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30、店铺 ...
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今日便是香满堂开张的日子。
一大早,张子陌刚洗漱完,小于掌柜、两个小伙计、两个厨娘都到了。
这些人都是牧少爷找来的。这小于掌柜就是“云珮月裳”于掌柜的独子了,为人精明干练,做事利落话不多,整个人虽然瘦瘦弱弱的,但是整天笑脸迎人的样子,看见就喜庆,很有亲和力。小伙计跟厨娘也都是干活麻利为人机灵的。
小二、厨娘来的时候都已经换上了,统一定制好的衣服,耐磨耐脏的面料,统一加上一个香满堂的字符画,这个字符画是用牧少爷亲手写的毛笔字,由张子陌根据字形加上了梅花枝插画搭配做出的很有辨识度。
卤味昨天晚上也已经做好,浸泡现在正好入味,有客人点了直接捞出切了装盘就能上菜。一个厨娘正在清洗毛肚等做毛血旺用的材料,另一个厨娘正在做酸梅汤。
于掌柜带着小二打开了店门,一个正在擦擦洗洗,一个准备开张后用的茶水。招牌昨日挂上去的时候,已经用红布盖好了,就等着一会揭招牌了。
张子陌转了一圈看整个进行的井井有条,也放下心来。回了后院陪张大娘吃了早饭,怕张大娘在前面看着客人紧张,本来希望张大娘在后院歇着的,张大娘闲不住,便跟厨娘一起忙后厨的事情。喜儿这个小跟班一直跟在张大娘身后。
街上客人开始增多的时候,一阵锣鼓喧天,从街头过来一支舞狮队,一大群人拥簇着四只狮子边舞边过来。打头那人仔细一看竟然是牧少爷。
等张子陌听见动静走到门口,竟然看见:四个狮子热闹的抢着绣球,一大群围观的人在鼓掌,最神奇的是——门口竟然已经有了一个“店主”了,给很多来道贺的人拱手回礼。“牧店主”看见子陌过来,过去把一脸懵的“假店主”张子陌拉到门头店铺招牌下面,又冲边上打了一个手势,两个小二就分别点燃了,用竹竿挑起的一长串鞭炮。噼噼啪啪的声响中,“牧店主”拉着张子陌的手放在招牌红布连着的线上,一扯红布落下揭开了匾,漏出香满堂的店招。
揭开招牌后,一群客人涌进了店里,店里瞬间坐满了,掌柜、小二、后厨有条不紊的进行着点菜上菜。只有张子陌现在整个人还是懵的:这开业宣传语还没有说呢?等街上人多了再开始放鞭炮揭匾的计划呢?开店当天半价吸引客户的策略呢?这么多客户进店是已经开业了吗?为什么桌上还堆着客人带着开业礼物啊......
“牧店主”跟进店的熟人一一寒暄招呼,把一脸呆呆的“店铺吉祥物”张子陌护在身后,怕人流碰到他。
“张掌柜,多谢捧场!”
“李公子,吃好!”
“小二,给郑老板这桌来一壶酸梅汤,算我的。”
“罗小五!这没地儿了,你待会再坐。去后面跟人家排队。”
......
等店里翻台了三四次,“牧店主”看熟悉的人基本没有了,就跟小于掌柜交代了几句,拉着“店铺吉祥物”回后院休息。
“牧店主”拉着他院子凉棚坐下。难得看他有点木木呆呆的样子,看见这么多陌生人被吓到了吧,我家小夫郎真是娇弱。“牧店主”宠溺的笑着,倒了一杯酸梅汤放在他手里。
张子陌喝了一口冰凉的酸梅汤,正常的思维能力终于回来了。那些舞狮队肯定这破孩子请的,那些相熟的人也不用问了,八成都是因着牧家来捧场的。
“那个,其他的我就不问了,我就问下,人家不是来捧场的嘛,怎么还收人家礼啊?”
牧店主老神在在的道:“送就收着!别担心,这种人,要不跟咱家交情深厚的,要不就是需要找父亲办事的。”
“这样不会给伯父添麻烦吗?”张子陌顾忌这个添麻烦的事情,忽略那个重点是“咱家”这词。
“不必担心!”牧店主混不在意道。
张子陌拍了拍自己额头,试图拉回惊脱了线的理智跟智商。也对,这县城里,谁会上杆子得罪牧员外,讨好还来不及。
店里红红火火,场场爆满的开了张,张子陌自己反而闲了下来,每个环节的工作都有人代替了,本来卤味跟毛血旺的做法都比较简单,很容易上手。接下来的厨房工作已经基本教给厨娘了,店里也有小于掌柜负责。
这天午时最忙碌时间刚过,牧少爷今天有事不来吃中饭。张子陌正好偷懒不做饭,自己就去了前街原来摆摊附近的买烧饼,这家发面烧饼,又大又软外面还撒了芝麻,再夹上自己卤的耳丝,好吃的充满幸福感。
张子陌满足的拎着五个芝麻烧饼,慢悠悠的走回去。刚拐到小巷子里,准备从后门进去后院。就看见一个衣衫褴褛的小孩,把后门旁巷子里放的垃圾篓打翻了,用两支干瘦脏脏的小爪子,在垃圾厨余中翻找。
听见脚步声,那孩子转过头发现有人过来,整个人变成随时要逃走的防备姿势,干枯杂乱的头发遮挡着大部分面部,眼睛中充满浓浓的敌视戒备。
张子陌看着这样的孩子挺心疼的,在现代就算有贫富差距,社会福利还是比较完善的,基本看不到这样的的孩子。看着这孩子舍不得眼前的垃圾,又带着害怕戒备马上要逃走的状态,很怕吓到他。
“不可以打翻篓子哦,会给别人添麻烦的。这样吧,你把地上的都收拾干净,我就把这些烧饼当做酬劳送给你!”张子陌轻轻的说完,把这些包着油纸的烧饼轻轻放在门口旁边石墩子上面,然后自己直接回了院子。
张子陌坐在院子里面很久没敢出去。约莫过了半个时辰,才悄悄走过去,推开门偷偷看了下外面,原来撒了一地的厨余都收拾回篓子里了,石墩子上放的烧饼也不见了,不由松了一口气。
“你在做什么?”牧少爷刚过来就看见,自家小夫郎偷偷摸摸的伸出半个脑袋观察外面。
“没事,刚刚这边有一个孩子,感觉可能没人养。”张子陌直起身子道。
“孩子?......想养?”牧少爷道。
“嗯嗯。”张子陌感觉这孩子看着太可怜了,看着才没多大,估计连十岁都不到吧,现在自己还算有点能力,能帮一个是一个吧。
“......”夫郎想养孩子?这是暗示少爷想早点要孩子吧?牧少爷耳尖都红了。不过现在就想要孩子是不是稍微有点早呢,起码要等夫郎及笄成亲之后呀,ε=(ο`*)))唉,夫郎这么撒娇让少爷怎么受得了。回去便监工让他们赶紧把院子弄好,让夫郎赶紧搬过去,这样就方便提亲了。
牧景飞看看夫郎那惋(同)惜(情)的小眼神,这是等不及了吧,真是天可怜见的,于是对夫郎道:“我会努力的。”
“呃?这也看缘分吧。”张子陌感觉那个孩子不一定能不能再遇见了。
“有我在!你不用担心的!”牧景飞坚定的道,夫郎都那么期待了,一定要努力不让他失望。
“咕......”肚子响亮的声音打破了两人,牛头不对马嘴,双方依旧不自知的流畅对话。
“你中午也没吃饭吗?我去做一起吃吧。”张子陌笑着道。