界，即便到了现代社会，南方农村的田间地头也仍然流传着“土法制糖”，而且近几年，土法制糖做出来的所谓古方红糖还被炒作出了极其高昂的价格，实际上制作过程非常简单，工具非常简陋，卫生条件也谈不上达标，就是在甘蔗田旁边弄一个巨大的榨汁机器，不知道是烧柴油的还是用电力的，哐哐一通猛榨，榨出来的汁液放进一口大锅里熬，就熬成了所谓古方红糖。

　　到了这里，连那么简陋的工具也没有了，榨汁机器只能在梦里了。

　　第二天，岳岚先打算把甘蔗放在水里清洗干净，这个倒是好说，有【控水】这个技能在，岳岚完全可以神不知鬼不觉一个人把甘蔗全都洗干净。

　　然后，岳岚带着人把甘蔗运到了石碾子那里，用人力或者小毛驴来手动压榨，榨出来的汁液全部倒进在大锅里，点燃木柴，开始熬制。

　　雇工们也从来没见过这么甜的植物，岳岚给大家一人发了一根甘蔗，一边嚼着一边干活，熬出来的糖香喷喷的，连空气中都透着诱人的甜香味，越熬越浓稠，越熬越难以搅动，到最后，木柴都烧光了，糖业熬好了，岳岚等着锅里的糖渐渐冷下来，趁着还没有凝固，统统倒进了模具里，模具是专门找铁匠打的，为了好玩还专门做了形状，糖凝固成块之后再从模具里扣出来，一个一个的都是元宝的形状，非常招人喜爱。

　　岳岚也没有想到，做一个锅包肉竟然这么麻烦，现在有了猪肉，有了糖，面粉可以用自家种的小麦来磨，也可以去京城市场上买，暂且不愁了，但是醋……醋到目前为止，还是没有。

　　酿造这个过程实在是太麻烦了，岳岚直到现在都还没有开展这方面工作，酱油和酒自然也是没有的。

　　如果单单给谢言一个人做的话，岳岚完全可以去私人秘境的小岛上摘几个柠檬——他后来在岛上种了很多柠檬树，气候也恰好合适，柠檬切开一挤，汁液特别丰富，味道很酸，酸得人挤眉瞪眼的，带着清新无比的香味，完全可以用来代替醋。

　　可是如果开酒楼，大规模制作的话，自己种的柠檬就不知道够不够长期使用了……酿造醋的事情，应该提上日程了。

　　岳岚派人向京城里的陶器店订了一百个大缸。

　　“宿主，您不打算自己做窑吗？自己制陶器之类的。”系统提议。

　　“我当然想，但是燃料不太够。”岳岚叹气。

　　自己之前清理这块地的时候就说过，那满地的干草和干树枝，都是值钱的，因为都是能烧的燃料，一眨眼就被村民们拿干净了，现在，果然遇上了燃料不足的问题，能烧的都烧了，再烧下去，可就得去向周边村民买木柴了。

　　在想办法弄到更多燃料之前，岳岚只能先多用【夺日】这个技能撑着，但是技能总是使用也是会消耗他自身的体力，而且做得太明显了的话，很容易被发现，岳岚并不希望被大晟朝视为一个危险的存在，因此使用得非常谨慎。

　　大缸运到之后，岳岚就开始着手酿造醋和酒了。

　　其实，醋和酒是可以用同一系列的粮食原料的，连曲都能用同一种，主要的区别在于，酿酒是需要密封发酵，而酿醋需要有氧发酵。

　　庄园里一开始就种了高粱和小米，现在也都收获了，把高粱和小米去壳，放在锅里蒸熟，；晾凉了以后，按照一定的比例放进缸里，把酒曲搅拌进去，搅拌均匀。

　　接下来，就是酒和醋的不同酿造了，酒要密封起来，而醋要时时搅拌，说起来容易，实际操作起来却很难。

　　既然酒和醋都在做了……岳岚觉得，也不能落下酱油。

　　他很久以前就在私人秘境里种了黄豆，但最多只是直接做成食物，或者发成豆芽，或者磨豆浆做豆腐，还从来没有尝试过做酱油，归根到底，还是因为对发酵这件事不是很有把握。

　　但是试过了酒和醋之后，就一发不可收拾。

　　岳岚把黄豆拿出来一部分，先是在清水中浸泡，然后放在大锅里蒸熟，最后铺在竹篱上，放在温室里发酵。还拌上了从系统商城里购买的酱油专用曲。

　　两天两夜之后，岳岚再去看时，发现黄豆表面长出了菌丝。