《剁手荣耀，了解一下》二而儿

12、滴，祭灶吗

　　夏兰兰可不管林良梓在想什么，她此刻正拿着一旦大红纸再剪窗花。大的小的，简单的复杂的，都给尝试了一遍。
　　不过她也没有忘记正事，东北人过年是要杀猪的。
　　不过自家没有猪，只能去杀猪的人家买上一些。
　　林良梓不在家，夏兰兰早早便打听了村里是有那户人家杀猪，一大早清早就跑了过去，跟那家的主人说给自家留一块儿肉，要是有血肠什么的也留下来。
　　这东西虽然看着血腥，可无论炖还是炒都很好吃。
　　肠衣包裹着糯米和猪血，咬上一口，满嘴都是幸福的味道。既压饿，有解馋。
　　没有什么比血肠更适合老百姓的了。
　　城里人嫌它脏，村里可没这讲究了。
　　到了杀猪的时候，夏兰兰便跑了过去，瞪大双眼看着村里的屠户杀猪。
　　她还没见过村里人是怎么杀猪的，自己嫁给林良梓时，家里的猪都是之前杀好的，她只看到了做好菜后被端上饭桌的猪，此刻难免有些好奇。
　　只见主家出了几个壮年男子，个个人高马大的，看起来十分不好惹，和屠户一起进了猪圈，把猪赶到了角落里。
　　旁边的人都在叫好，声音是一个比一个大，“老六，赶紧把猪逮住啊！”
　　看着猪在瑟瑟发抖，夏兰兰觉得有些可笑。
　　突然，猪似乎是下定了决心，猛的往前一撞，好像要突出包围圈。
　　可它毕竟是家养的猪，比不上野猪，对于野猪都能应付的了的林寨人，一头肥嘟嘟的家猪就更不足为惧了。
　　那猪还没有碰到人，便被一群人给翻倒压住，四只猪蹄也被捆了起来。
　　只后，屠户让大家把它抬到一个大的木头案子上。
　　案子有一米多高，上面满是岁月的痕迹。
　　洗不掉的血污，刀砍过留下的印子和被磨的发亮的木头，足以说明它有着悠久的历史。
　　猪被抬到案子上方，一下子摔了下去，落在案子上，发出清脆的响声。
　　猪被摔得哀嚎了几声，犹如离开水的鱼，在案子上挣扎，却翻不起什么水花。
　　看到猪被放到案子上，周围人更兴奋了。
　　他们也不全是像夏兰兰一样家里没猪，过来买上几斤的，大多数人都只是看个热闹。
　　村里娱乐活动少，大家除了聊聊天，就是打打牌，杀猪比起这些来，可真算得上有趣多了。
　　屠户拿起了杀猪刀，往猪脖子上捅了过去。
　　猪血汩汩的往外冒，主家连忙拿着盆子去接，接好了一盆，往里面放些盐搅了搅。
　　过一会儿，就可以灌血肠了。
　　猪被捅了一下，发出凄惨的叫声，合着村里人高兴的笑声，听起来别有一番风味。
　　猪叫声渐渐小了起来，不一会儿就彻底消失了。
　　屠户就开始解剖猪肉，把猪头顺着刀口砍下来，剩下的部分一剖两半。
　　之后才开始细分分猪肉的种类。
　　夏兰兰拿着属于自己定下的后腿肉，带着几根血肠回了家，就算是完成林良梓交给她的任务了。
　　…
　　林良梓在县城也没敢多待，买了鞭炮和红纸，附带一些粮食，点心就回来了。
　　回到家，先把鞭炮放好，再把红纸放到堂屋的箱笼里。
　　红纸是用来写春联的，不过今天不该写要到二十四号才能。
　　今天是二十二，从明天开始，村里人就该忙活起来了。
　　想着明天还有的要忙，林良梓便也没闹夏兰兰，早早的，两人便睡了觉。
　　…
　　第二天一大早，这就是二十三了。
　　中国民间有俗语，二十三祭灶倌，二十四扫房子，二十五磨豆腐，二十六去割肉，二十七杀只鸡，二十八去买花，二十九去沽酒，年三十儿都捏鼻儿(包饺子)”或“二十六蒸馒头，二十七剃精细儿(理发)，二十八剃憨瓜(理发晚了)，二十九装香炉(准备祭祖)，年三十儿贴花门儿：(贴对联，挂年画)，大年初一撅着屁股作揖儿(拜年)”。
　　腊月二十三要祭灶。
　　祭灶是一项在中国民间影响很大、流传极广的传统习俗。
　　林寨村家家灶间都设有“灶王爷”神位。
　　大家称这尊神为“灶君司命”，传说他是玉皇大帝封的“九天东厨司命灶王府君”，负责管理各家的灶火，被作为一家的保护神而受到崇拜。
　　林良梓家的灶王龛大设在灶房的北面，中间供上了灶王爷的神像。
　　林家的神像是只有灶王爷一个，还有不少人家会贴带着“灶王奶奶”的神像。
　　灶神是中国民间最富代表性，最有广泛群众基础的流行神，寄托了中国劳动人民一种辟邪除灾、迎祥纳福的美好愿望。
　　在这天，要举行祭灶仪式。
　　男主人要跪着怀抱公鸡，这里的公鸡不能叫鸡，要叫马。
　　红公鸡叫红马，白公鸡叫白马。
　　然后要焚烧香表，在烟雾中，男主人要斟酒叩头，嘴里要念念有词。
　　这时祭灶人要高声喊出，“领”　。
　　等后天要执酒浇鸡头，若鸡头扑棱有声音，则说明灶王爷领了情，否则就需要继续浇。
　　之后大家就可以吃灶糖和火烧了。
　　二十三晚上要送灶。
　　送灶，多在黄昏入夜之时举行。
　　一家人先到灶房，摆上桌子，向设在灶壁神龛中的灶王爷敬香，并供上祭灶果。
　　祭灶果有红球、白球、麻球、油果、寸金糖、脚骨糖、白交切、黑交切等，或8色，或12色，吃到嘴里都是又甜又粘。
　　供毕，将贴了一年的“九天东厨司命灶君”神像与纸扎的马一起烧掉，祈求他在玉皇大帝面前多奏好事，保佑一家平安，“灶君封位口，四季无灾愁”。
　　祭灶果则由家人、主要是小孩分而食之，“吃了祭灶果，脚骨健健过”。
　　林良梓家没有小孩，两个人便分了吃了。
　　到了年三十夜，要再把灶君接回家来，即将新购来的灶君神像贴到灶台上。因灶君下界先要清点名册，所以家庭成员都要回家过年，以祈求灶君降吉祥于全家人。
　　祭灶时，还要把关东糖（糖瓜）用火融化，涂在在灶王爷的嘴上，这样就他不能在玉帝面前说坏话。
　　“男不拜月，女不祭灶”的习俗，因此祭灶王爷，只限于男子。
　　新年后要再买一幅新画像，将灶神请回贴上。
　　腊月二十三以后，大人、小孩都要洗浴、理发。
　　正月里有不准剪头发的说法，说是剪头死舅。
　　进入腊月二十四之后，在东北，各家各户都要打扫卫生。
　　夏兰兰先把屋里的家具用被单等遮盖起来。
　　家具不多，堂屋是几把大椅子，一个茶几，都在屋东面靠着墙。
　　对着堂屋门，靠着墙还摆着一组柜子，上面用来放香炉和仙人像，里面装着酒和一些点心，鞭炮。
　　墙上贴着五副画，梅兰竹菊一边各两幅，中间是个山水画，两旁还有对联，横批是家和万事兴。
　　西面靠着墙的是一个高脚柜，是放茶叶和药材的。
　　夫妻俩住的卧房，炕上摆了一个小桌子，炕头是一个推拉门的小柜子，用来放些衣服什么的，炕尾是个大箱笼，用来放平时用的被子。
　　屋里还有一个个大的箱笼，放些平时用不着的衣服被子。
　　一个小桌子，用来读书写字的。
　　还有一个一人高的小书架，塞满了书。
　　这些书，有的是林良梓专门买的，有的是上学时的，还有的是从旧书铺和回收站里淘过来的。
　　另一间卧房里面除了火炕，还有几个衣柜，主要是放碎布条，鞋子，被子和衣服的。
　　这些家具上都披上了一层四四方方的布，用来挡灰。
　　夏兰兰刚刚把布撤了下来，包上了就被单。
　　用头巾把头包好，红色的头巾包着脑袋，显得夏兰兰越发白净，还有一丝好笑。
　　然后她用扫帚将墙壁上下扫干净，去年刚盖好的房子，墙上的报纸还不算太脏，夏兰兰扫干净后也就没有动它。
　　要是墙脏了，就要把贴在墙上的报纸撕干净，用浆糊贴了一层新的过去。
　　扫完之后，夏兰兰把床单撤了下来，擦洗桌椅、冲洗地面，在干净、整洁、亮堂屋子里的来迎接新年的到来。