19、存储番薯藤 ...
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昨天听父亲说很多的人也想要番薯藤，司安兰想到了上一世家里冬天时候储存番薯藤的方法，她想着既然知道了这个办法，那应该早点告知沈叔，让他不要把所有的番薯藤都拿去喂猪了。
今天一大早，司安兰就带着小草以及郑朝辉三个人向桃溪村出发了。
“司小姐，您怎么过来了。”柳氏正端着盆，往外倒污水，就看见司安兰三人刚走到院门口。
司安兰回道：“今天我有事情交代沈叔，这事也不能耽搁了，所以我一大早就过来了。
“那快快请进！”柳氏放下木盆，热情地对着司安兰三人做了个请的手势，然后又扯着嗓门喊道：“当家的，司小姐过来了，赶紧出来。”然后匆匆的交待几句，就跑到厨房里了。
“知道了”屋里立即穿来沈大朗的回答声，随后沈大朗就从里屋出来了。沈大朗一见着司安兰，就不由的面带微笑，毕竟是司安兰让他家里丰收了，而且之前还有很多的人到他家买玉米种，这让他家今年收入一下子多了挺多的，有时候一些人来请教他种植玉米的法子，这家送几个鸡蛋，那家送一点粗粮、又或者送一些其他的东西，这样他家里的粮食也渐渐多了，其他的用不到的还可以和别人换，所以他得好好的招待司小姐。想着这些，沈大朗脸上的笑容更深了，让司安兰三人家里坐坐。
几人都坐下后，司安兰开门见山的说道：“沈叔，我听说现在就有挺多人想要番薯种的。”
“哎！是呢，有些县城里面的老爷也想要呢，幸好有县令的交待，现在那些想要番薯种的也不敢抢。这还得感谢县令大人和司小姐，家里今年收成好了很多，还有很多人用其他的东西来向我请教，然后家里也收到了乡亲们的送来的各种东西，家里今年的吃食是不愁了。这都要感谢司小姐！谢谢您！”沈大朗真诚的感谢道。
司安兰摆手道：“这没什么，我就是说几句话的功夫，活都是你干的，这是你该得的。”
这时恰好柳氏端来茶水和一些点心，招呼司安兰吃，司安兰喝了一口茶吃了一小块点心，然后继续说道：“沈叔，今天我来呢，一是告诉您今年这番薯和玉米的租子就不用交了，就当是我留下来给猪吃的口粮；二是想教您怎么存储番薯藤，这样的话呢，来年就不用再用番薯块育苗了，可以直接用今年储存的番薯藤栽种，省了一步，也会轻松许多，这样您也可以留下足够家里用的，其余多的可以卖给那些想要番薯的。”
沈大朗听了，眼眶泛红，感动道：“司小姐您一家人都是好人，租子只收两成不说，今年还不收玉米和番薯的租子，猪仔也是您送过来的，我沈大朗不知怎么感谢，实在是无以为报。”说着，转过身悄悄抹了一把眼泪，再转过头说道：“说实话，家里还养着猪，这番薯得留着给猪过冬的，这番薯卖出去了，家里的猪不够吃呀。”
司安兰实在是不知道怎么安慰沈大朗这朴实容易满足的大叔，只好继续说道：“沈叔，没事的，我知道这番薯还是有好些人家都有种的，虽然种的人也不是很多，但是好歹不像玉米那样几乎没有一家种过。那时候看着有挺多人想要您家里的番薯，我估计还是因为那些人都被当时的气氛影响，再者有些人估计觉得就您家里的番薯才能高产，所以那些人才会想着来您这里买。等过几天我爹会让人去告知那些人不论哪些都一样，只是种植的方法不同，而且到时候我爹也会派人去跟那些村民讲解怎么种植的。这时候就可以到那些之前种过番薯的人家买番薯苗，您这里只卖一些就好了。”
认真听的沈大朗抬起头，喜道：“真的？”
司安兰点了点头，之后又说道：“对了，沈叔，您家里有松针叶吗？和地窖吗？”
“有的，村里家家户户都有地窖，松针叶也有，平时都是到山里收松针叶用来引火。”
“那您带我去看看地窖可以吗，顺便也带我去看看，您家里收来的番薯藤都放哪儿了。”
“哎！好的，这边请。”
一行人跟着沈大朗身后出了客厅，先来到了厨房外，沈大朗给司安兰看了房檐下的一堆松针叶，再带着司安兰到西屋仓库，只见里面四分之一的墙角堆满了番薯藤和番薯。沈大朗走进去，指着一个黑呼呼的洞口说道：“这里就是地窖。”
司安兰往洞里看了看，黑乎乎的，什么都看不到。
恰好这时候柳氏从外面走进来，手里端着一盏油灯，说道：“我想着您要看地窖，这里黑乎乎的什么都看不清，我就拿了油灯过来。”
司安兰刚有下去看看的念头，这时看到油灯，上前接过欢喜道：“太好了，谢谢。”
柳氏把油灯递过去：“这有啥好谢的，司小姐不用这么客气。”
司安兰回以一个微笑，不说话。这时，在旁边一直不说话的小草上前说道：“小姐，这灯还是我来拿吧。”
司安兰任由小草把灯拿去，然后对沈大朗说：“沈叔，那我可以下去看看吗？”
沈大朗爽快的答应了，倒是小草担心的阻止了，司安兰解释了一下，随后表示她就是要下去。小草无奈拗不过她只好答应。
沈大朗拿过灯，就要下去，却被郑朝辉阻止了：“这地窖长久不通风，直接进去怕是会出事的吧。”
听到郑朝辉这么说，司安兰这时候也反应过来了，地窖长久不通风，里面估计没什么氧气，直接进去会出事的。
沈大朗听了，也不介意郑朝辉的话，笑着解释：“没事的，家里有个地窖，我也知道这个理，不过不用怕，家里这个地窖因为口子是开在屋里，每天家人在家的时候，一般都是把这个屋子打开，洞口也都是开着的。只有家人都出去了，才会关门关窗。等会儿我第一个下去，我没事了你们再下来。”
听他这么一说，司安兰也放下心，就要进去，却被担心的小草阻止了。
小草担心道：“小姐，您还是不要下去了，我代替您下去。”
司安兰也知道小草的心里的想法，但是她自己亲自了解了地窖的条件才知道可不可以储存番薯藤，要不然条件不合适，那他们做的一切到时候失败了，就白费力气了。因此解释道：“可是我想要知道里面的环境怎么样，才知道可不可以把番薯藤放在这里过冬。”
小草还是坚持：“那小姐您把您需要什么样的条件告诉我，我帮您去看，然后告知您。”
司安兰做不出无理取闹的事情，只好答应：“好吧，那你下去之后看看里面干不干燥，还有就是你在里面感受一会儿，如果地窖里面不是很冷也不是很热的话就刚好。”
沈大朗在一旁听到是这么一个条件，当下笑着道：“司小姐，您的这个条件，我们当初挖地窖的时候也是这个要求，您就放心吧。”
柳氏也在一旁点头赞同道：“是呢，当初当家的和公爹挖这个地窖的时候要求就是这个，那时候家里还请教了挖地窖的好手才动工的。”
司安兰听着，也放下一大半的心，不过还是觉得现在检查一下比较好。
之后小草就和沈大朗下去了，司安兰只好和郑朝辉以及柳氏在上面等，等了好一会，沈大朗和小草才上来。
小草上来之后，第一件事就是向司安兰汇报里面的情况：“小姐，下面和您要求的一样。”
司安兰这下放下了心，然后走到堆放番薯藤的地方，对沈大朗说：“沈叔，您这番薯藤这样放着可不能放到来年，过不了多久就会腐烂掉的。这番薯您也最好就放地窖里，可以放很久。”沈大朗家的番薯是用麻袋装好然后堆放在一起，而番薯藤显然是不经过处理，就直接捆成一把一把的就堆放在这里，这样下去番薯藤不用多久就会腐烂了的。
沈大朗和柳氏一听，也担心了起来：“那如何是好？”
“没事，您家里也刚收上来，现在好好的，待会儿我教您一个法子，您按照我说的来做就好了。”
沈大朗和柳氏现在都是比较信任司安兰的，听她说这话，也就放心了。
司安兰接着说道：“沈叔，我今天就教您把番薯藤发酵储存和番薯藤储存留种。”
沈大朗夫妻听了连连点头，满脸感激。
“这些番薯藤呢，您去掉叶片，留下一寸左右的叶柄，按着十五寸为一段的裁断，然后再地窖里面找一个干的地方，先在地上铺上一层松针叶，然后放上一层裁好的番薯藤，再铺上松针叶，在放番薯藤，这样一直重复着，最后用松针叶盖好。这样就可以放到来年了，来年也不用特地的把番薯块去育苗，直接用您裁好的番薯藤种下去就可以。剩下的番薯藤您可以发酵储存，发酵的法子呢，您也记好了。如果记不住，到时候您也可以来问我。”
沈大朗哪儿敢在跑到县令大人家问一个小问题，当下拉了拉柳氏，嘱咐她也一起好好的记牢了，柳氏也知道这是马虎不得的，当下保证会记下的。
司安兰看着他们准备好了，这才接着说道：“发酵呢，您先把番薯藤拿到屋外晾干，然后切碎，然后您找一个干净的大缸，一个大缸最好能够装下五百斤到六百斤的番薯藤，小一点也可以，这个大缸的盖子得要能够干的严严实实的，不漏气。把切碎的番薯藤按照每一百斤的番薯藤放入四斤到七斤的麸皮搅拌好，之后放入大缸里面，装满后压实，最好保证把里面的气都压走，接着用盖子盖严实，要注意看看哪个地方有缝隙的可以用泥土糊上，不让它漏气，之后放个四十天左右就差不多了，这时候也可以用来喂猪了。以后取来喂猪之后，也要注意盖好，防止霉烂。”
作者有话说
第19章 存储番薯藤
，还差 